миндальноемолоко миндаль пп смузи растительноемолоко веган молоко соевоемолоко vegan зож кокосовоемолоко detox малина персик almondmilk здоровье вкусно детокспрограмма здоровоепитание правильноепитание detoxmenu овсяноемолоко полезныепродукты детокс орехи ореховоемолоко рецепт milk veganfood вегетарианство carolinahererra
Я подсела на домашнее ореховое молоко Пробую разные вкусы! Сегодня расскажу про классическое миндальное и сразу рецепт печенья напишу, не пропадать же жмыху!
.
Итак, миндальное молоко:
1 стакан миндаля
2 стакана воды
.
• Миндаль замочить на ночь в воде комнатной температуры. Утром эту воду слить, миндаль промыть. Поместить в чашу блендера, измельчить в крошку.
• Добавить 2 стакана воды и еще взбить в течение минуты. Процедить через марлю или тканевые одноразовые полотенца. Жмых отжать. • Хранить в холодильнике в стеклянной таре. Я храню не более 4 суток.
.
Миндальное печенье
.
Жмых выложить тонким слоем на пергамент, подсушить в духовке на 180С 10 минут. После просушки берем:
50 г жмыха
120 г банана
30 г овсяной муки
.
• Все смешиваем. Формируем тонкое печенье.
• Выпекаем на 180С 12-15 минут.
.
#vegan #Веган #безглютена #миндальноемолоко #безлактозы
Еще раз делюсь рецептиком миндального молока. ⠀
Я уже пару месяцев не пью кофе с сахаром и с молоком. Использую либо миндальное молочко, либо кокосовое!
Очень вкусно получается.
⠀
Главное, хорошо пробить в блендере, что бы миндаль измельчился и раскрылся.
На таком молоке можно готовить и молочные супы, и каши. Можно заменять молоко в кофе.
Вместо миндаля можно использовать кедровый орех, фундук, пекан. Из грецкого ореха молоко получится с горчинкой.
⠀
Молоко надо процедить через Сить или марлю, что бы не было осадка.
⠀
#миндальноемолоко #веганскиерецепты #молоко #молокоизорехов #постныйрецепт #мамаготовит #мамавдекрете #нм_рецепт #ккофе #вкусно #мамаблогер #маманакухне #полезно #видеорецепты
Многие думают, что растительное молоко - это продукт, который придумали совсем недавно. Однако как это всегда бывает, всё новое это хорошо забытое старое. Рецепты растительного молока можно найти в средневековых манускриптах и на стенах храмов древнего Египта, Месопотамии, Индии и Мексики. Неотъемлемым продуктом растительное молоко было и на столах славянских народов. Изготавливается растительное молоко из плодов, содержащих масло. Для получения используют орехи, бобовые, семена злаков, овощей и даже цветков. Цвет как правило белый, а вкус - сладковатый. Калорийность зависит от сырья
.
Рассмотрим 5 самых доступных видов растительного молока, которые можно приготовить дома без лишних временных и финансовых затрат
.
Общий принцип приготовления: промыть орехи/семена (можно высушить и измельчить в кофемолке), поместить в блендер, залить водой по вкусу (много воды насыщенный вкус, мало воды соответственно менее насыщенный), измельчить в течении 3-5 минут. Процедить через сито и молоко готово. Из жмыха можно сделать вкусные конфеты
.
1. Миндальное молоко
Калорийность на 100 г - 51 Ккал
Белки - 0,9 г
Жиры - 3,2 г
Углеводы - 3,8 г
Витамины - Е,А,B1,В2,В3,В4,В5,В6,В9,РР
Минералы - Ca,K,Na,F,Mg,Se,Zn,Mn,Fe
Жирные кислоты
.
2. Кедровое молоко
Усваивается на 95%. Можно использовать для замены грудного молока
Калорийность на 100 г - 55 Ккал
Белки - 2,3 г
Жиры - 1,2 г
Углеводы - 4,5 г
Витамины - А,B1,В2,В3,В4,В5,В6,В9 РР,E,С,К1
Минералы - Fe,K,Ca,Mg,Mn,Cu,Na,Se,P,Zn
Жирные кислоты
.
3. Молоко из грецкого ореха
Калорийность на 100 г - 53 Ккал
Белки - 2,1 г
Жиры - 1,1 г
Углеводы - 3,9 г
Витамины - С,К1,B1,В2,В3,В4,В5,В6,В9,РР,E
Минералы - Ca,Na,Se,P,Zn,K,Ca,Mg,Fe,Mn
Жирные кислоты
.
