Список из самых популярных хештегов по теме #РИЖСКИЙХЛЕБ

Итак, вопрос дня: «Почему у меня никогда не получится испечь такой хлеб?» ⠀ Для начала, благодарю за активность, всем спасибо большое за комментарии! Каждый из вас прав по своему!❤️ ⠀ Давайте разберемся, что за тайна, покрытая мраком с этим хлебом? ⠀ Самое первое и забавное - у меня элементарно нет рецепта, а Сармите свои секреты не раскрывает. Есть составляющие, я их знаю, но процесс замеса, ферментации, выпекания и % сочетания ингредиентов остаются тайной. ⠀ Да, у меня нет сейчас печи, но она скоро будет, так что этот вопрос как раз решаемый. ⠀ Ингредиенты латвийского происхождения. На каждой земле любая зерновая культура будет отличаться по всем возможным свойствам, как то: содержание БЖУ, микроэлементов и витаминов, так как почва, погода, солнце, влажность и экология совершенно разные. Вы уже знаете, что из РФ муки, например, настоящую итальянскую чиабатту испечь невозможно, нужна та самая сильная пшеничная итальянская мука. Это вы знаете. Также и рожь, которая растет в Латвии и северных странах, имеет совершенно другое сочетание микроэлементов, витаминов, БЖУ. Это влияет и на структуру хлеба, и на вкус и на аромат ⠀ Солод, который производят в Латвии, имеет другой вкус и аромат. ⠀ Вода, которая используется для хлебопечения, вносит свои коррективы. ⠀ Тмин, который используют в Латвии, выращен или в Латвии или в Швеции. Он КАРДИНАЛЬНО отличается по аромату и вкусу от того, который я могу приобрести в РФ! ⠀ Клан МКБ, который развивается на латвийском зерне, по вкусоароматике будет отличаться от той МКБ фамилии, которая развивается в наших российских заквасках. (Я брала с собой муку «Чёрный Хлеб», чтобы в Риге кормить закваску привычной «едой»). ⠀ Дрова и аромат в печи играет роль, соотвественно, в каждом краю будет свой оттенок аромата хлеба, исходя из той породы дерева, растущего на той земле, где пекут хлеб. ⠀ Этот хлеб формовой, большой, процесс выпекания отличается от выпекания небольших подовых буханок, к которым я привыкла. А хлебушек, который долго томится в печи, дозревает и потом продается кусками, также будет отличаться по вкусу и аромату, так как дольше контактирует с угасающей печкой и ароматом дыма✨ ⠀ Далее

РИЖСКИЙ ХЛЕБ. ⠀ Перед поездкой в Латвию где-то прочитала, что в Риге обязательно нужно купить рижский хлеб, рижский бальзам и рижские шпроты. Забегая вперёд скажу, что каждый из этих продуктов получил от меня свою оценку, кто то выше, кто то ниже, но обо всем расскажу по порядку. ⠀ Сегодня речь пойдёт о рижском хлебе . Скажу честно, положа руку на сердце, в Латвии действительно делают потрясающий хлеб. Он там какой-то по-особенному вкусный и говорят даже является национальной ценностью страны. ⠀ Ржаной хлеб - это основа латышской кухни. ☝️За примером далеко ходить не нужно, поскольку в Латвии из ржаного хлеба делают даже десерты. ⠀ Кроме своих вкусовых качеств, латышский хлеб привлекает себя следующим: ⠀ ✅Недорого стоит Цены можно посмотреть в карусели. ⠀ ✅Латышский хлеб долго хранится не теряя своих вкусовых качеств. Он очень долго не черствеет, не покрывается плесенью и даже спустя несколько дней будет таким же вкусным, как в день покупки. ⠀ ✅Нравится абсолютно всем. Говорят, что нет в мире такого человека, который бы сказал, что ему не нравится латышский хлеб. Хм, как не странно, но эти слова могут оказаться правдой ⠀ Не знаю как вы, а я считаю, что рижский хлеб, как «кусочек Латвии», вполне себе приятно привезти домой, или даже подарить друзьям или родственникам. Муж же у меня считает наоборот, что хлеба и в нашей стране предостаточно, не в голодное время живем и тащить его в багаже нет необходимости. Тем не менее немного хлебушка из поездки мы с собой привезли, но в качестве сувениров не раздавали. ⠀ А вы как считаете, стоит ли привозить рижский хлеб? Подойдёт ли такой продукт в качестве подарка?

