рыбныеистории ryban всемдобра рыба купикита рецепты рыбахарьков доставкарыбынск рыбнаялавка fish seafood академрыба доставкарыбы икра лосось морепродукты омега3 ппдневник рыбабердск рыбаголубыхкровей семга академ зож кета полиен полярис пп ппобед рыбийжир рыбныйжир soapkitboris
А вы знаете, что осетровые породы рыб ещё с мелового периода уже жили на нашей планете? Удивительные истории про этих упитанных красавцев, которые и сегодня неплохо себя чувствуют в прудах нашего форелевого хозяйства, вы узнаете на увлекательных экскурсиях. А потом можно всей семьей посидеть в дегустационном зале. Отличная программа весеннего выходного дня! #осетра#рыбныеистории#маршрутвыходногодня#форелевоехозяйство#казачийброд#адлер#
Красавица-дорада
Ура! Наконец-то мы раздобыли для вас рыбу дорадо! (она же корифена, или морской карась). Да еще какую: средиземноморскую - турецкую - корабельной шоковой заморозки Минимальное количество глазури, порядка 2-3%. Рыбки весом 300-400 граммов.
Кстати, а вы знали, что все дорадо рождаются самцами, а через 2-3 года превращаются в самок Взрослые дорадо не сбиваются в стаи - эта хищная рыба предпочитает охотиться в одиночку.
При жизни рыба имеет красивый желто-голубой цвет, однако после смерти сразу тускнеет, превращаясь в знакомую нам серебристо-серую рыбку.
Совет от шеф-повара - чем проще приготовите дорадо, тем вкуснее она получится! Обычно ее запекают целиком в духовке с лимоном и травами, иногда жарят на сковороде. При желании можно фаршировать овощами, а вот использовать соевый/майонезный/проч. соусы не стоит, чтобы не перебить нежный морской вкус дорадо.
Наш выбор - запеченная дорада с гарниром из картофеля и свежих овощей Приготовим- отпишемся!
А пока держите фото заморозки и успевайте бронировать рыбку
#купикита #доставкарыбынск #академрыба #рыбабердск #дорада #рыбныеистории #рецепты
Свежие новинки!
В списке товаров прибавление! Коротко о вкусном
.
Тигровые креветки (сыро-мороженые, без головы). Всего 7% глазури - меньше только в море.
.
Икра нерки свежего посола - теперь отдельно от кеты/горбуши! Весовая, в пластиковых банках по 100гр.
.
Горбуша и голец июльского улова (попадается горбуша с икрой). Остальные лососевые на подходе, как только - сразу сообщу!
.
Пряные мидии и кальмар в чесночном соусе - бонус выходного дня - в наличии только с четверга по субботу.
Подробности в следующих постах
#купикита #доставкарыбы #академ #шлюз #рыбныеистории #новинки #икра #нск #лосось
Устрицы? Еда для нищих!
Деликатесы, которые еще двести лет назад считалось невозможным подавать на стол в приличном обществе. Устрицы и лобстеры. В 18 веке рыбаки проклинали те дни, когда в их сети попадалось слишком много "отбросов". Как можно это есть
.
Лобстерами кормили скот, из них же состоял основной рацион в тюрьмах североамериканских колоний.
Дюжина устриц стоила дешевле буханки хлеба, и Чарльз Диккенс писал "Бедность и устрицы всегда идут будто рука об руку". .
Деликатесом устрицы и лобстеры стали благодаря нескольким факторам: .
Развитие сети железных дорог позволило попробовать морепродукты большему числу жителей Повышение кулинарного мастерства сделало их вкусными Рост спроса вызвал сокращение популяции и дефицит морепродуктов на рынке.
В итоге стоимость их многократно возросла, а выращивают устриц теперь в основном на фермах.
.
#купикита #доставкарыбынск #рыбныеистории #этоинтересно #академ #шлюз #бердск
Креветки, запеченные в духовке, получаются необычайно нежными и ароматными, тем более что существует очень простой и пикантный способ их приготовления. Выложите на противень промытые креветки и приготовьте соус — для этого прогрейте на сковороде сливочное и растительное масло с чесноком, солью, перцем и небольшим количеством лимонного сока. Залейте соусом креветки на противне и запекайте их 5–10 минут в духовке, разогретой до 200 °С. Вместо соуса на креветки можно положить кусочки сливочного масла, посыпать их зеленью и любыми приправами, используя свою фантазию.#креветки#краснодар#ocean_plus23#лосось#сибас#морепродукты#морскиеделикатесы#рыбныеистории#рыбныеблюда#филе#лосося#форель#мидии