Список из самых популярных хештегов по теме #ПАСХАЛЬНЫЙКРАФФИН

Вот за что я люблю тыквенную выпечку, так это за цвет и мягкость даже через несколько дней. А краффины ещё с прошлого года ждали своей очереди, поэтому на Пасху было решено приготовить именно их. · · · · · · · · Для второго этапа #food_ring_2этап кулинарного ринга #food_ring. Мой номер #145, в паре с @_azueva_ под номером #80. Организаторы @zhabcka @candy_iren @marybakery_ru @otkrytaya_kuhnya. Приглашенные судьи @saharisha @gullchitay_cake. Спонсор этапа @fotofon.rostov. · · · · · · · · ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто: Мука пшеничная — 300 гр. Дрожжи (сухие) — 1 ч. л. Сахар I — 10 гр. + 40 гр. Пюре тыквенное — 250 гр. Молоко — 50 мл. Соль — 1/2 ч. л. Масло сливочное I— 40 гр. Ванильный экстракт — 1/2 ч.л. Желток яиц — 2 шт. Начинка: Масло сливочное II — 80 гр. Изюм — 150 гр. Сахар II — 2 ст.л. Корица — 1 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Перед началом работы подготовьте начинку: достаньте из холодильника 80 грамм сливочного масла II, залейте кипятком изюм (можно за сутки залить коньяком или ромом), смешайте сахар II и корицу. Почистите, порежьте кубиком тыкву. Положите кусочки в фольгу и отправьте в духовку запекаться при температуре 160° до мягкости. Сделайте из запеченой тыквы пюре. Такого пюре нам понадобится 250 гр. Сделайте опару: смешайте дрожжи, теплое молоко и 10 гр. сахара I. Накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 15 минут (возможно, понадобиться меньше времени), чтобы появилась шапочка из пузырьков. В миске смешайте тыквенное пюре, растопленное масло I, 40 гр. сахара I, желтки, соль, опару и ванильный экстракт. Перемешайте. Частями добавьте муку, замесите мягкое тесто. Положите тесто в миску, накройте пищевой пленкой и оставьте подходить на 1-1,5 часа в теплом месте. Продолжение в комментариях

Поздравляю Со Светлым Праздником!❤#краффин #кулич #пасха #пасхальныйкраффин #ларисапряникихабаровск #пряникихабаровск #имбирныепряникихабаровск #Хабаровск #храм #светлоевоскресенье #хв #27регион #khver27 #хабсити # пряникимбирный

Для себя в этом году я открыла ещё один очень интересный рецепт Кулича, это «Краффин» Это что-то новенькое и интересное. Потому я буду готовить 2 вида Куличей Уже жду не дождусь Пасхи Делюсь рецептом 1 ч. л. цедры апельсина 2 ст. л. (30 мл) апельсинового сока 80 мл теплого молока (35-38°) 6 г (2 ч. л.) сухих дрожжей 100г сахара 1 яйцо и 2 желтка 350 г (2 1/3 ст) муки (просеять) ½ ч. л. соли 40 г растопленного сливочного масла (теплого) 100 г мягкого сливочного масла (для смазывания теста) 100 г сухофруктов (цукаты, изюм,) Горсть грецких орехов, миндальных лепестков по желанию Ванилин по желанию 3 формы для выпекания высотой и диаметром ~9 см 1. Натрите одну чайную ложку цедры апельсина, используйте только оранжевую часть, так как белая будет горчить. 2. Выжмите две столовые ложки апельсинового сока. 3. Сухофрукты залейте кипятком и оставьте на 5 минут замачиваться. Затем промойте их и просушите с помощью бумажного полотенца. 4. Теперь активируем дрожжи. В теплое молоко, ни в коем случае не в горячее,  добавьте чайную ложку сахара из общей массы и всыпьте сухие дрожжи. Размешайте и оставьте на 10-15 минут, чтобы сверху образовалась пышная шапочка. 5. Одно яйцо и два желтки взбиваем с оставшимся сахаром несколько минут с помощью миксера на средней скорости до пышной светлой массы. 6. Теперь замешаем тесто: Обязательно просеиваем муку, добавляем половину чайной ложки соли. В муке делаем углубление в которую вливаем яичную массу, теплое растопленное сливочное масло, апельсиновый сок и цедру. 7. Добавляем дрожжи 8. Вымешиваем тесто около 10 минут, пока оно не станет эластичным и не будет прилипать к рукам. На начально этапе замешивания можно воспользоваться миксером, потом мнем тесто руками. 9. Когда тесто перестанет липнут к рукам, переложим его в миску, смазанную небольшим количеством растительного масла, и накроем пищевой пленкой. Оставим подниматься тесто в теплое место на час-полтора. Можно разогреть духовку до 40 градусов, затем отключить ее и поставить туда тесто подниматься на час. 10. Когда тесто поднимется, разделите его на три части, скатайте в шарики и накройте пленкой. Оставьте еще на минут 10. Продолжение в карусели ➡️

