Список из самых популярных хештегов по теме #РЕЦЕПТДЛЯАЛЛЕРГИКОВ

Кто планирует готовить борщ или фалафель/хумус - этот рецепт для вас Почему? Потому что в рецепте используется ❗️аквафаба ❗️- вязкая жидкость, полученная в результате отваривания бобовых. По своим свойствам не уступает яичным белкам, поэтому является их заменой во многих кулинарных рецептах Нут, нутовую муку, муку зеленой гречки, финики без сиропа и т д можно приобрести в @zdorova_ ШАРЛОТКА 2 яблока/груши + сливы/абрикосы (по желанию) 1 ч л корицы 100 г аквафабы (отвар после бобовых) 1 спелый банан+пару фиников 2-3 ст л ореховой пасты/или масла (можно не добавлять, получается так же вкусно) полстакана нутовой муки + полстакана муки зеленой гречки 1 ч л разрыхлителя горсть изюма ♨️ПРИГОТОВЛЕНИЕ(форма 20:20)♨️ 1. Яблоки порезать кубиками, присыпать корицей (по желанию сахаром) 2. Взбить аквафабу, банан, финики, (масло/пасту) 3. Вмешать муку с разрыхлителем (❗️консистенция теста как у традиционной шарлотки❗️), добавить изюм и вылить смесь на яблоки 4. Выпекать 40 мин при t 180 градусов #шарлотка#веган#шарлоткабезяиц#безглютена#безсахара#шарлоткабезглютена#постнаяшарлотка#glutenfree#постныйрецепт#ппрецепты#sugarfree#нутоваямука#выпечкадомашняя#безпжп#пирогсяблоками#вкусно#полезно#невреднодляфигуры#детскаявыпечка#рецептдляаллергиков#безлактозы#безвсего#худеемвкусноиполезно#сладкобезсахара#праздникживота#аквафаба#аквафабарецепт#безяиц#безяицимолока#безмаслаижира

Яблочные слойки ⠀ Их можно Пете! Вообще слоеное тесто (покупное) - моя палочка-выручалочка, да, пусть там растительные жиры, но в принципе нормальный состав, чтобы давать Пете, реакции нет. Другие рецепты по тегу #клуб_анонимных_аллергиков ⠀ Из слоеного теста можно придумать кучу всего - и слойки, и штрудель, и помните, мы делали «яблочные розы»? Я ещё делала осенью тартатен (такой перевёрнутый пирог). Набор продуктов один, а сколько блюд ⠀ Карамелизированные яблочки - находка. Их можно в начинку для блинов, в кашу, в пирожки. Если у вас нет ни у кого аллергии - томите яблоки на сливочном масле, будет вкуснее. ⠀ Рецепт: ⠀ - 1 пласт бездрожжевого слоеного теста (половина упаковки); - 2 яблока зелёных; - 2 ч.л. сахара; - растительное масло для жарки; - молотая корица, ванильный сахар (по желанию). ⠀ разморозить тесто (это, кстати, занимает 20-30 минут) ⠀ яблоки почистить и нарезать кубиками. В сковородке разогреть растительное масло, насыпать сахари дать сахару немного растаять. Затем всыпать яблоки, тушить, помешивая минут 5. Если карамель немного слиплась, не переживайте, она потом разойдётся. ⠀ в яблоки добавить ванильный сахар, корицу и ещё тушить минут 5 на среднем огне, изредка помешивая. Начинка готова! ⠀ раскисать тоненько пласт теста, разрезать его на 8 частей (получится 4 слойки), на половину будущих слоек выложить начинку и накрыть другой половинкой. Защипнуть края вилкой, сверху сделать надрез (крестиком) и в духовку на 180 гр. до корочки. Можно смазать желтком, но я не смазывала. ⠀ Готово! в принципе, начинка может быть абсолютно любая, вы ж понимаете) ⠀ До сих пор помню, как в метро продавались в палатках такие слойки я всегда брала с творогом! И не боялась же ведь) ⠀ А вы любите выпечку с яблоками? Что самое любимое?

