рецептыотнади готовимснадей надинакулинария надинывкусняшки готовимдома домашняяеда надинырецепты всенатуральное надинакухня блогоеде блогорецептах готовимслюбовью бризоль готовимдлясемьи готовимсами еда кулинарю кухня люблюготовить перепечи рецепты бараньячерева
Икра Баклажанная!!!
Ингредиенты:
Баклажаны-3 шт
Морковь-1 шт
Лук-1 шт
Перец полугорький-1 шт
Помидоры -4 шт
Чеснок - 3 зубчика
Растительное масло-50 гр
Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Лук режем мелко кубиками, обжариваем на растительном масле, до прозрачного цвета, добавить натёртую на крупной терке морковь обжарить минуты 3, добавить нарезанный мелкими кубиками баклажан, обжарить минуты 3-4, добавить мелко нарезанный перец, тушим еще две минуты. Затем добавить очищенные от кожуры и мелко нарезанные кубиками помидоры, добавить выдовленый через прес чеснок , посолить и поперчить по вкусу, все хорошо перемешать. Тушим все на медленном огне минут 15-20.
Затем добавим зелень и икра готова.
Можно пропустить через блендер, но она вкусна и так. И в теплом и в холодном виде . Приятного аппетита!!!
#надинырецепты #надинакулинария #надинывкусняшки #готовимснадей #готовимдома #готовимслюбовью #готовимдлясемьи #рецептыотнади #домашняяеда #всенатуральное #икрабаклажанная
Вот удалось под конец сезона и в условиях отсутствия условий если не поесть горяченькой вдоволь, так замариновать пару баночек нашей ленинградской корюшки Вроде ничего выглядит даже на фоне разводки проводки
Рецепт: обжарить слегка посоленную и обваленную в муке рыбку, складывая ее сразу с огня в банки.
Добавить в банку с рыбой несколько горошин черного, душистого перца, пару гвоздик, лавровый лист, 1 чайную соли и пару десертных ложек сахарного песку, 2-3 ложки 9% уксуса. Залить кипятком и сразу плотно закрыть, перевернув банки под "баню" из полотенца. Можно не переворачивать и не накрывать, хотя более длительный процесс теплообработки лучше, но повертеть банку для растворения и равномерности содержимого маринада надо.
Хранить только в холодильнике не более 3-4 инсяцев. Для более долгого хранения надо больше уксуса. Есть можно через несколько дней, когда рыбка впитает маринад.
Bon appétit!
#вкусныеипроверенныерецепты
#вкусныеблюда
#маринадрыбки
#корюшка
#готовимбыстро
#рецептыотнади
#поваренокнадя
Всё, что осталось
Рецепт очень прост :
- 2 банана - 1 яйцо С0
- 150г овсяных хлопьев - 10г тыквенных семечек или любых орехов - сах. зам по вкусу (у меня был Fit parad) - 1 ст. л. какао - порошка
Бананы и яйцо взбить блендером, добавить все оставшиеся ингредиенты. Дать смеси постоять 15-20 минут. Выложить на пергаментную бумагу и выпекать до готовности на среднем огне. Главное не пересушить! У меня газовая духовка и я готовила на маленьком огне ~20 минут :)#пп#ппрецепты #рецептыотНадИ#зожбалдеж #supergym #supergymtomsk #персональныйтренер #персональныйтренертомск #фитнес #тренажерныйзал #качок #кроссфит
Ленивая Бризоль!!!
Такаяже как и классическая, но быстра в приготовлении.
Ингредиенты:
Для бризоли:
Мясо( любое на ваш вкус, у меня в этот раз куриное филе) - 1 упаковка (это две полные грудки)
Яйца - 20 шт(на одну Бризоль по 2 яйца)
Молоко - 10 ст.л.
Соль, перец по вкусу.
Начинка:
Огурцы свежие- 2-3 шт
Помидоры свежие-1-2шт
Соус:
Сметана (15%-20% жирности) - 150 -200 гр
Чеснок- 2-3 зубчика
Зелень немного(на ваш вкс)
Кетчуп по желанию.
Приготовление:
Мясо перекрутить через мясорубку.
Разделить на 10 равных частей.
Кладем одну часть в чашу, добавить два яйца, столовую ложку молока, соль, перец по вкусу. (Можно по желанию натереть немного сыра) Все хорошо перемешать вилочкой и вылить блином на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду, (сковороду желательно использовать с антипригарным покрытием) накрыть крышкой и жарить 2-3 минуты(в зависимости от мяса) затем перевернуть и обжарить вторую сторону 1,5-2 минуты. Выкладываем #бризоль на тарелочку стопочкой. Также проделываем с каждым кусочком фарша.
Соус:
В сметану кладем мелко нарезанную зелень, выдовить чеснок, посолить и поперчить по вкусу, все хорошо перемешать.
Начинка:
Огурцы и помидоры нарезать соломкой.
Берем блин бризоли смазываем соусом, кладем немного огурцов, помидор и сворачиваем в рулет.
Подаем Бризоль с любым гарниром, у меня сегодня рис. С верху Бризоль можно полить кетчупом.
Приятного аппетита!!!
#лениваябризоль #надинакулинария #надинывкусняшки #надинырецепты #домашняяеда #готовимдома #готовимснадей #готовимслюбовью #готовимдлялюбимых #рецептыотнади #Бризоль
Кабачковая Икра!!!
Ингредиенты:
Лук-1 шт
Морковь-1 шт
Болгарский перец-1 шт
Кабачки-3 шт
Помидоры- 4 шт
Чеснок-4 зубчика
Соль, перец по вкусу
Сахар-1 ч.л.