Рецепт от @magic.muffin.ru - Краффин - это гибрид круассана и маффина. И он так прекрасен на Пасху ⠀ Сохраняете к себе и не забывайте ставить лайки ❤️ ⠀ Ингредиенты: мука - 350г дрожжи свежие - 20г (или сухих 7г) молоко - 110мл сахар - 80г соль - 1/2ч.л. яйцо - 1шт желток - 2шт масло сливочн. - 40г (растопл.) + 120г (для смазывания) ванильн. сахар — 8г Дрожжи и 1 ч.л. сахара разведите в теплом молоке, поставьте в теплое место до поднятия пенной шапочки. Сливочн. масло (40 г) растопите. Яйца, желтки, сахар и ванильный сахар взбейте в светлую пышную пену. Муку просейте в миску, сделайте углубление. Влейте в него дрожжи с молоком, яичную смесь, добавьте соль, перемешайте. Добавьте растопленное сливочное масло, замесите тесто. Оно вначале будет липким. Мешайте тесто не менее 10 минут, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Миску смажьте растопленным сливочным маслом, поместите туда тесто, немного смажьте его сверху маслом, накройте пленкой и поставьте в тепло на 1-1,5 часа. Тесто увеличилось вдвое. Разделите тесто на 3 части, ориентируясь на формы для выпечки. Тесто накройте пищевой пленкой и оставьте отдохнуть на 10 минут. Присыпьте рабочую поверхность и тесто мукой. Раскатайте в очень тонкий прямоугольный пласт. Тесто просвечивается, но не рвется. Смажьте пласт размягченным сливочным маслом. Сверните в рулет, накройте пленкой и поставьте в тепло. Так же поступите и с двумя остальными частями теста. Рулет разрежьте острым ножом посередине вдоль, отступив пару сантиметров от начала. Закрутите спиралью одну половинку рулета к его началу. Вторую половинку закрутите спиралью (см.фото), поднимая и укладывая поверх первой. Аккуратно поместите Краффин в форму, накройте сверху пленкой и поместите в тепло на 20 минут для подъема. Разогрейте духовку до 200°C, выпекайте в течение 10 минут. Затем снижаем температуру до 180°C . Формочки накройте сверху фольгой на 10 минут, потом аккуратно снимите её и продолжайте выпекать еще 15 минут. Полностью остудите куличи. С помощью мешка заполните джемом или кремом. На этапе сворачивания можно присыпать тесто орешками и изюмом. ⠀ Фото: thebusyspatula.com

Рецепт пасхального кулича-краффина от нашего маркетолога Евгении. ⠀ Сохраняйте, чтобы не потерять! ⠀ ✨Краффин — это гибрид маффина и круассана. Евгения советует приготовить кулич по этому рецепту. ⠀ ✨У краффина красивая верхушка в виде розы, нежное слоистое сливочное тесто. Легкая сахарная пудра вместо сладкой глазури поможет снизить калорийность праздничного блюда. ⠀ Ингредиенты: • молоко 110 г; • сахар 80 г; • дрожжи живые  20 г; • яйцо 1 шт.; • желток яичный 2 шт.; • экстракт ванильный 10 г; • мука пшеничная 390 г; • соль 1/2 ч.л.; • мускатный орех молотый 1/2 ч.л.; • масло сливочное 40 г; • изюм 70 г; • клюква вяленая 70 г; • вишня сушёная 70 г; • миндаль лепестки 100 г; ⠀ Подробный рецепт краффина в карусели. ⠀ Приятного аппетита!

