Список из самых популярных хештегов по теме #ВИНОДЕЛ

Второй обязательный шаг в приготовлении сухого красного вина- это ферментация. Вкус, цвет и витамины красного вина находятся в кожице ягод. И для того, чтобы они перешли в сок необходимо, в течении 7 дней ежедневно перемешивать давленную ягоду, за это время сок из розового становится бордовым. В домашних винодельнях европы, это как правило делают в огромных открытых чанах по 500-700 литров, которые как правило расположены под навесом на улице, гидрозатвор при этом не требуется, во время ферментации также разбраживаются виноградные дрожи, которые есть на поверхности ягод. #вино #виноград #виноделие #винодел #коньяк #винокур #винокурня #чача #романвиниченко #vine #moonshine

итак, пришло время отжать вино и проверить количество сахара. Этот год был хороший для качества урожая винограда и он набрал 25% сахара, по этому не пришлось добавлять. Отправляю вино на брожение до ноября. Всего из 30 ведер винограда получилось 80 литров сока. Прошу писать в комментариях, если мой опыт был вам полезен. Полное видео смотрите в you tube ссылка в описании профиля. #вино #виноделие #vine #винодел #виноград #сухоекрасное #домашнеевино #коньяк #чача #самогон #волгоград

МОИ ЛЮБИМЫЕ ФРАНЦУЗСКИЕ ВИНА или рубричка #виноисиськи ⠀ Пятница, друзья! Самое законное время для подборки моих любимых КРАСНЫХ вин (просили красненького - вуаля, вот оно ). ⠀ Для забывчивых напоминаю: увидел мой пост - поставил лайк! ❤️ ⠀ На этот раз мы продвигаемся с востока на запад Франции. Поехали! ⤵️ ⠀ Бургундский #пинонуар (pinot noir). Нашему человеку сложно понять бургундские красные. Нам нужно, чтобы #красненькое было уууух! Чтобы чувствовалось, так сказать. Чтобы нашему человеку сразу было понятно, вот это - красное, вину нужны танины. «Терпкость», если хотите. ⠀ У бургундского её нет. ⠀ Поэтому сначала бургундские (на контрасте с бордосскими) казались мне водой. ⠀ На третий год я к ним привыкла. И, кажется, начала понимать, какого лешего бутылка бургундского пино нуара может стоить ТАК много. ⠀ Кстати, о стоимости вин. Если вам нравится красненькое «полегче», то великолепный пино нуар (это, кстати, сорт винограда) можно найти не только в Бургундии, но и в Долине Луары. Мои любимчики по очень приятной цене - Pinot noir от Eric Louis и Eric Chevalier. ⠀ На секунду вернемся обратно в Бургундию. Там есть совершенно точно вам знакомое #божоле нуво. ⠀ Его пить и покупать не надо (пожалуйста ). ⠀ Потому что на севере Божо (Beaujeu) есть АОС Божоле вилаж (Beaujolais-villages). Там, преимущественно из сорта gamay, делают отличное вино. Некоторые производители - прямо удивительно отличное! ⠀ В этом году я открыла для себя Кагор-Каор. Не ту красную бормотуху, что всё мы знаем. А нормальный Каор (по-французски - Cahors). Этой весной мы ездили в Перигор (где его делают из винограда сорта #мальбек). И я прям прониклась. ⠀ Спускаемся южнее, сразу в #Лангедок. Вот где производят нормальные, «пацанские» красные. Люблю Корбьер (Corbières). В нем - микс из нескольких сортов винограда (доминируют grenache, syrah, mourvèdre). ⠀ «А #Бордо?!». А Бордо в нашей семье пьют редко ‍♀️ ⠀ Ну вот, собственно, и всё ☺️ У меня еще есть подборочка на третий пост Там все, что не влезло в белые и красные.❓Ннннада❓ ⠀ Расскажите в комментариях о ваших любимых красных? И как у вас дела с бургундским? Пробовали? Любите? ⠀ #labaguette_drink

