прагаторт тортпрага прага dortpraha медовик муссовыйторт красныйбархат тортульяновск dort cakeprague praguecake тортназаказ cakeflowers_fruits dortknarozeninam dortynaobjednani dortynaobjednavku dortypraha dortyvpraze narozeninovydort narozeniny oslava praha sweethousepraha жкновоснегир жкновоснегиревский жкновыеснегири истраторт красногорскторт маковыйторт митиноторт прагаторты
Торт «Прага»
Для любителей шоколада Когда готовим бисквит,при добавлении белков, мешаем очень аккуратно,масса должна остаться пышной
Во время выпекания бисквита,первые 30 минут не открываем крышку духовки
Ингредиенты:
Для бисквита:
Яйца-6 шт(разделаем белки и желтки)
Сахар-180гр
Какао-40гр
Разрыхлитель-10гр
Мука-150гр
Растительное масло-4ст.л
Кукурузный крахмал-40гр
Крутой кипяток-100мл
Для крема:
Желток-2 шт
Вода-40мл
Сгущённое молоко 300гр
Сливочное масло-200гр
Какао-1ст.л
Ванильный сахар-1ч.л
Пропитка коржей:
Молоко-1/3 ст
Сгущённое молоко-1 ст.л
Ганаш:
Шоколад-100гр
Сливочное масло-50гр
Абрикосовый джем-5 ст.л
Итак,начнём:
1.Готовим бисквит на кипятке.
К желткам просеиваем все сухие ингредиенты,перемешиваем,добавляем сливочное масло,кипяток и перемешиваем блендером,на медленной скорости
2.Аккуратно добавляем взбитые со щепоткой соли,до крепкой пены, яичные белки в получившуюся смесь,перемешиваем
3.Форму для выпекания смазываем маслом,перекладываем в неё подучившуюся смесь и выпекаем в духовке 40-50 минут,при температуре 170 градусов,остужаем,разрезаем на 2-3 коржа
4.Готовим крем.К желткам добавляем воду и сгущённое молоко,ставим на медданный огонь и ,помешивая, варим до загустения,полностью остужаем
5.Взбиваем масло и соединяем со сгущенным молоком и желтками
6.Добавляем какао и снова взбиваем
7.Каждый корж пропитываем молоком и сгущенкой,затем добавляем крем,промазываем бока
8.Последний корж промазываем абрикосовым джемом
9.На водяной бане растапливаем шоколад со сливочным маслом и поливаем наш торт, ставим в холодильник на 4-5 часов
Приятного аппетита!
#Прагаторт#прагарецепт#шоколадныйторт #торты_tastyfood #dessert_tastyfood
Торт «ПРАГА» по госту. Лайк и сохранить ведь это так вкусно!
Рецепт и видео от @lusin_moon ✔️Ингредиенты бисквита:▪️Яйца-6 шт.▪️Сахар -150 гр.▪️Соль-щепотка
▪️Ванилин▪️Мука-120 гр.
▪️Какао-25 гр.▪️Сл. масло -40 гр. ✔️Ингредиенты крема:
1-я част:▪️Яичный желток-1 шт.
▪️Молоко - 30 мл.( можно заменить на воду)▪️Сгущеное молоко- 130 гр.
2-я часть▪️Сл.масло -220 гр.▪️Какао -10 гр.▪️Ванилин ✔️Шоколадная глазурь▪️Темный шоколад 120 гр.▪️Молоко - 100 мл. молока или сливок▪️Сл. маслом- 30 гр. ✔️Пропитка :
▪️Вода -100 мл.▪️Сахар -100 гр. ✔️Отдельно
▪️Абрикосовый джем
⠀
1. Взбейте яйца с сахаром и ванилином до бела
2.Смешайте муку с какао-порошком и просейте ее.
3. Аккуратно введите муку в яичную смесь, перемешивая не по кругу, а сверху вниз.
4.Влейте тонкой струйкой охлажденное растопленное масло и снова перемешайте
5. Смажьте маслом форму 22 см, на дно положите пекарскую бумагу.
6. Выпекайте бисквит 35 минут при тем. 180°С, остудите, вытащите из формы и дайте ему постоять не менее 8 часов.( я приготовила сразу же)
7. Разрежьте бисквит на три коржа.
