ресторанснулядокраснойленточки мастерскаяресторанов михаилкандауров новыйбизнес открытьресторан ресторанснуля кандауровкниги кандауровресторанснуля перезагрузкакухни ресторанныебайки ресторанныймистервульф создатьбизнес стартап стартапфишки устраняемпроблемыбыстро криминальноечтиво летимпорестостране рестопогружение криминальноечтивовресторане ресторанснуля
Всем привет! Вчера мы опять устраивали "Ресторанный лекторий" с коллегами из "Ресторанных решений" и Ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области. На этот раз в Тюмени.
И мы же не просто приезжаем, а целой группой экспертов и профессионалов. Дегустируем чай, кофе, читаем лекции, просвещаем локальных рестораторов. Конечно, всё это бесплатно для участников.
Интерес к мероприятиям большой, традиционно отмечу, что местные рестораторы всегда тянутся к новым знаниям.
Мы уже выбираем следующий город для экспансии - что скажете, друзья, коллеги, куда нам поехать?)) - Может быть, Пермь . . . . . . .?!))
⠀
На связи. Пока. Ваш МК
#мастерскаяресторанов
#перезагрузкакухни
#открытьресторан
#ресторанныебайки
#стартап
#стартапфишки
#создатьбизнес
#новыйбизнес
#ресторанныймистервульф
#устраняемпроблемыбыстро
#криминальноечтиво
#кандауровресторанснуля
#ресторанснуля
#ресторанснулядокраснойленточки
#кандауровкниги
#летимпорестостране
#рестопогружение
#михаилкандауров
Провели с коллегами самый настоящий "Ресторанный лекторий" в Челябинске, в крайне удобном для этого месте - Территория бизнеса. Рестораторов из Челябинска была много - мы даже не ждали такой бурный интерес. Слушатель отметил, что было много драйва и инсайтов. То, что нужно для такого мероприятия ... ))
⠀
На связи. Пока. Ваш МК
#мастерскаяресторанов
#перезагрузкакухни
#открытьресторан
#ресторанныебайки
#стартап
#стартапфишки
#создатьбизнес
#новыйбизнес
#ресторанныймистервульф
#устраняемпроблемыбыстро
#криминальноечтиво
#кандауровресторанснуля
#ресторанснуля
#ресторанснулядокраснойленточки
#кандауровкниги
#летимпорестостране
#рестопогружение
#михаилкандауров
О Нижнем-2
⠀
А чуть дальше по ул.Рождественской оказался гастропаб Горьковской пивоварни. Это они сами так себя назвали - гастропаб. Можно поспорить, конечно. Хотя, есть же в меню "ФИЛЕ ПОДКОПЧЕННОЙ НА ЯБЛОЧНЫХ ОПИЛКАХ СКУМБРИИ С КАРТОФЕЛЕМ, КАРАМЕЛИЗОВАННЫМ В ТЕМНОМ ПИВЕ, с ореховым соусом". Значит, он, гастропаб. В принципе, было вкусно.
Конечно, в первую очередь нам предстал "храм пива", с определенным размахом ... Я почему-то сразу вспомнил чешские и бельгийские пивоварни, куда народ ходит на экскурсии, где, как правило, встретишь "музей нашего пива" и "дегустационный зал". Конечно, сюда экскурсии никто не водит. Пожалуй, только малыми неофициальными группами... )) Но дегустационный сет пива, конечно же, есть. А также специалитеты к пиву ... В общем, в целом "зачёт". Место небанальное.
⠀
На связи. Пока. Ваш МК
#мастерскаяресторанов
#перезагрузкакухни
#открытьресторан
#ресторанныебайки
#стартап
#стартапфишки
#создатьбизнес
#новыйбизнес
#ресторанныймистервульф
#устраняемпроблемыбыстро
#криминальноечтиво
#михаилкандауров
#кандауровресторанснуля
#ресторанснуля
#ресторанснулядокраснойленточки
#кандауровкниги
#летимпорестостране
О Нижнем-3
⠀
А также посоветовали нам сходить в "Мамуку" ... Проверить кавказское гостеприимство и такую же кухню ... Мамука эта находится рядом с заслуженным с советских времен университетом водного транспорта. И представляет из себя этакий нарядный стеклянный и полностью прозрачный павильон. Хотя нет, уборные всё-таки непрозрачны... Но впечатление такое, что ты находишься в театре, пускай даже в гастротеатре.
