любовьиздоровье правильноепитание любовьщербаченко гомеопатияиркутск диетолог нутрициолог медецинскийдетокс детокс марафонздоровьяиркутск врачииркутск здоровье врач иркутск врачиркутск здоровыедети здоровьесамоеглавное иммунитет здоровоетело иммунитетребенка витамины любовьготовит правильныйзавтрак сложныеуглеводы углеводы irkutsk будьтездоровы клетчатка рецептыщербаченко салат сельдерей любовьщербаченко
Любите ли вы орехи так, ка это необходимо для здоровья в наше время?
⠀
ставьте, пожалуйста лайк, ведь тема крайне актуальная, сохраняйте в закладки и читайте пост об этом!
⠀
По своему составу орехи крайне богаты и жирами и булками и сбалансированы по углеводам.
По порядку:
белки - в орехах (в каждом виде) до 20% белков на 100гр продукта, и это отличный источник!
помните, я всегда прошу за 1 прием пищи не съедать больше 30гр белка! Так вот 150гр грецкого ореха покрывает нашу дневную потребность в белке на 30, а то и 40%.
⠀
жиры- в каждом виде содержится 50 и более грамм жира на 100грм и это хорошие полезные жиры!
в 100гр грецкого ореха содержится дневная норма хорошего растительного жира
⠀
по углеводам в орехах тоже полный баланс, очень много полезной клетчатки и опять 100гр ореха грецкого даст нам 1/3 дневной нормы
орехи дают нам много витаминов и минералов, в том числе много магия и витаминов группы В. А это факторы нашего спокойствия и полного порядка в нервной системе!
⠀
Всем, кто нервничает - срочно есть орехи!!!
а как вы думаете, какие конкретно орехи нужно есть. Кто король орехов?
⠀
__________________________
#диетолог #нутрициолог #гомеопатияиркутск #медецинскийдетокс #правильноепитание #любовьщербаченко #любовьиздоровье #детокс #иркутск #врачиркутск #правильныйзавтрак #правильноепитание #иркутск #irkutsk #ангарск
Где вы покупаете молоко?
⠀
Помните мой рассказ, как мне привозят молоко с севера Бурятии, замороженным от коров, которые всегда находятся на вольном выпасе
⠀
Кстати у моего среднего сына Захара на ДНК тесте выявлена непереносимость лактозы, я убрала молочные продукты полностью... и сразу заметила изменение в поведении: из плаксивого мальчика, вечно лежащего на асфальте он стал спокойным, рассудительным и уравновешенным ,потому что лактоза для него нежелательный продукт, практически яд , убрав который, жизнь и здоровье ребенка изменилась
⠀
Итак, вид молочных продуктов:
- собственно само цельное молоко
- его заменитель - восстановленное молоко (это молокосодержащий продукт и я его не рекомендую)
- масло сливочное
- сметана
- творог
- сыр
- кефир (и подобные ему йогурт, ряженка)
⠀
Важно для покупки в магазине внимательно смотрим на этикетку и читаем из чего:
- молоко только цельное кладем в корзину
- сметана и масло должны иметь в составе только молоко цельное. Жирность масла не менее 72%, остальное спред. Жирность сметаны не менее 20%.
- кефир должен быть сделан только из цельного молока с добавлением закваски
- сладость йогурту должны придавать только натуральные компоненты, к сожалению сахар делает продукт хуже...
⠀
Различные Е-добавки, сроки годности более 7 дней говорят о промышленном способе приготовления продукта, если говорить точнее, такой молочный продукт создан для того, чтобы не испортиться никогда
⠀
Что делать?
1. покупать только натуральное цельное молоко, найти производителя домашнего молока, сметаны, масла, сыра
2. готовить кефир, творог самостоятельно, возможно при использовании "ЭМ-КУРУНГА"
3. сделать ДНК-тест и точно узнать. Возможно этот продукт не нужен вам в питании и не тратить на его покупку деньги, на его поиски время ⏳
__________________________
#врачииркутск #диетолог #нутрициолог #гомеопатияиркутск #медецинскийдетокс #правильноепитание #марафонздоровьяиркутск #любовьщербаченко #любовьиздоровье #любовьготовит #лактоза #молочныепродукты
Меня часто спрашивают - как готовить горох, чечевицу и прочие бобовые. Замачивать или нет, сколько? А как делаете вы?
⠀
Пока пишите, прошу поставить лайк ❤️ и дочитать пост до конца
⠀
1️⃣В начале должна сказать, что их (бобовые) нужно начать просто есть, каждый день, как источник растительного, крайне ценного белка ☝
Суточная доза белка, для разных людей, около 100 грамм в сутки и почти половина должна быть растительного!
