Список из самых популярных хештегов по теме #КОНДИТЕРСКИЕМАСТЕРКЛАССЫ

Раз цветочек, два цветочек... Всем добрый день. С перерывом на обед пишу вам сообщение. Сегодня у нас нежные лютики и анютины глазки и Кактусы. Вот так по цветочку, по цветочку, лепесточку, создаю красоту. Выкладываю на подложку до момента собирания в букет. Так лучше мне видно палитру цветов. Каждую неделю, розы леплю тысячами. Рука привыкла к нагрузкам, я поняла, что самое главное правильно держать в руках кондитерский мешок и степень нажатия, с этими правилами я знакомлю на своих мастер классах. 〰️ Самый, часто задаваемый вопрос: кто вам делает Цветы из крема на такие объемы? Есть ли у вас помощники? Ответ: Все цветочные коробочки (кремовые Цветы, Кактусы), собираю я сама, лично без помощников. Все тысячи роз, нарциссов, лепестков.... делаю своими руками. Поэтому количество десертов на заказ ограниченно. Собрать сотню коробочек за не делю легко. С выпечкой мне помогает помощница, под моим чутким руководством, снятие пробы это обязательно. Весь технологический процесс строго контролирую. 〰️ Я очень дотошная, поэтому всё так идеально вкусно. 〰️ И по поводу индивидуального обучения, остались даты только на ❌30 апреля занято ✅25 мая ✅28 мая 〰️ Хорошего дня, а я есть новый мини тортик Пина Каладу. Думаю вам понравиться не меньше медовичка.

Вроде бы все коробочки с кактусами похожи? Но, нет вам показалось. Такой ещё не было. Скоро покажу вам новый вид Суккулентов, в виде капусты с листьями, смотрятся очень реалистично. —— Выходные прошли активно, но к сожалению не всем достались цветочные коробочки. Я ещё раз прошу прощения, но, пожалуйста сообщайте мне чуть раньше, чтобы я могла успеть все подготовить. ❗️Свободные коробочки разлетаются в миг, а чтобы подготовить новые, нужно хотя бы часов 6, и то, всё зависит от декора. —— На эти предпраздничные дни свободных цветочных коробочек практически не осталось, все уже забронированы. На конкретные даты я тоже принимаю заказы. —— Я готовиться к индивидуальному мастер классу, завтра будут «Пионы». —— Есть свободные даты на обучения по кремовым цветам. ✅28мая —— Все вопросы в Wats app +79255786708 Или в личном сообщении. —— Хорошего дня

Как вам такой малыш? Сможете повторить? ———————— #видеоуроки #видеомк #кондитерскиекурсы #кондитерскиемк #кондитерскиемастерклассы #тортодекорирование #каксделатьторт #вседлякондитера #вседлякондитеров #каксделатькрасивыйторт #каксделать #хочупечьторт #хочуукраситьторт #тортовикам #ученикам #научупечь #пекусама #торт #тортсвомируками #учусьпечь #хочуучиться #вседлякондитера #вседляновичков #каксделатьторт #каксделатьпряник #каксделатькапкейк #какукраситьторт #кондитерскийлайфхак #тепкаизмастики #мастика #мастичнаяфигурка

Среди моих подписчиков очень много профессионалов !!! И я этому очень Рада!!! Но есть среди нас и совсем совсем новички ... именно для вас я нашла видео из интернета Смотрите, учитесь и не забудьте про лайки для меня ———————— #видеоуроки #видеомк #кондитерскиекурсы #кондитерскиемк #кондитерскиемастерклассы #тортодекорирование #каксделатьторт #вседлякондитера #вседлякондитеров #каксделатькрасивыйторт #каксделать #хочупечьторт #хочуукраситьторт #тортовикам #научупечь #пекусама #торт #тортсвомируками #учусьпечь #вседлякондитера #вседляновичков #каксделатьторт #каксделатьпряник #каксделатькапкейк #какукраситьторт #кондитерскийлайфхак #тепкаизмастики #мастика #мастичнаяфигурка

