Список из самых популярных хештегов по теме #ДОМАШНЯЯКАРАМЕЛЬ

Всем привет! С вами Лена Стасевич@elena_stasevich_hm ⠀ Домашняя карамель ⠀ Лайк❤️ и в закладки ⠀ Смонтировала для вас мини-видео, наслаждайтесь) ⠀ Карамель получается просто невероятной! Вкус и запах невообразимый. А приготовить её может каждый, ведь нужно всего 4 ✔️ингредиента: Сахар - 150гр (или 30гр глюкозы и 120гр сахара) Сливки от 30% - 150мл Сливочное масло - 75гр Морская соль - щепотка. Приготовление. 1️⃣Поставьте сотейник с толстым дном на min огонь. Всыпьте немного сахара, дождитесь пока он растает. Всыпьте ещё немного сахара. Можно немного помогать лопаткой, но сильно не мешать! Таким образом, добавьте и растопите весь сахар. Не должно остаться ни крупинки. Получился янтарный цвет. Не передержите, иначе будет горчить! 2️⃣Вливаем подогоретые до кипения сливки, понемногу, и быстро перемешиваем лопаткой. Смесь начнёт очень сильно шипеть и булькать, будьте аккуратны! Влейте все сливки и помешивая, растворите все частицы сиропа. В итоге получится однородная смесь без комочков. 3️⃣Снимите с огня и оставьте на 10 мин. 4️⃣Добавьте порезанное на кубики холодное(это важно) масло. Перемешайте. 5️⃣Добавьте соль. 6️⃣Дайте постоять карамели 20 мин.Пробейте погружным блендером 1 мин. 7️⃣Перелейте в стерилизованную баночку. ⠀ ➰Когда карамель постоит ночь в холодильнике, она приобретёт просто невероятную текстуру - густую, глянцевую, в меру тягучую, но не жевательную! Это объедение! ❗Советы: ▫️Густоту карамели регулируйте количеством сливок. ▫️Можно делать и со сливками 10-20%, но вкус будет другой. ▫️Если хотите более тягучую карамель - добавьте вместо части сахара сироп глюкозы. ▫️Чем дольше увариваете карамель после добавления сливок, тем твёрже она будет после остывания. На моем канале YouTube есть рецепт карамели с 10% сливками, посмотрите! ⠀ Хранится до 2х недель в холодильнике. ⠀ ⠀⠀ #карамель#домашняякарамель #рецепткарамели #вкуснятина #вкуснотень #вкусняшки #нямням #объеденье #этовкусно #люблюсладости #сладости #caramel #tasty #yummy #food#yum#карамельElenast

Соленая карамель. И мы ее сварим дома, тем более работы минут на 15. Сахар 150гр Или 120 сахара /30 глюкозного сиропа Сливки 33-35% 100мл( количество зависит от желания, больше сливок-карамель более жидкая) Масло сливочное 60гр Соль морская щепотка Сотейник( с толстым дном ), поставить на маленький огонь. Добавить сахар и полностью растопить, он примет золотистый цвет( не передерживайте долго. Появится горечь). к сахару добавить порционно сливки, предварительно доведённые до кипения. хорошо все перемешать , оставить на 10-15 минут. Добавить холодное сливочное масло. Перемешать посолить. убрать в герметичную баночку в холодильник на ночь. Получилось очень вкусно, быстро и просто. Можно использовать как начинку в капкейки, прослойку в торт или просто есть ложкой Как относитесь к карамели?) #домашняякарамель#соленаякарамель#карамельрецепт#десерты#видеорецепт#вкуснодома#сладостирадости#рецептыдесертов#надесерт#зефир#мамаготовит#приятногоаппетита#доброеутро☀️#рецептзефира#карамелька

Рецепт домашней карамели “ “ “ Ингредиенты: -сахар 100гр -сливки 33% 100г -масло сливочное 70гр -1 гр соли “ Итак: В сотейнике с толстым дном на среднем огне растопите сахар. Мешать деревянной лопаткой!!! можно только тогда, когда сахара уже начал плавиться!!! (Это важно!) растопите полностью весь сахар, иначе ваша карамель быстро засахарится!!! Как только сахар полностью растоплен, влейте в 2-3 этапа горячие!!! сливки. Аккуратно, масса начнёт сильно пузыриться!! Только после того, как влили все сливки, перемешайте массу и снимите с огня. Начнёте мешать раньше, будут комки!!! Если комки все-таки появились, их можно растопить. Продолжайте варить карамель на среднем огне. Далее перелейте массу в другую посуду, охладите до температуры 40 градусов (плюс-минус), добавьте масло, соль, пробейте блендером. Карамель готова #рецепты_ks262 “ “ Из многих рецептов, гуляющих в интернете, этот проверен временем и огромным количеством тортов!!! Обратите внимание на !!! знаки в рецепте, это поможет избежать вам неприятных моментов в приготовлении и получить отличную домашнюю карамель менее, чем за 30 минут. “ Приятного аппетита И хорошего начала трудовой недели

