Список из самых популярных хештегов по теме #КУЛИЧНАПАСХУ

. Шоколадный куличРЕЦЕПТ Конечно же я за классику! Кулич это не просто аксессуар великого праздника которорому можно придать любой дизайн и начинку. Это гораздо больше и глубже. Именно по этому первыми выпекаю классические куличи. Но как без творчества?! Лично мне никак ‍♀️ По этому у меня сегодня ШОКОЛАДНЫЙ КРАФФИН Ох уж эти ароматы пасхальной выпечки Я из последних сил держалась чтоб не слопать хотя бы один ЕЩЁ ТЁПЛЕНЬКИМ ‍♀️ Опара 80 мл молока (тёплого) 1 ч.л муки 6 г сухих дрожжей 1 ч.л сахара Тесто 1 целое яйцо 2 желтка 80 г сахар 320 г муки 30 г алкализированного какао 40 г сливочного масла(растопленного) 30 мл морковного сока 15 мл карамельного сиропа щепотка соли Добавки 1 боб тонка 0,5 ч.л мускатного ореха цедра 1 апельсина (среднего) 50 г сливочного масла сушёная слива дробленый кешью и миндаль За основу взят рецепт автора ‍@LudaEasyCook #куличи #куличрецепт #куличназаказ#куличнапасху #пасхальныйкулич #пасха#рецепты #готовимдома #видеорецепты#сдобноетесто #рецепты#челябинск

Рецепт ароматного панетонне на белом солоде #ann_salakhova_рецепты ❤️ ⠀ Сразу скажу, готовить #панетонне нужно в планетарном миксере! У меня машина работает в течении 40-50 минут без остановки..так что замена в рецепте на ручной миксер под вашу ответственность! ⠀ Приготовление делим на 5 этапов: 1. Замес спонжа и его брожение в течении 8 часов; 2. Замес основного теста; 3. Расстойка и складывание теста; 4. Формирование панетонне и финишная расстойка; 5. Охлаждение в подвешенном виде ⠀ Планируйте своё время! Я замесила спонж в 9.00 утра, в 18.00 начала делать основное тесто, а выпекала только около 22.30. ⠀ Итак рецепт! ❤️Спонж: Мука 12-13% - 240г Молоко - 96г Свежие дрожжи - 16г Сахар - 40г Яйца - 44г Белый солод - 4г (заказывала на ozon.ru ~80₽) Мягкое сливочное масло - 40г ⠀ ▪️В деже смешать тёплое молоко и свежие дрожжи, до более-менее однородной массы. ▪️Добавить яйца и сливочной масло, размешать. ▪️Затем всыпать частями сухие ингредиенты. Замесить до однородной консистенции. Стенки дежи будут чистые. ▪️Переложить в большую емкость, накрыть пленкой, у меня было не в контакт, поставить таймер на 8 часов для созревания. ▪️В это же время можно залить цукаты крепким алкоголем, я брала амаретто ⠀ ❤️Основное тесто. Спонж весь Мука 12-13% - 80г Соль - 2,5г Желток - 32г Стручок ванили - 1 шт Цедра апельсина, лимона и грейпфрута Тёплое молоко (1) - 16 г Замоченные сухофрукты Сахар - 56г Мягкое сливочное масло - 64г Молоко (2) 32г с кардамоном 3г ⠀ ▪️Через 8 часов спонж в деже смешать с молоком (1), затем добавить муку и тщательно замешать. ▪️Ввести соль, желтки и цедру цитрусовых. Месить тесто на минимальной скорости 10 минут. ▪️Всыпать сахар в 2 приема, каждый раз тщательно вымешивая. ▪️Затем, примерно 30-40 минут замешиваем тесто до глютенового окна: при растяжении теста оно не рвётся, а растягивается до полупрозрачной плёнки. Если проделать дырку, то края у неё будут ровные. ▪️Добавить мягкое масло в 3 приёма, также хорошо замешивая тесто. ▪️Влить молоко 2 и ещё раз вымесить до однородности. На выходе у вас получится гладкое перламутровое тесто. ▪️В самом конце добавьте замоченные сухофрукты. ⠀ Продолжение в комментария

