выпечкапп пп рецепты ппрецепты ппзавтрак ппвыпечка еда правильноепитание завтракпп рецептыпп питание ппобед едапп зож ппбезфанатизма ппеда рецептпп худею выпечка выпечкадомашняя ппторт спорт худеемвместе coffe diet food foodporn morning moscow zelenograd выпечкабезяиц
ЯПОНСКИЙ ХЛОПКОВЫЙ ЧИЗКЕЙК⠀.⠀.
Он просто тает во рту очень нежный⠀
КБЖУ на 100 г ~ 215/8/15/12⠀
⠀
Маленькая просьба. Увидели рецепт поставьте лайк и подпишитесь вам не сложно,нам приятно @recepti_s_izyuminkoy
ИНГРЕДИЕНТЫ (диаметр 12 см):
✅ 25 г сливочного масла
✅ 50 мл молока
✅ 125 г рикотты или творожного сливочного сыра или мягкого творога
✅ 3 яйца
✅ щепотка соли
✅ подсластитель
✅ 1 ст.л. лимонного сока
✅ 25 г кукурузного крахмала
✅ 25 г рисовой муки⠀
ГОТОВИМ:
В сотейник добавляем сливочное масло, молоко, рикотту/мягкий творог и помешивая на медленном огне доводим до однородной консистенции.
Снимаем с огня и остужаем до комнатной температуры.
По одному вводим 3 желтка.
Добавляем лимонный сок и перемешиваем.
Вводим кукурузный крахмал, а затем муку.
В отдельной емкости миксером взбиваем 3 белка с щепоткой соли до густой пены, вводим подсластитель и взбиваем белки до пиков.
В основную массу поэтапно вводим взбитые белки, аккуратно перемешивая лопаткой до однородной консистенции.
Дно ёмкости для выпекания оборачиваем фольгой в 2 слоя и ставим в емкость побольше.
Перекладываем тесто в форму.
В ёмкость побольше наливаем кипяток (чтобы он на 2 см покрывал форму поменьше).
Выпекаем в 2 подхода: вначале 20 минут при 160 градусах, затем снижаем температуру до 130 градусов и выпекаем ещё 50 минут⏰
Даем полностью остыть и только потом вынимаем из формы!
Приятного аппетита
#чизкейкрецепт #чизкейк
#likеlife#мойблоготкрыт#martblоg#оkatоka#пятницауура#чизкейки #чизкейк #чизкейквнутри #японскийчизкейк #десерты #выпечкапп #выпечкадомашняя #тортнапраздник #тортнаполеон #рецептпп #рецептдня #рецептыпп #рецептывыпечки #десертик #вкусняха #перекус
by: @yummy_pp_lera
Всем привет☀️
Предлагаю Вам испечь необычный рулет к чаю, а необычен он тем, что насыщенно зелёный
⠀
Его бесподобный цвет меня покорил
Нежнейший бисквит и совсем не чувствуется шпинат
⠀
С вас ❤️❤️❤️за мои труды
⠀
Получается нежный, влажный, но пористый бисквит✅
⠀
Рецепт:
Для бисквита:
2 яйца
80гр свежего шпината
35 гр муки рисовой
1-2 саше fit parad
щепотка соли
⠀
•Яйца, отделить белки от желтков. Белки взбить до устойчивых пик с щепоткой соли.
•Шпинат + желтки + подсластитель, пробить погружным блендером, добавить муку, перемешать.
•Ввести взбитые белки, аккуратно объединить.
•Выкладываем ровным слоем на силиконовый коврик/ пергамент слегка смазать маслом.
•Выпекаем в разогретой духовке до 170С 10-12 мин, проверяем готовность зубочисткой.
•Готовый бисквит выложить на полотенец, вместе с силиконовым ковриком/ пергаментом и свернуть рулет. Дать остыть, тем временем делаем начинку.
