Список из самых популярных хештегов по теме #ТОРТДОМА

РЕЦЕПТ ТОРТА «Все будут в восторге» или просто «Рафаэлло» ⠀ БИСКВИТ 8 яиц 2 стакана сахара 2 стакана муки 2 чайные ложки разрыхлителя 6 столовых ложек кипятка 6 столовых ложек растительного масла ⠀ Взбиваем яйца (5 минут), добавляем сахар, взбиваем ещё 7 минут. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель, аккуратно перемешиваем миксером на минимальной скорости (или силиконовой/деревянной лопаткой), добавляем кипяток, перемешиваем, добавляем масло, перемешиваем. Полученное тесто разделяем на 4 части и выпекаем 4 бисквита в предварительно разогретой духовке при 180 градусах ~ 20 минут. Я выпекала в разъемной форме диаметром 24 см (дно формы застелить бумагой для выпечки). Готовность бисквита проверяем зубочисткой, если она сухая, бисквит готов. Вынимаем из духовки, переворачиваем (прямо в форме) минут на 5 (чтобы бисквит не опал). Ставим в нормальное положение, ножом проходим между стенкой формы и краями бисквита (чтобы он легко вышел из формы), потом открываем форму, достаём бисквит, верхушкой бисквита кладём его на решётку (чтобы он выровнялся, если поднимется неравномерно), аккуратно снимаем бумагу для выпечки и оставляем бисквит в покое, пока пекутся другие бисквиты. Форму для выпечки я перед каждым новым бисквитом мою, насухо вытираю, подкладываю на дно бумагу для выпечки, закрываю форму, наливаю тесто... ⠀ Когда бисквиты полежат и остынут, каждый заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник часа на 4 (лучше на ночь). Спасибо кондитерам, которые поделились со мной этой фишечкой!)) ⠀ Внутри торта у нас будет три крема. ⠀ КРЕМ 1. 150 гр сливочного масла Банка сгущёнки (380 гр) 100 гр кокосовой стружки Все смешать и хорошо перемешать. ⠀ КРЕМ 2. 200 гр жирных сливок (не менее 33%) обязательно холодных 50 гр сахарной пудры Взбиваем сначала сливки (на медленной скорости), потом скорость увеличиваем. Когда сливки начнут густеть, добавляем сахарную пудру, взбиваем, увеличивая скорость. Когда масса начнёт держать форму, перестаём взбивать (если перестараться, получите масло))) ⠀ КРЕМ 3. ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ 200 гр жирных сливок 100 гр сахарной пудры 800 гр творожного сыра (2 пачки) у меня «Хохланд» ⠀ Продолжение в карусели.

~Немножко не получилось...НО☝️ это самые вкусные кексы, которые я делала~ ⠀ Тк у меня всё едят дети, я против красителей. Попыталась заменить на сок свёклы...эксперимент не удался получился коричневый бархат ⠀ ⏰15 мин на тесто ⏰17 мин в духовке ⏰10 мин на крем ⠀ Ингредиенты: ⠀ ♨️тесто: мука 200гр сахар 150гр какао 20гр разрыхлитель 5гр кефир 150гр масло растительное 90гр яйца 70гр ⠀ В 1 миске смешать сухие ингредиенты. В другой - жидкие. Все смешать. ⠀ Выпекать 17 мин при 180^ (проверять готовность зубочисткой после 15 мин, нужно не передержать их) ⠀ ♨️крем: сливки 35% 250мл сахар 50гр творожный сыр 100гр ⠀ Взбивать до загустения. Украсить кексы.

Вы, просто, обязаны приготовить этот пирог! Да, да! Вы не ослышались. Он может не покорить Вас красотой, но вкус - незабываем. Все, кто пробовал, округляли глаза и говорили, что невероятно вкусно, что они не ожидали... . Кто забирает в закладки, плиииз, чиркните смайл . Тесто: 350-400 грамм муки 150 гр. сливочного масла из холодильника 1 яйцо 4 ст.л. холодной воды 0,5 ч.л. уксуса Щепотка соли Я натерла холодное масло и смешала с мукой. У меня ушло 350 грамм. Взбиваем яйцо с солью, водой, уксусом. И добавляем к мучной смеси. На видео я вводила по очереди жидкие ингредиенты. Так хуже. Когда сразу все жидкие ингредиенты смешиваешь, текстура теста однороднее, в моем прошлом пироге с творогом я сразу смешивала и лучше было тесто.. Муки больше не досыпала. Но если получится жидко, добавьте ещё. Скатываем шар из теста и убираем в холодильник на 20 - 30 минут. . Три груши нарезаем тоненько . Начинка из рикотты : 300 грамм рикотты 1 яйцо 3 столовые ложки сахара Взбиваем, можно погружным блендером, можно миксером, можно добавить немного крахмала в смесь и рикотта не потечёт. . Достаём тесто из холодильника. Раскатываем. Красиво выкладываем в форму, у меня железное кольцо диаметром 18 см. Накладываем груши на тесто и заливаем их начинкой из рикотты. Ставим в духовку наш пирог на 25-30 минут на 180 градусов. . В это время делаем Безе. 3 белка 1/2 ст. сахара Берём холодные белки, выливаем в сухую чашку миксера. Взбиваем минуты 3-4 до густых пиков. Далее вводим медленно сахар и ещё взбиваем минут 10!!! Следуйте инструкции. Когда пирог готов, накладываем безе, можно с помощью пакета и насадки, а можно, просто, ложкой накидать. Далее ещё выпекаем в духовке при 100 градусах, минут 15-20. В конце я прибавила температуру до 150, чтобы белки потемнели) они должны быть мягкими в конце и немного липкими! Всем приятного! Это очень простой пирог! И очень, очень, очень вкусный. Он самый мой любимый))) #пирог#пирогрикотта#грушевыйпирог#грушарикотта#пирогрецепт#торт#тортдома#печемторт#удивляемгостей#одаеда#красивыйпирог#гурман#едаеда#печемдома#накухне