Приготовление:
Мелко нарезанный лук обжарим в небольшом количестве растительного масла до прозрачного цвета, добавим натёртую морковь, обжарим минуту, добавим болгарский перец нарезанный кубиками, обжарим минутку, добавим кабачки нарезанные кубиками и обжариваем на среднем огне минут 8-10 под слегка закрытой крышкой. Затем добавить очищенные от кожуры и нарезанные кубиками помидоры, перемешать, добавить чеснок пропущенный через пресс, посолить, поперчить и добавить сахар. Все хорошо перемешать и тушить под закрытой крышкой, на медленном огне 15 минут. Добавить мелко нарезанную зелень и тушить 1 минут.
Затем все пропускаем через блендер, перекладываем в отдельную посуду и даем немного остыть. Вкусно и в холодном и в теплом виде.
Приятного аппетита!
#надинакулинария #надинырецепты #рецептыотнади #готовимснадей #готовимдома #всенатуральное #готовимслюбовьюдлясемьи #надинывкусняшки #икракабачковая #надинакухня
Хычины!!!
Ингредиенты:
Тесто:
Кефир-500 мл
Яйцо-1 шт.
Сода- 1 ч.л.
Соль-1 ч.л.
Мука сколько возьмет тесто.
В кефир добавить все ингредиенты и замесить мягкое тесто. Дать постоять 15 минут .
Начинка 1:
В фарш добавить зеленый лук, посолить и поперчить по вкусу.
Начинка 2:
Картофель отварить, расталочь и добавить натёртую на крупной терке брынзу или сыр сулугуни, добавить укроп и хорошо перемешать.
Приготовление:
Тесто делим на части (см. видео) каждую часть немного разминаем добавляем немного начинки, закрепляем все в верх и раскатываем тоненько лепешку (см видео)
На растительной сковороде выпекаем лепешки с двух сторон до золотистого цвета. Готовые горячие хычины сразу со сковороды обильно смазываем сливочным маслом с обеих сторон, складывая друг на друга стопкой. Подавать хычины горячими.
Приятного аппетита!
#надинакулинария #надинакухня #надинырецепты #рецептыотнади #надинывкусняшки #готовимснадей #готовимдома #домашняяеда #блогорецептах #блогоеде #хычины #рецепт #всенатуральное
Котлеты по киевски!!!! Ингредиенты:
Куриное филе- две упаковки (4 полные грудинки)
Панировочные сухари(для обваливания)
Масло сливочное - 300 гр
Зелень
Чеснок - 4 зубчика
Соль, перец по вкусу.
Мука (для обваливания)
Яйца(для обваливания)
Приготовление:
Масло мягкое разминаем, добавить чеснок (через чеснокодавку), зелень, все хорошо перемешать, поделить на две части и каждую часть отдельно выложить в целофановые пакетики и сформировать в виде колбаски тоненько. Убрать в морозильник для застывания.
Куриную грудку делим на две части. Одну часть ножом разрезаем пополам не до конца, накрываем пленкой и отбиваем молоточком до тонкого состояния.(см видео)
На пласт филе кладем кусочек замороженного масла и сворачиваем загибая края(см видео)
Готовые сформированные котлетки, обваливаем в муке, обмакиваем в яйце и обваливаем в понировочных сухарях. Затем обжариваем с двух сторон в разогретом растительном масле на сковороде, при среднем огне. Примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, чтоб хорошо прожарились.
Подаем котлеты горячими.
На видео показано какими получаються котлеты снаружи
Хрустящими и с соком внутри.
На гарнир обязательно подать картофельное пюре с ним сочетается очень
Еще я запекла цветную капусту и брокколи. В кипящей, подсоленной воде отварила разделенные на соцветия цветную капусту и брокколи отварила в течении 5 минут после закипания. Вынемаем и даем полностью остыть, затем обмакиваем в яйце и обваливаем в панировачных сухарях. Выкладываем на смазанный маслом противень и запекаем до золотистого цвета в разогретой до 200 градусов духовке.
Приятного аппетита!
#надинырецепты #надинакулинария #надинакухня #рецептыотнади #надинывкусняшки #готовимдома #готовимсами #готовимснадей #всенатуральное #блогоеде #блогорецептах #котлетыпокиевски
Жаркое в горшочках!!!
Ингредиенты:
Кортофель
Мясо(любое)
Перец болгарский
Лук
Морковь
Помидоры
Лавровый лист
Чеснок
Зелень
Рейхан(базилик)
Соль, перец по вкусу
Сметана
Бульон или вода.
Сливочное масло
Пропорций не пишу, так как размеры горшочков у всех разные, и количество горшочков тоже рассчитывайте на свою семью.
Приготовление:
Мясо режем средними кубиками, лук полу кольцами, морковь кружочками и затем еще на пополам, картофель средними кубиками, перец мелко, помидор соломкой.
Заливка: сметану размешать водой или бульоном.
Складываем все в горшочки по очередно, мясо, лук, морковь, перец, солим, перчим, добавить зубчик чеснока целиком, один лавровый лист, Кортофель, помидор, солим перчим по вкусу, добавить зелень и заливаем на половину заливкой.
Ставим в разогретую до 200 ° духовку и запекаем 50 минут, затем убавляем духовку до 180°и томим еще минут 40.
До полной готовности.
Приятного аппетита!
#рецептыотнади #надинывкусняшки #надинакулинария #надинырецепты #домашняяеда #всенатуральное #готовимснадей #готовимдома #готовимслюбовью #готовимдлясемьи #жаркоевгоршочках