сырнижнийновгород сыр сырназаказ cheese сырнаядоска сырнаякорзина сырнаятарелка сырноеассорти сыромания сыррр сыры madein_switzerland switzerlandcheese виносыр сырныйсомелье сыыыр эксклюзивныесыры ялюблюсыр сыровары домашнийсыр нижегородскийсыр сыроварнякупцовсмирновых сыроварнянижнийновгород сырысамара сырвмоскве сырмоймир сырмоялюбовь сырпермь крафтовыйсыр сыримед семейнаясыроварня
Каждые выходные после доставки сыра мы просто кайфуем ❤ от ваших чудесных отзывов, а особенно наши любимые клиенты фуд-блогеры радуют... как, например, Ольга @vilka_i_lozhka - умеет не только чувствовать вкус, но и увидеть красоту блюд, и передать её на фото! ♡
⬇️
#Repost @vilka_i_lozhka
• • • • •
КТО ЛЮБИТ ХОРОШИЙ СЫР? ТОТ - Я
У меня много любимчиков (от свежей упругой моцареллы до твердого parmigiano, уважаю козий шеврет и под настроение с голубой плесенью), а какой сыр любите Вы?
.
Я могу кушать сыр просто так или с овощами (помидор) и зеленью, прекрасно сыр сочетается с бокалом сухого вина. А какая чудесная пицца из свежей и нежной моцареллы, просто радость языка и желудка
Вот только вчера готовила пиццу 4 сыра и салями из свежайшего сыра (рецепт есть в актуальном и по тегу #vilka_пицца)
.
Последнее время сыр покупаю не в магазине, а у частной сыроварни (Нижний Новгород) @cheese_master_nn с доставкой на дом. Свежий сыр на дом, это очень удобно! Цены более чем адекватныеНа фото мой последний улов (на камамбер обычно очередь на недели вперед), только моцарелла в кадр не попала (она идеальная).
.
.
А вы любите сыр? Какой чаще покупаете и где?
.
.
#частныйсыр #фермерскийсыр #домашнийсырнн #сырнижнийновгород #домашняямоцарелла #горгонзола #качотта #доставкасыранн #люблюсыр #самыйвкусныйсыр
Здравствуйте, поздравляем Вас с майскими праздниками, у нас есть сыры и сырные конфеты в наличии, готовы привезти во вторник 7 мая или самовывоз от улицы Богородского:
1. Качотта с травами и томатами 1300 рублей за 1 кг, минимальный заказ 200 грамм. (Полутвердый сыр)
2. Качотта с пажитником 1300 рублей за 1 кг, минимальный заказ 200 грамм. (Полутвердый сыр)
3. Качотта с фисташками 1300 рублей за 1 кг, минимальный заказ 200 грамм. (Полутвердый сыр)
4. Козий сыр с базиликом 1500 рублей за 1 кг, минимальный заказ 200 грамм. (Полутвердый сыр
5. Козий сыр классика 1500 рублей за 1 кг, минимальный заказ 200 грамм. (Полутвердый сыр
6. Качоковалло классика, стоимость 1300 руб за 1 кг (головки маленькие 300-400 грамм)
7. Халуми (сыр для жарки) 318 рублей и 289 рублей
8. Фета с травами и в оливковом масле, баночка 300 рублей
9. Сыр Утренний баночка 250 грамм 250 рублей
Десерты
1. Сырные конфеты 500 руб за коробочку 9 штучек
2. Ириски 5 бОльших штучек 150 рублей (черника-сливки, марайкуя)
Доставка во вторник 07.05 по городу, но начиная с 10.00 или самовывоз от улицы Богородского (Советский район) Нижний Новгород.
В другой город Москва, Муром, Владимир, Киров, Саранск, Чебоксары, Ярославль через транспортную компанию Боксберри за ваш счёт.
Ваши Артем и Наташа: семейное дело Бурцевых viber 89200305181
С пятницей, друзья! А вы чем вкусным себя балуете? И листайте же скорее карусель
.