Я делаю карамель по 2 рецептам, если нужна тягучая и с арахисом, то поэтому рецепту . . Рецепт тягучей карамели с арахисом . . Сахар - 150 г Сливочное масло комнатной температуры - 35 г Сливки 35 % - 170 г Соль - по вкусу Арахис – 120 г . . В кастрюлю с толстым дном высыпать 50 г сахара и расплавить. Не мешать, только аккуратно поворачивать и наклонять сотейник в разные стороны. Позволительно слегка помогать перемешивать сахар силиконовой лопаткой. Растопилась первая часть – высыпаем сверху вторую и так, пока весь сахар не растопится. Снять с огня и ввести в карамель масло кусочками, тщательно перемешивая. Затем влить горячие сливки, тщательно перемешивая до однородности. Поставить снова на плиту и варить минут 6-8 на самом сильном огне, при постоянном кипении. Перелить в миску и вмешать обжаренный с солью арахис. . . . . #irene_love_cake_recept #recept #recipe #карамель #домашняякарамель #рецепткарамели #кухня #kitchen #kitchendecor

Ассаламу Алейкум ва рахматуЛлахи ва баракатуху Добрый вечер Как я вам обещала, приготовила рецепт домашней карамели. Обязательно попробуйте приготовить ) Варенная карамель Сахар 300гр Слив масло 100гр Сливки 33% 200-150гр Сахар высыпаем в кастрюлю с толстым дном. Ставим на средний огонь. Ждём пока нижний слой начнёт топиться, до этого момента сахар не трогаем, т к будут комочки. Как только увидите что сахар начал топиться, начинайте аккуратно перемешивать деревянной лопаточкой или силиконовой. Когда сахар полностью растопится, убираете с огня и добавляем масло( будьте аккуратны ) будет бурлить, так должно быть. Все мешаем не останавливаемся,ставим на огонь, когда масло растопится, снова убираем с огня, добавляем горячие сливки( кипятить не нужно) и активно мешаем, снова ставим на огонь, когда масса станет однородной, снимаем с огня. Обязательно процеживаем через ситечко. По желанию можете добавить щепотку соли, совсем чуть чуть. Это придаст необычный вкус нашей карамели) даём остыть. Вы можете хранить в холодильнике месяц) и использовать для своих десертов Я всегда много готовлю ) т к очень часто использую в своих тортиках ) #карамель #вкусно #вкусняшка #food #вкусноиполезно #дневникпитания #москва #instalike #еда#завтрак#халяльеда#тортназаказ#домашняякарамель

Всем привет! С вами Лена Стасевич@elena_stasevich_hm ⠀ Домашняя карамель ⠀ Лайк❤️ и в закладки ⠀ Наверное, нет такого человека, который не любил бы карамель. Но сейчас я говорю не о той карамели, которую мы помним из детства - леденцы, петушки на палочке и т.п. Я говорю о настоящей домашней карамели. Она получается просто невероятной! Вкус и запах невообразимый. А приготовить её может каждый, ведь нужно всего 4 ✔️ингредиента: Сахар - 150гр Сливки от 30% - 150мл Сливочное масло - 75гр Морская соль - щепотка. Приготовление. 1️⃣Поставьте сотейник с толстым дном на min огонь. Всыпьте немного сахара, дождитесь пока он растает. Всыпьте ещё немного сахара. Можно немного помогать лопаткой, но сильно не мешать! Таким образом, добавьте и растопите весь сахар. Не должно остаться ни крупинки. Получился янтарный цвет. Не передержите, иначе будет горчить! 2️⃣Вливаем подогоретые до кипения сливки, понемногу, и быстро перемешиваем лопаткой. Смесь начнёт очень сильно шипеть и булькать, будьте аккуратны! Влейте все сливки и помешивая, растворите все частицы сиропа. В итоге получится однородная смесь без комочков. 3️⃣Снимите с огня и оставьте на 10 мин. 4️⃣Добавьте порезанное на кубики холодное(это важно) масло. Перемешайте. 5️⃣Добавьте соль. 6️⃣Дайте постоять карамели 20 мин.Пробейте погружным блендером 1 мин. 7️⃣Перелейте в стерилизованную баночку. ⠀ Спасибо за рецепт @pomozova63 кто в Одессе - за сладостями к ней ⠀ ➰Когда карамель постоит ночь в холодильнике, она приобретёт просто невероятную текстуру - густую, глянцевую, в меру тягучую, но не жевательную! Это объедение! ❗Советы: ▫️Густоту карамели регулируйте количеством сливок. ▫️Можно делать и со сливками 10-20%, но вкус будет другой. ▫️Если хотите более тягучую карамель - добавьте к сахару сироп глюкозы. ▫️Чем дольше увариваете карамель после добавления сливок, тем твёрже она будет после остывания. На моем канале YouTube есть рецепт карамели с 10% сливками, посмотрите! ⠀ Надеюсь, у вас получится такая же вкуснятина, как у меня ⠀ ⠀⠀ #карамель#домашняякарамель #рецепткарамели #вкуснятина #вкуснотень #вкусняшки #нямням #объеденье #этовкусно #люблюсладости #сладости #caramel #tasty #yummy #food#yum

