сонцедар чассиру полутвердыйсыр монарх_чассиру фермерський_чассиру сырвукраине твердыйсыр граф_чассиру козийсыр перцевийколобок прованс_чассиру сыр гавриил мовчан молочныйпродукт работавинстаграм сир сырамногонебывает сырвчеркассах сырноеассорти афф грюйер крафтовыйсыр нескучныйсыр прованс сырноесчастье сыроделиеукраина сырсдоставкой эпигенетика
У нас дощик наробив океанів-морів. Виходиш на вулицю і ти наче на морі от тільки сонечка дуже не вистачає ☁️
Добре, коли у тебе є своє, в сирній камері #Сонцедар
Промінчиками поділилася з усіма охочими, хай і Вам буде сонячно та тепло
Тим хто вивчає тему #аффінажсиру приклад дозрівання сиру за участі оливкової олії та приправи, в моєму випадку це суміш паприки - 3 види!
Сам сир в формі "плюшки" з механічними вічками, свіжим смаком та приємною кислинкою.
Ще є в наявності- 36грн/100г
.
.
Прокрутила стрічку і побачила, що цей сир останнім часом часто буває)) напевно таки весни хочеться дуже та теплого сонечка!! ☀️
.
.
.
.
#чассиру #полутвердыйсыр #интересныйсыр #пикантныйсыр #сырвпаприке #сонцевдолоні #крафтовыйсыр #сырвукраине #сыроделие #сырнаякорочка #сыр
Доброго ранку!
Полетіли підкорювати цей світ!
І Вам для старту шматочок старця з лавандою - #Прованс_чассиру , його витримана смакова композиція розворушить будь кого!
Наступна голова такого сиру буде вже з весняного молока на сезон осінь-зима. Тож поспішайте
.
.
.
.
.
.
#чассиру #нескучныйсыр #сырамногонебывает #сырноесчастье #сырвчеркассах #сыроделиеукраина #сырвукраине #молочныйпродукт #полутвердыйсыр #такойразныйсыр #козийсыр #твердыйсыр #прованс #прованс_чассиру #сонцедар #фермерський_чассиру #грюйер #Монарх_чассиру
Доброго ранку! .
Пам'ятаєте фото сирного зерна декілька постів тому?
.
Я обіцяла показати що вийде. Так ось він, поки що без назви, такий сонячний сир, напівтвердий. Він вже у Ваших святкових наборах . Буду чекати Ваших відгуків. До Великодня буде 2х місячна партія.
А також давайте зробимо міні-конкурс!
Допоможіть придумати йому ім'я
За найкращий варіант, з мене подарунок на Великдень
.
.
Всім бажаю легкого початку тижня! ⚘
. .
.
#чассиру #сииир #конкурс_чассиру_назвимене #щосьновеньке #смачноснідати #полутвердыйсыр #сырсдоставкойукраина #підтримую_відчизняного_виробника #купуймісцеве #своє #сырнастоле #праздничныйнабор #зробленовукраїні #сыровар #сонечко
- Мама, я сьогодні дома!
- Син, в школу, і без обговорень!
- Мама, якщо не залишиш, я зроблю так, що доведеться!
- Ну і як? - Легко! Захворію і ти будеш проводити час зі мною, ми будемо цілий день валятися під ковдрою і дивитися мультики і читати... ну і вчитися буду сам...
.
Міні діалог з нашого ранку зборів до школи. Як діти намагаються брати під контроль ситуацію, завжди в захваті від аргументів сина. Намагаюсь не посміхатися важко, але ж рахуюсь з його думкою. В школу ми пішли звісно, мамин авторитет важко перебороти , але завтра таки перейдемо на home school режим. Холодно ж в школі, і сонечка немає вітряно
Але ми своє сонечко маємо вдома в сирному холодильнику))) дістанемо, відріжемо крайця, з чашкою гарного чайку, і одразу тепло і радісно це ж #Сонцедар такий яскравий, наше сирне сонечко!
От і зараз, чекаю своїх хлопців з тренування, і будемо чаювати ☕
.
І Вам бажаю, щоб в Вашій оселі завжли було сонячно та тепло!
.
.
А #сонцедар є ще в в наявності, 36грн/100г !
.
.
.
.
.
#чассиру #солнечныйсыр #паприка #прянности #крафтовыйсыр #домашнійсир #екопродукти #молочныйпродукт #сир #сыр #сырсдоставкой #сирвукраїні #сырныйпогребок #сырноеассорти #выдержанныйсыр #полутвердыйсыр #craftcheese #cheeseinpaprica #cheese
Що робить #сир таким різним, цікавим та неординарним?
Це все магія #аффінажсиру - ціла наука! Сир мало зробити, це всього ~30% роботи, а дозріти його до бажаних смакових властивостей треба подекуди щоденно докладати зусиль. Когось купати в сольовому розчину, когось намастити олійкою, чистити, "одягати", контролювати вологість і температуру, бо одному добре в 85%, а другий від такої вологості зацвіте всіма кольорами плісняви і ще багато багато маніпуляцій
І так кожен день))
Але це своєрідна творчість, і в ній особлива магія ♀️
Погоджуєтесь?
.
.
І сьогодні ж понеділок! То всі відправки по плану
Сири з фото скоро будуть готові, а поки що, пропоную Вам:
сир для грилю 30грн/100г
козиний екстра, карамельний та солодкий! 60грн/100г
перцевий коробок 45грн/100г
Монарх, синя пліснява 65грн/100г
.
Поспішайте! Це самі популярні сири, хто встиг той і смакує
.