⠀
Начинка:
25-35 гр орех, у меня грецкий, фундук, арахис
170 гр мягкого творога или рикотта , у меня домашний творожный сыр
1-2 ч л сироп топинамбура
& сироп фит парад лимон с имбирём •Орехи пробить блендером не в муку добавить творог и сироп топинамбура и сироп фит парад лимон & имбирь, обьединить ложкой❗️
‼️если решите сделать крем блендером, получите жидкую начинку.
Остывший рулет развернуть, смазать обильно начинкой и свернуть в не тугой рулет. Завернуть в пленку и убрать на пару часов в холодильник или на ночь. Утром нарезать на порционные кусочки и вкусный завтрак вам обеспечен☕️
⠀
❤️ сохраняйте в закладки
Спасибо за лайки
Всех обняла, до нового вкусного поста
⠀
#marina_pa_завтрак
#marina_pa_выпечка
#marina_pa_десерт
⠀
#завтракппшки #вкусно #ппвкусняшка #ппзавтрак #пптортик #выпечкапп #вкусняшки #фудфотоблог #длястройнойфигуры #готовимдома
БЕЗДРОЖЕВОЕ СЛОЕННОЕ ТЕСТО ЗА 10 МИНУТ
⠀
Мир вам и вашему дому Как ваши дела? Не забываете заходить ко мне @barakatnaya_kukhnya ))
Если вы смотрите мои сторисы, то знаете, что я хорошо долетела. Мы сейчас в #Таджикистане,#Душанбе. Сейчас не так жарко, дождики ) Все готовятся к празднику. У нас тоже очень много дел ... надо столько успеть сделать ... и меня одно немного расстраивает здесь, что интернет очень дорогой ... и слабый(
⠀
Поддержите рецепт ❤️Очень старалась) Слоенное тесто это настоящий помощник. Вы можете приготовить, и хранить в морозильнике. Все что угодно вы можете приготовить из него Я попробовала самсу, очень вкусно ) поделюсь рецептом
⠀
Ингредиенты✅
Мука 650 гр.
Сливочное масло 350 гр ( холодное)
Холодная вода 220 мл
Соль 1 ч.л.
Уксус 9% 1 ч.л.
⠀
Приготовление ✅
Масло должно быть очень холодным ( можно на 10 мин положить в холодильник) натираем на терке масло, немного обволакивая масло в муку. Делаем небольшую крошку. Холодную воду добавить соль, уксус и все перемешать. Добавляем в муку и собираем тесто. ЗАМЕШИВАТЬ ТЕСТО НЕ НУЖНО! Нам просто надо его собрать, все соединить. Это нужно делать быстро быстро, чтоб масло не растаяло. Далее делает квадрант и убираем в пакет и в морозильник на 30 мин. После достаём раскатываем аккуратно в одну сторону и складываем наша тесто и снова убираем в морозильник на 30 мин. И все наше тесто ГОТОВО ✅.
Из этого количества у меня получилось примерно 20 - 25 шт самсы.
⠀
Очень вкусное тесто ) Будете готовить ?)
⠀
#рецепты#булочки#тесто#выпечкадомашняя#кулинария#салаты#простыерецепты#выпечкапп#выпечка#вкусняшка#десертики#Таджикистан#кулинариядома#рамадан2019#ифтар
Автор @barakatnaya_kukhnya
ОГУРЦЫ С МОРКОВЬЮ ПО КОРЕЙСКИ
⠀
Очень вкусный и легкий салатик. Советую всем попробовать ) И если вам понравится, дайте знать
⠀
_________________________________________
⠀
Ингредиенты:
⠀
Огурец - 5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 -2 шт.
Чеснок - 1 головка ( можно меньше, на любителя )
Сахар - 2 ч.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Уксус 9% - 2 ст.л.
Перец красный молотый - по вкусу
Перец душистый молотый - по вкусу
Паприка - по вкусу
Укроп сушёный или свежий.
⠀
Приготовление.
