Список из самых популярных хештегов по теме #СОРТАСЫРА

А вы знаете, какие характеристики важны для определения сорта сыра и что принимают во внимание специалисты❓ ⠀ Мы рекомендуем ознакомиться с некоторыми из них и почувствовать себя экспертом ⠀ ✅ Цвет (белый, молочно-белый, белоснежный, цвета слоновой кости и пр.). ⠀ ✅ Аромат и вкус (землистый, маслянистый, козий, травянистый и пр.). ⠀ ✅ Консистенция (рассыпчатая, шероховатая, эластичная, плотная, слоеная). ⠀ ✅ Ощущения от прикосновения к небу (вязкое, кремовое, мелко зернистое, липкое и пр.). ⠀ В комплексе все эти параметры помогут передать каждую грань вкуса и аромата даже самого крошечного кусочка ⠀ Также необходимо учесть, что мягкие и некоторые твердые сыры (российский, пошехонский, литовский) на сорта не подразделяют и оценивают их соответствие требованиям нормативной документации. ⠀ #сырнаядолина #сырнаядолина_интересно #курск #сортасыра ⠀ #сортасыра #сыр #cheese #вкусно #сыры #пармезан #вкуснаяеда #сыронутые #моцарелла #сыроварня #еда #вкуснаяидея #видысыров #вкусныйсыр #сырнаятарелка

ФРАНЦУЗСКИЙ СЫР ⠀ Вы просто не сможете представить Францию без её главных составляющих: Эйфелевой башни, бокала вина и багета с сыром. ⠀ Сыров во Франции великое множество, более 300 сортов. 62% французов едят сыр каждый день. ⠀ Давайте познакомимся с самыми популярными сортами французского сыра: ⠀ Камамбер (camembert) - мягкий сыр, покрытый твердой корочкой с плесенью. Его едят просто так, в сочетании с сидром, запечённым в панировке и в составе сэндвича. Сыр производят с различными добавками: трюфель, орехи, пряные травы ⠀ Шевр (chèvre) - сыр из козьего молока. Такой сыр может быть разнообразного вида: молодой, выдержанный, натуральный, с добавками (изюм, травы, перец, мёд), маринованный в оливковом масле или виноградном сусле ⠀ Осо-ирати (ossau-iraty) - твёрдый сыр из овечьего молока, рекомендуется есть его с вишнёвым вареньем ⠀ Эмманталь (emmental) - сыр с дырочками, которые образуются из-за газов, выделяющихся из мельчайших частичек сена, попадающих в молоко во время дойки ⠀ Рокфор (roquefort) - сыр из овечьего молока с благородной плесенью внутри, один из старейших сыров. Его рекомендуется есть комнатной температуры ⠀ Бри (brie) - семейство мягких сыров из региона Бри ⠀ Мимолет (Mimolette) - "старый голландец", имитация голландского эдама, но отличается ярким оранжевым цветом. Сыр готовят из коровьего молока, свой цвет он получает от зёрен тропического кустарника аннато ⠀ Нёфшатель (neufchâtel) - мягкий сыр с плесневой корочкой. Его эмблема - форма в виде сердца ⠀ Сен-Нектэр (saint-nectaire) - неваренный пресованный сыр, называемый "ржаным сыром", т.к. его вызревание проходило на соломе этого злака. Отличается он жирной мякотью и ореховым вкусом #Франция #Франция_wandering #wanderingforaweek #разное_wandering #французскаякухня #французскийсыр #французы #сортасыра #вкусныйсыр #необычныйсыр #камамбер #рокфор #бри #шевр #эмманталь #сеннектер #нефшатель #осоирати #вкусно #вкуснаяеда #едафранцузов #путешествие #гастрономическоепутешествие #travel #amazing #followme #France #всеосыре

#сыр #комамбер #моцарелла и #много #сортасыра. Попробовав получили #удовольствие и сделали заказ на #новыйгод . Если интересно, #присоединяйтесь !!!