Дублирую ещё раз эту МЕГА глазурь! Многие написали что она классная!! ~ Ставьте Лайк ❤️ и сохраняйте, что бы не потерять! ~ Вы её уже попробовали? ~ Привет Друзья! На связи @konditerskie_recepti !)) ~ Глазурь не липнет, не крошится, не содержит яиц, по вкусу как маршмеллоу, очень много положительных отзывов! ~ 1 чл желатин + 6 чл вода 1 стак сахар + 4 стл вода ~ чайную ложку желатина залить 6 чайными ложками холодной воды и оставить для набухания на 20 минут. 1 стакан сахара высыпать в сотейник, залить 4 столовыми ложками воды, нагреть на медленном огне до полного растворения сахара, уваривать сироп не не нужно, хорошо растворился сахар, нет крупинок - снимайте. В горячий сахарный сироп добавить набухший желатин. Размешать до полного растворения желатина. Затем взбиваем миксером на высокой скорости до белизны. Если ручной миксер, взбивать 2-3 минуты. Глазурь быстро схватывается, поэтому намазывать куличи нужно быстро. можно Чашу с глазурью поставить в чашу с горячей водой и тогда она не будет так быстра хвататься. Высыхает она часа через 2. ~ Рецепт глазури нашла у @lelenka0806. ~ #рецепткулича #рецептглазури #куличпасхальный #пасхальныйкулич #пасха #кулич #рецептпасхи #куличнапасху #куличназаказ #творожнаяпасха #творожныйкулич#пасхальнаявыпечка #пасхальныерецепты#рецептшоколадноготорта #шоколадныйторт #шоколадныйбисквит #тортсшоколадом #шоколадныйпирог #рецептпп #начинкидляторта #постныерецепты #постнаяеда #шоколадныйкрем #вкусныйрецепт #рецептитехника #рецептшоколадноготорта #кондитерскийинструмент #рецептынакаждыйдень #кондитерскаяшкола #кондитерскиймагазин

Наши сочные куличи в очень ограниченном количестве ждут вас в красивых коробочках. Пожалуй, самый актуальный подарок на ближайшую неделю. Спешите заказать сейчас, потому что срочные заказы на куличи не будем брать на этот раз ✌️❤️ ________ 300 гр - 600₽ 600 гр -1 200₽

Да да ! В этом году я решила открыть ранее бронирование на куличи в светлый праздник Пасхи ! . . Куличи будут весом 750 грамм и 450 грамм, декор как на фото указанных размеров ) Внутри изюм, цукаты , курага ! . .Видео можно посмотреть в сноске Актуальное - Пасха! . Упакован будет в прозрачный полиэтилен с лентой )☝️ . . Бронь на 26 апреля заполнена на 70% , те кто хочет получить красивый и вкусный кулич , уже записались ) ⛔️Возможен декор пряником ( яйцо, надпись , птинец) Обсуждается Заранее!!!! ⛔️Я не буду принимать заказы за пару дней как - это было в том году , я тоже человек и тоже верующий ) . . Бронь только по предоплате 50%! . . . . ☎️Доступно для заказа : 8-905-592-92-96 (Ватсап) . . . #куличназаказ#куличнапасху#куличрецепт#пасхальныйдекор#пасха2019#тортмарьино#тортразвилка#прощенноевоскресенье#вербноевоскресенье#краситьяйца#торткантемировская#тортдомодедовская#тортмихнево#пройдетвотмартскоро#тaкбогато#возможнотакнадо#таксчастливо#вpeмя_перемен#

Традиционно на Пасху все пекут куличи. Моя мама делает это божественно. Дети сметают их молниеносно. Им же не надо беречь фигуры ⠀ А вот я выпечку особо не ем. Лишь небольшой кусочек традиции ради. И всегда мне хочется добавить как можно больше изюма. ⠀ Я нашла для себя альтернативу традиционным куличам - такой рецепт, где фруктов больше, чем муки Это изысканный кекс из книги рецептов Белоники (Ники Белоцерковской). Если приготовить его в специальной форме, то легким движением руки, кекс превращается в кулич А если ещё сверху полить глазурью, то получится точь в точь пасхальное блюдо. Традиционное, но при этом необыкновенное по вкусу! ⠀ Итак, нам понадобятся: ✅700 гр изюма (разных сортов) ✅1/4 ст. сушеной клюквы ✅ свежая или замороженная вишня ✅250 гр остывшего крепкого чая (Эрл Грей) ✅200 гр светло-коричневого сахара ✅75 мл виски или бурбон ✅225 гр простой муки ✅2 ч.л. пекарского порошка, щепотка соли ✅1/2 ч.л. мускатного ореха ✅1/2 ч.л. душистого перца ✅2 крупных яйца, слегка взбить ✅цедра одного лимона ⠀ Изюм хорошо промыть, выложить в миску и залить чаем, виски, добавить сахар. Размешать, накрыть пленкой и оставить на ночь. Не поленитесь сделать заранее, двух-трех часов для хорошей пропитки вам точно не хватит! Когда изюм будет «готов», нагреть духовку до 160°С и смазать форму для выпечки маслом. ⠀ Пока духовка греется, муку смешать с разрыхлителем, солью, мускатным орехом и перцем, добавить лимонную цедру и изюм, пропитанный чаем. В эту смесь вмешать слегка взбитые яйца и вишню. Ещё раз тщательно размешать. Затем вылить в форму и печь 60-80 минут. Достаточно пропеченный кекс должен быть упругим и плотным. Вынув из формы, остудите его на решетке. ⠀ Ну и какой же праздник без вина! Если рецепт соберёт 500 сохранений, поделюсь своими рекомендациями Вы тоже сами печёте куличи на Пасху? Или покупаете? ⠀ ⠀ #ls_мои_рецепты