Огурцы нарежьте средними брусочками. Морковку натрите на тёрке для корейской морковки. Добавьте нарезанные полукольцами лук и кружочками чеснок. Добавьте все специи, указанные в рецепте. Вкус можете корректировать на своё усмотрение. Налейте масло, соевый соус и уксус. Перемешайте. Отправьте в прохладное место примерно на 30-50 минут. Периодически перемешивайте.
И все ваш салатик готов❤️
⠀
Приятного аппетита
⠀
#салаты_закуски #салаты #морковьпокорейски #огурцы #огурцыпокорейски #салаты#рецептыпп #выпечкапп #салатыпп #домашняяеда #кулинариядома #простыерецепты #легкийсалат #ужиндома #салатик #салатики #готовлю
Печенье тыквенное .
С чем это такое печенье, и почему оно зеленоватого цвета?.. – подозрительно спрашивают домашние, а, попробовав кусочек, тянутся за добавкой. Действительно, с чем?
⠀
Это – тыквенные семечки, а точнее, мука из них. Интересно, правда? Я впервые пекла из такой необычной муки, и мне очень понравился результат!
⠀
На 20 шт (1 противень):
* 1 стакан тыквенной муки;
* 1 стакан пшеничной муки (по 130 г каждого вида муки);
* 125 г сахара (3/4 стакана);
* 75 мл + 1-2 столовых ложки тёплой воды;
* 85 г сливочного масла;
* ¼ чайной ложки корицы;
* Щепотка ванилина;
* 1/3 чайной ложки соды;
* щепотка соли;
* Горсть тыквенных семечек.
⠀
Пусть масло побудет минут 20 при комнатной температуре, а когда оно размягчится, растираем его ложкой с сахаром.
Всыпаем в растёртую массу тыквенную муку, слегка перемешиваем и вливаем тёплую воду, сначала 75 мл.
Ещё чуточку перемешаем и добавим пшеничную муку с корицей, ванилином и содой.
Включаем духовку, чтобы разогрелась до 210С.
Готовое тесто раскатываем на притрушенном мукой столе в корж 0,7 см толщиной и стаканом вырезаем кружки.
Ставим противень с печеньем в духовку и выпекаем 12-15 минут. Печенье должно остаться мягким. А ещё оно заметно поднимается в процессе выпекания.
⠀
Даём остыть и приятного аппетита ! Шикарный ассортимент и качество только от @trawa_oil .
КУЛИЧ НА КЕФИРЕ диетический рецепт
Ингредиенты
100 г цельнозерновой муки (если допустимо - можно взять пшеничную муку)
100 г рисовой муки (можно заменить освяной, кукурузной или любой другой)
100 мл кефира
1 ½ яйца ( яйцо + белок)
Разрыхлитель, подсластитель, ваниль по вкусу
Курага, грецкие орехи, инжир (приблизительно по 20 г) Для глазури:
1 белок
Сахарозаменитель
2-3 ст. л. сухого обезжиренного молока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
➡Яйца взбиваем с сахарозаменителем (можно использовать сахар) в густую пену.
Добавляем в массу муку и хорошо перемешиваем.
Вливаем кефир и хорошенько перемешиваем.
Добавляем в тесто мелко рубленные курагу и грецкие орехи.
Переливаем тесто в форму и выпекаем в духовке при 180 градусах.
Готовим глазурь: белок взбиваем с сахарозаменителем до крепких пиков, добавляем сухое обезжиренное молоко и еще раз хорошенько взбиваем.
Глазурь без белка
200 мл. обезжиренного молока
1 ст.л. крахмала
сахаразаменитель.
Нагрейте молоко (не до кипения!). Добавьте крахмал, сахарозаменитель, размешайте. Поставьте на плиту и варите на медленном огне. Остудите. Остывшие куличи покройте глазурью, уберите в холодильник.
Пока кулич еще горячий поливаем его глазурью. По желанию украшаем семечками подсолнечника или льна, орешками и прочим.
