соленаягрудинка грудинка зайцевпохудение похудение приемыпищи диетазайцева мясо сало домашняяеда обед борщ еда едимдома ужин food балуюмужа вкусноиполезно горчица едаялюблютебя квашенаякапуста кухня магиявкуса пп свинина секретвкуса соленоесало спшка32 foodfoto instafood вкусно kykyryza_shop_ufa
Первый раз солила грудинку “горячим”способом по рецепту @verasergeeva116 получилось просто ОГОНЬсупругу нарезала с другими закусками,сразу спросил где купилатак приятно,когда сделала своими руками такую вкусноту#еда #едаялюблютебя #едадолжнабытьвкусной #едадолжнабытькрасивой #подрюмочку #соленаягрудинка #грудинкадомашняя #готовлю #готовлюдома #готовлюдомасама #кулинария ##закуски#закускикпиву#кулинариядома #кулинариядомашняя #instafood #foodporn #food #foodblogger #foodfotography #foodfoto #fotofood #вкусносвоимируками #натахаприготовила
Недавно, прямиком из Крыма, ко мне приехала вот такая офигенная грудинка . (Вот все бы такие "магнитики" привозили ). Ну и я сразу-же начала варить приворотное зелье - солить в рассоле с луковой шелухой .
Вода — 2-3 л
Свиное сало с прослойками мяса
Луковая шелуха — 3 горсти (можно и больше)
Лавровый лист — 2 шт.
Чеснок
Соль — 5-10 ложек (зависит от количества сала)
Сахар — 2 ст. л.
Перец черный — по вкусу
1.Наберите воду в кастрюлю, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится 15-20минут.
2. Снимите кастрюлю с огня и оставьте её на 8—10 часов пропитываться отваром. (Я оставляю на ночь)
3. Вытащите сало из рассола и высушите его. Пока сало сохнет от жидкости, порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав затем с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и оставьте на ночь в морозилке.
#соленаягрудинка #солимсало #балуюмужа #готовимдомавкусняшку #люблюготовить