Список из самых популярных хештегов по теме #СЫРЕВРОПА

➖28€/кг(2кг)➖ #Pecorino TOSCANO DOP Rossellino #ПекориноТоскано имеет столетние корни в скотоводстве этрусков и римлян. Даже сегодня каждый кусочек Pecorino Toscano обладает колоритом его долгой истории и приносит с собой десятилетия жертвоприношений, страсти и стремления всегда гарантировать высокое качество продукта. Говорят, что из города этрусского происхождения Луни, сегодняшняя Луниджана, приехал в Рим ценный сыр, который назывался Лунисэ. Плиний Старший упоминает о особой доброте и величии форм этого сыра. Сегодня, как и вчера, Пекорино Тоскано всегда характеризовал молочную традицию Тосканы, пока не стал послом по всему миру со своим Защищенным Обозначением Происхождения. Его уникальный и тонкий вкус рассказывает историю века, которая идет от этрусков до наших дней во имя качества. . . . #оптизиталии #сыриталия #продуктыиталия #продуктыизевропы #продуктыиталии #продуктыизиталии #пекориноиталия #купитьитальянскийсыр #итальянскиепродукты #пекорино #домашнийсыр #купитьсыр #нарезкаиталия #закупкивиталии #старыйпекорино #байериталия #купитьколбасу #салямииталия #сыревропа #овечийсыр #прошуттороссия #импортиталия #продуктыоптом ##итальянскаяколбаса #запрещенка #санкционка

➖7€/шт(0.2кг)➖ Сыр #Горгонзола относится к уникальным продуктам питания Италии, с защищенным происхождением DOP (DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA). Министерство сельского хозяйства Италии ведет строжайший контроль качества и подлинности продукции DOP как в самой Италии, так и за ее пределами. Поэтому если вы захотите отведать кусочек такого сыра, вы можете быть уверены, что это продукт высочайшего качества, произведенный в соответствии с самыми строгими стандартами и древними традициями в строго определенных географических зонах Италии. Горгонзолу могут производить два региона Италии. Заняты в производстве этого сыра только провинции Пьемонта и Ломбардии. Именно там получают экологически чистое молоко годное для производства сыра с плесенью. Это обеспечивается особенными климатическими условиями этих мест. Голубой сыр производят шестьдесят молочных заводов, начиная с небольших семейных фирм, до крупных промышленных предприятий. В любом случае производство такого сыра, требует ручного труда, опыта и любви к этой особенной работе. Горгонзолу делают из пастеризованного цельного коровьего молока, которое заливается в котлы с температурой около 30 градусов. Затем добавляются сычужный и молочные ферменты, и споры пенициллина. После того как произошла коагуляция, сгусток путём вращения разбивают, осаждают и освобождают от сыворотки. Потом сгусток помещают в формы, солят. Созревание происходит при влажности 90-95% и температуре 22 градуса. На третьей-четвёртой неделе сыр прокалывают длинными металлическими иглами, что позволяет воздуху проникнуть внутрь. Это обеспечивает оптимальные условия развития природной пенициллиновой плесени (Penicillium glaucum). Нужно около центнера молока, чтобы получить примерно 12 кг. сыра. . #купитьпармезан #сырстрюфелем #продуктыиталия #продуктыизевропы #продуктыиталии #продуктыизиталии #пекориноиталия #купитьитальянскийсыр #итальянскиепродукты #купитьгоргонзолу #сырголубой #купитьсырстрюфелем #белыйтрюфель #сырсплесенью #голубойсыр #байериталия #купитьколбасу #салямииталия #сыревропа #пармиджано #купитьгранападано #импортиталия #пармезанкупить #гранападанокупить #запрещенка #санкционка

➖5€/шт(100грм)➖ #Бергадер «Хороший сыр, как хорошая компания. Он должен созреть!» – любила повторять дочь основателя компании Бергадер Шарлотта Стеффел. И она права, ведь зрелость и вкус хорошего сыра проявляется со временем… Эта баварская компания берет свое начало с далекого 1902 года, когда молодой и амбициозный сырный мастер Василий Вейкслер решил создать собственный сыр с голубой плесенью, который бы по своим качествам и вкусу ничем не уступал знаменитому принцу «голубых кровей» Рокфору. Пресса буквально взорвалась, ведь Вейкслер посягнул на святая святых – французскую знаменитость и судебные иски от производителя Рокфор не заставили себя ждать. Конечно, судебные разбирательства пошли не на пользу Вейкслеру, но поднятая шумиха вокруг его имени сделала доброе дело, и новый сыр из альпийского коровьего молока компании Bergader постепенно стал пользоваться популярностью в Германии. Для производства сыров лучшее молоко доставляется с фермерских хозяйств, расположенных в Баварских Альпах. Для того, чтобы сыры получились наивысшего качества, в фермерских хозяйствах применяется сбалансированное кормление коров, поэтому молоко получается оптимальное по жирности и содержанию в нем полезных веществ. Многие бизнес процессы в компании автоматизированы, контролю подвергаются все этапы производства сыров. В компании имеется своя лаборатория, в которой ежедневно проверяются образцы продукции. Самый знаменитый сыр компании Bergader – голубой сыр Bergader с плесенью, который выпускается с 1927 года. Зрелый сыр имеет терпкий вкус, который прекрасно отеняется белым хлебом. Чтобы почувствовать более резкий вкус Bergader следует хлеб поджарить. Его очень хорошо добавлять в различные соусы, а также в блюда из мяса, овощей и рыбы. . #купитьпармезан #сырстрюфелем #продуктыиталия #продуктыизевропы #продуктыиталии #продуктыизиталии #пекориноиталия #купитьитальянскийсыр #итальянскиепродукты #купитьгоргонзолу #сырголубой #купитьсырстрюфелем #белыйтрюфель #сырсплесенью #голубойсыр #байериталия #купитьколбасу #салямииталия #сыревропа #пармиджано #купитьгранападано #импортиталия #пармезанкупить #гранападанокупить #запрещенка #санкционка