*Сухое обезжиренное молоко в выпечке можно заменить крахмалом, в глазури лучше заменить детской смесью.
#пасха #куличи #кулич #куличпп #куличпасхальный #куличик #куличрецепт #зожпп #зожрецепты #ппрецепты #ппрецепт #зожрецепт #диета #диетическиерецепты #здороваяеда #фитнесменю #фитнесрецепты #здоровье #красота #худеемправильно #рецепткулича #вкуснаядиета #easter #ппменю #выпечкапп #выпечкадомашняя #рецептпп #полезныесладости #полезныерецепты #ппкулич
Сырные бублики!
#ппменюру_десерт
Ингредиенты:
творог 5%-200 гр
мука рисовая-80-100 гр
яйца-2 шт
тертый сыр 50%-60 гр ( у меня Брест Литовский классический)
творожный сыр-100 гр ( у меня Рикотта Лайт Бонфесто)
кунжут
соль/прованские травы
сода-на кончике ножа
Приготовление:
➡️Творог смешать с мукой, сырами; 2мя белками и 1 желтком (2ой пойдет для смазывания). Добавить соль/травы, соду. Все хорошо перемешать.
➡️ Сформировать колобки. Из колобков колбаски. Из колбасок-бублики.
➡️ Бублики выложить на противень, покрытый силиконовым ковриком. Смазать взбитым желтком и посыпать кунжутом.
➡️ Выпекать 30 минут, при темп.180 град.
Готово
Приятного аппетита!
________________________________________
Кому понравился рецепт, ставьте ❤️
Кто будет готовить, в комментариях ставьте
Вопросы и пожелания пишите в комментариях.
Рецепт и фото от @ksushkadushka_
Миндальный кекс.
⠀
Привет друзья, какая же вкусная выпечка с миндальной мукой, какой аромат и текстура, а если в паре с мукой идёт цитрус, то это в двойне божественно!
⠀
Для истинных гурманов и просто любителей орешков данный кекс будет самым вкусным десертом.
⠀
Миндальная мука 100 гр.
Апельсиновый ждём 100 гр.
Финиковый сироп 25 гр.
Яйцо 2 шт.
Соль щепотка.
⠀
#готовимвстоис кто успел посмотреть ? Я сохранила в актуальном .
⠀
Белки отделяем от желтков и взбиваем до крепких пиков. Желтки, сироп финиковый, муку и джем смешать в однородную массу. Аккуратно ввести белки и отправляем выпекать в духовку на 35-40 минут, температура 180 градусов. Форма диаметром 12-14 см.
Готовый горячий кекс поливаем джемом и даём остыть.
⠀
Приятного аппетита !
⠀
миндальная мука от @trawa_oil
Невозможно устоять, ребят.
А нужно ли
Лёгкий, вкусный, красивый.
Печь настолько просто, что подмигивает и кивает: да возьми и испеки.
.
На моей странице уже есть похожий рецепт. Но в этот раз чуть иначе приготовила.
.
Корж:
200 гр.муки, можно цельнозерновой, или пшеничная+овсяная. На ваш вкус.
130 гр. холодного сливочного масла
40 гр.сливочного сыра или сметаны
1 ч.л.сахара
Соль, ванилин и разрыхлитель понемногу можно положить.
.
Порубить масло с мукой ножом, добавить сметану и прочее, замесить тесто.
На 30 минут в холодильник.
.
Для начинки:
3 яйца
Брикет мягкого творога (400 гр.)
Сметана-300 гр.
Сахар-100 гр.
.
Взбить яйца с сахаром, добавить всё остальное.
Вылить на раскатанное и выложенное в форму тесто, ( не забудьте про бортики).
На 45 минут в духовку на 180°.
.
Подавать остывшим.
Я мажу сметаной сверху, для белоснежности.
.
Всё!
Радуемся!
Кормим семью! Себя! Друзей!
.
Рецепт закладки.
Так и хочется испечь что-то летнее и украсить ягодами, правда♥️