Список из самых популярных хештегов по теме #КРАФФИНКУЛИЧ

Друзья, знакомьтесь с новым пасхальным куличом-краффином. Он невероятно вкусный и влажный внутри, с большим количеством кураги, изюма, вишни, клюквы, чернослива внутри. Приготовлен только из высококачественных домашних продуктов. Предзаказ на них уже открыт. Заказы принимаем до понедельника. Отправляем во все города Украины #краффин #краффинукраина #краффины #краффинкулич #краффинхарьков #краффинкиев #краффинднепр #краффинодесса #пасхальныйкулич #куличхарьков #куличиназаказ #куличисдоставкой #smartfoodkh #пасха #пасха2019 #пасхахарьков

Друзья,❣️если вы увидели этот пост поддержите нас лайком.❤️ Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки , оставьте любой смайл в комментариях. Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю Для меня это очень важно. Пасхальный краффин - это новый совсем необычный вид куличей. Готовится очень легко и просто. Тесто получается воздушное, нежное и очень вкусное. Обязательно попробуйте чтобы порадовать родных и близких. Для теста нам понадобится: - мука - 350 гр - молоко - 80 мл (+30гр если не используете сок апельсина) - дрожжи - 6 гр - сахар - 100 гр - соль -0,5 ч л - яйцо - 1 шт+2 яичных желтка - растопленое ТЕПЛОЕ сливочное масло - 40 гр - сок апельсина - 30 мл (если нет использовать млоко) Для начинки теста: - 100-125гр мягкого сливочного масла - изюм, цукаты - 100гр - орехи - 50 гр Понравился рецепт? ПОДПИШИСЬ чтобы не пропустить новое видео!!!! Расскажи о нашем канале друзьям - впереди еще много интересного Подробный рецепт смотрите на ютюб канале "Готовить просто с Нелей Королёвой" https://www.youtube.com/watch?v=qTAgksyXOao . Если сохранили рецептик,поставьте в комментариях любой смайлик ❤️ #рецепты #любимыймapт#кулич#куличик#куличрецепт #куличкраффин #краффин#краффинкулич #краффины#куличсвоимируками #куличсцукатами #куличвишней #пасха#пасха2019 #пасхальныйкулич#пасха #кулич #краффин

. Доброе утро , друзья Вчера я делилась с вами в сторис восхищениями по по воду этого магического , эффектного и безумно вкусного кулича Краффина ! Он получается невероятно сочным , ароматным , тает во рту ! Давно хотела попробовать испечь и я могла только гадать каков он на вкус ! результат превзошел все мои ожидания , и теперь на пасху я буду печь его в первых рядах ! Рецепт я брала на канале ютуб у Татьяны Шпилко ! Огромное спасибо за такой подробный и такой простой , но невероятный на выходе рецепт ! Для вас я оставлю в сторис процесс моего приготовления, также там на видео можете ещё лучше разглядеть текстуру. и листайте карусель там много фото ! И конечно же рецепт ♥️ . #навстречу_пасхе организаторы Дарья @dariasaveleva84 и Ольга @olga_avet спонсор @smegrussia . . #instafood #фудфото #еда #красиваяеда #фудфотограф #рецепты #instatag #food #foodporn #foodpics #foodpic #foodstagram #foods #foodphotography #foodies #foodlover #foodforthought #foodisfuel #foodblogger #foodcoma #foodgram #fooddiary #foodblog #простыерецепты#ппрецепты #пп#краффин#краффинкулич

Сохраню отдельно этот эпизод. С дрожжевым тестом работаю очень редко, хотя сильно люблю его.. за отдачу и отзывчивость Оно живое, дышит и никогда не бывает одинаковым Кулич краффин. Пишут, что это среднее между круассаном и маффином По мне так ни то и не то Совершенно самостоятельная немыслимая вкуснота С натуральной ванилью, мускатным орехом, клюквой На заказ добавлю ещё миндаль и конечно же изюм , замоченный в коньяке или роме ( возможно разорюсь на него). И, да! Я принимаю заказы на куличи к Пасхе Всем спасибо ❤️

