Список из самых популярных хештегов по теме #ГАСТРОИНТУИТ

Сто лет назад обещала вам тар-тар. Звучит странно для тех, кто не подписан на мою основную страницу @chekh_yevheniia. Там я на постоянной кулинарной связи‍ В актуальных сторис сохранена подборка из экспресс-рецептов, примеры сытных и полезных завтраков, продукция с iHerb. Так что, не стесняйтесь, я всем вам рада ⠀ Будьте добры и щедры - не скупитесь на так мною любимые лайки❤️❤️❤️ ⠀ Я в своих рецептах всегда призываю не следовать им слепо, не расстраиваться, если у вас нет каких-либо ингредиентов, а быть смелыми новаторами собственной гастрономии. Убирайте, заменяйте, дополняйте, и вы почувствуете себя богами кулинарии, когда получится удивить самих себя и своих близких. ⠀ У меня никогда не бывает одинаковых тар-таров. Я всегда ориентируюсь на содержимое холодильника. Вот этот вышел божественным. Делюсь. ⠀ ‍ Говяжья (телячья) вырезка сырая - 300 гр Бараньи сердечки су-вид - 4 шт Свёкла запечённая - 2 шт Лук зелёный - 1 пучок Каперсы - 1 маленькая баночка Сливы свежемороженые - 150 гр Горчица, бальзамик, оливковое масло, соль, специи, микрогрин ‍ ⠀ Не устану повторять, что я лентяйка и всяческим образом стараюсь облегчить кухонные труды. Поэтому мясо для тар-тара я прокручиваю на мясорубке. Если вы огонь хозяйка, то порубите, конечно же. ⠀ Сердечки я посолила, засыпала имбирем и розмарином, залила оливковым и соусом coconut aminos, держала в су-виде 4 часа при температуре 65,5 градусов. Нет су-вида - слегка приварите. Или вовсе их не используйте. ⠀ Свёклу порубила кубиками, сердечки и сливы тоже пропустила через мясорубку. Добавила каперсы, мелко рубленый лук. Все посолила, заправила соусами и специями, добавила микрогрин, перемешала. ⠀ Сильвупле! Вкусно, сытно, дети 3 раза за добавкой ходили)))) ⠀ #тартар #завтрак #обед #ужин #кулинарныйблог #едалюбовьмоя #кухня #еда #нерукожопаяхозяйка #готовимслюбовью #готовимбыстро #готовимвкусно #рецепты #рецепт #гастроинтуит #палео #палеопитание #палеоеда #безлактозы #безглютена #пп #меняемпривычки #ппрецепт

Дорогие мои слаболайкающие подписчики. Я же стараюсь, а вы вяленько так меня поощряете, что мгновенно пропадает всякая мотивация активничать в сети. Я понимаю, что блогерство - дело добровольное. Но тем не менее, вам же не сложно два раза по экранчику клац-клац❤️, а мне очень, ну оооочень приятно. И сразу желание делиться огромным множеством вкуснейших рецептов растёт до «десяточки». ⠀ Ураааа! Те самые кетобулочки, которые вызвали всплеск нетерпения в моём директе. Рецепт Марии Эммерих, серьёзнейшего кетоэксперта. В описании фигурирует некая мерная чашка, но у меня ее нет, поэтому я взяла простую, 250 мл. ⠀ ‍ Мука миндальная - 1,5 чашки Псиллиум - 5 ст.л Разрыхлитель - 2 ч.л (я использовала 1 ч.л соды и 0,5 ч.л винного камня) Соль - 1 ч.л Яблочный уксус - 2,5 ст.л Яичный белок - 3 шт Вода - 1 чашка ‍ ⠀ Духовку разогреть до 165 градусов с конвекцией. Смешать все сухие ингредиенты, добавить уксус и белок, перемешать. Влить воду, хорошенько вымешать. Дать постоять 2 мин. Сформировать 8 одинаковых шариков. Я выпекала так: на решетку положила перфорированный силиконовый коврик, смазанный растительным маслом (автор пользуется неким агрегатом под названием воздушная фритюрница, и я подумала, что потоки воздуха должны легко проходить сквозь выпечку). На него выложила колобки на приличном расстоянии друг от друга, так как они увеличились раза в 3. Выпекать 30-40 минут. Перевернуть булочки один раз через 20 минут после начала выпекания. ⠀ Второй раз я поэксперементировала с тремя видами муки. Смешала кокосовую, черёмуховую и миндальную. Булочки не поднялись, но хлеб получился вкусный, просто плотный, не пористый и не воздушный внутри. ⠀ Пеките на здоровье и присылайте мне фоточки ваших красавчиков ⠀ #кетохлеб #завтрак #обед #ужин #булочки #хлеб #кулинарныйблог #едалюбовьмоя #кухня #еда #нерукожопаяхозяйка #готовимслюбовью #готовимбыстро #готовимвкусно #рецепты #рецепт #гастроинтуит #палео #палеопитание #палеоеда #безлактозы #безглютена #пп #keto #ketodiet #меняемпривычки

