Список из самых популярных хештегов по теме #ЧЕРЕВА

#Домашняя_колбаса Смотрим со звуком . Прошу лайк, чтоб мы не выпадали из вашей ленты, и сохраняйте рецепт нажав на флажок в правом углу под видео,. , а в комментариях, как всегда, жду ваши варианты приготовления. ✊ С прошлых колбасок, которые я сушила, оставалась у меня черева, которую я заморозила. И вот, я снова её использую. Сегодня у меня колбаски из рубленого мяса. В прошлый раз, я готовила с добавлением лука. Но многие писали, что надо чеснок, а не лук. Прочитала, в дополнение к комментариям, множество рецептов в интернете. И правда, все кладут чеснок. И хотя, я очень - очень не люблю вкус и запах запеченого чеснока , я решилась приготовить с ним. Дети и муж поели с удовольствием. А я без удовольствия. Так и не смогла я полюбить этот чеснок, даже в колбасках. Так что, дорогие, если вы как и я не любите запеченный чеснок, то добавляйте лук✊. Итак, для колбасок 1кг мяса. У меня смесь баранины и говядины. Чеснок 5 зубчиков. Тмин и Зира по 1. Ч. Л. Чёрный молотый перец острый и душистый. На 1кг мяса Я добавила 1ст. л соли. Вы смотрите на свой вкус. Можно взять кусочек фарша, запечь на сковороде и проверить на вкус. Паприку с дымком по желанию.1-2 ч. л 150 мл. Воды Мясо можно пропустить и через мЯсорубку, но лучше нарубить И перемешиваем. Хорошо бы оставить эту смесь в холодильнике или прохладном помещении на сутки, но если нет времени и сил ждать.,оставьте хотя бы на час✊ Набиваем фаршем череву. Можно вручную, можно с помощью мясорубки, убрав ножи и сетку. Обычной ниткой связываем с концов, и по всей длине, разделяя на колбаски. Можно оставить и одну длинную. Колбаски можно заморозить, до удобного случая, можно сварить или запечь с овощами в духовке, как сделала я. Картофель посолить, поперчить, сверху выложить колбаски накрыть крышкой или фольгой. И отправить в разогретую до 180-200°С духовку на 50мин- 1час . через мин 40 снять крышку, дать поджариться. Можно подавать. Приятного ☺ аппетита, дорогие. Вы молодец #Колбаса_зарины #колбаса #домашняяколбаса #сосискидомашние #сосиски #колбасныеизделия #домашняяеда #едимдома #кухнямира #черева #кишкиговяжьи #кулинария #едадолжнабытьвкусной #eatingshow #cooking #cookies #cookbeautiful

#рецепт Свиная колбаса ИНГРЕДИЕНТЫ 1200 гр свинины 1200 гр говядины 2 ч.л. сушеного шалфея 2 ч.л. молотого красного перца 2 ч.л. паприки 2 ч.л. тмина 2 ч.л. сушеного базилика 2 ч.л. семян аниса 2 ч.л. сушеного орегано 42 гр соли Молотый черный перец по вкусу Свиная (заказывать на сайте www.kupaty.com) ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Хорошо охладите мясо и порежьте на куски. Сложите всё на лист и уберите на полчаса в морозилку, чтобы мясо слегка подморозилось. Пропустите через мясорубку мясо так, чтобы мясо и фарш в процессе оставались холодными. 2. Перемешайте фарш со специями и солью. 3. Промойте череву и замочите её в теплой воде на полчаса. Ещё раз промойте в проточной воде. 4. Наполните череву фаршем и приготовьте колбасу любимым способом.

Говяжьи сардельсоны. Но не простые, а с прибаутками. В этом ролике мне хотелось сделать сардельки/сосиски совсем без свинины, из чистой говядины. Но в этом случае есть проблема с жиром, потому что его практически нет в говядине))). В общем, хотел сделать изделия, подходящие под ограничения по канонам ислама и отчасти кашрута и сделал))). Ну, и всем людям, которым нельзя кушать животный жир - этот вариант тоже подойдёт. Этот новый ролик скоро выйдет на нашем канале ЕМКОЛЬАСКИ на YouTube. Это, по сути, очередной эксперимент по замене животного жира на растительное масло. Получается вкусно, сочно, и стандартно. Поры на срезе естественно есть, ведь у меня под рукой не вакуумный куттер, а домашний блендер. Ждите скоро на нашем канале Ютуб. . #сардельки #колбаса #емколбаски #агапкинпавел #рецепты #оболочка #колбаснаяоболочка #черева ##готовимдома #домашняяколбаса #мясо #говядина #школаемколбаски