8. Для крема смешайте молоко(воду) и желток, добавьте сгущенное молоко
9. Варите крем на слабом огне, пока он не загустеет.
10. Взбейте миксером до пышности мягкое сливочное масло.
11. Влейте к маслу желток со сгущенным молоком и всыпьте какао-порошок и ванилин продолжая взбивать.
12. Промажьте первый и второй корж кремом. Если вы хотите пропитайте коржи .
13. Выложите сверху третий корж, покройте его абрикосовым джемом
14 Поставьте торт в холодильник на 1 ч., чтобы застыл джем.
17. Приготовьте глазурь, растопив на слабом огне кусочки шоколада и сливочного масла
18 Полейте глазурью, украсьте остатками крема, уберите на ночь в холодильник
Ставьте +, если любите это тортик или хотите попробовать!
Всем привет!
Хочу поделиться с вами моим тортиком «Прага» по рецепту @_schastye__est_ ❤️ Он получился невероятно нежным,с чётко выраженным вкусом шоколада и чертовски вкусным! Даже мама заценила!!!
Она немного требовательна в этом плане
Марият,спасибо за ваше старание,за ваши советы,за вашу толерантность,бескорыстность,благородность и просто за то,что вы есть!
СЧАСТЬЕ ЕСТЬ #tastyfood#рецепт#рекомендации #блоггер#любовь#торты#прага#прагаторт
С вами @art2cake или рецепт торта Прага
За рецепт и фото благодарим Елену @elena_photofood
Рецепт на форму 21-22 см.
Бисквит:яйца -6 шт.,сахар - 150 г,мука - 115 г,какао-порошок -25 г, сливочное масло - 40 г.
Крем:2 желтка, вода - 40 мл,сгущенное молоко - 240 г,масло сливочное - 400 г, ванильный сахар - 16 г , какао-порошок - 20 г.
Глазурь:шоколад черный 70 % какао - 100 г,масло сливочное - 100 г, абрикосовый джем (повидло) - 50 г.
Для пропитки: 100 г сахара,110 мл горячей воды и 25 мл коньяка
Готовим бисквит. 1. Отделяем белки от желтков, добавляем к желткам 75 г сахара.2. И взбиваем желтки с сахаром до состояния пышной светлой массы.3. Белки взбиваем до образования плотной пены.
4. Не переставая взбивать, добавляем небольшими порциями оставшийся сахар. Взбиваем до пышных устойчивых пиков.5. Добавляем белки к желткам. Аккуратно перемешиваем.6. Просеиваем муку с какао, добавляем их к яичной смеси. И очень аккуратно перемешиваем от края к центру.
7. Растопим и охладим сливочное масло. Вливаем масло в тесто и перемешиваем.8.Смазываем разъёмную форму сливочным маслом и присыпаем мукой,выливаем в неё тесто. Выпекаем бисквит в духовке при 200 градусах минут 30. Готовый бисквит остужаем не меньше 8 часов на решетке.
9.Готовим пропитку. В горячую воду высыпать сахар, перемешать и поставить на огонь, постоянно помешивая, добиться полного растворения сахара,остудить и добавить коньяк.
10 готовим крем. Желтки размешаем с водой. Добавим сгущенку и ванильный сахар. Размешаем и варим на водяной бане до загустения, помешиваем все время, чтобы желтки не свернулись.Поставим остывать.11.Взбиваем до пышности мягкое слив масло.12.Добавляем маленькими порциями к взбитому маслу сироп из желтка и сгущенки, после добавления каждой порции взбиваем.13. После введения последней порции добавим какао. Крем готов.
14.остывший бисквит разрезаем на три - четыре коржа, каждый из которых пропитываем пропиткой и как следует промазываем кремом.15.Верхний корж обмажем абрикосовым джемом, поставим тортик в холод минут на 30-40.
16. Для глазури смешаем растопленный шоколад и сливочное масло. Заливаем торт глазурью.
17. Торт ставим в холодильник, пусть застынет глазурь.
Всем привееет
.
Девчонки, как вы там после 8 марта? Все живы? все ещё кашеварите
.
Как насчёт сладенького? Знаю, что у многих сегодня продолжение банкета, а значит и нашего праздника тоже
Так что вкусненький, быстренький, сладенький, но с кислинкой тортик (ну прям как женщина) будет очень кстати.