➖28.5€/кг (1.6кг)➖ Formaggio di pecora #GranCru di Grotta Деревенский овечий сыр. Содержит 2 сыра, завернутых в муслин и выставленных вертикально. Этот сыр всегда присутствует на выставках высокого уровня и показывает традиционный метод выдерживания сыра в пещерах. Зрелая охристая корочка, кремовая паста с небольшими отверстиями, интенсивный аромат, гармоничный и приятный вкус. . . . #оптизиталии #сыриталия #продуктыиталия #продуктыизевропы #продуктыиталии #продуктыизиталии #пекориноиталия #купитьитальянскийсыр #итальянскиепродукты #пекорино #домашнийсыр #купитьсыр #нарезкаиталия #закупкивиталии #старыйпекорино #байериталия #купитьколбасу #салямииталия #сыревропа #овечийсыр #прошуттороссия #импортиталия #продуктыоптом ##итальянскаяколбаса #запрещенка #санкционка

➖25€/кг(1.9кг)➖ TENERO Val d’Orcia Cacio di Pienza ☺️ Это сыр, приготовленный только из овечьего молока, поступающий с пастбищ Валь д’Орчия — область, известная особенностью ее натуральных и ароматных трав, таких как тимьян, чабер, артемизия и други. Старый сыр cacio di Pienza созревает в специальных камерах, где выдерживается более 4 месяцев. В течение периода созревания его обрабатывают растительным маслом, чтобы сохранить его вкус неповрежденным. После старения около 4/5 месяцев он поступает в продажу. Вкус сладкий и незабываемый. . . . #оптизиталии #сыриталия #продуктыиталия #продуктыизевропы #продуктыиталии #продуктыизиталии #пекориноиталия #купитьитальянскийсыр #итальянскиепродукты #пекорино #домашнийсыр #купитьсыр #купитьпекорино #закупкивиталии #старыйпекорино #байериталия #купитьколбасу #салямииталия #сыревропа #овечийсыр #прошуттороссия #импортиталия #продуктыоптом ##итальянскаяколбаса #запрещенка #санкционка

➖11€(235грм) 30 мес➖ #Пармиджано реджиано (итал. Parmigiano Reggiano) – король сыров и сыр королей. Пармезан относится к твердым сырам. Его производство ежегодно начинается 1 апреля и заканчивается 11 ноября. После этого сыр созревает до 36 месяцев. Чтобы получить 1 кг сыра, необходимо 16 литров молока. Структура сыра зернисто-чешуйчатая, ломкая. Пармезан имеет острый насыщенный вкус и глубокий аромат. Пармиджано Реджиано выдержка 30 месяцев отличается пикантным, сливочно-солоноватым вкусом с тонами ананаса. Помимо исключительного вкуса, пармезан ценен по своему составу: в нем содержится огромное количество белков, аминокислот, микроэлементов. По своим питательным свойствам он обгоняет даже говядину, но усваивается гораздо легче. Идеально сочетается со свежими сладкими фруктами, является великолепным ингредиентом для приготовления пиццы, пасты, мясных блюд и сырных супов. Пармезан станет изюминкой вашей «сырной тарелки», и не забудьте украсить ее грушами, медом и грецкими орехами! Выбирая вино к пармезану, отдайте предпочтение красным сортам любого типа. Они лучше оттеняют его вкус. Производители сыра рекомендуют сочетать его с игристым итальянским Ламбруско. Впрочем, главное правило – это никаких правил! Экспериментируйте, пробуйте, удивляйте и радуйте своих друзей и близких. . #купитьпармезан #сыриталия #продуктыиталия #продуктыизевропы #продуктыизиталии #пекориноиталия #купитьитальянскийсыр #итальянскиепродукты #пекорино #купитьсыр #нарезкаиталия #закупкивиталии #сыргранападано #сырпадано #купитьколбасу #салямииталия #сыревропа #пармиджано #купитьгранападано #импортиталия #пармезанкупить #гранападанокупить #запрещенка #санкционка