Обалденно нежный торт Любители кокоса держитесь! Рецепт, кстати, нашла у @natikoq ⠀ Сохраняй рецепт ♥️ ⠀ На корж: Белок - 3 шт Желток - 1 шт Рисовая мука - 70 г Ряженка - 150 г Кокосовая стружка - 40 г Кукурузный крахмал - 10 г Разрыхлитель, подсластитель Ванилин ⠀ К желтку добавляем все сухие ингредиенты и ряженку, перемешиваем, затем аккуратно вводим взбитые белки, перемешиваем. Выпекаем 30 мин при температуре 180°. ⠀ Крем: Молоко - 400 мл Кукурузный крахмал - 35 г СОМ - 30 г Желток - 1 шт Ванилин Подсластитель ⠀ В кастрюлю с молоком добавляем желток и все сухие ингредиенты, перемешиваем и варим на маленьком огне до загустения, постоянно помешивая. ⠀ Коржи разрезаем вдоль и смазываем кремом. Даём пропитаться. ⠀ Кто будет готовить? Оставьте смайлик _____________ #РецептыуАни

Торт «Сникерс» Подписывайся на @tasty.food.dessert, включай уведомления о публикациях, чтобы не пропустить новый рецепт Ставь ➕ в комментариях, если понравился рецепт ⠀ ✔️Ингредиенты бисквита : ▪️Яйца -4 шт. ▪️Сахар -150 гр. ▪️Соль-щепотка ▪️Ванилин ▪️Растительное масло -50 мл. ▪️Мука-130 гр. ▪️Какао-2 ст.л. ▪️Разрыхлитель -10 гр. ⠀ ✔️Карамель ▪️Сахар -150гр. ▪️Сливочное масло -40гр. ▪️Молоко-150 мл. ▪️Арахис солёный -150 гр. ⠀ ✔️Крем: ▪️Сливочное масло -180 гр. ▪️Вареная сгущенка -1 банка ▪️Ванилин ⠀ ✔️Шоколадная глазурь ▪️Како -4 ст.л. ▪️Сахар-4 ст.л. ▪️Молоко -200 мл. ▪️Крахмал кукурузный -1 ст.л. ▪️Сл. масло-20 гр. ⠀ Приготовление: 1️⃣ Бисквит: Взбить яйца с сахаром, солью и ванилином до бела, добавить растительное масло- взбить, затем просеять муку, какао и разрыхлитель, аккуратно перемешать лапчаткой и выпекать в разогретой до 175 С’ духовке около 35-40 мин. (но смотрите по своей духовке +-). Бисквит остудиться и разрезаться на 2 коржа . 2️⃣ Карамель: в сотейник с толстым дном ставим на средний огонь и добавляем сахар НЕ мешаем, пока сахар сам не растворится, после добавляем масло мешаем, добавочном молоко мешаем до тех пор, пока карамель загустеет (может понадобится около 15 мин., после того как остынет ещё гуще становится). Затем остужаемся карамель и добавляем арахис, все хорошо перемешиваем. 3️⃣ Крем: взбиваем сл. масло со сгущенкой и ванилином . 4️⃣ Глазурь: смешиваем все ингредиенты, постоянно помешиваем доводим до загустения 5️⃣ Собираем торт: Корж смазываем кремом, сверху выкладываем карамель с арахисом и снова бисквит. Бока тоже сказываем кремом, а сверху добавляем шоколадную глазурь. Автор рецепта: @lusin_moon