Сыр Без прелюдий! Просто самый вкусный. Ешь и плачешь . Даже тот что адски воняет. Через долю секунды запах становится понятным, ну а вкус На #фермерскийрынок богатый выбор! И ценник терпимый. Но нужен грамотный гид ☝️Ну или переводчик. Господа французы на аглицком не разговаривают, есть подозрение, что из прЫнцЫпа. #франция #кольмар #эльзас #сыр #сортасыра #французскийсыр #вкусно #europe #travel #traveler

Когда ты не только бьюти маньяк , но ещё и сырный маньяк #люблюнемогу #посекрету #сыронутые ✌ Могу питаться только им несколько дней подряд с кофейком мм ☕️ обожаю . Есть среди вас такие же любители сыра? Какой ваш любимый? ____________________________ ▪️ Сыр содержит легкоусвояемые полноценные белки, до 22%, и 30% жира, набор полезных витаминов ( В, С, D, Е, F), минеральные вещества (кальций, магний, фосфор, йод, железо, цинк, медь). Эти компоненты помогают нашему организму и способствуют выработке энергии, улучшает косную систему, восстанавливают зрение, регулируют процесс роста волос, ногтей, укрепляют структуру волоса, принимают непосредственное участие в пищеварительных процессах. В сыре содержится полный витаминный комплекс для развития организма. ▪️ Польза сыра неоценима для каждого, и в особенности для людей, увлекающихся спортом: он позволяет добиться стройности фигуры, сделать мышцы объемными, а мышечную ткань плотной. ▪️ Сыр – главный поставщик аминокислот (метионин, триптофан). Дефицит аминокислот приводит к обезвоживанию организма, нарушается водный баланс. ▪️ Для здоровья и красоты очень важно, чтобы в организме было достаточно жиров. Однако особенностью жиров, содержащихся в сыре, является то, что они в самом малом количестве всасываются стенками кишечника, не задерживаясь на теле в виде складок и лишнего веса. ▪️ Часто этот продукт включают в рацион людям, которые следят за своей фигурой. Для диеты рекомендовано использовать нежирные сорта твердого сыра: Моцарелла, Чеддер, Литовский. ▪️ Сыры бри и камамбер благотворно влияют на работу кишечника. Объясняется это тем, что сыр имеет корочку плесени. Она помогает и ускоряет процессы пищеварения в кишечнике. ▪️ Если в организме дефицит кальция, то срочно вводите в рацион сыр эпуас или гауду. Эти сыры очень полезно вводить маленьким детям и лицам старше 40 лет. ▪️ Сыры всех сортов очень полезны при туберкулезе. ▪️ В сыре не содержится вредных углеводов и сахара. Зато в нем есть холестерин, который может приводить к закупоркам сосудов. По этой причине сыр рекомендуется употреблять с бокалом сухого вина, которое способствует растворению появляющихся от холестерина бляшек в сосудах.

#Сыр – популярный в #Испании продукт. Однако за пределами страны названия испанских сыров известны разве что #гурманам. Тем интереснее становится более близкое знакомство с ними. #Испания#сыр#сортасыра#сыроварение#гурман#вкусно#гастрономия#instafollowback#ispania#instafollo#spain

Вкусняшка - это, что то такое эдакое вкусненькое - вкусненькое, что ешь и прямо - таки ахх..... А вы любите вкусняшку кушать? #вкусняшка#вкуснаяеда#предпочтения#сорт#сортасыра#круиз#шведскийстол#реализациямечты#самооценка#любовьксебе#жизньпрекрасна#путешествия#свободавыбора#лидер#

