постныйкекс кекс выпечка постныерецепты cake пост постнаявыпечка постноеменю постныйдесерт великийпост кчаю люблюготовить морковныйкекс апельсиновыйкекс вкусно постнаяеда рецепт рецепты dessert безяиц десерт кулинария постныеблюда пп чаепитие veganfood yummy веганскиерецепты весеннее_пекло вкуснодома апельсиновыецукаты
Немного вкусно попостимся сегодня !
Миндальный кекс.
растительное масло 80гр
миндаль измельченный 50гр
сода 1/2 ч.л
соль 1/2ч.л
лимонный сок 1/2 ст.л
сахар 200гр
миндальный экстракт 1 ч.л
вода 150мл
мука 150 гр
Смешать муку, миндаль, сахар, соду, соль.
Добавить к ним масло, воду, сок и миндальный экстракт. Хорошо перемешать.
Выложить в форму 15 см, посыпать миндальными лепестками.
Отправить в духовку на 30-40 минут при температуре 175°C. Проверять готовность зубочисткой.
Участвую в конкурсе #навстречу_пасхе
Организаторы Ольга @olga_avet
Дарья @dariasaveleva84
Генеральный спонсор @smegrussia
#пасха#моякрасиваяпасха#скоропасха#пасхальнаявыпечка#пост#постимсявкусно#постныйкекс#миндальныйпирог#постныйрецепт#напасху#ярпирог#яр_десерт#домашниерецепты#домашняявыпечка
Vegan cake
Возможно, кто-то знает кекс под названием Крейзи Кейк.
Так вот это он! С некоторыми моими дополнениями) Он постный (веганский).
✔️мука 2 стакана
✔️какао 0,5 стакана
✔️сахар 1 стакан
✔️масло растительное рафинированное 0,5 стакана
✔️соль на конце ч.л.
✔️ванилин
✔️уксус 0,5 ч.л.
✔️сода 1 ч.л. без верха
✔️вода примерно 1,5 стакана
✔️вишня мороженая без косточек 200 гр.
✔️миндаль 100 гр.
✔️шоколад постный 100 гр. (горький шоколад в основном без продуктов животного происхождения)
В масло кладём сахар, хорошо взбиваем, кладем уксус. Туда сыпем какао, просеянную муку с содой и ванилин. Хорошо мешаем. Затем наливаем воду. Опять все очень хорошо мешаем. Нужно, чтобы было похоже на очень густую сметану. Возможно, надо будет добавить ещё воды.
Затем кладём вишню, орехи и маленькими кусочками 40 гр. шоколада.
Если вишня замороженная, думаю, лучше разморозить. Выпекаем при температуре 180 гр. до готовности. ❗️Смотрите, чтобы хорошо пропекся!
Глазурь 60 гр. шоколада топим на водяной бане с 1 ст. ложкой растительного масла.
Остывший кекс покрыть глазурью
Перед подачей хорошо остудить. И, вообще, лучше, чтобы кекс несколько часов постоял
☺️
Участвую в конкурсе #время_печь_2018 #время_печь_пироги организатор @pryanishki спонсор @marinavintagecorner
☺️
Для конкурса #creme_brulee_застолье в журнале @creme_brulee_mgzn Судьи @marjoriolesya @dariasaveleva84 @happy_poli Спонсоры @photofon_kz
.
#crazycake #кекс #постныйрецепт #постныйкекс #шоколадныйкекс #gotovimdoma #foodphoto #foodphotography #foodstyling #food #foodie #bon_app #cake #recipe #кексрецепт #foodbloger #простойрецепт #кексУльяны #постныйстолУльяны #vegancake #vegan #веган #веганкекс
Ловите #постныйрецепт
Кстати, при желании из этого можно сделать тортик❤️
.
Рецепт кекса:
Смешиваем
200 гр муки
200 гр сахара
1 пакетик разрыхлителя
15 гр какао (лучше др.оеткер, если простой ярлык, то 2 ст ложки с горкой)
Все венчиком перемешиваем.
Добавляем
120 гр растительного масла
160 мл кофе без сахара
Все перемешиваем!
Вливает 1 ст ложку уксуса (столового или яблочного)
Выпекать при 180С 30-40 минут
Вытащить из формы, остудить, пропитать сиропом и обмазать шоколадной глазурью. Дать постоять пару часов в холодильнике.
