мороженное лето клубника мороженое черешня еда icecream садогород вкусно лето2020 клубникавшоколаде хозяюшка десерт фрукты вкусняшка выпечка вкусняшки мамочки ягоды быстроивкусно красиво кухня мороженоерецепт советы fastfood гурман заготовкиназиму закуски кексы кофе котлеты
ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста: ● Масло сливочное (или хороший маргарин) — 250 г
● Сахар — 100 г
● Желтки сырых яиц — 5 шт
● Мука — 400 г
● Разрыхлитель — 1 ч.л.
Для меренги: ● Белки сырых яиц — 5 шт
● Сахар — 100 г
● Крахмал картофельный (или кукурузный) — 30 г
● Масло растительное рафинированное — 50 г
● Ванильный сахар — 0,5 пакет.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Муку просеять в миску, добавить порезанное кусочками холодное сливочное масло или маргарин.Тщательно перетереть масло с мукой в крошку, всыпать сахар и разрыхлитель.Все перемешать. Отделить желтки от белков. Желтки добавить в мучную крошку.Быстро замесить тесто. Тесто нужно просто собрать в один ком, это будет сделать сложновато, но возможно! Далее разделить тесто на 2 части - 2/3 и 1/3. Меньшую часть поместить в целлофановый пакет и отправить в холодильник минимум на 30-40 минут.Большую часть теста выложить в прямоугольную или квадратную форму (я застелила пергаментом). Размер моей формы 25х22 см.Выпекать корж в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут, до слегка румяного цвета. Готовый корж полностью остудить.
Охлажденные белки взбить миксером до пиков.Продолжая взбивать, частями всыпать сахар и ванильный сахар, взбивать до устойчивых пиков (минут 7-10). Постепенно всыпать крахмал, немного взбить и тонкой струйкой влить растительное масло. Взбивать далее не долго, только, чтобы масло смешалось с белковой массой.Меренгу выложить на остывший корж, разравнивая ее по всей поверхности.
На меренге разместить ягоды. Если замороженные, размораживать их не нужно.Оставшуюся часть теста достать из холодильника и натереть тесто на крупной терке сверху меренги и ягод.Поместить пирог в горячую духовку, выпекать при температуре 180 градусов минут 30-40. Готовому пирогу дать остыть, освободить от пергамента.Нарезать невероятно вкусный и ароматный песочный пирог с меренгой и ягодами на кусочки и подать к столу. По-желанию, пирог сверху можно еще посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!#печенье #торт #пирожные #мороженное #нямням #инстадесерт #вкусняшка #кекс #пахлава #десерт #конфета #люблюсладкое #тирамису #пироженное #сладкоежка #конфеты #фрукты #шоколадныйторт #инстаеда
Как человек, который любит эксперименты, я ответственно заявляю : это мороженое прекрасно получается в обычной морозилке, без применения чудо девайса под названием мороженица :)
Как человек, который любит вкусно поесть, я ответственно заявляю : домашнее мороженое с матчей и орео нереально вкусное :)
Как человек, у которого вечно Мильон дел, заявляю: мороженое отнимет ровно 5 минут вашего времени :)
Ну и как человек, следящий за чистотой составов, заявляю : в мороженом все максимально прозрачно ;)
В поддержку проекта Анастасии @azourabova #azourabova_пишемкнигу .
⠀
Давайте готовить вместе
⠀
Мороженое с чаем матча и печеньем орео.
На 4 порции:
Сливки (33% и выше)-250 мл
Сгущеное молоко-120 г
Чай матча-2 ст.л.
Вода-3 ст.л.
Печенье орео-6 шт
⠀
Приготовление. Залить чай матча горячей водой, тщательно перемешав, чтобы не было комочков. Остудить. Ледяные сливки взбить на высокой скорости до пышной , воздушной массы. Добавить сгущеное молоко, остывший чай и взбить до однородности. Печенье наломать на кусочки, добавить в массу и перемешать ложкой. Выложить массу в контейнер и убрать в морозилку на 4 часа. Каждые полчаса перемешивать массу, чтобы она однородно замерзала. Мое мороженое было готово через 1,5 часа. Приятного аппетита
⠀
P.S. И да, хоть и написано, что на 4 порции, тут я тоже ответственно заявляю, что это легко можно схомячить в одно лицо. Не спрашивайте, откуда знаю Никто не видел-значит не было.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Хрю
Всем привет
Давненько не было у меня десерта Когда я увидела этот рецепт, я поняла - это он))) То что я хочу приготовить и съесть. Спасибо большое @recepti_nelli
Правда я его немного сделала под себя
.
- сливки 33% 200 мл
- чёрная смородина с сахаром 2 ст л
- варенье из малины 4 ст л
.
