Список из самых популярных хештегов по теме #ЧИЗКЕЙКЛИПЕЦК

Всем привет! Спешу поделиться тем, что наконец-то я добилась той плотности чизкейка и песочного теста, о котором всегда мечтала Теперь новая песочная основа с миндалем и фисташками. Чизкейк получился невероятно нежным, но и к тому же очень плотным. (на 2 фотке можно увидеть разрез) Теперь буду потихоньку внедрять чизкейки в ассортимент, планирую сделать не только классику, но и с наполнителями В моем понимании классика - это ванильный чизкейк с лёгким послевкусием лимона. Вчера с друзьями в конце вечера оценили, и очень было приятно слышать "это самый вкусный чизкейк, что я пробовал" Но не стоит забывать, что чизкейк очень сытная штука Диаметр чизкейка 18 см (8 - 10 порций) Вес 1,4 кг Цена 1800р #amarettocake48 #чизкейклипецк #чизкейк #cheese #cheescake #тортлипецк #тортназаказ #тортнаденьрождения #кремчиз #тортбезмастики

Бомбический РЕЦЕПТ ЧИЗКЕЙКА! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Исполняю обещанное! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Вам классный рецепт, а мне лайк ❤️) Кто ставит лайк, у того чизкейк точно получится! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ШОКОЛАДНОЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 120 гр размягчённого сливочного масла комнатной температуры взбиваем миксером с 72 гр сахарной пудрой до состояния крема. Вводим 48 гр яиц на средней скорости, перемешали и добавили 1 гр соли. Затем в дежу (продолжая мешать) высыпаем 200 гр муки с 1/4 ч. ложки разрыхлителя и 10 гр какао. Добавляем тут же 10 гр растопленного тёмного шоколада. Очень быстро все перемешали (буквально секунд 15), выкладываем тесто на пищевую плёнку и кладём отдыхать в холодильник минимум на час. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ На противень с силиконовым ковриком ставим форму, диаметром 16 см. Достаём тесто из холодильника, раскатываем пласт, толщиной 5 мм и вырезаем формой дно. Дно положили и оставшимся тестом можно выложить бортики по краю стенок формы, высотой от 4-х до 8 см. Пусть бортик будет не ровным и где-то разным по высоте (см. фото). Так тесто выглядит более естественно и придаёт свою изюминку в дизайне чизкейка. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Снова поставили в холодильник отдохнуть минут на 30. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Разогреваем духовку до 170 град. и тесто в форме сразу же из холодильника ставим в разогретую печь. Так мы делаем для того, чтобы тесто бортика при выпечке не осело на дно, а закрепилось на стеночке формы. Выпекаем 10-15 минут и даём остыть. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ КАРАМЕЛЬ С ВАНИЛЬЮ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Соединяем 139 гр сливок с 23 гр молока и кладём зёрна стручковой ванили, доводим до кипения. Настояли минут 10, для того чтобы ваниль передала сливками аромат эфирных масел. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 6 гр листового желатина (можно купить в Ашане) заливаем холодной водой. ⠀⠀ Дальше 116 гр сахара кладём в сотейник с толстым дном и пережигаем в жидкую карамель. Вот теперь очень ОСТОРОЖНО!!! Как только карамель стала золотисто-коричневого цвета, льем горячие сливки с молоком и ванилью в карамель! Лучше разделить на 2 порции. Одну часть залили и быстро мешаем лопаткой. Карамель в реакции со сливками начнёт сильно подниматься, плескаться и пузыриться))) ❗ В этот момент будьте очень аккуратны, иначе обожгёте руки и может попасть на лицо. ⬇️

❌ бронь закрыта. Если что-то останется, напишу тут. А не хотите ли чизкейк?) Сегодня буду делать. Два вкуса: классика и фисташка. 1кг 1500р. Диаметр 17см. Кто хочет? Пишите в воцап/Директ. Будет всего один :) #липецк#чизкейклипецк#чизкейк#cheesecake

Сегодня в наличии у меня есть порционные чизкейки Все кто пробовал летом, знают, что это просто отвал бошки А все кто не успел попробовать, у вас есть такая возможность Самодельное песочное тесто, нежнейший чизкейк, но не рассыпчатый, как творог, сверху украшен ягодками Можно забрать как весь тортик 1400р, можно по кусочкам от 2 шт - 350р Со Стаханова 59 #amarettocake48 #тортлипецк #тортназаказ #чизкейклипецк #чизкейк

