пирогсвишней пирог выпечка вареники вареникисвишней вареникискартошкой вареникистворогом голубцы готовимдомаслюбовью кисловодск курзе курзесмясом манты медовыйторт осетинскиепироги перецфаршированный слюбовьюдлявас тортнагодик тортыназаказкисловодск хинкали эклеры детскийпраздник рецепты вишневыйпирог вкусно заказтортиков кчаю пироги пирогсвишнейотяхк пирожкиотяхк пирогстворогом
Заварной шоколадный крем
.
Здравствуйте, мои дорогие! С 1 апреля вас! Признавайтесь, вас сегодня кто-нибудь разыграл Ну а я продолжаю серию видео-рецептов для составляющих торта "Пьяная вишня". Кстати, в сториз можно увидеть финальную сборку торта, не пропустите
.
Итак, вернемся к шоколадному заварному крему (если убрать какао и добавить ванильный экстракт, то получится ванильный крем). Эти крема можно использовать для тортов, пирожных, можно есть с блинчиками, а можно просто без всего. Если рецепт вам полезен, поставьте, пожалуйста, лайк или скажите спасибо, мне будет очень приятно.
Автор @anita_dolcevita
Нам понадобится:
Молоко 250 гр
Какао 10-20 гр(по вкусу)
Крахмал 15 гр
1 яйцо с1
сахар 40-50 гр(по вкусу)
масло 50-100-150 гр(комнатной температуры, по вкусу)
Немного нагреть молоко в сотейнике(не кипятить! молоко должно быть просто теплым).
В отдельной мисочке смешать яйцо с сахаром, какао, добавить крахмал.
Часть тёплого молока (треть), перелить в яичную смесь, хорошенько размешать.
Вернуть молочно-желтковую смесь в сотейник (процедить через сито) и варить на самом медленном(!) огне постоянно мешая до загустения. Если у вас появляются комочки, не бойтесь, мешайте дальше, потом их можно будет потом пробить блендером или протереть через сито.
Снять с огня и охладить до комнатной температуры.
В остывший крем добавить размягченное масло(комнатной температуры) и перемешать до однородности. Количество масла на ваш вкус, если хотите менее жирный и более жидкий, берите 50 гр, если хотите более густой - 100/150.
Мне он по вкусу напоминает нутеллу, можно просто на баточник мазать Очень люблю его!
А какой крем ваш самый любимый?
#anita_крем
Пирог с вишней.
Точнее - не вишня, а шпанка
Рецепт прост и процесс приготовления занимает минимум времени
Тесто:
200 гр сметаны
100 гр сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя или соды погашенной
Щепотка соли
Мука 300-350 гр(я кладу на глаз)
В сметану добавить разрыхлитель и соль, перемешать
Добавить мягкое( в микроволновой печи сек на 30-40) сливочное масло или маргарин.
Просеянную муку добавлять порциями, сколько возьмет в себя. Тесто мягкое, долго вымешивать не надо.
Шпанку( или любые фрукты) очистить от косточек и откинуть ягоды на сито, чтоб стекла жидкость.
Как всегда, тесто разделить на две неровные части, большую часть раскатать, выложить на лист, посыпать немного крахмала, поверх крахмала ягоды и посыпать сверху 150 гр сахара( я кладу 100 гр), вторую часть теста раскатать и закрыть пирог, защипнуть края. Яйцом не смазываю.
Печь при темп 180’ минут 40-45
Как остынет, посыпать сахарной пудрой( у меня вытекает сок, слейте. Не пугайтесь!! Пирог не мокрый))
##домашняякухнямафтуны#ужиндома#foodblogger#food#recipes#еда#вкуснаяеда#рецепты#рецептымафтуны #полезнаяеда#обеддома#homemade#пирог #вишневыйсезон #пирогсвишней
Маленькая просьба,кто заберёт к себе этот рецепт в закладки,оставьте любой смайл в комментариях. Хочу видеть тех,кому нравится то,что я делаюДля меня это очень важноСпасибо♀️ . .