1. Для начала нам нужно хорошо охладить сливки. Выливаем их в миску и хорошо взбиваем миксером, до загустения.
2. Ягоды измельчаем блендером и добавляем к сливкам. Хорошо взбиваем миксером.
3. Получившуюся смесь выливаем в форму и ставим в морозилку на 2-3 часа.
4. Через 2-3 часа достаём из морозилки и пропускаем через блендер. Затем снова ставим в морозилку, но уже на ночь)
.
Мороженое готово Приятного аппетита Вам и вашим деткам #рецепты#мороженое#мороженоедома#видеорецепты#инстафуд#еда#lifеkаif#десерты#десерт#десертик#рецептдесерта#кчаю#food#recept#icecream#sweet#spring#мороженное#мороженое#мороженко#мороженоедома#рецептмороженого#рецептмороженного#вкусняшки#вкусняха#чтоприготовить#москва#волгоград#хочуготовить#десерт_katya
Торт из печенья с бананом на скорую руку
Ингредиенты:
2 пачки сахарного печенья (в России это скорее всего "Юбилейное", в Украине - желательно "Моя люба") 5-6 бананов
пол-литра сметаны
1 стакан сахара
300 мл молока
киви, клубника, апельсин - количество по желанию (для того, чтобы украсить тортик)
шоколадка
Приготовление:
1. Сметану взбиваем с сахаром, добавляем порезанные кружками бананы.
2. Печенье вымачиваем предварительно в молоке (всего пару секунд), после чего начинаем с него выкладывание слоями торта.
3. На блюдо кладем слой печенья, сверху сметану с бананами, еще такой же слой, и так сколько получится слоев.
4. Украшаем тортик натертым шоколадом, а также пл желанию порезанными кружочками или кубиками киви, клубникой или апельсином.
5. Ставим в холодильник на полчаса. Потом подаем на стол.
Отличного вам праздника!!!#печенье #торт #пирожные #мороженное #нямням #инстадесерт #вкусняшка #кекс #пахлава #десерт #конфета #люблюсладкое #тирамису #пироженное #сладкоежка #конфеты #фрукты #шоколадныйторт #инстаеда #сладости #люблюеду #шоколадка #еда #день #маффин #шоколад #инстафуд #вкусно #пудинг
Пирог "Зебра" в мультиварке
Ингредиенты: ● 2 стакана (270 г) муки ● 240-260 г сахара ● 200 г сметаны ● 3 яйца ● 50 г сливочного масла (или 50 мл. растительного) ● 2 ст. ложки порошка какао ● пакетик разрыхлителя (10гр)
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром до образования пузырчатой массы. (5 минут)
2. Добавьте во взбитые яйца сметану и растопленное сливочное масло, охлажденное до комнатной температуры. Хорошенько перемешайте. ( я заменяю сливочное масло обычным растительным 50 мл.!!!!) 3. Постепенно добавьте муку и разрыхлитель . Тщательно перемешивайте тесто после каждой порции муки, чтобы избежать образования комочков. Тесто должно быть консистенции густой сметаны.
4. Полученное тесто разделите на две равные части. К одной части добавьте какао и перемешиваем. У нас получается светлое и шоколадное тесто.
5. Чашу мультиварки смазываем слив. маслом.
И начинаем выкладывать тесто, ложку светлого, ложку шоколадного, друг на дружку плюхаем:) и так пока тесто не закончится.
В конце можно зубочисткой нарисовать полосочки (для этого от середины коржика ведём зубочисткой к краю)
6. Ставим наш тортик на режим ВЫПЕЧКА и выставляем время 50 минут.
после приготовления можно проверить зубочисткой готовность (тыкнуть, если тесто не прилипло - всё готово!) Мультиварку не выключаем, а оставляем на режиме подогрев ( он включится автоматически) на 10 минут @vkus_naha #печенье #торт #пирожные #мороженное #нямням #инстадесерт #вкусняшка #кекс #пахлава #десерт #конфета #люблюсладкое #тирамису #пироженное #сладкоежка #конфеты #фрукты #шоколадныйторт #инстаеда #сладости #люблюеду #шоколадка #еда #день #маффин #шоколад #инстафуд #вкусно #пудинг
Полезная памятка, не потеряйте! @vkus_naha #печенье #торт #пирожные #мороженное #нямням #инстадесерт #вкусняшка #кекс #пахлава #десерт #конфета #люблюсладкое #тирамису #пироженное #сладкоежка #конфеты #фрукты #шоколадныйторт #инстаеда #сладости #люблюеду #шоколадка #еда #день #маффин #шоколад #инстафуд #вкусно #пудинг