4. Молоко из кешью
Калорийность на 100 г - 57 Ккал
Белки - 2,7 г
Жиры - 1,5 г
Углеводы - 4,7 г
Витамины - B1,В2,В3,В4,В5,В6,В9,С,К1,РР,E
Минералы - Ca,K,Na,F,Mg,Zn,Fe,Mn,Se
Жирные кислоты
.
5. Молоко из семян чиа
Калорийность на 100 г - 43 Ккал
Белки - 1,7 г
Жиры - 0,8 г
Углеводы - 3,3 г
Витамины - Е,B1,В2,В3,В4,В5,В6,В9,РР,K1
Минералы - F,Mg,Zn,Fe,Mn,Se,Ca,Na
Жирные кислоты
.
Поделитесь своими рецептами приготовления и видами молока #Про_Живое_Питание
Растительное молоко отличная замена коровьему в любых рецептах. Я давно готовлю кокосовое и овсяное молоко. Пеку на нем блины, оладьи, панкейки, добавляю в каши, напитки, смузи, пироги и торты.
Миндальное молоко имеет достаточно выраженный привкус ореха, но при этом чем-то напоминает коровье. Еще одно его преимущество в том, что миндаль содержит много масла и молоко получается достаточно жирным. Настолько, что позволяет печь блины без добавления масла как в тесто, так и при выпечке.
А ещё миндаль содержит кальций, тот самый, который усвоится в нашем организме и принесёт ему пользу.
Готовить молоко достаточно просто. У меня есть посты о растительном молоке. Из них вы научитесь готовить любое молоко, узнаете о вреде коровьего и многом другом. ♥️Не забывайте ставить лайк!♥️
—————————————————-
МИНДАЛЬНОЕ МОЛОКО
—————————————————
Ингредиенты
150 г не очищенного миндаля
500 мл воды (холодной или комнатной температуры)
Приготовление
1️⃣Орехи заливаем водой и оставляем часов на 8-10.
2️⃣Затем сливаем воду, хорошо промываем орехи проточной водой. Перекладываем в мощный блендер для смузи, добаляем щепотку соли, 500 мл воды (у меня питьевая бутилированная) и перемалываем на высокой скорости 2-3 минуты.
3️⃣Берем чистое кухонное полотенце, переливаем смесь в него и отжимаем молоко. Готово!
Жмых можно использовать в бисквиты или печенье. Рецепт печенья из жмыха скоро будет. Можно также добавить сиропы - рисовый, топинамбура, цикория, корицу, это улучшит вкус молока. А можно отправить его в блендер с финиками и тоже будет
Также я пеку блины на миндальном молоке без яиц, глютена, сахара ну и т.д. Рецепт есть в ленте. ❓Какое растительное молоко любите вы и что делаете с жмыхом, поделитесь #растительноемолоко #миндальноемолокорецепт #миндальноемолоко #веган #рецептыдляаллергиков #рецепты #безмолока #молоко_bez_moloka
Привет, друзья!
⠀
Сегодня делаем домашнее, самое натуральное и полезное, миндальное молоко.
То, что продается в супермаркетах... Перепробовала, наверное, видов 10
Уж сильно «перемудряют», — добавляют загустители, стабилизаторы и ароматизаторы, чтоб не расслаивалось, хранилось, пахло миндалем и тд.
⠀
Нет, «в Париже так не носят!»
⠀
Делаем, как носят:
Рецепт (❤️не забудьте лайк, чтоб видеть меня в ленте и сохраните рецепт в закладках, чтоб не потерять):
Миндаль сырой 100 г;
Вода чистая питьевая 700 г (мл);
Можно было бы и на этом остановиться, но для легкого подслащивания - 15 г сахара (или 3 финика без косточек, или 10-15 г виноградного сахара - для совсем уж ПП-шников).
Семена одного стручка ванили или 1 ч.л. ванильного экстракта, или, там где сахар⬆️, берите пакетик сахара с натуральной ванилью. И, конечно же , маленькая щепотка соли для «опоры» вкуса.
Приготовление (листай картинки в галерее):
Вечером залить холодной водой миндаль.
Утром (или через 10-12 часов) промыть под проточной водой миндаль, поместить орехи и чистую воду (700 мл), ваниль, соль и подсластитель в чашу блендера (у меня KENWOOD Cooking Chef) , и «кружить» примерно 5-7 минут, на 5-й скорости (почти максимум). Процедить и хорошенько отжать через два слоя муслина или 4 слоя марли.
Выпить.
⠀ Я не снимаю кожицу с орехов, мне так вкуснее.
⠀ Молоко получится из любых сырых орехов по этому рецепту.
⠀ Хранить можно в холодильнике двое суток. Перемешивать то молоко, что постояло в холодильнике, — будут оседать частички орехов на дне.