Девочки, как вы относитесь к субпродуктам? А домашние колбаски?☺ Сушенные или свежие? Когда нибудь готовили сами? Я вот первый раз❤ Никогда раньше не готовила колбасу для заморозки. Вчера привезли баранью и говяжью череву. Скоро буду готовить колбасу для сушки. А пока колбаса для заморозки в моем исполнении Использовала говяжий фарш, пропущенный через мелкую насадку мясорубки. Около 5кг. Так же лук через мясорубку 3 большие головки. Можно взять ещё одну, я лук не очень люблю 2 пучка зелени) укропчик и кинза Специи: перец, соль, тмин, семена укропа. И 2,5 стакана водычтоб колбаски были сочные. Оболочку хорошенько промыть. Я переворачиваю ее наизнанку. И получается заполняю по внешним стенкам, а не внутренним. Так, она тонкая, нужно быть аккуратнее. На саму насадку насаживаю оболочку, не обязательно до конца, оставляю свободный хвостик. И с помощью мясорубки заполняем. Не переусердствуйте, иначе порвётся колбаскаиз собственного опыта)) по тихоньку спускаем с насадки оболочку, по мере заполнения. Обязательно оставьте колбаску не до конца заполненной, чтоб скручивать на порции. Хранить в морозильнике, в целлофановом мешочке. Размораживается в тёплой воде очень быстро или в микроволновке. Для гарнира рис, пюре, макароны, жарить на грильнице или барбекю. Или просто хлеб с майонезомкак я!) Приятного аппетита!) #махачкала#дагестан#москва#еда#готовимдома#колбаса#черева#домашняяколбаса#говяжьяколбаса#готовимсами#ужин Автор @mesedush

Добрый вечер дорогие мои Попрошу сразу брезгливых и фукающих пройти мимо☺️ Наготовила вчера домашние колбаски..как же это вкусно! Кто со мной согласен? Есть любители такого Я вот например сто лет их не ела,но очень хотелось Не могла приготовить,так как череву, сами понимаете, не так то легко найти. Но теперь моя проблема решена Я заказала череву у @kupaty_com @kupaty_com Она полностью пропитана солью, так что за качество продукции не переживайте Заказ можно оформить на сайте kupaty.com/ Заказала у них ещё специи различные Надо же, никода не думала, что буду череву по почте заказывать,но эта вкусняшка стоит того! У меня нет электромясорубки со специальными насадками для колбасок,но это не повод не приготовить колбаски. Моим помощником была бутылка из под молока,а точнее ее горлышко Не знали,что и так можно справиться? Пусть это будет для вас лайфхаком от меня А может ещё кто так делает Ну-ка отзовитесь! Значит пишу рецепт. Для колбасок нам понадобится: 2,5кг говяжьего фарша 1кг легких 1кг сердца 500гр печени 2 головки чеснока ст.ложка паприки чайная ложка чёрного перца соль по вашему вкусу вода 500мл Всё перекрутить через мясорубку и хорошенько вымесить вместе с приправами, солью и водой. Затем начинить череву и перевязывать ниткой. Величину колбасок определяйте сами, как вам нравится) Такие колбаски можно как и варить,так и запекать в духовке Я попробовала оба варианта. С варёной колбасой получается очень вкусный хинкал А запеченную колбасу можно подать с овощами. Я вот ещё хочу попробовать пожарить их на барбекю Интересно как получится Ну а вы скорее сохраняйте рецепт и порадуйте своих близких вкусными домашними колбасками Ваша @naida_foodblogger ‍