У некоторых кулич - краффин получается с обычным мякишем внутри, без воздушных волокнистых слоев. Напишу некоторые советы, которые следует учесть при приготовлении слоеного краффина чтобы получить именно вот такой особый, красивый слоёный внутренний мир: 1️⃣Как можно максимально тонко раскатывайте пласт теста. 2️⃣Обильно промазывайте слой теста размягченным сливочным маслом (некоторые пропускают этот пункт, а зря). 3️⃣Щедро выкладывайте свою начинку : сухофрукты , орехи, шоколадный слой, маковый слой. Именно начинка даёт разделение между слоями, если нет начинки или она скудная, слои теста скрепятся между собой и воздушной слоистости не будет, получится обычный мякиш. 4️⃣Подбирайте форму для выпечки кулича - краффина по размеру. В сильно узкой форме тесту будет тесно, слоям расширятся будет некуда и в итоге мякиш будет забит. РЕЦЕПТ для 3-4 шт (9см * 9 см + увеличение высоты пергаментной бумагой) 420 г муки,200 мл молока ,7 г сухих дрожжей ,4 шт яичных желтков,90 г сахара ,50 г растопленного и охлаждённого слив масла,1 ч.л. ванил сахара,цедра 1 апельсина,¼ ч.л. соли ,150 г сухофруктов.Для слоения теста: 80 г мягкого слив масла.Приготовление. 1. В миске смешать теплое молоко, дрожжи и 1 ст.л. сахара (от общего количества), размешать и поставить в тёплое место на 7-10 мин до образования пышной дрожжевой шапочки. 2. Муку просеять и разделить на 2 части. 3. В чашу миксера сложить желтки, соль, сахар, ванил сахар и взбить минут 5 до получения пышной белой массы. 4. Далее взять 1 часть муки, добавить желтковую смесь, подошедшую дрожжевую смесь, перемешать, добавить слив масло, апельсин цедру, перемешать и добавить частями оставшуюся муку. Получается очень липкая мучная масса. 5. Выложить массу на присыпанный мукой стол и начать замес. Замешивать тесто пока оно не станет эластичным, мягким и не перестанет липнуть к рукам. 6. Тесто скатать в шар, смазать растит маслом, положить в чашу, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 1-1.5 ч для увеличения в объёме в 2-2,5 раза. 7. Далее тесто разделить на 3-4 части, каждую часть округлить в шар, накрыть пищевой пленкой и оставить на столе на 10 мин (продолжение в комментариях ⬇️⬇️⬇️)

Куличи – краффины – самые модные, самые эффектные и мои самые любимые куличи! Богатейшее тесто на желтках, сливочном масле и апельсиновой цедре просто волшебное! Наивкуснейшее! Сдобное, сливочное, сладенькое! Из этого теста можно испечь как обычные куличи, так и вот такие слоистые красивейшие краффины! Ингредиенты для 3-4 шт (9см * 9 см + увеличение высоты пергаментом) 420 г муки 200 мл молока 7 г сухих дрожжей 4 шт желтков 90 г сахара 50 г растопленного и охлаж слив масла 1 ч.л. ванил сахара цедра 1 апельсина ¼ ч.л. соли 150 г сухофруктов Для слоения теста: 80 г мягкого слив масла Приготовление. 1. В миске смешать теплое молоко, дрожжи и 1 ст.л. сахара,размешать и поставить в тёплое место на 10 мин до образования пышной дрож шапочки. 2. Муку просеять и разделить на 2 части. 3. В чашу миксера сложить желтки, соль, сахар, ванил сахар и взбить мин 5 до получения пышной белой массы. 4. Далее взять 1 часть муки, добавить желтковую смесь, подошедшую дрож смесь, перемешать, добавить слив масло, апельсин цедру, перемешать и добавить частями оставшуюся муку. Получается очень липкая мучная масса. 5. Выложить массу на присыпанный мукой стол и начать замес. Муку не подсыпать! Замешивать тесто пока оно не станет мягким и не перестанет липнуть к рукам. 6. Тесто скатать в шар, смазать растит маслом, положить в чашу, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 1-1.5 ч для увеличения в объёме в 2 раза. 7. Далее тесто разделить на 3-4 части, каждую часть округлить в шар, накрыть пищ пленкой и оставить на столе на 10 мин. 8.Взять 1 часть, раскатать тонко в прямоугол пласт 40 на 20 см, смазать слив маслом, уложить сухофрукты ,скатать в рулет и накрыть пищ плёнкой. 9. Так же поступить и с двумя остальными частями теста. 10. Рулет разрезать острым ножом посередине вдоль, отступив пару сантиметров от начала. Закрутить спиралью одну половинку рулета к его началу, формируя д дно кулича. Вторую половинку закрутить спиралью, поднимая и укладывая поверх первой. Аккуратно поместить кулич в форму для выпечки, накрыть сверху пищ пленкой и поместить в теплое место на 40 мин. 11. Выпекать при 180 С 30-40 мин #elena_photofood_пасха