СБОРКА МУССОВОГО ТОРТА ⠀ В первую очередь готовим мусс, его заливаем первым своём, это и будет верх нашего торта. ⠀ Каждый слой перед заливкой следующего замораживаем, можно долго не ждать, у меня уходит по 15-20 минут на слой. У вас может быть больше или меньше, все зависит от температуры морозилки. ⠀ Начинки: кули, пралине, конфи замораживаем отдельным слоем в кольце для выпечки, меньшего чем сам торт диаметра. Если торт 18 см, то начинку заливаем в форму 16-14 см. ⠀ Бисквит или песочная основа будет последним верхним слоем. Можете сделать его выше на 3 мм, чем край формы, так вам будет легче переставлять торт, когда вы зальёте его глазурью. Края будут выглядеть более аккуратно! ⠀ Муссовый торт после заливки требует заморозки в течении 6-8 часов, если вечером его приготовили, то утром он будет готов к покрытию глазурью. Размораживаем торт в холодильнике в течении 4 часов. После этого он готов к употреблению. ⠀ Храниться торт может в морозилке до 2х месяцев в герметичной упаковке. Срок годности после дефростации 72 часа. ⠀ Если есть вопросы, задавайте, отвечу в комментариях⬇️

Всем привет! Сегодня на повестке дня проверенный рецепт капкейков «Красный бархат» от @tatyana.obukhova Они получаются очень нежными и бархатистыми. На мой вкус начинку бы я заменила на клубничную , но вишня тоже хороша в этом сочетании. Ставьте ❤️ и сохраняйте себе этот рецепт точно пригодиться #торты#еда#десерты#рецепткапкейков #нaдушетеплo #красныйбархат #капкейки #капкейкирецепт #phоtоdаy #рецепткрема#запискикондитера #готовимдомаслюбовью #кондитерскиерецепты #кондитерскаяшкола #домашняякондитерская #кондитерскиемастерклассы

Всем привет! Очень интересный и очень подробный рецепт от @vika_momstory торт «Три шоколада» который покорил сердца уже многих! Если вы ещё не решились его приготовить - думаю что пришло то самое время ☺️ Ингредиенты : Для шоколадного коржа ( форма 23 см) Шоколад чёрный -100 гр Масло сливочное (комнат.темп.)- 100 гр Сахар -50 гр Яйца 4 шт Сахар (в белки ) 100 гр Ванильный экстракт 1 ч.л. Мука - 100 гр Разрыхлитель -10 гр Ликёр Бейлис - 40 гр ( для пропитки) Сливки или молоко -100 гр ( для пропитки) Продолжение в карусели Не забываем про ❤️❤️❤️ и конечно же сохраняем #кондитерскаяшкола #кондитерскиемастерклассы #тришоколада #тришоколадарецепт #лyчшaярaбoтa #еда#торты#готовимдомаслюбовью #запискикондитера #нaдyшетеплo #вкусныерецепты #рецептыкондитера #рецептытортов #торттришоколада

Приветствую вас, друзья! Соскучились по сладкому? Делюсь с вами рецептом малинового эклера, листайте карусель! Все просто, вкусно, натурально и без красителей☝️ один из рецептов мастер класса "Классика на все времена" Творите в удовольствие, а кто хочет познать больше нюансов и техники, жду вас на практическом мк ближайший состоится 6-8 апреля в Питере, в студии @she_ra_store Подробную информацию вы можете узнать у организаторов.

Крем для капкейков! ⠀ Мне лайк ❤️☺️ и нажимайте на закладку, чтобы не потерять! ⠀ Ингредиенты: ⠀ варёная сгущёнка 360гр. Я беру местную башкирскую готовую вареную, Карламанскую. Она очень густая и вкусная. Можете сварить сами) размягченное сливочное масло 82/5% жирности - 180-200гр. ⠀ Приготовление: ⠀ масло и сгущёнка должны быть обязательно комнатной температуры! Иначе крем свернётся от перепада температур! масло взбиваем до побеления и увеличения в объёме массы. добавляем в масло сгущёнку маленькими порциями. Это очень важный процесс! За 5-6 заходов, каждый раз взбиваем до однородности. Крем получается очень устойчивый. Подходит для прослойки торта ⠀ Проблема: ⠀ Свернулся крем. Все хорошо взбивали, и в самом конце, при добавлении последней порции сгущенки, крем стал жидким и не однородным. Я писала выше☝, из-за чего это могло случится. Но не унываем, крем можно спасти! достаём кусочек сливочного масла 100гр. Ждём когда оно точно! станет комнатной температуры. Взбиваем его. И начинаем добавлять жидкий крем по немного в масло. И вы увидите, как крем будет густеть и станет однородным! ⠀ Крем очень стабильный! В холодильнике застывает, поэтому перед употреблением лучше подержать в тепле минут 20-30. Так будет вкуснее)