Малиновый пирог
✔️Тесто:
500 мл молока
2 яйца
2 ч.л.дрожжей
150 гр сахара
100 мл раст масла
Ванилин
800-900 гр муки.
✔️Смешать все ингредиенты ,замесить мягкое тесто и дать подойти пару часов. ✔️Можно поставить опару.➡️добавив для начала меньше половины муки,оставить на пол часа,поднимется шапочка на тесте,затем замесить обычное тесто
Смазать джемом,вареньем,у меня малиновое,смазать яйцом (если хотите более насыщенный цвет пирога,смазать желтком)
После сборки,оставить пирог под салфеткой еще на минут 15 подойти,затем выпекать в разогретой при 180 градусов духовке 30-35 минут.
Готовый пирог смазать сиропом сахар +кипяток или слегка разогретым медом. ⠀
⠀
Понравилось видео? Подписывайся на @hacks_and_food, ставь ❤️ добавляй в закладки, чтобы не потерять и делись с друзьями
⠀ .
.
Автор: @lamara___82
#пирог #пироги #пирогидомашние #пирогдомашний #пирогдома #быстрыйпирог #пирогсвареньем #пирогисвареньем #пирогсяблоками #пирогсвишней #пирогсповидлом #пирогнаскоруюруку #быстрыйпирог #быстрыйдесерт #слоеноетесто #слоеное #слоёноетесто #бездрожжевоетесто #пирогкчаю #пирогяблочный #пирогвишневый #пирожки #пирожкисповидлом #пирожкисвареньем #сладкое #выпечка #быстраявыпечка #домашняявыпечка
Ягодный пирог с заварной помадкой
⠀
Делюсь с вами одним из своих любимых рецептов, который даже был удостоен записи в кулинарную книгу, где я пишу свои рецепты-бестселлеры от руки. Публиковала я его еще в 2010г в Живом Журнале, а пеку- более 10 лет.
В него отлично подойдут как замороженные ягоды, так и свежие.
⠀
И, пожалуй, этим рецептом открою рубрику #любимыерецепты_yashyulya - буду заносить в нее только самые часто повторяющиеся у меня дома и проверенные годами.⭐️
⠀
РЕЦЕПТ:
⠀
Тесто:
2 яйца,
120 г муки,
120 г сахара,
щепотка соли,
100 мл молока,
2 ч. л. (7г) разрыхлителя.
⠀
Помадка:
3 яйца,
140 мл молока,
60 г сахара,
15 г муки,
1/2 ч. л. ванильного экстракта.
⠀
Начинка:
200-300г любых ягод (свежих или замороженных)
⠀
Тесто: взбить яйца с сахаром и солью до пышности, просеять в массу муку с разрыхлителем, влить молоко.
Взбить еще раз до однородности.
Дно формы 22-24 см в диаметре застелить бумагой для выпечки и смазать растительным маслом.
Вылить тесто; выпекать при 180˚ C примерно 15-20 мин, проверить на сухую зубочистку.
⠀
Пока печется бисквит, приготовить помадку.
⠀
Помадка: венчиком растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванильный экстракт (если нет- пропустить), влить молоко, перемешать венчиком. Поставить на нагрев ниже среднего, варить при непрерывном помешивании, до тех пор, пока масса наполовину не загустеет (до состояния жидкого киселя).
Снять с огня и интенсивно взбить венчиком до однородности.
⠀
Готовый корж вынуть из духовки, уложить ягоды, не размораживая. Сверху вылить помадку.
⠀
Пирог вернуть в духовку на 20 минут при 200-210 градусах. Верхний слой помадки затвердеет, но цвет сильно не изменит.
⠀
Готовый пирог полностью остудить и вынуть из формы.
⠀
Добрый день,мои хорошие!!!
Обед не сгорел,но покажу его чуть позже, укладываю Макса спать. Спит только,когда я рядом!! Не знаю,как мы будем в садик ходить?!
--------------
Ставьте лайк и оставляйте комментарии,если вам понравился мой рецепт.
@irusiairovna
------------
Самое вкусное и сладкое воспоминание с детства это бабушкин пирог с вишней и булочки с творогом.