Однако, в этом месте - это традиция) В советское время здесь был "кафетэрий" - тоже весь прозрачный - само строение не поменялось. Как в то время студенты бегали пить пиво сюда и надеялись скрыться от глаз вышедшего на крыльцо ВУЗа преподавателя - для меня так и осталось загадкой.
Но всё меняется, и теперь здесь - Мамука! Ресторан этот по факту, конечно, меньше, чем кажется на сайте. Но всё такое нарядное, даже посетители. В общем, всё в меру хорошо, сервисно и вкусно.
Но немного странно))
⠀
На связи. Пока. Ваш МК
⠀
#мастерскаяресторанов
#перезагрузкакухни
#открытьресторан
#ресторанныебайки
#стартап
#стартапфишки
#создатьбизнес
#новыйбизнес
#ресторанныймистервульф
#устраняемпроблемыбыстро
#криминальноечтиво
#михаилкандауров
#кандауровресторанснуля
#ресторанснуля
#ресторанснулядокраснойленточки
#кандауровкниги
#летимпорестостране
Сегодня случайно нашёл "на складе" пластиковый пакет, который мне выдали когда-то при покупке вина и сыра в магазине в Ялте, с вином внутри, разумеется ...))
Сначала подумал: "О, какой ясный message!" - А потом: "Да нет ... слишком прямолинейно ..." Что скажете, коллеги? Выдать премию маркетологу нельзя уволить. Где бы вы поставили запятую?
⠀
На связи. Пока. Ваш МК
#мастерскаяресторанов
#перезагрузкакухни
#открытьресторан
#ресторанныебайки
#стартап
#стартапфишки
#создатьбизнес
#новыйбизнес
#ресторанныймистервульф
#устраняемпроблемыбыстро
#криминальноечтиво
#михаилкандауров
#кандауровресторанснуля
#ресторанснуля
#ресторанснулядокраснойленточки
#кандауровкниги
Там же)
На связи. Пока. Ваш МК
#мастерскаяресторанов
#перезагрузкакухни
#открытьресторан
#ресторанныебайки
#стартап
#стартапфишки
#создатьбизнес
#новыйбизнес
#ресторанныймистервульф
#устраняемпроблемыбыстро
#криминальноечтиво
#михаилкандауров
#кандауровресторанснуля
#ресторанснуля
#ресторанснулядокраснойленточки
Всем привет. Теперь мою книгу «Ресторан с нуля до красной ленточки» можно купить со скидкой 30% (!) в интернет-магазине Rideró и в приложении RideroStore. Мне будет приятно, если вы захотите прочитать ее. Чтобы воспользоваться скидкой, просто перейдите по ссылке: https://ridero.ru/books/restoran_s_nulya_do_krasnoi_lentochki/.
⠀
Конечно, это не продлится вечно), а только на время новогодних каникул. Акция идёт с сегодняшнего дня!
⠀
На связи. Пока. Ваш МК
#мастерскаяресторанов
#перезагрузкакухни
#открытьресторан
#ресторанныебайки
#стартап
#стартапфишки
#создатьбизнес
#новыйбизнес
#ресторанныймистервульф
#устраняемпроблемыбыстро
#криминальноечтиво
#михаилкандауров
#кандауровресторанснуля
#ресторанснуля
#ресторанснулядокраснойленточки
#кандауровкниги
О Нижнем-3
⠀
А вообще есть в Нижнем Новгороде и уверенно хорошие заведения. Одно из них - это бар и гриль "Горячо". Коллеги мне сказали, что исследование будет неполным, если мы не сходим, как они выразились, "к этим ... к гастроэнтузиастам ..." До открытия стационарного рестоместа парни 5 лет являлись известным городским стритфуд проектом. И это -новый этап их развития.