Вкусная, ароматная и красивая пасхальная выпечка. Оригинальный кулич "Краффин" станет достойным украшением вашего праздничного стола. ✔️Для теста : Мука пшеничная — 460 г Молоко — 150 мл Сахар — 3 ст. л. Соль — 1/2 ч. л. Яйцо куриное — 1 шт Желток яичный — 2 шт Масло сливочное — 40 г Ванилин (1,5 г) — 1 пакет. Дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 1 ч. л. ✔️ Для начинки: Масло сливочное — 100 г Вишня (вяленая) — 150г Цукаты— 150 г Приготовление: Дрожжи и 1 ч. л. сахара разведите в теплом молоке, поставьте в теплое место до поднятия пенной шапочки. Сливочное масло (40 г) растопите. Яйца, желтки и ванильный сахар взбейте. Муку просейте в миску,добавьте соль и замесите тесто. Оно вначале будет липким, муки не добавляйте. Вымешивайте тесто не менее 10 минут, пока оно не перестанет липнуть к рукам.Можно тесто полить немного растительным маслом. Тесто положите в миску, накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место без сквозняков на 1-1,5 часа. Клюкву залейте кипятком на 15 минут, откиньте на сито и просушите бумажным полотенцем. Разделите тесто на 2 части, ориентируясь по размеру своих форм для запекания. Раскатайте в тонкий прямоугольный пласт. Смажьте пласт размягченным сливочным маслом. Посыпьте пласт теста вяленой вишней и цукатами. Сверните в рулет, накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место. Рулет разрежьте острым ножом посередине вдоль, отступив пару сантиметров от начала. Закрутите спиралью одну половинку рулета к его началу. Вторую половинку закрутите спиралью, поднимая и укладывая поверх первой. Аккуратно поместите кулич "Краффин" в форму для запекания, накройте сверху пищевой пленкой и поместите в теплое место на 20 минут для подъема. Разогрейте духовку до 200°C, выпекайте куличи в течение 10 минут. Затем снижаем температуру до 180 °C . Формочки накройте сверху фольгой на 10 минут, потом аккуратно снимите её и продолжайте выпекать еще 15 минут. Полностью остудите куличи. Посыпьте готовые куличи сахарной пудрой. . Если сохранили рецептик,поставьте в комментариях любой смайлик ❤️