Срочно! Срочно! Просто! Быстро! Вкусно! И чтоб похудеть ⠀ ‍ Банан - 1/2 шт Мука рисовая - 80 гр Мука миндальная - 40 гр Семена чиа (смолоть) - 1 ч.л Молоко кокосовое (любое) - 100 гр Сода (погасить уксусом) - 1/2 ч.л Минеральная вода - 2 ст.л Соль ‍ ⠀ Банан размять вилкой. Чиа залить частью молока на 10 мин. Соединить все. Смешать. Жарить. Есть. ⠀ Очень сытные, в меру сладкие, нежные. ⠀ #оладьи #оладушки #завтрак #обед #ужин #оладьибезглютена #кулинарныйблог #едалюбовьмоя #кухня #еда #нерукожопаяхозяйка #готовимслюбовью #готовимбыстро #готовимвкусно #рецепты #рецепт #гастроинтуит #палео #палеопитание #палеоеда #безлактозы #безглютена #пп #paleo #уикенд #заготовки #меняемпривычки

Паштет или оладушки? А давайте и то, и другое, потому что совместимость 100% ⠀ ПАШТЕТ ‍ Индюшиные сердечки - 1 кг Мозги говяжьи - 1 шт Лук - 2 средние шт Морковь - 1 шт Бекон - несколько полосок Масло сливочное - 1 пачка Масло оливковое для обжаривания Соль, другие специи по вкусу Коньяк - 1 ст.л ‍ ⠀ Сердечки отварить до готовности. Мозги укрыть беконом и запечь в духовке 180/40’. Лук и морковь нарезать и обжарить до мягкости и золотистости на оливковом масле. Теперь соединить в чаше блендера все ингредиенты и взбить до однородной гладкой массы. ⠀ СЫРНЫЕ ОЛАДУШКИ ‍ Яйцо - 2 шт Крахмал тапиоки - 2 ст.л Сыр типа сулугуни (у меня козья качотта) - 100 гр Кокосовые сливки - 2 ст.л Шпинат - четверть пучка Кипяток - 100 мл Соль, специи ‍ ⠀ Сыр натереть или взбить в блендере. Добавить в блендер яйца, крахмал, шпинат, сливки, соль, специи. Не переставая мешать, потихоньку влить кипяток. Обжарить на сковороде. ⠀ Теперь намазываем одно на другое, едим, наслаждаемся. Очень ⠀ #паштет #оладьи #завтрак #обед #ужин #кулинарныйблог #едалюбовьмоя #кухня #еда #нерукожопаяхозяйка #готовимслюбовью #готовимбыстро #готовимвкусно #рецепты #рецепт #гастроинтуит #палео #палеопитание #палеоеда #безлактозы #безглютена #пп #меняемпривычки

Я вспомнила об этом потрясающем блюде, которое покорила меня во Вьетнаме несколько лет назад. ⠀ Очень простое. Как обычно, из всего, что есть в холодильнике. Главный секрет - много базилика. ⠀ ‍ Пекинская капуста - 1 шт Цикорий - 3-4 шт Фенхель - 1 маленький Лук зелёный - 1 пучок Микрогрин любой Пучок свежего базилика Соль Специи, соусы по вкусу Оливковое масло ‍ ⠀ Капусту разрезаем вдоль на 4 части и режем крупными квадратами. Крупно рубим цикорий, фенхель. Лук целиком. Сначала капусту на разогретую сковороду с маслом. Чуть притушили, добавили цикорий и фенхель, позже - лук. Тушим под крышкой до лёгкой мягкости. В конце бросаем микрогрин и базилик, целиком с веточками. Его потом можно вынуть, но он подарит блюду божественный аромат. Солим. Я не добавляю никаких специй. Можно плеснуть каплю соуса Coconut aminos (или соевого). ⠀ Все ингредиенты легко заменяются на другие или исключаются, или дополняются (я вот только что обнаружила вешенки в холодильнике, которые забыла положить). Неизменными остаются капуста и базилик. ⠀ #пекинскаякапуста #капуста #овощи #завтрак #обед #ужин #овощныеблюда #вьетнамскаякухня #кулинарныйблог #едалюбовьмоя #кухня #еда #нерукожопаяхозяйка #готовимслюбовью #готовимбыстро #готовимвкусно #рецепты #рецепт #гастроинтуит #палео #палеопитание #палеоеда #безлактозы #безглютена #пп #paleo #уикенд #заготовки #меняемпривычки