Изо всей палитры сыров мы выбрали семь самых популярных сортов! Все о них! ⠀ ⠀ ▸Моцарелла - молодой свежий сыр родом из Италии. Он имеет характерную шаровидную форму и хранится в рассоле, отличается нежным свежим вкусом. Он хорош для запекания, салатов и может подаваться как самостоятельная закуска.⠀ ⠀ ▸ Горгонзола - выпускается в Италии. Этот сыр маслянистый, пряный, пронизанный голубыми прожилками благородной плесени. Он идеально подходит для соусов, начинок и суфле. ⠀ ⠀ ▸ Бри - мягкий французский сыр с насыщенным сливочным вкусом. Он выпускается большими ломтями в форме торта и покрыт белым съедобным налетом. Его используют для салатов, начинок и паст. ⠀ ⠀ ▸ Эмментальский сыр - это швейцарский твердый сыр с крупными дырками. Его вкус ореховый, очень пикантный. Эмменталь добавляют в салаты, соусы и используют для запекания. ⠀ ⠀ ▸ Гауда - Этот твердый сыр в больших цилиндрах делают в Голландии. Его вкус зависит от степени зрелости: гауда бывает мягкой и очень острой. Гауду добавляют в салаты и посыпают запеканки. ⠀ ⠀ ▸ Чеддер – английский твердый сыр без дырочек, выпускается в маленьких цилиндрах. Его вкус колеблется от нейтрального до насыщенного пряного. Идеален для запеканок, соусов и бутербродов.⠀ ⠀ ▸ Итальянский твердый сыр пармезан имеет пряный пикантный вкус и поступает в продажу в виде большого цилиндра. Его трут на терке и добавляют в салаты, запеканки и пиццу.⠀ ⠀ ❜ Дедов P.m.S: подписывайтесь, ставьте лайки, пишите комменты под фото и в директ. ⠀ А главное, приходите на ужин с лекциями! Узнаете много нового за бокалом у Деда! ⠀ ⠀ #дед #дедовамудрость #дедовpms #hodi_k_dedy #слушайсядеда #сыры #видысыров #сыроварня #забокаломудеда #виноисыр #сортасыра #cheese

Мягкие сыры - сравнительно молодой кулинарный хит. Они стремительно ворвались в нашу жизнь и практически сразу стали незаменимыми элементами ежедневного меню. Такое продукт идеально подходит для салатов, горячих и холодных бутербродов, пиццы, закусок. Мягкие сыры не относятся к продуктам с длительным сроком хранения. Их рекомендуется употребить в течение 3-4 дней с момента открытия упаковки. Дальше они потеряют свои особенные вкусовые качества и полезные свойства. На сегодняшний день известно немало сортов мягких сыров, способных удовлетворить практически любой вкус и кошелек. 1. Абонданс - мягкий сыр из коровьего молока. Имеет ровную оранжево-коричневую корочку. На поверхности нередко отпечатывается рисунок ткани, в которую его заворачивают при изготовлении. Обладает тонким, но насыщенным сливочным вкусом с легким фруктово-ореховым оттенком и мягкой, нежной структурой. 2. Адыгейский - мягкий сыр, который изготавливается на основе сыворотки, в том числе, в домашних условиях. По структуре напоминает творог, по вкусу - кислое молоко. Чемпион среди сыров по содержанию кальция. 3. Альметте - немецкий мягкий сыр. Его структура напоминает творог. Выпускается как в "натуральном" виде, так и с различными добавками - чесноком, зеленью, грибами, солеными огурцами, томатами и др. 4. Апернфрэ - мягкий сыр, свежий, похожий на творог. Изготавливается в форме небольших шариков, которые очень удобно есть вилкой или нанизывать на шпажки для канапе. Такой сыр часто подают в качестве закуски к аперитиву. 5. Жерве - французский мягкий сыр. Изготавливается из смеси молока и сливок. 6. Лидеркранц - американский мягкий сыр с благородной белой плесенью. Один из наиболее дорогих сортов. 7. Маскарпоне - мягкий итальянский сыр с легкой кислинкой во вкусе. По структуре напоминает нежный крем. В основном используется для приготовления тортов, кремов и десертов. Самый знаменитый пример - тирамису. 8. Мирабо - немецкий мягкий сыр с деликатной белой плесенью. 9. Мюнстер - один из наиболее благородных мягких французских сыров. Его отличительная черта - красноватая корочка. Впервые его изготовили монахи-бенедиктинцы в VII веке.