Чувствуется, что это гастропроект - ты заходишь и, во-первых, сразу натыкаешься на техасский гриль. Во-вторых - тут же всё происходит перед твоими глазами. Готовится еда.
В шаге от еды - готовится продукция бара. Барной стойки как бы нет, кофемашина и прочее - всё стоит в проходе. Причём в самом начале заведения. То есть ты заходишь в ресторанчик как бы через кухню и через бар)) Это необычно, скажу я вам, друзья...
Крафтовое пиво - в холодильнике. Всякое интересное вино - на стеллажах. Причём в доступном виде. Казалось бы, любой гость может подойти и ... сделать себе кофе на крутой кофемашине - Elektra - с "птичкой". Но вообще никто из гостей так не поступает. Я вот тоже подошёл к пивному холодильнику, нашёл там какой-то прикольный овсяный стаут, сам доставать, конечно, не стал, а показал пальцем официанту. Она мне его и принесла чуть позже. ⠀
Меню тоже интересное и вкусное - мы пробовали бургер, ребра, фиш энд чипс. Даже цезарь - это не просто цезарь, а "с копчёной цыпой". И сценарий понятен - стартеры, потом основное блюдо. И т.д.
⠀
Нам не досталось мест за столиками (хотя да, это была суббота, день). И мы присели за неким коммунальным столом, за которым по той же причине (нет мест) расположились ещё две компании.
Вообще ребята молодцы. и чувствуется, что этот успех - действительно ими заслужен. Вот они реально порадовали в Нижнем. Долгого им бизнеса. ⠀
На связи. Пока. Ваш МК
#мастерскаяресторанов
#перезагрузкакухни
#открытьресторан
#ресторанныебайки
#стартап
#стартапфишки
#создатьбизнес
#новыйбизнес
#ресторанныймистервульф
#устраняемпроблемыбыстро
#криминальноечтиво
#михаилкандауров
#кандауровресторанснуля
#ресторанснуля
#ресторанснулядокраснойленточки
#кандауровкниги
#летимпорестостране
Месси - в Миассе (читать с легким, но продолжительным - 3-4 секунды - свистом - в обоих словах по две буквы "с", когда читаете, представляйте себя Соловьём-Разбойником ... ). А вообще интригует, да? Месси в ... Миассе ...
⠀
ЧМ отшумел, но оставил глубокие следы в душах россиян. А некоторых сподвиг на монументализацию футбольной тематики. Славный город Миасс, уютно расположенный в живописных местах Челябинской области, город, где есть Брецель Бройхаус, с любовью и заботой открытый нами в разгар ещё того, прошлого, кризиса, не перестанет удивлять своих горожан ресторанными открытиями.
Это уже не первые крупные производственники в Миассе, которые поверили в то, что им нужен. свой. ресторан. Вам помочь? - Поможем, конечно, опыт, слава богу, большой...
Но это заведение не только про футбол. Бар - про футбол, а ресторан - про Барселону и Испанию в целом, как таковую. Там будет мясо, будет разное разнообразное - и классическое, и крафтовое - пиво, будет весело и красиво. И всё это - на берегу воды. И всё это - в месте, где реально играют в футбол, и где действительно любят этот вид спорта. Сейчас пока зима (уже начиная с сегодняшнего, кстати, дня). Но как же классно там будет летом! Некоторые, знаете ли, уже переносят свои свадьбы на лето и бронируют территорию, беседку и фотосессию с Месси). Блин, а вдруг приедет ...))
⠀
⠀
#месси_в_миассе
#мастерскаяресторанов
#михаилкандауров
#перезагрузкакухни
#открытьресторан
#ресторанныебайки
#стартап
#стартапфишки
#создатьбизнес
#новыйбизнес
#ресторанныймистервульф
#устраняемпроблемыбыстро
#криминальноечтивовресторане
#кандауровресторанснуля
#ресторанснуля
#ресторанснулядокраснойленточки
#кандауровкниги
Собрать статистику #РЕСТОРАНСНУЛЯДОКРАСНОЙЛЕНТОЧКИ выполните поиск с получением статистики (Перейти к подбору).