Пасхальные куличи все таки будут Вкусные и красивые ) только в очень - очень ограниченном количестве . Вес большого 600г , цена - 900р Маленький доступен к заказу от 5шт , вес 120г, цена - 200р Внутри только изюм и курага. Глазурь из без яиц , которая не крошится и не трескается при нарезании. Так же в декоре безешки без сырых яиц , гнездо из чёрного шоколада , сублимированная малина и посыпки . Заказы принимаю до 22 числа #куличиспб#куличиназаказ#куличиспбназаказ#куличнапасху#куличи#куличнапасху#пасха2019#заказкуличейспб#куличисгнездом#шоколадноегнездо#куличспб#куличиназаказспб#спбкуличи

За ❤️ отдельное спасибо Наконец то долгожданное видео к Пасхе! Это кулич из александрийского теста. Он невероятно вкусный! Очень жду ваших комментариев и отзывов Итак,нам понадобится: Для опары: Масло сливочное – 125 г(либо маргарин хорошего качества) Яйца – 2 шт. Желток – 1 шт. Молоко топленое – 240 мл Сахар – 230 г Дрожжи свежие – 35 г Для замеса теста: Пшеничная мука высшего сорта – 600 г Соль – щепотка Ванилин – 1 г По желанию изюм,цукаты,мак Для глазури: Яичный белок – 1 шт. Сахарная пудра – 150 г Посыпка кондитерская Готовим опару: Яйца растираем с сахаром, добавляем масло сливочное. В отдельной посуде в теплом топленном молоке распускаем дрожжи и добавляем к яично-масленной смеси. Оставляем бродить на 8-12 часов.(желательно на ночь) Тесто: В опару добавляем соль, ванилин,муку(просеянную). Замешиваем мягкое тесто. Добавьте по желанию мак, изюм, цукаты. Оставляем тесто на 1,5-2 часа. После перекладываем тесто в формы и оставляем до увеличения в объеме примерно в 2-3 раза. Отправляем в духовку 180° на 30 минут,зачем убавляем огонь до 160° и держим куличи ещё 15-20минут. Достаем и сразу обмазываем глазурью. Дождитесь, пока куличи окончательно остынут и созреют (5-8 часов), а затем пробуйте. Кулич отлично режется и не крошится даже теплым. #куличалександрийский #александрийскийкулич #александрийскоетесто #светлаяпасха #рецепткуличанапасху #куличнапасху #сладкаявыпечка #кулич #фудблог #блогкулинария #рецепткуличей #пpобуждениевесны #instaphotiri #веснавгоpоде #vscipot

Бриошь с белым шоколадом и вяленой вишней. Сразу оговорюсь, рецепт сложный, требует хорошего миксера, занимает много времени и затрат. Что на выходе? Нежнейший мякиш! Он как пух, честно. Не смотря на такое количество масла, нет ощущения жира и тяжести, он тает во рту. Рецепт с фотографиями я добавила на блог! Ссылка в шапке профиля Поэтому, новичкам советую сначала посмотреть фотографии теста, а потом бежать месить и писать, что рецепт отстой Бриошь от Пьера Эрме. 300 грамм муки (лучше брать сильную муку с большим содержанием белка, к примеру Манитоба из Метро) 40 грамм сахара 5 грамм сухих дрожжей (саф-момент мне нравится) 7 грамм соли 210-215 грамм яйца холодного (это 4 штуки примерно) 300 грамм сливочного масла 82,5% холодного Добавки: 50 грамм белого шоколада 60-70 вяленой вишни Приготовление: Муку, сахар, дрожжи смешать крюком. Добавить яйца смешать, добавить соль. Хорошо вымешать. Тесто при этом начнёт отставать от стенок чаши, и соберется в комок. Начинаем добавлять масло кубиками в 3 этапа. Не всё сразу! После каждого раза хорошо вымешиваем тесто. Сначала тесто будет липкое. Вымешиваем до того момента, когда тесто начнёт отходить от стенок! Мой Китчен вымешивал 45-55 минут, чтоб вы понимали Проверяем всё время температуру теста, она не должна превышать 23-24°. Можно периодически ставить в холодильник или делать замес при открытом окне. Тесто готово тогда, когда образуется глютеновое окно (при растяжении оно не рвется, а образует тонкий, прозрачный слой). Тесто при этом становится таким приятным, гладким, блестящим, не липнет к рукам. Миску накрыть плёнкой и дать тесту подойти при комнатной температуре часа полтора-два (оно должно увеличиться раза в 2). Обмять его аккуратно, убрать в холодильник часа на 2, затем снова обмять и ещё на 4-8 часов, можно на ночь. Холодное тесто сформовать в шарики, уложить в формочки, смазать желтком. Оставить тесто подходить на 2-3 часа при комнатной температуре. Выпечка 180° первые 15 минут, потом при 160° минут 30-50 в зависимости от размера. П. С. Я пекла на муке Французская штучка, можно и на Макфе, но структура будет не такая, как на сильной муке и вымешивать придется дольше. Сухоцветы от @cakeup24