«Ржаная галета с картофелем и грибами» ⠀ Тесто: Мука ржаная-100 г Мука пшеничная-150 г Масло раст.-50 мл Вода(кипяток)-120 мл Розмарин(сушеный)- 2 щепотки Соль -0,5 ч.л ⠀ Начинка: Картофель(средний)-3 шт Грибы-350 г Лук красный (крупный)-1 шт Сыр(Гауда,российский)-30 г Масло слив.-30 г Соль, перец, розмарин-по вкусу ⠀ Приготовление: муку просеять, добавить соль и розмарин. Смешать кипяток и масло. Вылить жидкость в дежу миксера. Постепенно подсыпая муку к воде, замесить мягкое тесто. Замотать тесто в плёнку и оставить отдохнуть полчаса. В это время приготовить начинку. Грибы нарезать ломтиками, лук кольцами. У меня были шампиньоны, очень вкусно будет с лесными грибами. Поджарить лук до золотистого цвета, добавить грибы, тушить на высоком огне около 5 минут, постоянно помешивая. Картофель нарезать тонкими ломтиками, удобно делать это овощечисткой, либо теркой. Если хотите сделать 2 маленькие галеты, то разделите тесто на 2 равные части. Либо делайте одну побольше. Тесто тонко раскатать на пергаменте. Положить пергамент на противень. Выложить, отступив от края 5 см, в несколько слоёв картошку, посыпать солью и специями, положить кусочек масла. Затем выложить слой грибов. Повторить ещё раз слой картошки и слой грибов. Сверху присыпать тертым сыром. Края завернуть на начинку. Выпекать около 40 минут при 180С. Для постного варианта просто промажьте начинку оливковым маслом и не добавляйте сыр. Такая галета вкусна как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита. P.S. И да, я сегодня многословна ------------- "Для конкурса #весеннее_пекло от @fotofon71 и Марины @marina._.baranova . Категория #вп_несладкаявыпечка Судья Ирина @pryanishki . Спонсоры Светлана @fon.box , Катя @katya_ryabkina и Анна @ask_a_tortugaa "

Рисовая паста с овощами

Вчера ко мне пришло много новеньких от Тани @deti_na_diete - всем привет!! Мне очень приятно! Буду радовать вас рецептами для аллергиков. Давно обещала поделиться рецептом глазури без молока и забыла! На фото - малиновая Обращаю ваше внимание, что здесь необходим именно пектин NH, а не цитрусовый или яблочный. Это важно. Он продаётся в магазинах для кондитеров. Если делаете на "бесцветном" пюре (яблочном, например), можно добавить краситель. Вот, исправляюсь Глазурь на ягодном пюре 90 г сахара 8 г пектина NH 15 г сиропа глюкозы 195 г ягодного пюре без косточек или сока 145 г воды 6 г желатина Пюре, воду и глюкозу слегка нагреть (не до кипения, иначе пектин не будет работать). Всыпать сахар с пектином, довести до кипения, помешивая. Проварить 1-2 минуты. Добавить разбухший желатин. Рабочая температура 30С #машаприготовила #тортназаказмосква #тортмосква #ягоднаяглазурь #рецептдляаллергиков #ппглазурь #заказторта

ВОЗМОЖНО ЛИ ЭТО? ⠀ Конечно! Обычное молоко успешно заменяется растительным; масло — растительными жирами. А что же яйца? Им есть отличная альтернатива — льняное семя✅ ⠀ Наши предки пользовались целебностью этого растения для оздоровления организма. Недаром в переводе с латыни слово «лён» обозначает «наиболее полезный» Он оказывает равномерное обволакивающее действие на слизистые оболочки ЖКТ, уменьшает всасывание токсинов, снимает воспаление и обладает обезболивающим действием. Также эти семечки — просто уникальный кладезь полезных веществ и ценных жиров ⠀ Так как же сделать из него «льняное яйцо»? Для этого нужно всего лишь, собственно, семя плюс вода. Весь процесс занимает буквально минуты, и на выходе вы получаете отличный заменитель яиц. ⠀ Ингредиенты: ⠀ * 1 ст.л. цельных, свежих семян льна * 3 ст.л. холодной воды ⠀ Как готовить: ⠀ 1. Семена льна нужно измельчить (в мясорубке, блендере или кофемолке). В результате должен получиться порошок достаточно тонкого помола. 2. В небольшую чашку добавьте порошок семян льна, затем воду, при этом постоянно помешивая (вилка для этого подойдет лучше, чем ложка). 3. После того, как хорошо перемешали, поместите в холодильник минут на 15 (лучше на час). В холодильник класть обязательно! Это позволит льняному порошку приобрести необходимую консистенцию. ⠀ Когда масса станет клейкой, она будет действовать в тесте так же, как и обычное яйцо. ⠀ А вы знали о таком заменителе яиц? Пробовали заменять? Кстати, я слышала, что успешно заменяют ещё бананом, кто-нибудь экспериментировал?

