Список из самых популярных хештегов по теме #КОЛБАСКИГРИЛЬ

Лёгкий перекус на пруду Одни из лучших колбасок 6 взрослых и 4 детей оценили • ПС Кто хочет, заезжайте на пруд когда там буду жарить что-нибудь, угощу #beard_and_steak #beardandsteak #МяснойШеф #МяснаяБратва #МясныеДрузья #WeberRussia #WeberGrill #WeberGrills #шефповар #повар #гриль #барбекю #грильмастер #жарим #наогне #нагриле #grill #grillmaster #колбаски #сосиски #колбаскигриль #гюнтерс #gunters #steak #стейк #ресторан #вкусно #q1200

Кабаносси – это тонкие колбаски, которые консистенции своей похожи на салями, не такие жесткие как Кабанос, готовятся из смеси свинины и говядины, также солятся и приправляются перцем, паприкой, семенами горчицы, и тоже коптятся. ⠀ Ингредиенты: * говядина — 1 кг, * свинина — 1 кг, * соль по вкусу, * паприка сладкая — 2 ч.л. , * чеснок (сушеный ) — 2 ч. л, * смесь 4 перцев. * водка или коньяк — 1 рюмка, * вода ледяная — 100 мл * оболочки для колбасы ⠀ Как приготовить Кабаносси в домашних условиях: Мясо прокрутите через мясорубку, добавьте специи,соль, все тщательно вымешайте. Потом добавьте водку коньяк. Продолжайте вымешивать, добавляя ледяную воду. Полученный мясной фарш оставьте на ночь для созревания. Наутро можно набивать фаршем кишки или оболочки для колбасы. После того, как колбаски начинили, их нужно положить в холодильник на сутки и только после этого можно коптить в домашней коптильне.

Колбаски "Чевапчичи" . Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки , оставьте любой смайл в комментариях. Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю. . На углях можно приготовить не только шашлык, но и вкусные колбаски - чевапчичи. Это традиционное блюдо сербской кухни. Готовятся такие колбаски буквально пару минут! Для приготовления нам потребуется: По 500 г говяжьего и свиного фарша 2 головки репчатого лука 1 ст. л. паприки 1 ч. л. черного перца 50 мл соевого соуса 4 зубчика чеснока 1 ст. л. соли Приготовление: 1⃣В миске соединяем свиной и говяжий фарш. Добавляем измельченный лук (я измельчила с помощью блендера), паприку, черный перец, измельченный чеснок, соль и соевый соус. 2⃣Фарш нужно вымешивать примерно 5 минут. В самом конце нужно отбить фарш, чтобы он стал более плотным. Убрать в холодильник на ночь (7-8 часов). 3⃣Формировать колбаски можно руками, но удобнее это делать с помощью кондитерского мешка или горлышка пластиковой бутылки. Наполняем мешок или половину бутылки фаршем и выдавливаем колбаски длиной 10-15 см на доску. 4⃣Жарим на гриле или, если вы готовите колбаски дома, на сковородке гриль. Приятного аппетита!

Первый раз готовил колбаски гриль результатом очень доволен • Набивал их насадкой, которая идет в комплекте с электромясорубкой, это оказалось то еще занятие сам бы не справился, хорошо что было кому помочь. • При обжаривании добавил немного щепы.

Колбаски из бобра. Сырье: Мясо бобра – 1 кг Ингредиенты: Соль поваренная – 16 гр Смесь пряностей «для Дичи» – 7 гр Вода – 100-200 мл Оборудование: - мясорубка - колбасный шприц или колбасная насадка на мясорубку для набивки фарша в оболочку Оболочка: баранья черева около 3-х метров. Можно использовать искусственную коллагеновую сосисочную оболочку. Технология: Измельчить сырье с помощью мясорубки через решетку 3-5 мм. Термообработку проводить методом «2 кипятка». Залить кипятком колбаски в кастрюле и выдержать их в этой воде 15 минут. Затем остывшую воду нужно слить, снова залить кипятком колбаски и выждать еще 15 минут. • Эти тонкие колбаски будут полностью готовы после двойной выдержки в горячей воде. Их можно съесть сразу же после проведения такой термообработки, а можно обжарить до золотистой корочки. В таком состоянии колбаски могут храниться в холодильнике до 3-х суток. • А можно колбаски расфасовать по пакетам, заморозить и хранить в течение полугода. Перед употреблением медленно разморозить. Далее колбаски достаточно разогреть на гриле и придать им красивую корочку запекания. #емколбаски #бобр #колбаса #колбасаизбобра #гриль #колбаскигриль #купаты #дача #еда #рецепт #рецепты #youtube #диета #диетическоепитание #полезнаяеда #емколбаски2018

