Список из самых популярных хештегов по теме #СЫРНЫЙТРЮФЕЛЬ

☀️Доброго дня, друзья! И особый привет моим коллегам-безумным шоколадникам =) ‍Как и обещала, я ввожу рубрику своих авторских рецептов #jeaninsrecipes. И первым будет…трюфель, конечноИмбирный(нет, на фото не он) • На первый взгляд может показаться для кого-то простоватым (привет любителям смешивать 10 вкусов в одной конфете=)), но на самом деле здесь важно ощутить текстуру ганаша, сам вкус шоколада и то, как его дополняет наш ароматизатор (имбирь). Сам рецепт в комментариях ниже. Расписан на 3 марки шоколада: для Luker, Cacao Barry (предпочтительно) и Callebaut. Я сама этот рецепт прорабатывала на Лукере, но интересно мнение о сочетаемости с другими шоколадами. ❗️Срок хранения такого трюфеля 30-32 дня, при условии правильного эмульгирования/охлаждения/стабилизации/хранения. ✅Кто сделает – обязательно расскажите о своих результатах здесь в комментариях, в первую очередь при дегустации прошу уделить внимание вкусу, текстуре, аромату, послевкусию, ощущению во рту. А так же тому, какая красивая эмульсия у вас будет получаться☺️И обязательно пишите, кто на каком шоколаде проработал рецепт. Фоткам буду особо рада, но не забудьте отметить меня) Удачи!⬇️⬇️⬇️

Шоколадный трюфель с сыром с голубой плесенью, в фисташковой обсыпке ❤️

Мои жемчужины... ...клубника, лайм, ром, пармезан они прекрасны #сырныйтрюфель#сырныеконфеты#конфеты#трюфель#сыр#шоколад#оченьвкусно#подарок#вкусныйподарок

ЮВИ. Рокфор-томат-белый шоколад. Я совсем не люблю белый шоколад. Но в этом трюфеле он так гармонично звучит! Впервые я его увидела в другом свете, он стал нейтральным фоном для голубого сыра, словно помог ему раскрыться. Трюфель Юви моя любовь ♥️ и мне сложно его описать... Это как рассказать, почему твой ребёнок самый лучший. У него особенный характер. Он яркий, но нежный. Он необыкновенный, не такой, как все. Он такой...как вспышка, которую не можешь забыть ♥️ ____ Хочешь посмотреть, какой он в разрезе? _______ My inspiration is @yuvalamay1 , thank you! This truffle, like yourself - it has a special, strong character. He's bright but gentle. He's extraordinary, not like everyone else. He is...as the flash, which I can't forget ♥ it's amazing the taste the tomato, sharp Roquefort cheese and white chocolate. ________ #трюфель #шоколадручнойработы #темперирование #конфетыручнойработы #кондитерскиекурсы #Челябинск #сырныйтрюфель #bonbons #pastrychef

#тортнорильск#торт#еда#сладости#Норильск#cake#деньрождения#юбилей#свадьба#свадебныйторт#капкейк#печенье#кексы#вкусняшки#тортнагодик#имбирныепряники#кейкпопсы#сахарныецветы#вафельныецветы#сырныйтрюфель#конфеты#пасхальныйдекор#кулич

Наверное, декабрь - месяц размышлений( чтобы вот прямо мозк кипел) Сплошь и рядом подведение итогов) и это, конечно, хорошо, когда есть что подводить) а, если нет, то начинаешь задумываться - а правильно ли все делаешь? А в нужном ли направлении идешь или все это иллюзия?) и вообще( солнца нет уже две недели( весь декабрь пасмурность непросветная(( эх, чтобы такого сделать плохого(( ух, как я зоол) В общем, самое приятное на данный момент, это прогулка с собакой поздно вечером в 11) или в 12)в это время пофиг, что нет солнца) на улице никого, тишина, свет фонарей, снег, воздух... и размышления) дааа, а подъем-то до 5) . . Фотография сырных конфеток сделана для Ларисы @larisabaranikhina . Я ещё кстати, не все попробовала) хочется с перчинкой, но бью себя по рукам - я её запланировала напоследок) . С пятницей, други))) развратницей и пьяницей)) Хорошего дня нам и пусть ничего не болит))) . . . . . ............................. #chefs_battle_show #фотодля_foodphotokarusel #thekitchn #foodfluffer #hautescuisines #bonappetit #foodstyle #instafood #desert #restorante #foodphotography #sweets #foodphotographer #foodstories #beautifulcusines #storyofmytable #фудфотография #фудфотографмосква #фудстиль #съемкаменю #микростоки #cheese #sweets #сырныйтрюфель #сырныеконфетымосква

КТО ИЗ ВАС ГУРМАНДавайте разберемся! ⠀ В последнее время слово «гурман» в нашей речи встречается все чаще. Объясняется это прежде всего тем, что многие из нас тщательно заботяться о качестве своей жизни ⠀ В наш лексикон оно попало через английский язык. Там заимствованное из французского gourmet означает человека — ценителя хорошей еды и напитков, а также может указывать на любителя экзотических блюд, готовящиеся из необычных ингредиентов по специальному рецепту ⠀ Трюфели с голубым сыром - прерасный экземпляр десерта для гурманаПредлагаю пробовать, друзья! Заказдирект. ⠀ Десерт  без сыра – это красавица без одного глаза (Антельм Брилья Саварен, кулинар, автор трактата «Физиология вкуса»).

Сыр Это культ и наслаждение для гурманов?! ⠀ ⠀ ⠀ Всего насчитывается более 400 разновидностей сыра. Они зреют в тихих местах, с ними разговаривают, обмывают вином, натирают солью, прессуют, начиняют плесенью. Сыры, как вино, – их качество зависит от огромного труда, времени и… счастливого случая. ⠀ ⠀ ⠀ Знаю лично очень многих гурманов, которые используют сыр везде и употребляют со всем Пиццы Мясо Киш Вино Морепродукты Список этот велик! ♨️Но даже я пару лет назад занималась разработкой сладко-сырной десертной карты и такие десерты занимали призовые места на Кондитерских Конкурсах ⠀ ⠀ ⠀ Конфеты Сырный Трюфель Что может быть проще и вкусней? Растопил шоколад Натер сыр Добавил ингредиенты увеличивающие эластичность Соединил с продуктами увеличивающими срок годности ❓Все ❗️Да все ⠀ ⠀ ⠀ Желаете научится Сырный Трюфель красиво глазировать? Мечтаете разобраться с самостоятельным составлением рецепта? Значит этот курс для Вас! ⠀ ⠀ ⠀ Москва 2 ноябрь Трюфель Карамельный с карамельным сыром Трюфель с Голубым сыром и ванилью Трюфель Дыня с твёрдым сыром Трюфель Манго с твёрдым сыром Трюфель Сырный Классический белый Трюфель Сырный с копчённым Перцем Трюфель Сырный классический с коньяком Трюфель Сырный Камамбер с Бородинским Хлебом ⠀ ⠀ ⠀ Запись по предоплате 50% Запись через вайбер/вотсап +79673000563 Более детальная информация по всем курсам на Информационной Странице Кулинарной Лаборатории @manakhova_mk

Трюфельное настроение..Это когда хочется под плед с чашкой горячего ароматного чая (а может быть и чего покрепче..) вприкуску с чем-то настроеньеподнимательным и эндорфиновыделяющим. А 100% неизменно это делают трюффэ В общем они в наличии в небольшом количестве, отдам только тому, кому срочно нужна трюфельная скорая помощь В директ/ватсап