Люблю свой блог за то, что всегда можно подсмотреть свои же рецепты Вот недавно подружка напомнила о салате, о котором я и думать забыла, хотя ещё осенью готовила его чуть ли не через день. Просто очень много мелко рубленной петрушки, зёрна граната, соль и масло ⠀ Вчерашние блины принесли мне +1кг, а это ж был даже не первый день трёхдневного праздничного залёта Но! Как же мне было вкусно - прощена! ⠀ Гречневые блины ⠀ ‍ Гречка зелёная - 300 гр Семена льна - хорошая горсть Вода для замачивания Сливки (молоко) кокосовые - 100 гр Вода тёплая Бананы - 2 шт Яйца - 2 шт Оливковое масло 30-50 гр Соль ‍ ⠀ Утром промываем гречку, заливаем большим количеством воды, оставляем при комнатной температуре. Часов через 6-8 отбрасываем на дуршлаг, слегка промываем, даём стечь воде. Отправляем в блендер, добавляем 100 гр воды, ч.л соли. Взбить, перелить в ёмкость, накрыть крышкой или плёнкой, оставить ферментироваться при комнатной температуре до утра. ⠀ Семена льна превратить в муку на кофемолке, залить водой, оставить при комнатной температуре с вечера до утра. ⠀ Утром взбить яйца, добавить бананы, измельчить, туда же сливки пополам с водой, лён, масло, подбродившую гречку, соль. Все перемешиваем до однородности. У меня получилось густовато, поэтому я разводила водой до той консистенции, пока тесто достаточно легко не растекалось в блин. ⠀ Сковороду нагреть, перед каждым блином размазывать кисточкой капельку растительного масла. Потом каждый блинчик можно смазать сливочным (гхи) маслом. ⠀ С 8 Марта, девочки! ⠀ #блины #палеоблины #блиныбезглютена #безглютеновыеблины #завтрак #обед #ужин #масленица #блиныизгречки #кулинарныйблог #едалюбовьмоя #кухня #еда #нерукожопаяхозяйка #готовимслюбовью #готовимбыстро #готовимвкусно #рецепты #рецепт #гастроинтуит #палео #палеопитание #палеоеда #безлактозы #безглютена #пп #paleo #уикенд #заготовки #меняемпривычки

Дети к концу зимы вообще отказались употреблять какие-либо овощи? Да и самим всё уж опостылело: нет ни насыщенности, ни сочности, ни ярких красок и запахов? ⠀ Не беда. Есть способы замаскировать всё под всё и получить в одной маленькой котлетке необходимое сочетание белков, жиров и углеводов, сплетающихся в одну невероятную вкусовую гамму. ⠀ КОТЛЕТЫ ИЗ КРОЛИКА ⠀ ‍ Кролик - 1 шт Пастернак - 1 средний корешок Кабачки - 2 шт Шпинат - 1 небольшой пучок Укроп - 1 небольшой пучок Псиллиум - 2 ст.л с горкой (легко обходимся и без него) Соль Специи по вкусу (я не добавила ничего) Масло для жарки (у меня #shortering с #iHerb) ‍ ⠀ С тушки кролика снимаем мясо. Кости не выбрасываем. Я их чуть подрумянила в духовке с оливковым маслом, сварила из них бульон. Сегодня будет зелёный борщ. ⠀ Мясо, чищеный пастернак, кабачки и зелень пропускаем через мясорубку, в фарш добавляем соль, специи, тщательно перемешиваем. Формируем котлеты, слегка обжариваем с двух сторон, потом отправляем в духовку 170 градусов минут на 15. ⠀ Вчера они были ужином, а утром превратились в чудный завтрак с авокадо и огурцами. ⠀ Ставим лайки, пишем комменты восторга и благодарности за вкусно, просто, быстро, много!)))) ⠀ #котлеты #завтрак #обед #ужин #мясныекотлеты #мясныеблюда #котлетыизкролика #кулинарныйблог #едалюбовьмоя #кухня #еда #нерукожопаяхозяйка #готовимслюбовью #готовимбыстро #готовимвкусно #рецепты #рецепт #гастроинтуит #палео #палеопитание #палеоеда #безлактозы #безглютена #пп #paleo #уикенд #заготовки #меняемпривычки