Большой батончик "Твикс" Подписывайся на @tasty.food.dessert, включай уведомления о публикациях, чтобы не пропустить новый рецепт Ставь ➕ в комментариях, если понравился рецепт Ингредиенты (размер формы 28 на 16): Мука - 420 Сахар - 150 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Сливочное масло - 170 г Яйцо - 1 шт Карамель ириски - 500 г Сливки 33% - 120 мл Шоколад - 270 г У меня получилось 3 коржика, использовала 2, на третий не хватило карамели Ириски у меня "стакан молока", другие не нашла, сливки обязательно 33% . Форма может быть любая, круглая, квадратная, не имеет значения. Автор рецепта: @daniya_alt

Торт "Царица Эстер" ⠀ Подписывайся на @tasty.food.dessert, включай уведомления о публикациях, чтобы не пропустить новый рецепт Ставь ➕ в комментариях, если понравился рецепт ⠀ ✔️ Ингредиенты: Для 1 коржа размером D=23см (их нужно 2шт) 4 яйца 2 белка 110 гр сахара - в желтки (+40 гр в белки) 30 гр растительного масла без запаха 30 гр муки 1/2 стакана молотого мака 1 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л. ванильного сахара ⠀ Крем Патисьер: 500 мл молока 4 желтка (от коржей) 150 гр сахара 1 лимон (сок и цедра) 4 ст.л. крахмала (без горки) 500 гр сливок (33% и более жирности) 80 гр белого шоколада. ⠀ Автор рецепта: @elena_stasevich_hm

Блинный торт с творожным сыром и бананом Подписывайся на @tasty.food.dessert, включай уведомления о публикациях, чтобы не пропустить новый рецепт Ставь ➕ в комментариях, если понравился рецепт Ингредиенты: Яйца-4 шт Молоко-700 мл Кипяток-150 мл Мука-320 гр Сахар-6 ст л Растительное масло-3 ст л Крем: Сливки 33% - 500 мл Творожный сыр - 200 гр Сахарная пудра - 150-200 гр Приготовление: Яйца с сахаром взбить венчиком, влить молоко и масло, перемешать, просеять муку перемешать. Влить тонкой струйкой кипяток и перемешать. Выпекаем блины желательно светлые, если они будут не получаться, не бойтесь добавить немного муки. Для крема: Сливки и сыр должны быть холодные! Взбиваем немного сливки добавляем пудру и взбиваем до пышности, далее добавляем сыр и взбиваем до пиков (я не стала делать сильно густой, чтобы быстрее пропитался) Для прослойки используйте любые фрукты или ягоды (у меня бананы), а сверху малинка♥️ Даём пропитаться тортику 3-4 часа. Автор рецепта: @aminka__culinary

Творожный торт "Слёзы ангела" ⠀ Подписывайся на @tasty.food.dessert, включай уведомления о публикациях, чтобы не пропустить новый рецепт Ставь ➕ в комментариях, если понравился рецепт ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 23 см): ⠀ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО (около 1 кг): ✔️500 г муки ✔️100-150 г сахарной пудры ✔️18 г разрыхлителя ✔️1 ч.л. соли ✔️2 яйца ✔️250 г сливочного масла ⠀ ТВОРОЖНАЯ МАССА: ✔️600 г творога (любого). У меня в пачках - 9% ✔️100 г сахара ✔️0,5 ч.л. соли ✔️3 ст.л. манки ✔️3 желтка ✔️150 г сметаны ✔️1,5 г ванилина ⠀ БЕЗЕ: ✔️3 белка (110 г) ✔️120 г сахара ⠀ ‍ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Тесто: Смешать муку, сахарную пудру и разрыхлитель. Добавить сливочное масло, перетереть в крошку. Взбить яйца с солью, добавить к крошке, замесить мягкое тесто. Отправить в холод на 30 минут. Для десерта я использовала половину теста. Из оставшегося испекла вафли в мультипекаре (или печенье можно в духовке). Такое тесто можно хранить в холодильнике около 1 недели. В морозилке пробовала хранить месяц. Творожная масса: соединить в миске все ингредиенты, перемешать до однородной консистенции. Из охлажденного теста сформировать корж, вылить в него творожную массу. Отправить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов/30 минут. Безе: Через 15-20 минут начать взбивать холодные белки до крепкой пены. Продолжить взбивание постепенно добавляя сахар. Потратите 10-15 минут. Выложить безе на горячий десерт. Насадкой пользоваться необязательно. Можно размазать безе лопаткой. Продолжить выпекание при 160 градусах/15 минут. Духовку выключить, приоткрыть дверь, оставить десерт в духовке на 1-2 часа. ❤️Остывший десерт достать из формы, дождаться появления слёз (можно накрыть миской, чтобы был парниковый эффект) и отправить в холодильник для охлаждения. Ибо холодный вкуснее. Хранить в контейнере (как торт). ⠀ Автор рецепта: @manisha_homecook