надинакухня блогоеде надинакулинария надинывкусняшки всенатуральное моякухня домашняяеда надинырецепты готовимдома домашняякухня готовимсами блоговыпечке готовимснадей надинавыпечка блогоготовке домашняявыпечка люблюготовить рецептыотнади блогорецептах всесвоимируками домашнийфастфуд рецепты nadskitchen nutella борщ вкуснота вкусняшки готовьсама завтрак котлеты выпечкаотнади
Творожно-Маковый пирог Нежность.
Ингредиенты:
Тесто:
Яйцо-1 шт
Сахар- 50 гр
Масло сливочное- 100 гр
Мука сколько возьмет тесто
Примерно- 250 гр
Разрыхлитель- 1 ч.л.
Начинка:
Творог- 500 гр
Яйцо - 2 шт
Мак- 150 гр
Сахар- 150 гр
Ванильный сахар- 1 ч.л.
Крахмал - 2 ст.л.
Приготовление:
Мак залить кипятком оставить на 20- 30 минут.
Тесто:
Яйцо смешать с сахаром, влить растопленное сливочное масло, всыпать муку и разрыхлитель и замесить мягкое эластичное тесто.
Распределить его по форме, сделать бортики, убрать в холодильник на 15 минут.
Начинка:
В творог кладем яйца, сахар, ванильный сахар, крахмал и все пропускаем через блендер до однородного, пастообразного состояния.
Начинку делим одну часть побольше, другую поменьше, в ту которая поменьше высыпаем отжатый мак и перемешиваем.
Дастаем форму с холодильника, и вливаем чередуя по одной ложке каждой из начинок.(см. видео).
Ставим выпекаться в разогретой до 180-200° духовку на 40-50 минут.
Готовому пирогу даем остыть, вынемаем с формы и убираем в холодильник до полного остывания.
Приятного чаепития!
#надинырецепты #надинакухня #надинакулинария #блогоеде #блоговыпечке #готовимснадей #готовимдома #пекемснадей #пирогнежность #творожномаковыйпирог
Кабачковая Икра!!!
Ингредиенты:
Лук-1 шт
Морковь-1 шт
Болгарский перец-1 шт
Кабачки-3 шт
Помидоры- 4 шт
Чеснок-4 зубчика
Соль, перец по вкусу
Сахар-1 ч.л.
Приготовление:
Мелко нарезанный лук обжарим в небольшом количестве растительного масла до прозрачного цвета, добавим натёртую морковь, обжарим минуту, добавим болгарский перец нарезанный кубиками, обжарим минутку, добавим кабачки нарезанные кубиками и обжариваем на среднем огне минут 8-10 под слегка закрытой крышкой. Затем добавить очищенные от кожуры и нарезанные кубиками помидоры, перемешать, добавить чеснок пропущенный через пресс, посолить, поперчить и добавить сахар. Все хорошо перемешать и тушить под закрытой крышкой, на медленном огне 15 минут. Добавить мелко нарезанную зелень и тушить 1 минут.
Затем все пропускаем через блендер, перекладываем в отдельную посуду и даем немного остыть. Вкусно и в холодном и в теплом виде.
Приятного аппетита!
#надинакулинария #надинырецепты #рецептыотнади #готовимснадей #готовимдома #всенатуральное #готовимслюбовьюдлясемьи #надинывкусняшки #икракабачковая #надинакухня
Хычины!!!
Ингредиенты:
Тесто:
Кефир-500 мл
Яйцо-1 шт.
Сода- 1 ч.л.
Соль-1 ч.л.
Мука сколько возьмет тесто.
В кефир добавить все ингредиенты и замесить мягкое тесто. Дать постоять 15 минут .
Начинка 1:
В фарш добавить зеленый лук, посолить и поперчить по вкусу.
Начинка 2:
Картофель отварить, расталочь и добавить натёртую на крупной терке брынзу или сыр сулугуни, добавить укроп и хорошо перемешать.
Приготовление:
Тесто делим на части (см. видео) каждую часть немного разминаем добавляем немного начинки, закрепляем все в верх и раскатываем тоненько лепешку (см видео)
На растительной сковороде выпекаем лепешки с двух сторон до золотистого цвета. Готовые горячие хычины сразу со сковороды обильно смазываем сливочным маслом с обеих сторон, складывая друг на друга стопкой. Подавать хычины горячими.
Приятного аппетита!
#надинакулинария #надинакухня #надинырецепты #рецептыотнади #надинывкусняшки #готовимснадей #готовимдома #домашняяеда #блогорецептах #блогоеде #хычины #рецепт #всенатуральное
Штрудли! Shtrudli!
Немецкое блюдо.
Ингредиенты:
Тесто двух видов:
Дрозжевое:
Вода 500 мл
Дрожжи-1 ст.л.
Соль-1 ч.л.