❤️ ⠀ А вот и разрезик этого чудного апельсинового кулича листаем карусель там же сохранила пошаговые фото формировки краффина ⠀ Рецепт кулича «Краффин» ⠀ От @vika_momstory ⠀ 2 кулича диаметром 12 см ⠀ молоко - 110 мл дрожжи сухие - 7 г яйца - 1 шт желтки - 2 шт сахар - 100 г ванильный экстракт - 1 ч.л слив. масло - 50 г мука - 350 г цедра 1 апельсина цедра 1 лимона ⠀ Для слоения: размягченное сливо. масло - 80 г апельсиновые цукаты -100 г сушеная клюква - 50 г вяленая вишня - 50 г миндальные лепестки- 50 г ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Приготовим опару. Молоко слегка разогрейте, добавьте 1 ч.л сахара и 7 г дрожжей. Накройте пищевой пленкой и поставьте в тёплое место на 10-15 минут 2. В это время растопите 50 г сливочного масла и дайте остыть. В чаше миксера соедините яйцо, желтки, сахар и ванильный экстракт и взбейте до пышности 3. Добавьте растопленное сливочное масло, цедру апельсина и лимона, перемешайте 4. Влейте готовую опару и просейте в смесь муку. Я делаю замес в миксере, но можно обойтись и руками. Муку не подсыпаем! Замешиваем тесто пока оно не станет мягким и не перестанет липнуть к рукам.  5. Скатайте тесто в шар, смажьте миску и тесто раститительным маслом, накройте полотенцем и поставьте в тёплое место на 1-1.5 ч для увеличения в объёме в 2 раза. Я ставлю тесто в слегка разогретую духовку 6. После того, как тесто поднимется, разделите тесто на 2 части, я использовала 2 формы диаметром 12 и 10 см, в идеале брать две по 12 см. 7. Каждую часть теста тонко раскатываем в прямоугольник. Смазываем тесто размягченным сливочным маслом, посыпаем апельсиновыми цукатами, миндальными лепестками, вяленой вишней и клюквой. Далее туго скатываем тесто в рулон 8. Разрезаем рулон теста вдоль, не прорезая до конца 2 см. Сворачиваем одну часть рулона улиткой, так чтобы разрез был наружу, затем скручиваем вторую часть и укладываем поверх первой. Так же поступаем со вторым рулоном теста 9. Аккуратно поместите краффины в формы слегка смазанные раст. маслом. Накройте формы полотенцем и поставьте в теплое место 40-50 минут 10. Разогрейте духовку до 180 С (350 F) Выпекайте куличи 25-35 минут. Дайте остыть в форме. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой

Сегодня у меня куличи - краффины с апельсиновыми цукатами, цедрой цитрусовых, вяленой вишней, сушёной клюквой и миндальными лепестками ⠀ Ох уж эти изгибы, ох уж эти слои, а между ними столько начинки В дополнительной рекламе они не нуждаются!!! Аромат и вкус просто волшебный Если вы ещё не пробовали краффины - быстро готовить! Прийду проверю Разрез, и процесс формировки сейчас можете посмотреть в сторис! Сохранила в актуальное! Спасибо за вдохновение @kuzunechka Рецепт кулича «Краффин» в карусели 2 кулича диаметром 12 см ⠀ ⠀ * молоко - 110 мл * дрожжи сухие - 7 г * яйца - 1 шт * желтки - 2 шт * сахар - 100 г * ванильный экстракт - 1 ч.л * масло сливочное - 50 г * мука - 350 г * цедра 1 апельсина * цедра 1 лимона Для слоения: * размягченное сливочное масло - 80 г * апельсиновые цукаты -100 г * сушеная клюква - 50 г * вяленая вишня - 50 г * миндальные лепестки- 50 г Приготовление: 1. Приготовим опару. В тёплое добавьте 1 ч.л сахара и 7 г дрожжей. Накройте пищевой пленкой и поставьте в тёплое место на 10-15 мин 2. В это время растопите 50 г сливочного масла и дайте остыть. В чаше миксера соедините яйцо, желтки, сахар и ван. экстракт и взбейте до пышности 3. Добавьте растопленное слив. масло, цедру апельсина и лимона, перемешайте 4. Влейте готовую опару и просейте в смесь муку. Я делаю замес в миксере, но можно обойтись и руками. Муку больше не подсыпаем. Замешиваем тесто пока оно не станет мягким и не перестанет липнуть к рукам 5. Скатайте тесто в шар, смажьте миску и тесто раститительным маслом, накройте полотенцем и поставьте в тёплое место на 1-1.5 ч для увеличения в объёме в 2 раза. Я ставлю тесто в слегка разогретую духовку 6. После того, как тесто поднимется, разделите его на 2 части. Я использовала 2 формы диаметром 12 и 10 см, в идеале брать две по 12 см 7. Каждую часть теста тонко раскатываем в прямоугольник. Смазываем тесто размягченным сливочным маслом, посыпаем апельсиновыми цукатами, миндальными лепестками, вяленой вишней и клюквой. Туго скатываем тесто в рулон Продолжение #momstory_рецепты #momstory_пасха