Здесь есть кто-нибудь ещё, кроме меня, кто не знал этот элементарный, быстрый и очень вкусный рецепт? ⠀ Как показывает практика, самое простое всегда лежит на поверхности, умело и долго скрываясь от нас. Но уж если ты его нашёл, то будешь гордиться собой, прям, как я ⠀ За наводку благодарю @kristi_soboleva ⠀ Сырные палочки ⠀ ‍ Сыр козий (любой) твёрдый - 250 гр Мука кассава (любая) - 1 ст.л с горкой Яйцо куриное - 1 шт Масло растительное для жарки ‍ ⠀ Сыр натереть, добавить муку и яйцо, вымесить руками тесто. Сформировать палочки, обжарить на масле до золотистой корочки. ⠀ Всё! 15 минут времени. Какой же кайф порадовать малышню Новым завтраком в ленивое субботнее утро. Подавать с мёдом, джемами, любыми соусами. У меня ели с манго - очень нарядно ⠀ Хороших выходных! ⠀ #сырныепалочки #завтрак #сыр #кулинарныйблог #едалюбовьмоя #кухня #еда #нерукожопаяхозяйка #готовимслюбовью #готовимбыстро #готовимвкусно #рецепты #рецепт #гастроинтуит #палео #палеопитание #палеоеда #безлактозы #безглютена #пп #paleo #уикенд #заготовки #меняемпривычки

Всё сложилось наилучшим образом: вы меня лайкнули 200 раз, что, признаюсь, несказанно приятно, а я вам рецепт свекольного пирожного. ⠀ Даю ссылки на первоисточники десерта. Тесто по мотивам @urbanhealthy.be, а крем @yuliya_ataeva_aip ⠀ Не смотрите на долгий список составляющих. Готовится очень легко. ⠀ ‍ Бисквит: Запечённая свёкла - 2 шт Финики жирные мясистые - 6 шт Кэроб (какао) - 60 гр Кокосовое масло комнатной температуры - 60 гр Яйца куриные - 3 шт Кокосовое молоко - 60 мл Кокосовая мука - 100 гр + 1 ст.л псиллиума (опционно) Мёд - 60 гр Сода - 1/4 ч.л Ваниль Соль ⠀ Крем (на это количество теста достаточно, даже немного осталось): Кокосовые сливки (молоко) - 180 гр Вода - 100 гр Сок лимона (лайма) - 10 гр Кокосовый сахар (кленовый сироп) - 30 гр Агар-агар от Now Foods (iHerb (я лучшего в жизни в руках не держала)) - 1,5 гр. Если обычный, то 5 гр Ром - 1 ст.л Соль ‍ ⠀ Очищенную свеклу перебить в блендере с финиками без косточек и кожуры, добавить всё остальное, кроме муки, взбить, потом вмешать муку. Тесто я равномерно распределила руками по силиконовому коврику и запекла при 190 градусах 10-12 мин (до сухой зубочистки). Вырезала высечкой (стаканом, чашкой) одинаковые кругляшки и приступила к крему. ⠀ Кинула агар-агар в холодную воду, довела до кипения, помешивая, поварила 2 мин, закинула остальные ингредиенты, ещё раз довела до кипения, постоянно мешая венчиком, сняла с огня, перелила в холодную форму и оставила охлаждаться при комнатной температуре. Когда крем остынет и превратится в дубовое желе, его надо взбить блендером, по необходимости капнув чуть водички. ⠀ Теперь мажем кремом один кругляшок бисквита, накрываем вторым, оставляем пропитаться. Для придания кислинки я на крем ещё набрасывала гранатовые зёрна. И решено в следующий раз сделать прослойку из замороженных слив (вместо кокосового молока - сливовое пюре в тех же пропорциях), а то мне слишком приторно уже. ⠀ Предлагаю голосовать за следующий рецепт. Я уже балованная, поэтому оставляю порог 200 лайков этому посту, но прошу оставлять комменты на тему: божественная, таяющая во рту баранина или несравненные страусиные котлеты, которые покорят всех!❤️