Поделюсь с вами рецептом этого нереального чизкейка Рецепт. Всё ингредиенты вытащить из холодильника минут за 30 до приготовления! Это важно! Диаметр формы 18 см. Я использую кулинарное кольцо без дна, просто оборачиваю его 2-мя слоями фольги . Для песочной основы: 200 г печенья "Юбилейное традиционное" ; 70 г мягкого сливочного масла. Печенье с помощью блендера перемолоть в крошку, добавить масло и размять все руками. На дно круглой формы постелит пергамент для выпечки, бока можно тоже проложить полоской пергамента. Песочную смесь выложить в форму, утрамбовать руками дно и по бокам, формирую бортик для нашего чизкейка. Выпекать в разогретой духовке при темп 200 град. 10 минут. Остудить. Начинка: 400-440 г сливочного творожного сыра (Хохланд, Виолетте, Креметте) ; 100-120 г сахара; 2 крупных яйца; 1 ч.л. Лимонного или апельсинового сока; 150 г жирных сливок от 33%. Миксер я не использую, только силиконовую лопатку или ложку. В сыр добавить сок лимона или апельсина и сахар, хорошо все перемешать. Далее ввести по 1 яйцу, тщательно вымешивая массу. В конце влить сливки и снова все перемешать. Вылить начинку на остывшую песочную основу. Выпекать на водяной бане. Это значит, что форму с чизкейком нужно поставить в противень с водой. Выпекать при 200 град. 10 мин, затем снизить темп до 130-150 град и выпекать ещё 1ч 20-30 мин до готовности. В готовом чизкейке серединка немного подрагивает. Остужаем сначала в духовке с открытой дверцей, через час примерно можно вытащить и оставить до полного остывания на столе, потом ещё часов 6-8 в холодильнике. Лучше всего готовить вечером, чтобы на ночь убрать в холодильник, а утром наслаждаться его потрясающим вкусом . Слов много, но на деле все совсем не страшно! Дерзайте! Кто дочитал до конца и будет пробовать? Напишите в комментариях, мне очень интересно #чизкейк #чизкейкрецепт #чизкейклипецк #viki_dessert_рецепты

Что делает кондитер в декретном отпуске⠀ ⠀⠀ Печёт!!! С новыми силами и вдохновением, только для себя и своих близких, а ещё отрабатывает новые рецепты ☝️)))⠀ И конечно ходит на праздники со своим тортом, который МНЕ и моей постящейся подруге можно кушать !!! ⠀ Всем хорошего воскресенья

Всех с наступающим новым годом! Хочу выразить благодарность за то, что за 1 год вас стало 2000 с хвостиком, мне очень приятно, что вам нравится мое творчество, а так же приятно готовить для вас вкусняшки. Надеюсь вы останетесь со мной и в 2019 году. Всех ❤️ А ещё (не знаю каким чудо я это смогла успеть сделать) можете полистать серию, там будут новинки начинок с разрезами. Такие наборы четвертинок я хочу сделать к рождеству Вес 1,3 кг Если вдруг кто-то желает такой набор, то напишите + в комментариях, я вам все подробно напишу) Ещё раз всех с наступающим новым годом, пусть все цели на следующий год сбудутся, а так что, чтобы мечты стали реальностью! Увидимся в 2019 г #amarettocake48 #чизкейклипецк #липецк #липецкторт #торт #тортназаказ

У всех осень в профиле!!! ⠀ А у меня только лето закончилось)))‍♀️ ⠀ Но осень безусловно прекрасна этом году, несмотря на то что, я ее и так люблю. ⠀ И особенно было приятно возвращаться домой, когда тебя встречает такая сказочная красота и теплое осеннее солнышко с прохладным воздухом! ⠀ Вы просто представить себе не можете, как я радовалась нашей лесополосе !!!

А как у Вас проходят детские дни рождения ⠀ Мы вот никак дома всех не можем разместить, тк. собирается более 20 человек вместе со взрослыми ⠀ Но мы всем очень рады и любим готовить кучу сладостей на стол, а потом раздавать их гостям !