⠀ Ореховый «жмых» не выбрасывайте, а оставьте тоже в холодильнике. Сделаем в следующий раз гранолу с ним
⠀
⠀
⚖️ Всем, кто считает себестоимость: цена в Украине такого молока - около 30 грн. за 650 мл или ~46грн. за литр (ваниль тут не считаю, ооочень дорогая натуральная!)
⠀Попробуйте сделать такое молоко, кто еще не делал, и поделитесь, пожалуйста, своими впечатлениями, ок?⤵️
⠀
❤️P.S. Вы, наверное, знаете, что моя @run_babe доченька-студентка учится далеко от дома.
Спорт, учебные нагрузки, ПП-шные привычки...
Катюша, не покупай магазинные суррогаты
❤️Люблю тебя и очень скучаю!
РАСТИТЕЛЬНОЕ МОЛОКО⠀
УНИВЕРСАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ⠀
⠀
Вчерашнее миндальное молочко вызвало шквал вопросов в директ, поэтому чтобы на каждый вид молока не делать отдельный пост, решила написать один универсальный!⠀
⠀
Ставьте лайк, и тогда этот полезный пост увидит больше людей.⠀
⠀
Обязательно сохраните в закладки!
⠀
Мы редко покупаем растительное молоко, все делаю сама. Это легко, быстро, вкусно и полезно! ⠀
А главное с любовью для своей семьи!⠀
⠀
Для приготовления подойдут
⠀
Орехи: миндаль, кедровый, кешью, фундук, пекан, кокос.
⠀
Семена и семечки: мак, кунжут, тыквенные, конопляные, льняные.
⠀
Зерновые: овёс (геркулес), рис.
⠀
⚠️ВАЖНО! Любой из выбранных ингредиентов не должен быть обжарен или сварен. Молочко получится только из сырых.
⠀
Начинаем феячить!
⠀
✅Оставить в воде орехи (зёрна, семечки) на 8-10 часов. Я замачиваю в ночь.
⠀
✅После слить оставшуюся воду и добавить новую в соотношении 1:3 , то есть на 1 стакан орехов 3 стакана воды. Кокосовое я делаю 1:2
Взбить в блендере.
⠀
✅Процедить любым удобным для вас способом ( например марля). Я использую специальный мешочек, который купила на Iherb, ссылка есть в актуальных историях «Наш топ с iherb».
⠀
И представьте себе, молочко уже готово!
⠀
Настоящая магия, не правда ли?
⠀
Но если хотите сделать его еще вкуснее, то добавьте по желанию
⠀
Сладенькое: коричневый сахар, сироп ( агава, топинамбур), мёд, финики.
⠀
Специи: мускатный орех, корица, ваниль.
⠀
Фантазии: эсперементируйте, если хочется!
⠀
Пейте этот божественный напиток сразу же! Но если он всё таки остался, то спрячьте в холодильник и храните не дольше пары дней!
⠀
⠀ Ну что вдохновились, на приготовление растительного молочка
Рецепты для красоты и здоровья @edaifigura.ru МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Доброе субботнее утро.
Меня часто спрашивают, что делать с миндальным жмыхом, который остаётся после того как сделаешь молоко
Предлагаю сделать вот такое миндальное печенье
Ароматное, вкусное, да с миндальным молочком ммм просто сказка, но не диетическое, так что мы не увлекаемся, а деткам в самый раз Рецепт:
Миндальный жмых 365 грамм (получается из 200 грамм миндаля, можно использовать миндальную муку)
Мука безглютеновая от @dietica_netglutena
180 грамм (Купить их продукцию можно в Казахстане, Алматы-, магазин "Думан", Россия- магазины "Окей", "Лента", "Азбука Вкуса", "Озон")
Арахисовая паста - 100 грамм
Кокосовое масло мягкое 50 грамм
Разрыхлитель- 1.5 ч.л
Аквафаба - 120 грамм (или 3 яйца)
Кокосовый сахар -50 грамм
Эритрол (сахарозаменитель) 50 грамм
Приготовление:
в миндальный жмых добавьте, арахисовую пасту и кокосовое масло, хорошо разотрите
добавьте сахар и сахарозаменитель, муку и разрыхлитель и тщательно разотрите
добавьте аквафабу в массу, тщательно перемешайте и отправьте в холодильник на 30-40 минут
формируем печенье и отправляем в разогретую духовку до 220 градусов, 10 минут выпекаем на 220 градусах, потом уменьшаем температуру до 180
Миндальное печенье готово
Надеюсь не напугала вас аквафаброй? Знаете что это такое ?