Колбаски сами делали? . . . Я давно хотел сделать, но всё время что-то останавливало, то не было мясорубки, то неохота было, но хороший человек , Илья @_arefyev_ подтолкнул меня невидимым пинком к приготовлению лучших колбасок! Илья производит крафтовые специи, а также предлагает готовые наборы для колбасы, колбасок и.т.д. , одним из которых я и воспользовался. В составе: черева свиная (натуральная оболочка) , специи, гималайская соль, с таким набором можно приготовить, если я правильно понял до 10 кг колбасок, к набору также идёт рецепт, но я решил, как обычно, импровизировать. Сделал я 2 вида колбасок, двумя разными методами. Первые были из мраморной мякоти бедра, вторые из индейки. Что удивительно из индейки получилось классное, вкусное законченное блюдо , суперсочные вкуснейшие колбаски! А вот из говядины получились не очень: суховатые и не такие интересные , но тоже одни из вкуснейших, что я ел в жизни. В них я бахнул побольше специй и немного острого соуса, поэтому получилось похоже на чоризо. Если сравнивать какие вкуснее, копченые понравились раза в 2 больше, они сочнее, вкус более интересный и можно потом, как я думаю,неделю хранить их и употреблять холодными, как домашнюю копчёную колбасу на бутерброд или в самостоятельном виде. . . Поделюсь рецептом колбасок из индейки так как он получился отличным и во всех моих ресторанах будет обязательным блюдом . . . Итак нам понадобится : 1 кг бёдра индейки 100 грамм жира( у меня жир от брискета, который я храню в морозилке, можно взять курдюк или любой другой, это даст много много сочности!) Соль взял гималайскую из набора колбасника, солил на глаз, но думаю грамм 8-10 ушло, можете взять обычную. Добавил совсем немного специй из набора, чтобы ребёнок мог спокойно есть. Немного ворчестерского соуса. . . . Взял 2 топорика и нарубил бёдра, затем жир, поскольку в жире попадались жилы, я потом ещё блендером измельчил его немного, добавил специи, соль и ворчистер , тщательно вымешал, максимально удалил весь воздух из фарша, швыряя его от доску. Далее промыл череву тёплой водой насадил полностью на насадку для мясорубки с конца завязал узел и набил фаршем череву, получилось 10 колбасок. Продолжение...

Spicy Creole Sausage .... пряные колбаски по-креольски, с большим количеством рубленого лука, чеснока и петрушки, и интересным набором специй... #колбаски #колбаскигриль #колбаскидляжарки #колбаса #sausage #sweetsausage #spicysausage #freshsausage #creole #creolesausage #шаркутерия #мояшаркутерия #charcuterie #homecharcuterie #saucisse #saucisson #вкусноехобби #ручнаяработа #handmade #craft #artisan #tomsk #томск #qualitymeats

Привет- привет, мои дорогие !! . Сразу к вам с просьбой ❤️ не забудьте про лайк и обязательно сохраните этот рецепт в закладки! А то на майские праздники уже забудете . После сладенького тортика я вам приготовила классные колбаски ЧЕВАПЧИЧИ...их , кстати можно заморозить, а потом на гриле....ммм...будет класс я правда так не делала ещё но все , что приготовлено и съедено на улице считаю вкусным по умолчанию . Рецепт думаю понятен , единственное -готовому фаршу необходимо отлежаться сутки в холодильнике , тогда они лучше будут формироваться.❗️❗️ . #чевапчичи#людик_рецепты#колбаски#правильноептианиеэтовкусно#праздничныеблюда#домашниерецепты#видеоблог#легкиерецепты#простойрецепт#рецептынакаждыйдень#праздничныйстол#готовимсами#домашняяеда#быстроивеусно#домашняякухня#легкиерецепты#готовитьпросто#готовитьлегко#колбаскигриль

С ПЯТНИЦЕЙ! #приятногоаппетита #люблюготовить #инстакухня #готовимдома #кулинарияслюбовью #колбаски #вкусно #намангале #спылусжару #мояеда #смачністрави #cooking #food #ковбаски #пятница #колбаскигриль #всемдобра #домашняяеда #иркинастряпня