➖25.5€/кг(1.8кг)➖ #PecorinoToscano DOP «fresco» с более мягкой пастой, минимальный период созревания 20 дней (но обычно удлиняется до 45/60 дней), вес около 2 кг. Форма #ПекориноТоскано — цилиндрическая. Сыр имеет тонкую корочку светлого цвета, однородную, гладкую, мягкую. Паста белого / светло-желтого цвета, имеет некоторые нерегулярные и хорошо распределенные отверстия. Запах хорошо заметен, нежный, с маслом и сеном. Вкус сразу и явно сладкий, очень чистый. На ощупь тело мягкое, а не сухое, не прилипает к пальцам. Рекомендации по использованию Свежий Pecorino Toscano — это мягкий сыр, который все еще пахнет молоком, очень подходит для молодой аудитории и для тех, кто любит деликатные ароматы. Хорош сам по себе, как настольный сыр, можно поробовать его с медом, джемами и карамелизированными фруктами или в восхитительных салатах с добавлением оливкового масла экстра вирджин . . #оптизиталии #сыриталия #продуктыиталия #продуктыизевропы #продуктыиталии #продуктыизиталии #пекориноиталия #купитьитальянскийсыр #итальянскиепродукты #пекорино #домашнийсыр #купитьсыр #нарезкаиталия #закупкивиталии #агентиталия #байериталия #купитьколбасу #салямииталия #сыревропа #овечийсыр #прошуттороссия #импортиталия #продуктыоптом ##итальянскаяколбаса #запрещенка #санкционка

➖28€/кг(2кг)➖ #ПекориноТоскано DOP☝️ #PecorinoToscano производится исключительно из овечьего молока, поступающего с пастбищ региона Тоскана. Пекорино Тоскано богат своими традициями и известный во всем мире своим сильным, но мягким вкусом. Если молодой, то под мягкой желтой кожурой этот очаровательный сыр обладает сладким вкусом и молочным ароматом. Запахи концентрируются в пользу более интенсивного и структурированного вкуса и аромата, которые придают ему удивительную сложность. Pecorino Toscano DOP выдержанный, полутвердый. Он должен созревать не менее 120 дней, но может стареть до года. Как правило, вес этого типа Pecorino Toscano составляет около 2 кг для каждой формы. Сыр имеет тонкую, желтую, однородную, гладкую, плотную корку. Бледная соломенно-желтая паста имеет несколько неправильных и хорошо распределенных отверстий. Запах хорошо заметен, нежный, пахнет сухофруктами и сеном. Рекомендации по использованию Аромат старого Пекорино Тоскано делает этот сыр «медитацией» и подходит в сопровождении зрелых красных вин. В Италии выдержанный Пекорино Тоскано в основном употребляется в ломтиках. На многих традиционных блюдах, особенно макаронных изделиях, он тертый. . . #оптизиталии #сыриталия #продуктыиталия #продуктыизевропы #продуктыиталии #продуктыизиталии #пекориноиталия #купитьитальянскийсыр #итальянскиепродукты #пекорино #домашнийсыр #купитьсыр #нарезкаиталия #закупкивиталии #агентиталия #байериталия #купитьколбасу #салямииталия #сыревропа #овечийсыр #прошуттороссия #импортиталия #продуктыоптом ##итальянскаяколбаса #запрещенка #санкционка

➖11€/шт(250грм) 20 месяцев➖Сыру #ГранаПадано более тысячи лет. Технология его производства была усовершенствована и задокументирована монахами-бенедиктинцами Паданской равнины. Для граны подходит только молоко итальянских коров, откармливаемых согласно строгим нормативам. Их дойка допускается не чаще двух раз в сутки. Сыр варится исключительно в медных котлах конической формы, не более двух форм за раз. Молоко обезжиривается естественным образом, путём снятия верхнего слоя сливок. Маркировка DOP означает, что название защищено по месту происхождения. Только твёрдый сыр, изготовленный в одной из 32 провинций области его производства, соответствующий строгим требованиям качества, получает маркировку Grana Padano DOP. Грана падано –традиционный твёрдый сыр северной Италии. Он вкусный, питательный и удобный в плане хранения. Его выдержка варьируется от девяти до двадцати месяцев. В процессе производства на бортик формы наносятся два клейма, гарантирующих его качество. В четырёхлистнике содержится код провинции и сыроварни, а внутри ромбов по всей окружности формы попеременно слова «Grana» и «Padano». Клеймят только лучшие формы по истечению минимальной девятимесячной выдержки. . #купитьпармезан #сыриталия #продуктыиталия #продуктыизевропы #продуктыизиталии #пекориноиталия #купитьитальянскийсыр #итальянскиепродукты #пекорино #купитьсыр #нарезкаиталия #закупкивиталии #сыргранападано #сырпадано #купитьколбасу #салямииталия #сыревропа #пармиджано #купитьгранападано #импортиталия #пармезанкупить #гранападанокупить #запрещенка #санкционка