Рецепт очень простой и легкий. Угощайтесь #готовимсирусей
Вишневый пирог.
Нам понадобится ⏬⏬⏬
2 яйца
1/2 ч.л. соли
1 ст. кефира
100 гр маргарина
1 ч.л. разрыхлителя
250 гр. муки
100 гр.сахар
200 гр вишни
#выпечкаотируси
Маргарин с сахаром взбить.
Добавить яйца и кефир. Перемешать.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем.
Все хорошо перемешать и вылить в форму.
Сверху выложить ягоды и присыпать их сахаром.
Выпекать в духовке при 180 гр до готовности
Приятного аппетита
Автор @irusiairovna
#выпечка#готовимслюбовью#пирогсвишней#домашняяеда#непп#кулинария#вкуснота#нямням#кчаюпирог#вкусноибыстро#ешьитолстей#хочувтоп#готовимсирусей#лучшиерецепты#maxaчкаla#kаспийсk#чайkoфe
Кто забрал в закладки большая просьба поставьте любой значок в комментариях, чтобы я знала, что вам это интересно.
Добрый вечер
Как вам идея для быстрого пирога?! .
Что понадобится :
Слоёное бездрожжевое тесто
Варенье
Яйцо (для смазывания) .
Выпекаем слоеный пирог на среднем огоньке (180-200С) до золотистости, что займет примерно полчаса. Чтобы пирог стал румяным, в конце выпекания можно увеличить огонь.
Приятного чаепития ❤️
.
⠀
⠀
Понравилось видео? Подписывайся на @hacks_and_food, ставь ❤️ добавляй в закладки, чтобы не потерять и делись с друзьями
⠀ .
.
Автор: @soyummy
#пирог #пироги #пирогидомашние #пирогдомашний #пирогдома #быстрыйпирог #пирогсвареньем #пирогисвареньем #пирогсяблоками #пирогсвишней #пирогсповидлом #пирогнаскоруюруку #быстрыйпирог #быстрыйдесерт #слоеноетесто #слоеное #слоёноетесто #бездрожжевоетесто #пирогкчаю #пирогяблочный #пирогвишневый #пирожки #пирожкисповидлом #пирожкисвареньем #сладкое #выпечка #быстраявыпечка #домашняявыпечка
Маленькая просьба,кто заберёт к себе этот рецепт в закладки,оставьте любой смайл в комментариях. Хочу видеть тех,кому нравится то,что я делаюДля меня это очень важноСпасибо♀️ . .
Малиновый пирог
✔️Тесто:
500 мл молока
2 яйца
2 ч.л.дрожжей
150 гр сахара
100 мл раст масла
Ванилин
800-900 гр муки.
✔️Смешать все ингредиенты ,замесить мягкое тесто и дать подойти пару часов. ✔️Можно поставить опару.➡️добавив для начала меньше половины муки,оставить на пол часа,поднимется шапочка на тесте,затем замесить обычное тесто
Смазать джемом,вареньем,у меня малиновое,смазать яйцом (если хотите более насыщенный цвет пирога,смазать желтком)
После сборки,оставить пирог под салфеткой еще на минут 15 подойти,затем выпекать в разогретой при 180 градусов духовке 30-35 минут.
Готовый пирог смазать сиропом сахар +кипяток или слегка разогретым медом. ⠀
⠀
Понравилось видео? Подписывайся на @ideas_and_meals , ставь ❤️ добавляй в закладки, чтобы не потерять и делись с друзьями
⠀ .
.
Автор: @lamara___82
#пирог #пироги #пирогидомашние #пирогдомашний #пирогдома #быстрыйпирог #пирогсвареньем #пирогисвареньем #пирогсяблоками #пирогсвишней #пирогсповидлом #пирогнаскоруюруку #быстрыйпирог #быстрыйдесерт #слоеноетесто #слоеное #слоёноетесто #бездрожжевоетесто #пирогкчаю #пирогяблочный #пирогвишневый #пирожки #пирожкисповидлом #пирожкисвареньем #сладкое #выпечка #быстраявыпечка #домашняявыпечка
Ингредиенты для «Вишневый пирог в сметанной заливке»: Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г
Мука (или 1+1/4 стак.) — 200 г
Желток яичный (для теста) — 1 шт
Сахарная пудра (1/3 в тесто, 1/3 в заливку) — 2/3 стак.