.
.
.
.
#чассиру #Монарх_чассиру #синяпліснява #синяяплесень #bluecheese #cheeseismylife #cheesemaker #stilton #gorgonzola #roquefort #стилтон #горгонзола #натуральныйсыр #козийсыр #твердыйсыр #белперкнолле #перцевийколобок #халлумі #сирнатарілка #charcuterie
Пам'ятаєте мультфільм "Простоквашино" коли Матроскін влетів в хату на радощах, що їх бурёнка привела теля?
Отак у нас навколо за тиждень "бебібум"
У сусіда в дворі поповнення цуценят, курчат та поросят рудо-рябих
І діти, та і ми))) по 300 разів на день заглядаємо погратися та підгодувати смачненьким молоду матусю. Тепер в мене виправдано є дегустатор всього молочного. Ранок починаю з чашки свіжого молока для Кнопи та цуценят, потім творожку або сирочку і заряд емоцій гарантовано. За тиждень другий впевнена вже будуть всі знову в нашому дворі, бо у нас с сусідом зоопарк на два двори
Не гасають ввечері по двору хіба що коні!
.
А у Вас в дитинсті були тварини? Чи Вам пощастило з бабусями дідусями в селі літом?
.
.
На фото доречі асортимент доступний наразі, серед сирів - #Сонцедар багряно-червоний в паприці #Монарх_чассиру #Лéбедин
#халлумі #перцевийколобок
І можна як завжди зібрати асорті сирів за смаком та бюджетом
.
.
.
.
#чассиру #Монарх_чассиру #благородныйсыр #сырссинейплесенью #стилтон #дорблю #горгонзола #непростойсыр #сырсхарактером #сыривино #гастрономия #фромажье #сырныйпогребок #сырсдоставкойукраина #свойсыр #сырсисторией #купуйукраïнське #сырвукраине #длясебялюбимой #слюбовью #сырнаяфантазия #корольсыров #камамбер #твердыйсыр
Приветствую ребята!
Всё, до меня дошло Вам по душе информационные посты. Рада, что вчерашний пост нашёл так много откликов. Давайте будем разбирать все сомнительные темы и вопросы, я постараюсь максимально заручиться помощью коллег если моих знаний будет не достаточно.
Сегодня мне предоставили фото не достающее, про кишечную палочку, смотрите #сториз там будет наглядный пример. И я закреплю новую папку в шапке с Вашими вопросами и ответами на них.
Хотите?
Спасибо что пишите комментарии и сохраняете публикации, так я понимаю что мой труд не напрасен ❤
.
.
А я вчера дала Вам и себе слово что буду месить и отрабатывать багеты, да пожалуй и другой хлеб, на новых заквасках от мега позитивных и открытых ребят @hlebomoli
Так что сториз будет активным))) а страничка #просыр будет жить своей сырной жизнью
.
Уже реально обед, а день работаться не желает поэтому #перекус багеты гречневые, с сыром #фермерський_чассиру и с #Монарх_чассиру любимые мочённые яблочки и ведерко чая
И вперед, сегодня 3 хлеба - #чиаббата #бородинский и #пшеничныйхлебназакваске без замеса. Доделать #перечныйколобок и #Граф_чассиру и можно отдыхать... почти
.
.
.
Хорошего дня друзья!
.
.
.
.
.
Доброго ранку!
Почнемо тиждень з приємного!
Пам'ятаєте, був міні конкурс на ім'я для цього красеня?
Так от ми нарешті визначилися нам дуже сподобався варіант @znp2017 - "Сонцедар", Наталя запропонувала його на нашій сторінці в Facebook
Тож ми вітаємо Вас Наталя, та з задоволенням передамо Вам подарунок!
Вітаємо! .⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘
.
Сонцедар - столовий сир, витриманий 2 місяці, має ніжний молочний смак з ніжною кислинкою, з пластичною текстурою. Витриманий в сушених томатах, паприці та оливковій олії. .
.
#чассиру #конкурс #назвимене #сімейнийсир #длясім'ї #підтримуювідчизняноговиробника #своє #вкусныйсыр #здоровье #польза #эко #здороваяеда #Сонцедар #солнечныйсыр
Я обожнюю недільний ринок... для мене це ритуал, на жаль не кожен тиждень виходить виїхати.
Пройтися по рядам, подивитися товар, пожартувати з продавцями, зняти пробу в м'ясному ряді - гарного сальця обсмаженого гречихою, в овочевих рядах, знайти татар та вірменів, у них найсмачніші квашені яблучка та соління це моя слабкість ❤❤❤
А потім летіти додому, бо там моя команда підтримки готує сніданок!!!
Під крики - "Мама приїхала!!" Швидко розібрати смаколики, та допомогти з останніми приготуваннями.
Сьогодні я на підхваті у дочки та сина, доробити салат "Цезар", вони все зробили самі я тільки натерла сиру #Сонцедар
І це кайфово коли всі до купи разом щось роблять. Організувати та направити енергію дітей корисно, краще щоб вони все вміли і знали самі, моя думка що це корисно всім, розділяти обов'язки та допомогати. Це дасть їм можливість вибору в майбутньому.
.
Які Ваші недільні ранки?
.
.
.
.
.
.
#чассиру #неділя #недільнийбазар #семьявсборе #воскресныйзавтрак #готуйтезнами #салатцезарь #детипомощники #воскресныйрынок #рынок #базар #рецепт #сыр #сырспаприкой #полутвердыйсыр #сырдома #домашнийсыр #крафтовыйсыр #сырвдоме #самостоятельныедети