#Repost @vilka_i_lozhka
・・・
РИКОТТА. ЧТО ЭТО И С ЧЕМ ЕДЯТ?!
.
Многие видели на полках магазинов рикотту среди молочных продуктов, сыра и творога, но не все еще знают что это за продукт и как его кушать.
Знаете или нет, напишите +/- или /
.
Могу сказать, что в Италии нет творога, там не готовят сырники и запеканки, но там есть много интересных блюд с рикоттой. Именно в Италии я познакомилась с рикоттой много лет назад.
.
Рикотта (итал. ricotta) — традиционный итальянский сывороточный сыр. Рикотта приготавливается из сыворотки, остающейся после приготовления моцареллы или других сыров. Таким образом, белковой основой рикотты является не казеин, а альбумин (точнее, лактальбумин). Рикотта имеет сладковатый вкус, который даёт присутствие лактозы (присутствие этого компонента в сыворотке примерно 2—4 %).
.
Внешне рикотта напоминает творог, но консистенция у нее более нежная и мягкая☝️☝️. Рикотту можно использовать с разнообразными десертами – и от этого они станут еще более вкусными. Ею вы можете заменить творог, сметану, сливочный сыр и другие молочные продукты. От такой замены вы только выигрываете, так как этот чудесный сыр содержит меньше всего жиров, а таким образом вы «облегчите» калорийность ваших блюд.
.
Лично я использую рикотту в приготовлении:
1) салатов овощных и фруктовых,
2) брускетты (подсушенный хлеб с листовым салатом, рукколой, рикоттой, вяленными томатами и прошуто)
3) запеканок (вместе с творогом)
4) начинки для равиолли
5) крема для десертов
.
На самом деле вариантов очень много.
А на фото - вкуснейшая свежая рикотта от @cheese_master_nn, которую я сегодня имела удовольствие есть и использовать в приготовлении блюд. .
.
.
#рикотта #блюдасрикоттой #равиоллисрикотой #десертысрикоттой #домашняямоцарелла #домашнийсыр #частныйсыр #сырнн #сырнижнийновгород
Добрый день. Любимый белпер кнолле. Чем нам еще в праздники то заниматься?! Конечно делать сыр))) Два варианта, но в обоих все равно внутри есть чесночек) Делали без него, но он проигрывал тому, где есть чеснок) В принципе, потихоньку начинаем делать работу, все таки это не работа, а наша жизнь и без сыра как то грустно))
#белперкнолленижнийновгород #belperknolle #сырнижнийновгород #семейноеделобурцевых #сыроделиенижнийновгород #formaggio #cheese #food #nizhnynovgorod #еда #пп
"Пекори́но (Pecorino) — итальянский сыр, вырабатываемый из овечьего молока. Как правило, обладает зернистой структурой, становящейся более заметной в зависимости от срока созревания. Название сыра происходит от итал. pecora — овца, а происхождение его восходит к древнеримским временам" (с). Это инфа из Википедии. А у нас зреет пекорино как из овечьего, так и из коровьего молока. Обещаем, будет вкусно)
#пекоринонижнийновгород #pecorino #nizhnynovgorod #регион52 #сыр52 #сырнижнийновгород #сырнабутерброд #еда #пп #фермерскиепродукты #сыроделиенижнийновгород
Утро доброе! Сегодня опять день сулугуни и моцареллы)) Эту фотографию нам подарила @m_i_a_anima. Как то зашла к ней на страницу и...осталась: сказочно, волшебное и красиво очень)) Наши сыры прям по-новому заиграли) Вообщем, сегодня будет и сулугуни, и моцарелла, и утренний, есть еще качотта. Обращайтесь) Доставка в пятницу по Нижнему Новгороду.
#сулугунинижнийновгород #утреннийсыр #сырнабутерброд #еда #семейноеделобурцевых #ремесленныйсыр #регион52 #нижнийновгород #nizhnynovgorod #formaggio #cheese #пп #сырнижнийновгород