Список из самых популярных хештегов по теме #ПИРОМЕТР

Чтобы сделать вот такие шоколадные пёрышки, не нужно чего-то фантастического – всего лишь хорошо темперированный белый шоколад и немножко времени Знаете, как затемперировать капризный белый шоколад в домашних условиях без мраморной плиты? Попробуйте так: отделите от общей массы нужного вам шоколада 20% и отложите их в сторону. Основную массу распустите на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами. Не забывайте постоянно перемешивать шоколад и замерять температуру, которая не должна превысить 45С. Как только термометр показал 43-45 С, снимите шоколад с водяной бани, добавьте в эту массу те 20%, которые отложили в сторону, перемешайте до получения однородной массы, чтобы все комочки шоколада расплавились. Замеряйте температуру – рабочая температура белого шоколада – 29С. Теперь с ним можно работать. Проверить, получилось ли темперировать шоколад или нет, легко: темперированный шоколад не тает моментально в руках, быстро застывает, легко достаётся из любой формы, глянцево блестит и хрустит при разломе.#шоколад #callebaut #темперирование #шоколадныйдекор #белыйшоколад #украшениеторта #пирометр #готовимдома #готовимслюбовью

Силиконовые и пластиковые шпателя в ассортименте в нашем магазине

Готовимся к Пасхе! Свечи в виде куличей, ангелочков, яичек, цыплят‍♀️‍♀️‍♀️‍♀️‍♀️‍♀️‍♀️

Палочки для кейкпопсов, леденцов в наличии в ассортименте

Мягкий сливочный сыр - отдельная категория разновидности сыров, иранской торговой марки «KALLEH» который вырабатывается из отборных молочных сливок и имеет маслоподобную кремообразную консистенцию. Для этого сыра характерен нежный сливочный аромат. Вкус мягкий сливочно-кремовый с едва заметной кислинкой. Сыр с массовой долей жира в сухом веществе 69% выработан полностью из сливок животного происхождения, идеально ведёт себя при приготовлении чизкейков. Он имеет идеальную плотную и при этом пластичную кремообразную структуру. Не крошится и не течёт при комнатной температуре. Обладает идеальными характеристиками по взбиванию и выпеканию. Прекрасно подходит как для использования в приготовлении блюд японской кухни, так и для свежих и выпечных кондитерских изделий.Страна:Иран Торговая марка: Kalleh Содержание жира в сухом веществе:69% Жирность:25%Срок хранения:120 сут. Температура хранения:от +4С до +8С

Формы для пряников и печенья с трафаретом, материал нержавеющая сталь, готовимся к 8 Марта!

Посыпка кондитерская, производство Англия, в наличии, кстати очень вкусная и ароматная!

Творожный сыр Hochland для кулинарии Хохланд представляет инновацию! Хохланд «Для Кулинарии» – специализированный творожный сыр, предназначенный для ежедневного использования в домашней кулинарии. Хохланд «Для Кулинарии» создан на основе творожного сыра из профессиональной линейки Hochland Professional, который в течение многих лет является продуктом №1 у рестораторов России. Это универсальный продукт, идеальный для приготовления сладких и несладких, горячих и холодных блюд. Творожный сыр Хохланд «Для Кулинарии» – это легкий путь к идеальному результату!

Сервировочный набор - нож и лопатка для разрезания и подачи тортов в очень красивых оттенках! Как вариант подарочек милым дамам на праздник Весны!