Список из самых популярных хештегов по теме #СЕВЕРНАЯКУХНЯ

#зимаблизко #winteriscoming Всего неделя осталась до выхода новых серий финального сезона «Игры престолов», и исходя из моего, пусть не оригинального, но неповторимого, опыта просмотра этого сериала, делаю вывод: в любое время года и жизни лучше держаться людей Севера… Поэтому встречать Весну было решено в ресторане @nordeka_restoran… к тому же в прошедшие выходные там было отличное специальное предложение для любителей устриц. Наверное, место (ресторан расположен в отдельно стоящем особнячке в Трубниковском переулке) обязывает, навевая прохожим мысли о чопорности и респектабельности оного заведения. Но, если вы отбросите лишние сомнения и войдёте, не дожидаясь особого приглашения, вас очарует уютный интерьер и приятно удивит самобытная кухня народов скандинавских стран. Мне как-то особенно спокойно и радостно в этих редких ресторанах, выпадающих из холдингов, синдикатов и мейнстримов… Разогнавшись теплым салатом с морепродуктами и южными (мировой океан – един и неделим) фруктами, согрелись нежным сливочным ризотто с гребешками… усладив рецепторы, задались вопросом, кто творец? Оказалось, это с шефами в северных широтах не так все просто, и нынешний шеф, по счету уже третий, – Алексей Васьковский @alekxey_1917, кухней которого мы совсем недавно восхищались в ресторане «Брянский бык» (@bryanskiy_byk) Чувствую еще немного, и уже с закрытыми глазами сможем определить: «качество» Максима Волкова @volkov_chef , «привет, ребята!» Виталия Истомина @istomin_vitaly или «русский дух» кухни Артема Лосева @artem__losev ... Тёплый салат с морепродуктами – 750₽ Ризотто с шафраном и гребешками – 1250₽ Сет из пяти 5 свежайших крымских устриц с бокалом Riesling Hans Baer / Germany - 990₽ москва #рестораны #гдесогреться #московскаявесна #nordeka #севернаякухня #устрицы #рислинг #ризотто #морепродукты #гдепоестьвмоскве #сибгур #sybgour #opinion #foodview

Продолжаем наслаждаться закусками! Они сейчас как раз очень к месту - ведь майские праздники продолжаются, а что еще подходит лучше, чем бокал пенного и жареные вешенки с луком Петергоф, Санкт-Петербургский пр., 60Т ⏰ Вс-чт 13:00-01:00; пт-сб 13:00-03:00 980-01-34 #lodbrok #лодброк #топимскандинавскийлед #петергоф #севернаякухня #kudagospb #рестобарспб

Записываем в ряды викингов всех, кому по вкусу северная кухня, боевой дух и настоечки от настоящих барменов! Петергоф, Санкт-Петербургский пр., 60Т ⏰ Вс-чт 13:00-01:00; пт-сб 13:00-03:00 980-01-34 #lodbrok #лодброк #топимскандинавскийлед #петергоф #севернаякухня #рестобарспб

NORDEKA ⠀ ⠀ Столица кишит гастрономическим разнообразием: авторская,веганская,безглютеновая,безлактозная,морская, земная кухниОсталось придумать космическую, да и она уже обыденность для павильонов ВДНХ) Что уж говорить про северную? Оленина и сморреброды вас ещё удивятА если пойти по-другому пути,отказавшись от 1 концепции,снабдив ее общим акцентом?Это уже обновлённый маркетинговый ход и крутой кулинарный поворот☝⠀ ⠀ @nordeka_restoran- заведение,распахнувшее свои двери 1,5 года назад и вальяжно занявшее 2 этажа старинного особняка на Трубниковском переулке.Это история не про погружение в север, а лишь холодные штрихи⠀ ⠀ ✅Территория-здесь вы не найдете явные нордические моменты в виде мха,земли и камня. Все максимально сдержанно и лаконичноХотя интерьерные идеи 2 этажей максимально различны. На 1-ом господствует чёрный цвет с превалирующими темными оттенками во всем:от стен до мебели, 2-ой же более светлый и просторный. Преобладающий минимализм в виде столов,стульев и дивпнов,в контраст с которым вступает золотой потолок и стелажи с цветами в центре зала. Более подходящее место для уединения и тёплых встреч⠀ ⠀ ✅Обслуживание-настолько внимательно и максимально прозрачное, что вы даже не замечаете смену блюд и наполнений бокаловБлюда готовятся быстро и подаются в стол одновременно,что демонстрирует высокий уровень заведения.Что больше всего поразило-клиентоориентированность:для вас приготовят любой,которого нет в меню, и найдут любой напиток,который уже закончился☝⠀ ⠀ ✅Цены-они меня,действительно,поразили!Хотя удивить меня становится все сложнее. Но потрясающего Riesling за 300р и бутылка за 2500р говорят сами за себя! Цены на еду сродни среднему чеку,хотя многие позиции стремятся его минимизировать. Закуски в среднем 400-500р, горячее-700р⠀ ⠀ Но сложно поверить,что такая подача равна среднему сегменту, а вкус блюд вообще шокирует...⠀ Продолжение ⠀ ⠀ Кто здесь был? Признавайтесь, как вам