Телеканал «Еда» и компания "Рижский хлеб" на Taste Moscow #рижскийхлеб #бездрожжевойхлеб #ржанойхлеб #хлебназакваске #ручнаяработа #натуральныйхлеб #лаваш #лавашмини #лавашсошпинатом #телеканаледа #tasteMoscow

Телеканал «Еда» и компания "Рижский хлеб" на Taste Moscow #рижскийхлеб #бездрожжевойхлеб #ржанойхлеб #хлебназакваске #ручнаяработа #натуральныйхлеб #телеканаледа #tasteMoscow

Доброе утро, друзья ☀️ Сегодня в ленте будет #бусин_хлебушек, я обещала На фото мой новый "Рижский хлеб"на закваске, выпекала его впервые, нюансы для себя пометила, буду ещё печь Рецепт взяла у @sergey_registrr Выпекала ночью, пока зреет под полотенцем, после обеда покажу фото разреза Хорошей трудовой недели, друзья, Бог в помощь

Необыкновенный аромат и узнаваемый вкус гречневого хлеба сделает вас его поклонником с первого кусочка! А слегка влажная мякоть под тонкой, очень хрустящей корочкой с приятными ореховыми нотками, заставят вас снова бежать в магазин за свежей булочкой хлеба. #рижскийхлеб #бездрожжевойхлеб #ржанойхлеб #хлебназакваске #ручнаяработа #натуральныйхлеб #гречневыйхлеб

#рижскийхлеб #бездрожжевойхлеб #ржанойхлеб #хлебназакваске #ручнаяработа #натуральныйхлеб #цельнозерновойхлеб #полбянойхлеб #хлебдляпп #лаваш #лавашмини #лавашсошпинатом

РИГА Уже сидя попой на работе, до сих пор вспоминаю этот город❤️и хочу вернуться! Чем в Риге заняться/куда сходить: ✔️Опять-таки Старый город! Гулять по улочкам, на каждую из которых появляется желание завернуть Домский собор, памятник Бременским музыкантам, улица, где снимали советские фильмы! ✔️Рижской рынок- один из старейших и крупнейших в Европе. Недавно тут открылся фудмаркет типа нашего «Депо») Прямо на входе очень вкусный кофе на растительном молоке ✔️Подняться на смотровую площадку Академии наук(на 1 фото). Во-первых, она дешевле (5€ против 9€) в сравнении с более известной смотровой на соборе св.Петра. К тому же с неё виден и сам собор Плюсом является отсутствие заграждений)) ✔️Обед в средневековом ресторане Razengrals(фото 2)! Еда, атмосфера, сервис Обязательно закажите тыквенный пирог ✔️Заглянуть в кафе Black Magic за рижским бальзамом и вкусными труфелями! Последнее фото

Нужен хлеб Вам бездрожжевой? Выбирайте Рижский Хлеб!. . Вопрос о вреде пресованных и сухих дрожжей - дискуссионный и спорный, но компания "Рижский хлеб" предпочитает использовать проверенные простые ингредиенты. . Бездрожжевой хлеб - это уникальный продукт для здоровья. Он не вызывает в организме процессы брожжения. Цельнозерновая мука, имеющая в своем составе клетчатку, как губка впитывает шлаки и токсины и выводит их из организма. На переваривание продуктов из "грубой" муки уходит больше энергии, а значит, исключается набор лишних калорий. . Про Рижский Хлеб можно смело сказать: хлеб - всему голова. #супер7семь_пользв #рижскийхлеб #натуральныепродуктысаратов #саратовппмагазин