Список из самых популярных хештегов по теме #СЛАДКИЙСТОЛВОЛГОГРАД

Это свершилось! . Наконец-то в моём ассортименте появился торт "Сникерс". Многие давно о нем спрашивали и ждали его. Итак рассказываю: МЕГА шоколадные коржи, пропитанные сладким сиропом, невероятно вкусный арахисовый крем, домашняя солёная карамель и обжаренный арахис. Как же это вкусно . Пора делать заказы на этот торт . Для заказа и по всем вопросам звоните /пишите в WhatsApp/Viber 89053963974 или пишите в директ .

По традиции, разрез. На этот раз горяче любимый моим мужем, морковный тортик с апельсиновым курдом, апельсином и кремчиз Влажный, сочный бисквит - чуть пряный, с орешками, отлично сочетается с ярким апельсином. Создают интересный вкус, который не оставит вас равнодушными⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Кто смотрел сегодня последнюю серию #играпрестолов ? Мы посмотрели, не могу не спросить мнения Свои мысли простые: конец. И все-таки это был хороший сериал)))

Всем сочного вторника! #тортцифра

В моей ленте как-то неслучайно стали преобладать розовые цвета разбавим их солнечным тортиком И уже по обычаю маскирую героев, чтобы спать спокойно))) Всем хорошего дня

.... Моя мама всегда пекла куличи сама мы помогали молоть сахарную пудру в каком то устройстве с крутящейся ручкой. Потом делали гоголь-моголь Не знаю, почему так раньше говорили)))) Пекла в субботу, а кушать не разрешала, нужно было ждать до завтра)))) Дом наполнялся потрясающим ароматом дрожжевой выпечки, изюма, мы с братом ходили как коты вокруг сметаны А уже утром в воскресенье поедали вкуснейшие мамины куличи Для меня это прекрасная семейная традиция, и я стараюсь сохранить ее. Каждый год пеку куличи сама, Кирилл мне помогает)))) гоголь моголь конечно не делает а вот мазать и посыпать куличи очень любит))) Для меня запах выпекающихся куличей - это что-то невероятное. Воспоминания из детства, тепло, уют. Не всегда конечно все выходит как задуманно - дрожжевое тесто особенное К нему нужен подход, и я с ним пока на "Вы". Но в любом случае, домашняя выпечка приготовленная с душой и любовью❤ не заменит никакой магазинный кулич

Наклейки из магнита взорвали мой директ Самый частый вопрос был "Кааааак?"))) Нам осталось дособирать наклейки на 2х драконов и Кирилл будет брать с собой в садик целый мешок, так как в рюкзак они уже не помещаются

КАК ВЫРОВНЯТЬ ТОРТ? Очень частая проблема, которая возникает у многих начинающих кондитеров, или просто хозяюшек, которые пекут тортики для себя. Я распишу методы, которыми пользуюсь я, возможно вы почерпнете для себя что-то полезное ✔ Сборку торта я осуществляю всегда в разъемном кольце. Кольцо можно приобрести в ашане (320 ₽), в любом кондитерском магазине, на алиэкспресс. Обращайте внимание на качество! С али мне приходили кольца с браком, поэтому не рекомендую ✔ Торт отстаивается в кольце в идеале ночь! Бисквит, начинка, крем становятся единым целым, торт становится хорошо охлажденным и с ним удобнее работать. Если нет такой возможности, то, минимально, на мой взгляд, часов 5. Можно еще на непродолжительное время убрать в морозилку (до получаса) ✔ Черновое выравнивание я не делаю, не люблю толстые слои крема с боков, поэтому пренебрегаю этим. Но здесь говорю только за себя. Кому то удобнее работать только с черновым покрытием, каждый сам выбирает удобный для себя метод ✔ Кремчиз для выравнивания готовим непосредственно перед выравниванием! Не взбиваем его долго, чтобы не набить в крем пузырей. Нам главное перемешать ингредиенты до однородной консистенции. После можно перемешать вручную, силиконовой лопаткой, складывающими и как бы "поглаживающими" движениями, что бы убрать лишний воздух и выровнять текстуру ✔ Поворотный столик. Год я работала без него. В целом им можно пренебречь, но с ним гораздо удобнее. Приобрести можно на сима-ленд, в кондитерских магазинах, алиэкспресс. Это недорогие пластиковые (300-500₽) ✔ Шпатель. Металлический или пластиковый, не сильно принципиально. Мне удобнее работать с металлическим, купить можно там же, где и столик) ✔ Крем я наношу с помощью одноразовых кондитерских мешков. Горизонтальными или вертикальными полосками. Стараться наносить их максимально близко друг к другу, чтобы в процессе выравнивания у вас между тортом и кремом не образовывались полости, которые в дальнейшем могут "надуваться" и превращаться в трещины ✔ Сам процесс выравнивания очень важен - шпатель держим под углом 90° к подложке, примерно 45° к торту, и крутим торт, а не шпатель! Это позволит равномерно распределить крем по поверхности Продолжение ⬇️⬇️⬇️

С Днем Кондитера, дорогие девочки и мальчики, которые так или иначе связаны с этой профессией!!! Пусть бисквиты всегда поднимаются, крем всегда взбивается, торт хорошо выравнивается, а заказчики благодарят и возвращаются к вам

Муж заказал штатив я теперь буду киношками баловаться))) В последнее время масса вопросов по безешкам - девочки пишут, что не получается. Я уже думаю, может прямой эфир провести?) Есть желающие посмотреть?