Этот тортик просто не может остаться без вашего внимания и ваших ❤️❤️❤️.
.
Готовим ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН!!!
.
Ингредиенты:
4 пласта слоеного дрожжевого теста
банка сгущенки
пачка сливочного масла
грецкие орехи
горький шоколад
для украшения: любые ягоды, мята, печенья орео
Итааак: пласты слоеного дрожжевого теста выпекаем при 180 градусах 20-25 минут.
.
Для крема взбиваем банку сгущенки и размягченное сливочное масло.
.
Измельчаем грецкие орехи, трём горький шоколад на мелкой тёрке.
.
Верхний запекшийся слой коржей аккуратно превращаем в крошку, как на видео. Каждый пласт делим на два. На тарелку кладём корж, смазываем кремом, посыпаем орехами и шоколадом.
Последний корж и бортики также смазываем кремом.
.
Посыпаем верх торта измельченной крошкой и оставшимися орехами. Украшаем все любыми ягодами, веточками мяты и половинками печенья орео.
Оставляем тортик пропитаться в холодильник, желательно на ночь.
.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ И ВКУСНОГО ВАМ ДНЯ ☕️☕️
.
#катерина_вкусная#торт#тортик#рецепты#наполеон#дрожжевоетесто#блины#слоеноетесто#песочноетесто#выпечка#кулинария#прагаторт#блинчики#пирог#пироги#пирогидомашние#пп#пирожки#кремдляторта#кремовыйторт#сгущенка#лениаыйнаполеон#быстрыйторт#десерт#сладкое#кчаю#бисквит#бисквитныйторт#вкусно#готовим
Тортик в истинно мужском исполнении) Сюрприз для любимого мужа и папы. Один из самых вкусных десертов, популярных в России - это, однозначно, торт Прага. В его состав входит нежный пропитанный бисквит и прослойками масляного крема с добавлением сгущенного молока, такое великолепное сочетание ингредиентов не оставит равнодушным ни одного сладкоежкуЗавершением этого кондитерского изделия служит шоколадная глазурь, сладости, виски и свежие ягоды. Это прекрасное угощение подойдет как для семейного чаепития, так и для праздничного стола #тортуфа #мужскойторт #прагаторт #тортсбутылкой #тортмужчине #тортспряниками #пряникиуфа
С вами @art2cake или ещё один рецепт торта Прага
За рецепт и фото благодарим Вику @vikki_fomicheva
Бисквит:
160гр муки
30гр какао
10гр разрыхлителя
5 яиц
200гр сахара
100гр молока
70гр растительного масла
Смешать муку, какао, разрыхлитель и хорошо перемешать.
Яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы. Ввести молоко, масло, перемешать.
Ввести сухие ингредиенты и аккуратно перемешать.
Выпекать в двух формах диаметр 16-18см при температуре 180гр 45-60минут.
Абрикосовый джем:
Вы можете использовать готовый джем.
Или приготовить его по рецепту
300гр пюре абрикоса
50гр сахара
5гр пектина
Пектин смешать с сахаром. Абрикосовое пюре поставить на огонь, как только пойдет легкий пар дождиком ввести сахар в пюре. Проварить 3минуты снять с огня. Хранить в холодильнике.
Перед сборкой торта взять 150гр джема, добавить 50гр воды и нагреть в ковшике до объединения массы, это пропитка для бисквитов.
Оставшийся джем переложить в мешок.
Крем:
Творожный сыр 500гр
Сливки 100гр
Сахарная пудра 80гр
Горький шоколад 100гр
Взбить сливки с сахарной пудрой и маскарпоне до устойчивой массы, дать постоять при комнатной температуре. Шоколад растопить и ввести в крем комнатной температуры. Перемешать до однородности.
Глазурь:
150гр шоколада
150гр сливок
Сливки нагреть, вылить на шоколад, перемешать до однородности, дать остыть до комнатной температуры.
Перед сборкой бисквит разрезать на 2 части, пропитать каждый жидкой пропиткой, нанести тонкий слой крема, сделать кольцо из крема, во внутрь выложить густой джем, сверху пропитанный бисквит.
Оставшимся кремом сделать черновое покрытие. Хорошо охладить. И покрыть торт глазурью(желательно это делать на решетке)