Мука сколько возьмет тесто
В теплой воде растворить дрожжи и добавить все остальные ингредиенты замесить тесто, дать подняться 1 час. Разделить на части, каждую часть раскатать толщиной пол см смазать растительным маслом, свернуть рулет и нарезать кводратами.
На соде:
Мука 700 гр- 1 кг
Вода- 400-600 со
Сода- 1 ч.л.
Соль-1 ч.л.
Яйцо-1 шт.
В воду добавить соль и соду перемешать, в муку добавить яйцо и постепенно вливая воду замесить эластичное тесто. Дать настояться примерно 1 час, периодически перемесить.
Готовое тесто также делим на части, каждую часть раскатываем тоненько в пласт, смазываем растительным маслом, сворачиваем в рулет и нарезаем квадраты (см. Видео)
Начинка:
Мясо : любое на ваш вкус (У меня курица, мне больше нравиться с курицы)- 1 кг
Лук-1 большой
Морковь- 1 шт
Квашенная капуста- 300 гр
Картофель- 1- 1,5 кг
Приготовление:
Курицу(мясо) режим кусками и обжариваем на растительном масле, затем добавить лук, морковь Обжарим минут 2 и добавить капусту, обжарить 5 минут посолить, поперчить и добавить картофель залить воду, чтоб покрыла картофель и как закипит выкладываем с верху наши штрудли из теста (см видео)
Как все закипит огонь убавить и закрыть плотно крышку и тушить 30-40 минут.
Готовое блюдо выкладываем отдельно тесто, отдельно начинку. Накладываем каждый себе в таиелачку и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
#штрудли #надинакухня #надинырецепты #надинакулинария #надинывкусняшки #блогорецептах #блогоеде #рецепты #готовимдома #готовимснадей #всенатуральное
Корн доги!!! Ингредиенты:
Сосиски- 10-15 шт
Мука пшеничная-150 гр
Мука кукурузная- 150 гр
Паприка- 1 ст.л.
Куркума-1 ч.л.
Молоко-100-150 мл.
Яйца-3 шт.
Разрыхлитель- 1,5 ч.л.
Соль, перец, специи по вкусу.
Растительное масло для жарки.
Приготовление:
Сосиски отварить и остудить, поделить пополам, вдеть на шпажки, и опсыпать мукой.
В миске взбить яйца, добавить специи, постепенно добавляя муку и молоко хорошо мешаем, чтоб небыло комков, добавляем разрыхлитель и перемешиваем до однородности.
Готовый кляр перелить в стакан или кружку.
Сосиски обмакнуть в кляр и обжарить в расколенном масле до золотистого цвета.
Приятного аппетита!!! #надинакухня #надинакулинария #блогоеде #всенатуральное #корндоги #домашнийфастфуд #домашняяеда
Котлеты по киевски!!!! Ингредиенты:
Куриное филе- две упаковки (4 полные грудинки)
Панировочные сухари(для обваливания)
Масло сливочное - 300 гр
Зелень
Чеснок - 4 зубчика
Соль, перец по вкусу.
Мука (для обваливания)
Яйца(для обваливания)
Приготовление:
Масло мягкое разминаем, добавить чеснок (через чеснокодавку), зелень, все хорошо перемешать, поделить на две части и каждую часть отдельно выложить в целофановые пакетики и сформировать в виде колбаски тоненько. Убрать в морозильник для застывания.
Куриную грудку делим на две части. Одну часть ножом разрезаем пополам не до конца, накрываем пленкой и отбиваем молоточком до тонкого состояния.(см видео)
На пласт филе кладем кусочек замороженного масла и сворачиваем загибая края(см видео)
Готовые сформированные котлетки, обваливаем в муке, обмакиваем в яйце и обваливаем в понировочных сухарях. Затем обжариваем с двух сторон в разогретом растительном масле на сковороде, при среднем огне. Примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, чтоб хорошо прожарились.
Подаем котлеты горячими.
На видео показано какими получаються котлеты снаружи
Хрустящими и с соком внутри.
На гарнир обязательно подать картофельное пюре с ним сочетается очень
Еще я запекла цветную капусту и брокколи. В кипящей, подсоленной воде отварила разделенные на соцветия цветную капусту и брокколи отварила в течении 5 минут после закипания. Вынемаем и даем полностью остыть, затем обмакиваем в яйце и обваливаем в панировачных сухарях. Выкладываем на смазанный маслом противень и запекаем до золотистого цвета в разогретой до 200 градусов духовке.
Приятного аппетита!
#надинырецепты #надинакулинария #надинакухня #рецептыотнади #надинывкусняшки #готовимдома #готовимсами #готовимснадей #всенатуральное #блогоеде #блогорецептах #котлетыпокиевски
Доброе утречко всем!!! Делюсь с вами рецептом вкусного, быстрого, сытного завтрака, двух видов.
1 вариант- Тост с овощами и Яйцом Пашот.
2 вариант- обычный сендвич.