Пропитка -любой сироп
Сахарный-100 мл воды и 70 гр сахара (довести до кипения и охладить)
Фруктовый - любой сок или компот 100 мл и 30 гр сахара (довести до кипения и остудить)
Шоколадная глазурь:
1 сл ложка какао
1 ст ложка сахара
1 ст ложка муки или кукурузного крахмала
150 гр воды
1 ст ложка растительного масла
Все смешать венчиком и при постоянном помешивании доводим до загустения на среднем огне.
.
#пост #постныйторт #постныйкекс #брауни #постныерецепты #шоколадныйторт #шоколадныйбисквит
⠀
Всем привет, привет!♀️
Кто ждал рецепт постного кекса
Видео рецепт готов, не забываем ставить ❤️ и готовим!
⠀
А в сториз сегодня Катюша будет готовить рулет «Жираф» в пп варианте. Такой десерт обязательно понравится деткам, так что не пропустите сториз!
⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀ Постный кекс!
⠀
Ингредиенты для формы 13-16 см.:
⠀
400 гр. яблок (вес очищенных яблок, натереть на мелкой тёрке)
100 гр. орехов (измельчить в мелкую крошку)
60 гр. фиников (вес без косточек, предварительно замочить в горячей воде на 15 минут, слить воду и порубить на маленькие кусочки)
70 гр. кокосовой муки (можно заменить на овсяную или миндальную)
1/2 ч.л. разрыхлителя
подсластитель по вкусу (можно не добавлять, у нас сироп рожкового дерева).
⠀
Процесс приготовления смотрите на видео!☝
Примечание:
Если тесто будет очень тугое, можно добавить 2 ст.л. воды.
Выпекать 50 минут при t 180C.
#кекс_maliki
Ооочень своевременный рецепт!
Во-первых, скоро Пасха! Но при этом ещё есть время попрактиковаться в приготовлении!
А во-вторых, завтра начнётся бесплатный марафон, на котором все желающие смогут сделать закваску, чтобы приготовить такие куличи #бездрожжей ☝️
.
Как попасть на марафон - читайте в позапрошлом посте.
.
Итак, кулич.
Из этого количества ингредиентов у меня получается 2 кулича (диаметр формы 12 см). Делаю тесто с кокосовым маслом или урбечем.
Сироп можно заменить и на какой-либо сахар. Если кушаете мёд, можете использовать его в качестве подсластителя.
Количество изюма регулируйте на свой вкус. Я люблю много изюма в куличах
Без соли получается тоже отлично - я пробовала!
Как быстро поднимется кулич зависит от того, насколько активная у вас закваска (если недавно сделана - менее активна). Время выпекания всё-таки очень зависит от духовки, поэтому я не пишу точное время, ориентируйтесь на опыт взаимодействия со своей духовкой
Я сначала пеку на 220-250°С 5-10 минут, чтобы тесто схватилось, а потом переключаю на 180-200°С.
Буду благодарна за сердечки ❤️
Я старалась!
.
И жду всех вот здесь @vegan_nsk на бесплатный марафон по закваске!:) Вопросы
Постный, апельсиновый, с грецкими орехами и сахарной глазурью (цвет - куркума).
Праздник в вам приходит?
Моя стая сегодня синхронно и долго поспала, поэтому я сама включила фею-кухарку и напекла всякой всячины к празднику . Вошла во вкус так сказать .
Ой, а ещё и кофе пила горячий, а не холодный, и несколько раз пила, горррячий - ваще праздник считай .
Кстати, можно ж такой глазурью пряники расписывать. Если скомбинировать с белой и с шоколадной - будет и нарядно и натурально .
А рецепт кекса вот
Постный апельсиновый кекс с грецким орехом.
Ингредиенты:
Мука - 250 г
Апельсиновый сок свежевыжатый - 125 мл
Газированная минеральная вода - 125 мл
Сахар - 150 г
Растительное масло - 50 мл
Разрыхлитель - 2 чайных ложки
Мускатный орех - 1 чайная ложка
Щепотка соли
Грецкие орехи - 80 г
Цедра одного апельсина
Для глазури:
Сахарная пудра - 60 г
Апельсиновый сок - примерно 2-3 чайных ложки
Куркума - 0,5-1 чайная ложка
Приготовление:
Просеять в миску муку, добавить разрыхлитель, мускатный орех и соль, перемешать.
В другой миске соединить воду, сок, сахар, цедру и растительное масло. Добавить сухие ингредиенты к жидким, перемешать столовой ложкой до однородности. Добавить крупно порубленные орехи, перемешать. Выпекать в форме, смазанной маслом и присыпанной мукой при 180° около часа (время зависит от габаритов формы и высоты кекса). Готовность проверяем зубочисткой.