Ролик про сосиски Карривурст уже на канале, ссылка в шапке. Кто-то утверждает, что это всего лишь форма подачи, но есть рецептуры и с карри внутри сосиски. В рецептурнике Коха, например. Конечно, это просто вкусовщина, и если ты сделал правильный фарш, то не важно какие пряности применять. Важны лишь их сочетания)) Вот эти сочетания пряностей я подбирал около пары месяцев. Десятки пробных замесов, вычитка всех возможных и доступных рецептов соуса Карри, комбинации всех основных нот и подложек вкуса, проверка этих сочетаний на длительность и полнотелость, округлости и верхушки вкуса и аромата. Обычно смеси рождаются за пару дней, но этот рецепт выбил много потов)). В общем, всё хорошо получилось, на 95% я доволен. Но полное удовлетворение я получу, когда найду правильный кумин для этой рецептуры))) #карривурст #сосиски #кнакер #емколбаски #агапкинпавел #рецепты #оболочка #спб #колбаснаяоболочка #специиемколбаски #сардельки #домашняяеда #колбаса #рецепты #москва #докторская #школаемколбаски #нитритнаясоль #черева #гриль #копчение #колбаскидляжарки #карри #сервелат

@zolotoi_recept @zolotoi_recept @zolotoi_recept Девочки, как вы относитесь к субпродуктам? А домашние колбаски?☺ Сушенные или свежие? Когда нибудь готовили сами? Я вот первый раз❤ Никогда раньше не готовила колбасу для заморозки. Вчера привезли баранью и говяжью череву. Скоро буду готовить колбасу для сушки. А пока колбаса для заморозки в моем исполнении Использовала говяжий фарш, пропущенный через мелкую насадку мясорубки. Около 5кг. Так же лук через мясорубку 3 большие головки. Можно взять ещё одну, я лук не очень люблю 2 пучка зелени) укропчик и кинза Специи: перец, соль, тмин, семена укропа. И 2,5 стакана водычтоб колбаски были сочные. Оболочку хорошенько промыть. Я переворачиваю ее наизнанку. И получается заполняю по внешним стенкам, а не внутренним. Так, она тонкая, нужно быть аккуратнее. На саму насадку насаживаю оболочку, не обязательно до конца, оставляю свободный хвостик. И с помощью мясорубки заполняем. Не переусердствуйте, иначе порвётся колбаскаиз собственного опыта)) по тихоньку спускаем с насадки оболочку, по мере заполнения. Обязательно оставьте колбаску не до конца заполненной, чтоб скручивать на порции. Хранить в морозильнике, в целлофановом мешочке. Размораживается в тёплой воде очень быстро или в микроволновке. Для гарнира рис, пюре, макароны, жарить на грильнице или барбекю. Или просто хлеб с майонезомкак я!) Приятного аппетита!) #махачкала#дагестан#москва#еда#готовимдома#колбаса#черева#домашняяколбаса#говяжьяколбаса#готовимсами#ужин @mesedush

Друзья! ⠀ В предверии майских праздников хочу поделиться с Вами видео-обзором на наши НОВЫЕ СМЕСИ приправ для купат и колбасок-гриль: ✅для Тюрингских ✅для Нюрнбергских ✅для Колбасок-гриль «Пряные с вялеными томатами» ✅для Купат «по-грузински» ✅для колбасок-гриль «Мергез острые» ✅для Колбасок-гриль «Пряно-копченые» с копченой кисло-сладкой паприкой Pimenton ⠀ видео-рецепты можно увидеть на нашем YouTube ЕМКОЛБАСКИ ⠀ ☝️каждую неделю до июня будет выходить новый ролик про гриль, подпишись, чтобы не пропустить ⠀ #купаты #гриль #емколбаски #агапкинпавел #рецепты #колбаскидляжарки #майскиепраздники #весна #май #природа #куриныеколбаски #говяжьиколбаски #мясо #погрузински #мергез #паприка #специи #специиемколбаски #приправы #пряности #черева #натуральнаяоболочка

Оболочка гофрированная сосисочная, чуток тонированная под копчение, барьерная. Калибр 24. В одной гофре 33,4 метра. Скажу тебе по секрету, но только никому не рассказывай: это та же оболочка, что и прозрачная с 4 продольными полосками. Она такая же ультра крепкая, а цена - сотка за шпульку не даст тебе шанса обойти её стороной. Сосись!!! (в переводе с древнесосисочного - делай сосиски!) ⠀ | | | #колбаски #черева #купаты #оболочка #кишки #натурально #пенза #пнз #pnz #самара #саратов #лайк #подписка #kolbaski_penza #вкусно #полезно #самара #поволжье #россия #домашниеколбасы #ешьихудей #ешьнастоящее #вседляколбас #магазин #foodporn #парни #девушки #москва #питер #колбаса #едапп