Легендарный рeстоpан «Экcпедиция.Северная Кухня» - идеальное место, для того, чтобы прoвеcти прeкpаcный ужин c близкими, друзьями или коллегами в атмосфере походной романтики: cpеди вековых сocен, под звуки гитаpы и треcк коcтра в камине! Здесь всегда вас ждут самые изысканные мясные и рыбные Северные деликатесы от шеф-повара ресторана, Евгения Искандарова, ученика мишленовского повара Жерома Кустийаса, кулинарного вдохновителя всех ресторанов «Экспедиция.Северная Кухня» и настоящего философа еды. И, конечно же, визитная карточка нашего ресторана - строганина из подледной рыбы (муксун, нельма). ⠀ Мы находимся в самом центре Москвы, м.Китай-Город, Певческий пер. д.6 http://expedition.rest/

Мишка из кедрового молока — настоящее произведение искусства и достопримечательность нашего ресторана. Наш шеф решил приоткрыть завесу тайны и показать, как мы собираем любимое лакомство наших гостей! ——————— Siberian bear of cedar milk is a real art on a plate. Let us show you some secrets in this video! Смоленская, 8 (гостиница Azimut) +7(499)652-51-61 #ресторансибирьсибирь #ресторанымосквы #севернаякухня #ресторанрусскойкухни #русскаякухня #смоленская #мид #azimut #sibirsibir

Вы знаете, что я делюсь с вами только исключительными рекомендациями.⠀ ⠀ Сегодня как раз такая ресторан Nordic⠀ ⠀ @nordic.rest⠀ ⠀ Концепция места - коллекция блюд северной и скандинавской кухни, интересные решения и очень красивая подача. И что важно, очень вкусно.⠀ ⠀ Находится, кстати, на Пулковском шоссе, поэтому нет проблем ни с парковкой, ни с тем, как добраться.⠀ ⠀ Из того, что мы попробовали все было как в тумане: вкусно, сочно и красиво. Салат из свежей рыбы, императорские устрицы, мурманский гребешок, рубленный стейк из оленины с пюре из горошка и прочими вкусностями. ⠀ И обязательно попробуйте смёрреброд и чай с розмарином. Чай неожиданно интересный на вкус.⠀ ⠀ Вообщем, New Nordic Cuisine - так называется направление ресторана, - определенно стоит посетить в Питере.⠀ ⠀ Да что там говорить просто посмотрите как красиво у них в инстаграме @nordic.rest⠀ ⠀ #nordicrest #питер #спб #Петербург #еда #едаялюблютебя #одаеда #правильноепитание #какподдерживатьсебявфооме #емихудею #скандинавскаякухня #севернаякухня #newnordiccuisine #nordic #едаялюблютебя #еда #ресторан #рестораныпетербурга #местаПитера #мойПетербург #ПитерFM #питерграм #whitemillion #питержди #питерленд #питерфм

На днях была в очень интересном заведении в Санкт-Петербурге, по адресу метро Спортивная, Добролюбова, 7 ⠀ В ресторане Солнце развита концепция северной кухни. Карельская, финская, шведская, датская и норвежская кухни послужили основой для свободной фантазии шеф-повара Дениса Назарова, работающего со звёздами уровня мишлен. ⠀ В блюдах локальные ингредиенты сочетаются с редкими изысканными европейскими. Ряд составляющих блюда добывается экспедицией ресторана. ⠀ Подача – форма игры с гостем, которую я хочу видеть в каждом заведении! ⠀ Так, нежный шоколадный десерт из бельгийского шоколада - Самородок, с золотым напылением снаружи, подается на камнях и выглядит максимально природно: словно золотое зерно лежит на берегу быстрой реки. Внутри ваши вкусовые ощущения удивит необычное сочетание амаретто, поп-корна с кремом папайя и глазурью. ⠀ Еловый сыр - свежий сыр в панировке, творожный на вкус, обжарен до золотистой корочки. Подаётся в сопровождении елового варенья, салата из граната, карамелизированного лука и елового масла. ⠀ Прионежская телятина - томленые в травах телячьи щеки сопровождаются поп-корном из гречи, морковным кремом и соусом демиглас. ⠀ Тартеллете по-фински, по моему мнению является вкуснейшим и желанным началом дня - лосось холодного копчения подаётся на белом пшеничном хлебе со сливочным кремом. ⠀ Карельская паста собственного приготовления с копчёной свиной щекой, яичным кремом и сырами Пекорино Романо и Грана падано. В подаче присутствуют гренки, похожие на оленьи рога или ветви дерева. ⠀ Как вам такое, а?) Интересно посетить это заведение? Надеюсь, заведения, которые читают меня вдохновятся этим и тоже захотят как-то разнообразить своё меню и подачу нужно идти в ногу со временем

Отварная картоха и подкопченный сиг в масле. Какой третий ингредиент можно к этому добавить, как думаете? . #заточить #обед #сиг #севернаярыба #варенаякартошка #food #dinner #arctic #fish #мирдолжензнатьчтояем #фотогастрофестсевер #севернаякухня #вкусныйнатюрморт