Для глазури размешать до однородной консистенции сок, куркуму и сахарную пудру с помощью чайной ложки нанести на остывший кекс. Глазурь должна быть густая (как Нутелла комнатной температуры), а то стечёт с кекса. Если консистенция выходит жидкая - добавить ещё пудры
—
#хочу_к_droetker #drOetker_NewYear
Абсолютно постный (то есть без яиц, молока и т.п.) кекс сегодня вам предлагаю
__
В тесте используется морковка и яблоко,натёрные на крупной тёрке. Только, пожалуйста, когда будете их отмерять стаканами, не нужно утрамбовывать, иначе в тесте будет слишком много влаги,и кекс рискует не пропечься,а он всё-таки должен быть рассыпчатым и пропёкшимсяЛучше чуток НЕ доложить натёртой массы, чем переложить☝️
__
У меня форма довольно маленькая,поэтому слой теста получился толстым.В связи с этим пекла 60 мин.,а потом, на всякий случай(хотя спичка и была сухая), продлила ещё на 10 мин.и дала кексу остыть в духовке.Всё пропеклось великолепноА сверху получилась очень аппетитная корочка
__
Итак, для морковно-яблочного кекса нам понадобится(1 СТАК.= 250 МЛ):✔морковь тёрт.- 1 стак.✔яблоко тёрт.- 2 стак.✔цедра 1 апельсина ✔сахар-2/3 стак.✔раст. масло без запаха- 3/4 стак.✔мука-2 стак.✔разрыхл.- 2 полн. ч.л. ✔сах.пудра-для украшения.
__
✏Морковь и яблоко(у меня получилось 1,5 средних штуки) натереть на крупн.тёрке, отмерить 1 стак. и 2 стак. соответственно (не утрамбовывайте массу!)✏С 1 апельсина снять цедру, измельчить и добавить к натёртой массе.✏Добавить сахар 2/3 стак. и ¾ стак. растит.масла.✏Смешать всё миксером,чтобы пустило сок и сахар растворился.✏Добавить 2 стак.просеянной муки и 2 полных ч.л. разрыхлителя.✏Хорошо перемешать,чтобы вышло довольно густое тесто.Переложить в форму.✏Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать от 45 до 70 мин. в зависимости от высоты кекса.Готовность определять спичкой.✏Дать полностью остыть в духовке.Ангела за трапезой!
__
Как всегда буду рада вашим сердечкам ❤ и комментариям!
__
Всем спасибо!
__
#prostopostno_сладкаявыпечка
#prostopostno_пироги
__
#постныйкекс #яблочныйкекс #морковныйкекс #постныйморковныйпирог #постныйморковныйкекс #постныйпирог #яблочноморковныйкекс #яблочноморковныйпирог #веганскийкекс #кексбезяиц #постнаявыпечка
А у меня очередная постная сладость.
Ещё и очень диетическая.
Всем любителям шоколада посвящается❤
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Итак, #ведьминырецепты_ap
ПОСТНЫЙ БРАУНИ:
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
220г фруктового пюре (можно детское питание)
40г ц/з муки
40г рисовой муки
40г какао без сахара
70г растительного молока
1ч.л. разрыхлителя
подсластитель
2 подушечки чёрного шоколада (опционально)
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Смешать все ингридиенты.
Шоколад мелко порубить и добавить в тесто.
Переложить в форму и отправить в духовку 180° на 40-45 мин.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
КБЖУ 120/5,3/1,5/21,6
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Оказывается, может быть постно, диетично и вкуууусно!☺
Первый в этом году эксперимент с веганской выпечкой прошёл успешно . На фото отличный умеренно сладкий банановый кекс без яиц и молочных продуктов из блога @nm_meiyee.⠀
Дома приняли на «ура» и не заметили подвох. Значит хороший кекс, надо брать.
⠀
Рецепт в моём блоге, ссылка в профиле. Судя по прошлой публикации, нет смысла тратить время и переносить рецепты из блога сюда, так что возвращаемся к прежней схеме.
⠀
Дальше по плану «домучать» панна котту на агаре (первая была похожа на резиновый мячик ♀️), освоить веганский брауни и воздушное печенье на аквафабе.
⠀
В промежутках могу выложить курицу, индейку, рыбу или салат. Всё приготовлено и снято, так что выбирайте.
⠀
А кекс уходит в поддержку нашего с Олей @olga_avet конкурса #навстречу_пасхе, где победителя ждёт супер приз - планетарный миксер от @smegrussia.
⠀
#dariasaveleva_com #рецепт