Кулич «КРАФФИН» ______________________________________ Ингредиенты: Для теста: 1. Чайная ложка цедры апельсина; 2. Апельсиновый сок 30 мл.; 3. Тёплое молоко 80 мл. (35-38С); 4. Сухие дрожжи 6 гр.; 5. Сахар 100 гр.; 6. 1 яйцо и 2 желтка; 7. Мука 350 гр. просеянной; 8. Соль 1/2 ч. ложки; 9. Сливочное масло 40 гр. растопленного/для смазывания 100 гр.; 10. Сухофрукты 100 гр. Способ приготовления: 1. Натереть цедру половины апельсина, только оранжевую часть, белая будет горчить. Выжать сок. Сухофрукты залить кипятком и оставить на 5 минут, затем промыть и просушить. 2. В теплое молоко добавить чайную ложку сахара из общей массы и всыпать сухие дрожжи. Размешать и оставить на 10-15 минут, чтобы сверху образовалась пышная шапочка. 3. Яйцо и желтки взбить с оставшимся сахаром на средней скорости несколько минут до пышнои светлой массы. 4. Просеянную муку смешать с солью, сделать углубление и влить яичную массу, теплое растопленное сливочное масло, апельсиновый сок, цедру и дрожжи. Замесить тесто, не добавляя больше муки. вымешивать примерно 10 минут , пока тесто не станет эластичным и не будет липнуть к рукам Переложить в миску, смазанную небольшим количеством растительного масла, накрыть пищевой пленкои и оставить подниматься в теплом месте на час - полтора. ( Я обычно заранее слегка разогреваю духовку, чтобы в ней было около 40 градусов, затем выключаю и ставлю туда тесто). Когда тесто поднялось, разделить его на три части, если форма 9 см, я выпекала из под кексов и поэтому разделила на 6 частей, скатать в шар, накрыть пленкой и оставить еще на 10 минут. Продолжение рецепта в комментариях #пасхальныйкраффин #пасха #пасхальныеяйца #пасхальныйкулич #пасха2019 #куличи #кулич #кулинария #еда #едаялюблютебя #едадолжнабытьвкусной #готовимдома #завтрак #завтракtime #завтракаемдома #easterdecor #eastercake #eastercookies #happyeaster #happyeaster

Семья краффинов: папа-550 грамм, мама-350 грамм и 2 малютки по 150 грамм #пасканазаказ#пасканазаказкиев#пасканазаказукраина#пасхальныйкулич#кулич#паска#пасха#пасхальныйзаяц#домашняявыпечка#сдоба#вкусно#натурально#краффин#пасхальныйкраффин

#краффин #пасхальныйкраффин #выпечка #krapfen #pasqua #dolce за рецепт спасибо @change__yourself

Пасхальный кулич "Краффин" Сдобное дрожжевое тесто с огромным количеством цукатов, изюма, вяленой клюквы, вишни и орехов Корзиночку для меня украсила @l_a_decor на мой взгляд получилось очень красиво и нежно а вы как считаете? Участвую в конкурсе "Сладкая Пасха" от @tastygram.ru Спонсоры: @lennys.store @spb.berry @tatiana_silicone_molds @open_wood @vkusnomania_armavir @artgroup_production @deko_pro #tastygram_сладкаяпасха #пасха #кулич #краффин #пасхальныйкулич #пасхальныйкраффин #april_easterr2504 #своимируками #куличлипецк #домашняявыпечка #люблюготовить #домашнеевкуснее #сделанослюбовью