Ингредиенты:
Хлеб для тостов( столько сколько нужно для Вашей )
Яйца ( также по одному на одного человека)
Огурчики-2 шт
Помидорчики-2шт
Листья салата
Сыр .
Колбаска.
Приготовление:
Вариант 1.
Хлеб для тостов приготовим в тостернице или духовке(Я делаю в духовке)
Приготовим Яйцо Пашот:
Пищевую пленку отрезаем кусок, смазываем растительным маслом, пленку кладем в стакан оставляя края, разбиваем туда яйцо и солим. Скручиваем края. Можно завизать пленку или защемить края специальной нитью, или воспользоваться моим лайфхаком продеть в между зубьями вилки.
В кипящую воду опускаем яйца и периодически переворачивая даем проворится со всех сторон.
Важно: главное чтоб сворился белок, желток должен оставаться жидким. Это и есть правильно сваренное Яйцо Пашот. ( смотрим видео, там все показано) Готовое яйцо акуратно вынемаем из плёнки.
Готовые тосты смазываем творожным сыром, или сливочным сыром, либо сливочным маслом по вашему желанию. Затем кладем листья салата, огурчики, помидрчики, сыр(по желанию) и сверху выкладываем яйцо Пашот.
Вариант 2.
Тост смазываем также по желанию творожным сыром или сливочным маслом. С верху лист салата, огурчики, помидрочики, сыр, любимую колбаску или ветчину, накрываем вторым также смазанным тостом и разрезаем его в виде треугольника.
Наш вкусный и сытный завтрак готов.
Всем Приятного аппетита!
Надеюсь вам нравятся мои рецепты? Делитесь комментариями, ставьте лайки. #налинакулинария #готовимснадей #готовимсами #домашняяеда #надинакухня #надинырецепты #всенатуральное #яйцопашот #тосты #завтрак #готовимдлясемьи #готовимдлялюбимых #надинывкусняшки
Шарлотка с яблоками!!!
Ингредиенты:
Яблоки- 4-5 шт
Яйца- 3 шт
Сахар-200 гр
Сметана- 300- гр
Сода- 1 ч.л.
Мука-200-250 гр
Приготовление:
Яйца с сахаром хорошо растереть добавить сметану, оставив две ст.л. для погашения в ней соды, все хорошо перемешать, добавить соду погашению в сметане и муку хорошо перемешать до однородного состояния. Яблоки режем тоненько дольками. Часть теста выложим в форму смазанную сливочным маслом, с верху ложим яблоки, затем снова слой теста и яблоки. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета и полного пропикания. Остывшую шарлотку посыпать сахарной пудрой.
2 вариянт- Тесто,яблоки,тесто, яблоки, крошка штрейзи.
Штрейзи:
Мука -100 гр
Масло сливочное- 50 гр
Сахар- 30 гр
Все перетереть руками в крошку. Посыпать сверху на шарлотку и выпекать все вместе.
Приятного чаепития!!!
#надинырецепты #надинывкусняшки #надинакулинария #надинакухня #блоговыпечке #блогоеде #рецепты #моякухня #всенатуральное #готовимснадей #готовимдома #готовимсами #домашняяеда #домашняявыпечка #шарлоткасяблоками
Корейское блюдо. Погоди!!! Ингредиенты:
Тесто:
Вода - 500 мл
Дрожжи- 1,5 ст.л.
Соль- 2 ч.л.
Сахар-1 ч.л.
Растительное масло- 50 мл.
Начинка:
Фарш- 500 гр
Капуста - 300- 400 гр
Кинза- пол пучка
Лук - 3 шт
Соль и перец по вкусу.
Соус:
Кинза - пол пучка
Огурцы свежие- 2 шт
Чеснок - 1-2 зубчика
Соевый соус- 50 мл
Вода кипячения холодная - 50 мл
Приготовление:
Тесто:
В теплую воду насыпать дрожжи, соль, сахар, и налить половину масла. Перемешать и добавить муку, замесить тесто. Оставить подняться на 1- 1,5 часа.
Начинка:
Мясо нарезать мелко кубиками или перекрутить через мясорубку на крупной носадке. Добавить мелко нарезанный лук, кинзу, капусту нашинковать соломкой тонко. Посолить и поперчить, перемешать.
Тесто делим на части раскатываем и формируем Пигоди(см видео). Складываем погоди в пароварку или мантоварку варим 40- 50 минут.
Пока варятся погоди, приготовим начинку.
Начинка:
Огурцы натереть на крупной тёрке, кинзу нарезать мелко, чеснок пропустить через чеснокодавку и перемешать добавить соевый соус и воду. Перемешать соус готов.
Готовые Пигоди подовать с соусом, можно с корейскими салатами.
Приятного аппетита!!!
#надинакулинария #надинакухня #всенатуральное #пигоди #моякухня #домашняяеда #домашняякухня #блогоеде #надинывкусняшки