#готовимдетям_dzenmama Сушки "На первый зубок" Ингредиенты мука пшеничная - 300 грамм вода - 150 мл масло подсолнечное - 30 мл сахар - 1 ч. ложка соль - 1/4 ч. ложки разрыхлитель для теста - 1/4 ч. ложки Процесс приготовления 1. Сейчас на прилавках магазинов не найти хорошие сушки без всяких добавок Попробуйте приготовить свои для своего малыша . Рецепт очень простой и понятный На всякий случай, вдруг у кого нет весов, переведу граммы в стаканы: муки 1,5 стакана, воды 2/3 стакана, подсолнечного масла 2 столовые ложки. Муки может уйти немного больше или меньше заявленной, это не принципиально. 2. Просеять муку, добавить сахар и соль. 3. Постепенно подливая воду, размешать ложкой. Сначала тесто будет вязким и легко липнуть к рукам. 4. Добавить растительное масло и замесить крутое тесто уже руками. Должно получиться тесто как на пельмени. Если тесто жидковато - добавляйте ещё муки; если, наоборот, можно добавить воду. 5. Тесто скатать колбаской и выложить на посыпанную мукой разделочную поверхность. Приготовить острый нож. 6. Порезать "колбаску" на брусочки. 7. Один брусочек раскатать в лепёшку, но не очень тонкую, около 0,5-1 см толщиной. Оставшиеся брусочки накрыть полотенцем или салфеткой, чтобы не засохли, пока мы занимаемся нашей лепёшкой. 8. Лепёшку разрезаем на жгутики. 9. Теперь закрепляем концы жгутиков в такие баранки. Аналогично проделываем это с оставшимся тестом. Не переживайте, если ваши первые баранки по своей форме будут далеки от идеала, с каждой новой баранкой будет получаться всё лучше и лучше! 10. Выкладываем получившиеся баранки на противень, застеленный пекарской бумагой смазанной растительным маслом. Отправляем всё в заранее разогретую до 200С духовку. Ориентируйтесь на индивидуальные способности своей духовки, моей хватило 25 мин. 11. Подрумянившиеся сушки достаём из духовки, ждём, когда они остынут, затем нанизываем на верёвочку и вручаем связку малышу! Приятного чаепития #простыерецептыдетям #готовимдома #рецепты#кулинариядома #первыйприкорм#прикормпомесяцам #прикормдетям #грудноевскармливание #готовимдома#готовоюдлядетей #рецептдляаллергиков

Печенье на сковороде . ⠀ На самом деле на фото печенье в духовке, но рецепт один и тот же, просто первый раз было темно, а второй Даник смёл печенье быстрее чем я сфотографировала . ⠀ В общем вы поняли, что можно готовить и в духовке и на сковороде. Первое будет посуше, но красивее (например если захотите украсить как #пряник). А второе мягче, но не такое симпатичное. ⠀ Рецепт в 3 фото. Рецепт в галерее . ⠀ Какие печеньки самые любимые у ваших деток❓ ⠀ #аллергодеткам #allergo_detkam #аллергодеткам_выпечка #печеньебезглютена #печеньебезяиц #печеньерецепт #печеньепп #рецептдляаллергиков #рецептыбезяиц #рецептыбезсахара

Заметила, что стали подписываться на страницу не только мамы малышей с аллергией, но и девушки следящие за своим/детей питанием, а также мамы-вегитарианки . Такая тенденция меня очень радует. ⠀ Поэтому сегодня хочу рассказать вам про прекрасную девушку Машу @mariagavriluk ‍ из Щелково. Она с лёгкостью выносила и родила двойню будучи вегетарианкой, и сейчас делится своим опытом с другими мамами. ⠀ Вегетарианка больше двух лет, старший сын тоже «не мясоед» по собственному желанию ⠀ Всю беременность Маша делилась своими мыслями, опытом и наблюдениями. Оказалось, в этот раз ей было ходить намного легче, чем в первый, когда питание было «традиционным» Двойня родилась доношенной, девочка 2500/47, мальчик 3000/50 Когда обычный вес детей в двойне 2000-2500! ⠀ Волнующий всех вопрос про анализы и анемию так же был освещён в аккаунте многодетной мамы‍‍‍ ⠀ А ещё у неё есть целая «стопка» актуальных интересных сторис, в том числе и с товарами с iHerb☘️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ - Питьевые витамины при токсикозе? - Как спасает артишок, когда не можешь есть? - Чем дополнить рацион, если в нем нет мяса? - Какие продукты есть, где их купить ? - Лёгкие рецепты для беременных и мам на грудном вскармливании‍♀️ ⠀ Все это и....даже больше вы найдёте у Маши @mariagavriluk Заходите и подписывайтесь ☝ ⠀ #беременность #двойня #вегетарианство #аллергия #рецептдляаллергиков