P.S аквфабой я заменила яйца в этом рецепте, для кого использование яиц нормально, берите яйца, на такое количество ингредиентов яйца 3 штуки)
#миндальноепеченье #миндальноемолоко #миндаль #миндальнаямука #безглютена #безяицимолока #безяиц
Я обещала вам рецепт моего самого любимого и быстрого десерта Чиа пудинг
⠀
Нам понадобится: семена Чиа 1 ложка
Миндальное молоко - 3 ложки
клубника замороженная
банан
сироп топинамбура ⠀
Семена залить, хорошо перемешать и дать постоять 15 минут. Лучше перемешивать каждые 5 минут. ⠀
Смешаем клубнику и банан, немного сиропа. Включайте свою фантазию, можно смешивать разные фрукты и ягоды, Специи, Кэроб ( для шоколадного Вкуса )
⠀ ⠀
Собираем наш десерт, украшаем по желанию. ⠀
⠀
Это мой любимый завтрак последнюю неделю я люблю семена Чиа- после 10 дней ежедневного приема, я чувствую что желудок работает как часы, налаживаются процессы пищеварения. ⠀ ⠀
Поделитесь своим любимым рецептом с Семенами Чиа? ———————————————————-
‼️Цены:
Семена Чиа- 210 р
Миндальное молоко - 150 р ( заказ в Директ)
Блендер - 3400 ————
————————————————-
Посмотреть все рецепты можно под тегом #рецепты_эколайф ————————————————
❤️ Если вам понравился рецепт, поставьте,пожалуйста, ❤️, это очень важно для меня. ********************** Заказ можно сделать на нашем сайте: myeco-life.ru (активная ссылка в профиле⬆)
или по ☎ +79147922102
А также в нашем уютном магазинчике по адресу проспект 100 лет Владивостоку 20.
А ещё мы отправляем наши товары в любой город уточняйте стоимость доставки по телефону ------------------------☘Будьте здоровы, питайтесь правильно☘
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
#видиорецепты #семеначиа #семеначиавладивосток #чиапудинг #чиа #миндальноемолоко #растительноемолоко #растительноепитание #вкусныйзавтрак #полезныйзавтрак #ешьинетолстей #зож #портативныйблендер #чудоблендер #правильноепитание
Поступило Растительное Молоко Соевое, Миндальное, Фундуковый, Маковый, Арахисовый.❤❤❤Соевое молоко VolkoMolko 750 мл - 1300 тг. Приготовлено из отборных соевых бобов и органической ванили. Мы смешали все компоненты, чтобы получить мягкий и нежный напиток, богатый витаминами и минералами. Вам наверняка понравится его мягкий и натуральный вкус. Начните день с соевого молока VolkoMolko - взбейте на нём зеленый коктейль, добавьте его в гранолу или в кружку с горячим какао! ✔✔Состав: вода, соевые бобы, сироп топинамбура, соль морская, экстракт ванили. ❤❤❤Арахисовое молоко 750 мл - 1200 тг . Арахисовое молоко VolkoMolko достойно того, чтобы стать бестселлером – божественно вкусное, питательное и суперполезное для тех, кто ежедневно сталкивается со стрессами! Яркий сливочно-ореховый вкус этого молочного напитка сделает абсолютно непревзойдёнными ваши смузи и коктейли с финиками и бананами. ✔✔Состав: вода, арахис, сироп топинамбура, лецитин соевый, соль морская, экстракт ванили. ❤❤❤Маковое молоко 750 мл - 1600 тг . Молоко обладает характерным, не сравнимым ни с чем насыщенным вкусом. Натуральный экстракт ванили в рецепте, делает этот напиток еще более утонченным и изысканным. Дополняет общую вкусо-ароматическую картину легкая сладость, которую привносит сироп томинамбура.
Витамины РР, Е, минеральные вещества — Ca (кальций), Cu (медь), P (фосфор), K (калий), Fe (железо) и Mg (магний). ✔✔Состав: вода питьевая, мак, сироп топинамбура, лецитин соевый, соль морская, экстракт ванили. ❤❤❤Миндальное молоко 750 мл - 1600 тг . Миндальное молоко VolkoMolko из слегка обжаренного калифорнийского миндаля с добавлением органической ванили— это чудесный, нежный ореховый вкус и море пользы для тела и духа. Миндальное молоко великолепно само по себе, а также прекрасно подходит для напитков и выпечки. Мы уверены, это будет любовь с первого глотка!
✔✔Состав: вода питьевая, миндаль, сироп топинамбура, лецитин соевый, соль морская, экстракт ванили.
#соевоемолоко #арахисовоемолоко #миндальноемолоко #маковоемолоко #соевоемолокоастана #арахисовоемолокоастана #миндальноемолокоастана #маковоемолокоастана