Вишня (без косточек) — 400 г
Сметана (в заливку, жирность 20% и выше) — 250 г
Яйцо (в заливку) — 2 шт
Крахмал картофельный (без горки) — 1 ст. л.
Ванильный сахар (по 1 ч.л. в тесто и в начинку) — 2 ч. л.
Способ приготовления:
1. Сливочное масло комнатной температуты (100 гр) растереть с сахарной пудрой (1/3 стакана) и 1 ч. л. ванильного сахара, добавить желток и хорошо перемешать вилкой, затем постепенно добавить муку и вымесить тесто. Тесто раскатать в пласт толщиной около 0,7 см. (удобнее делать это сразу на бумаге для выпечки и прикрыв пищевой пленкой). 2. Перенести тесто в форму для выпечки, наколоть вилкой и поместить на 10 минут в морозилку. (Где-то вычитала, что помещение теста в холод позволяет ему как-бы запомнить форму и сохранить ее во время выпечки).
Выпекать основу до полуготовности 10-15 мин. при температуре 180-200*C. (Придавливать это тесто фасолью или горохом нет никакой необходимости, т. к. тесто практически не вздувается и хорошо держит форму). 3. Для заливки смешать 2 яйца, 200-250 г. сметаны, 1/3 стак. сах. пудры/сахара (можно добавить больше сахара по вкусу) и ванильный сахар.
Обращаю внимание! Достаточно просто смешать венчиком или вилкой все ингредиенты до однородности, взбивать миксером не надо! Все просто))) 4. Добавить 1 ст. л. крахмала, хорошо перемешать. 5. Достать тесто из духовки. На основу выложить вишню и распределить заливку, выпекать дальше при температуре 160-170 гр. 35-45 мин. Когда начинка полностью загустеет - пирог готов. 6. Дальше самое сложное! Необходимо полностью остудить пирог и хоть на час убрать в холод. После таких манипуляций начинка полностью схватится, уплотнится и не будет крошиться при нарезке.
Вот такой красавец пирог будет ждать вас утром!
#рецепт #рецепты #рецептпирога #пироги #пирог #выпечка #рецептпирогасвишней #пирогсвишней #легкийрецепт #простойрецепт #быстрыйрецепт #простыерецепты
Привет!♀️
⠀
Пока все не убежали на шашлыки, хочу выложить рецепт этого «дежурного» пирога, который готовится быстро и из продуктов, что наверняка постоянно лежат у вас в холодильнике
А ещё самое классное то, что в начинку можно закинуть всё, что угодно. Любые ягоды и фрукты. Я пробовала делать с малиной, вишней и сливой. Всегда получалось вкусно
⠀
«Самый простой пирог»
• сливочное масло - 100гр
• 3 яйца
• сахар - 100-120гр
• мука - 110гр
• разрыхлитель - 1/2ч.л.
• начинка (у меня была вишня+малина) - 180-200гр
Приготовление:
Отделяю белки от желтков. В желтки добавляю сахар и масло. Взбиваю миксером. Просеиваю муку с разрыхлителем. Мешаю до однородности. Белки с щепоткой соли взбиваю до устойчивых пиков. Аккуратно вмешиваю в тесто лопаткой сверху-вниз. Выливаю в форму, смазанную сливочным маслом, можно застелить пергаментом. Сверху выкладываю ягоды (добавляла прямо замороженные). Отправляю в духовку на 45 минут при 180 градусах.
Готово
⠀
Я желаю всем крутецких выходных!
#пирог #пирогсвишней #рецептпирога #рецепты #вкусно #выпечка #детскиерецепты #рецептыдлядетей #рецептыдлямалышей #детскаяеда #едадлямалышей #детикушают #готовимдетям #gotovimdetyam #десерты #менюдлядетей #менюдлямалышей #детскоеменю #жу_десерт #жу_кусочек