-К мясу ! Красное вино - идеально! -А если В МЯСО? ⠀ ✅Сохраняйте рецепт маринада: ⠀ Красное сухое вино (бутылка) — 1 Штука Мясо свинина - 2 кг Масло оливковое - 4 ст ложки Луковицы — 4 Штуки Чеснок — 3-4 Зубчиков Тимьян (веточки) — 6-7 Штук Соль, перец ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀ В #вино (1 бутылка ) добавьте #тимьян, специи и оливковое масло ⠀ Лук очистите и нарежьте кольцами. ⠀ #Мясо нарежьте удобными кусками и посыпьте специями. ⠀ Выдавите в жидкость чеснок, залейте мясо. ⠀ ❗️Замаринованное в вине мясо может храниться в холодильнике не больше пяти дней. ⠀ Напишите ваши любимые рецепты?

Пост совсем не для пятницы, больше про работу. Естественно не 100% лоз приживается, иногда требуется подсадка. Вот @anton_rebizov этим как раз и занимается, подсаживает Pinot Noir на участке Клер Полати.

Это наше золото. Переливается в лучах заката.

Никак не могу отделаться от этого ощущения... Ощущения сбывшейся мечты ⠀ Ох, сколько фильмов было пересмотрено, книг перечитано, разговоров переговорено... ⠀ Мы в Тоскане ❤ Катаемся по красивейшей Долине Валь Д'Орча, которая находится под охраной ЮНЕСКО Восхищаемся бархатными холмами, идеально-ровными рядами кипарисов и ощущением нереальности происходящего ⠀ Гуляем по виноградникам, а потом пробуем вино прямо из бочки Созданное из винограда, собранного прямо с этих кустов, мимо которых мы только что ходили И налитое нам заботливыми руками человека, который его вырастил ⠀ Это все не-ве-ро-ят-но!!! И все это происходит с нами ⠀ ⠀ Хотите тоже узнать все о вине: от первого кустика до бутылки в магазине? Или посмотреть на виноградники "изнутри"? Интересны Вам будут такие посты? Отметьтесь ❤ или комментарием , пожалуйста ⠀ А мы пока собираемся на очередное производство #bofamilytravel_италия

Доброго вам добра Не теряйте меня. Несмотря на то что с сегодняшнего дня я официально в отпуске, продолжаю ходить на работу. Сейчас проходит обучение для преподавателей. Занятия ведет эксперт агентства оценки квалификаций. Проходим много всякого нового и умного, но еще раз убеждаюсь, что интереснее виноделия нет области. Да-да, это мое смелое заявление. Как говорил мой наставник профессор Соболев Э.М.: "виноград-это холст.Что нарисуете, то и получите" От себя добавлю, что виноделие - сочетание творчества и науки, искусства и прогрессивных технологий ...короче, я люблю свою специальность #винодел #абитуриент #добропожаловать #политех #кубгту

В Испании от постоянного пьянства умер винодел Андрея Гарсия. Он каждый день выпивал по полтора литра вина собственного производства. И вот – порок наказан! Он умер несколько дней назад в возрасте 107 лет. Когда я услышала эту новость – она поразила меня. Есть ли взаимосвязь долголетия, удовольствия от жизни, алкоголя? А сегодняшняя новость поразила меня ещё больше. Миллиардер умер во время операции по увеличению пениса. "Алмазный король", которому было 65 лет, хотел увеличить себе половой орган. Когда врачи сделали ему инъекцию в этот самый орган, сердце Эхуда Арье Ланидо остановилось. Мировой эксперт в области бриллиантов был небольшого роста. Он всегда страдал из-за своей внешности. Фото обоих мужчин в карусели. и вот интересный вопрос- если бы тебе предложили 2 варианта в какой-то параллельной вселенной. Какую жизнь ты выберешь прожить, зная, что судьба предопределена? Винодела иди миллиардера