Добрый день мои Моя карамель со сториз взорвала мой инстаграм Я знаю, что меня смотрят прилично тортоделов и у многих она не получается. Эта карамель никогда не засахарится у вас и получится как настоящая карамельименно с ней я делаю торт "Сникерс" так же может приготовить её каждый для ребёнка. Ведь домашнее, намного вкуснее чем магазинное, а с блинчиками вообще будет Рецепт карамели: ✅340 грамм сахара ✅60 мл воды ✅60 грамм глюкозного или инвертного сиропа ✅150 мл сливок 20-33% жирности ✅100 гр сливочного масла Приготовление: Кладём в сотейник сахар, воду и глюкозный сироп, ставим на огонь. НЕ МЕШАЕМ, просто ставим и все. В другой сотейник наливаем сливки и нам надо будет их подогреть, НЕ КИПЯТИТЬ, будем добавлять в нашу карамель. Как только карамель наша стала янтарного цвета, убираем с огня и вливаем сливки, карамель будет сильно бурлить и пенится, активно мешайте и все пройдёт. Последнее добавляем масло и ставим на огонь, пока наше масло полностью не растопится. Всё наша карамель готова Инвертный сироп ✅сахар-песок — 350 граммов ✅горячая вода — 155 мл ✅лимонная кислота (кристаллы) — 2 грамма, что составляет две трети чайной ложки ✅сода пищевая — 1,5 грамма, что составляет четверть чайной ложки. Всыпать в кастрюлю сахар. Влить горячую воду. Размешать, чтобы сахар растаял. Не страшно, если растает не до конца. Поставить на маленький огонь и довести до кипения. Всыпать в кипящий сироп лимонную кислоту. Кастрюлю накрыть плотной крышкой. Варить минут 20 до светло-золотистого цвета. Снять с огня. Соду залить десертной ложкой воды. Вылить содовую воду в сироп. В это время произойдет реакция — погашение кислоты содой — сопровождающаяся образованием большого количества пены. Через 10-15 минут, когда пена постепенно сойдет на нет, сироп готов. Инвертный сироп должен быть светло-желтого цвета, жидкой, похожей на молодой мед консистенции, без запаха. Приятного аппетита Сохраняем и ставим ❤️ #домашняякарамель #карамель #глюкозныйсироп #инвертныйсироп

КАРАМЕЛЬНЫЙ МЕДОВИК ЕСЛИ ВЫ ВИДИТЕ ПОСТ ПОСТАВЬТЕ ПОЖАЛУЙСТА ЛАЙК ЧТОБ КАК МОЖНО БОЛЬШЕ ЛЮДЕЙ УВИДЕЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ ❣️ . Вы просили рецепт карамельного медовика, как раз два последних поста будут связаны с собой ☺️ Запах от коржей нереальный Это кстати был мой первый такой медовик и теперь будет из фаворитов тортов. Рецепт: 200 грамм карамель (см. следующий пост) 70 грамм сливочного масла 200 грамм меда 1 ч.л соды 3 яйца 500 грамм муки Приготовление: 1️⃣. В кастрюлю кладем карамель и сливочное масло, отправляем на огонь и топим до растворения масла. 2️⃣. Убираем с огня, добавляем мед и соду, активно перемешиваем. Масса начнёт пенится за счёт реакции меда с содой. Переливаем в другую чашу и даём остыть около 10 минут. 3️⃣. Добавляем по одному три яйца, каждый раз хорошо перемешиваем. 4️⃣. Далее в два этапа высыпаем уже заранее просеянную муку, может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Но не забиваем тесто мукой. 5️⃣. Отправляем в холодильник на 2 часа. Достаём, раскатываем тесто толщиной 5 мм, вырезаем круг, я вырезала дном от формы. Прокалываем вилкой. Выпекаем коржи на 180 градусов около 7 минут. Диаметр 22 см, у меня получилось 9 коржей. Идеальный крем подойдёт сметанный Рецепт: 500 грамм сметаны 100 мл жирных сливок (от 30%) 50 грамм сахарной пудры Просто взбиваем все в течении трех минут. На любой праздник вообще Через слой можно поливать карамелью при сборке, будет ещё вкуснее. Надеюсь, было полезно ☺️ . Если вы увидели этот рецепт, поставьте пожалуйста любой смайл в комментарии ❣️ . #карамель #карамельныймедовик #медовик #домашняякарамель #тортыназаказ #торт #рецептынакаждыйдень #рецепты #домашнийторт #вкусно #просто #праздник #8марта

Наивкуснейшая карамель .Подходит,как для прослойки в торты,так и для украшения ❤️300 гр.сахара ❤️325 мл.35%сливок ❤️65 гр.сл.масла ❤️0,5 ч.л соли (по вкусу) #десерт_от_сюзаны#тортсникерс#карамель#вкуснаякарамель#домашняякарамель#прослойкадляторта#карамельдляторта#десерт#выпечка#арахисскарамелью#сникерс#сникерсторт#тортсникерс#рецепткарамели#рецепты#рецепт#карамельдомашняя#карамельнаяпрослойка#десертскарамелью#рецепткарамели#готовимдомаслюбовью#домавкусней#домашниедесерты