⠀
2️⃣ Я однозначно рекомендую замачивать все бобовые. У каждого вида существует свое рекомендованное время, например у чечевицы рекомендованное время 8 часов. Это необходимо не только для "размачивания" твердой обезвоженной структуры бобовых, но и для снижения уровня олигосахаридов, увеличения активности особого фермента этих растений - Фитина. Именно он дает их хорошее расщепление и усвоение нашим организмом.
⠀
Хочу поделится еще правилами приготовления:
- замачивайте бобовые хотя бы на ночь в теплом месте
- промывайте после замачивания большим количеством воды, перед варкой или едой в сыром виде
- научитесь есть бобовые в сыром виде, например Маш, он с легкостью заменяет консервированный зеленый горошек
- замоченные и промытые бобовые хранятся в холодильнике не более суток
- идеально их употребление в пищу с каждым приемом, при 4х разовом питании порция должна быть равна столовой ложки.
⠀
Взяли на вооружение? Замочили?
⠀
__________________________
#диетолог #нутрициолог #гомеопатияиркутск #медецинскийдетокс #правильноепитание #любовьщербаченко #любовьиздоровье #детокс #врачиркутск #irkutsk #врачнутрициолог #иркутск #Бобовые #фитин
Вчера мы бурно обсуждали роль и необходимость орехов и выявили самый нужный орех
⠀
Самое главное, что я хочу, чтобы запомнили - суточная достаточная норма орехов в день - около 30гр.
⠀
Если посмотреть в штуках, то это 5-6 например, грецких очищенных или столовая ложка с горкой кедровых! Больше в день для нормального баланса питания просто не нужно!
⠀
Просто не нужно, потому, что можем создать "перебор" по жирам. Несомненно, в орехах содержатся только хорошие растительные жиры, и самое главное, в них хорошее соотношение жиров омега 6 и омега 3. Но съедая излишки, мы получаем слишком много калорий. А калории в "неумелых руках" быстро превращаются в жир на боках, животе, бедрах
⠀
Орехи крайне богаты минералами, в них действительно много магния и, например, железа! Но оно крайне плохо усваивается в том числе из-за наличия фитиновой кислоты, о которой я писала раньше в постах про бобовые, поэтому абсолютно необходимо замачивать орехи. В среднем на ночь, затем промывать и слегка подсушивать для "активации" их максимальной ценности. Из орехов после замачивания мы получим больше белка, максимум железа, магния и т.д.
⠀
Теперь вы будете замачивать орехи?
⠀
И самое главное при покупке помните, что во всем для человека необходимо разнообразие. Не существует того самого короля орехов, покрывающий все потребности нашего организма, всегда делайте смесь : грецкие, кедровые, фундук, кешью, бразильский и др по 2-3 штучки в день и тогда вы будите получать максимум разнообразных и нужных нам веществ.
⠀
В этом и состоят один из основных секретов правильного питания современного человека - всего понемногу, но каждый день!
__________________________
#диетолог #нутрициолог #гомеопатияиркутск #медецинскийдетокс #правильноепитание #любовьщербаченко #любовьиздоровье #детокс #иркутск #врачиркутск #правильныйзавтрак #правильноепитание #иркутск #irkutsk #ангарск
Какие анализы просит нутрициолог?
Задача врача-нутрициолога, при общении с пациентом, имеющим проблемы со здоровьем, уйти от части лекарственных препаратов, снизить вес и снизить риски развития тяжелых хронических заболеваний
и это мегапопулярная тема, пройдет еще 2-3 года и посещение такого специалиста станет не просто модно, а обычным делом ☝
⠀
Для того, чтобы понять, что за обменные процессы происходят в человеке, особенно в больном человеке, недостаточно иметь данные только общего анализа крови, мочи и ЭКГ. Нутрициолог смотрит прежде всего состояние организма в разрезе нехватки белков/жиров/углеводов.
⠀
Для чего мы просим пациентов сдать липодограмму первого уровня развернутую, когда смотрится не только холестерин, а соотношение хорошего и плохого холестерина, коэффициент их влияния на организм. Все наши гормоны и витамин Д3 синтезируются из холестерина! Поэтому, он должен быть, его должно быть достаточно и не всегда высокий холестерин говорит о плохом, часто это индивидуальная особенность или повышенная потребность. которая легко корректируется диетой и приемом БАД
Второй блок анализов- это состояние белковых составляющих крови. когда мы смотри общий белок, его фракции, анализируем гемоглобин и транспортные белки железа, ведь все ферменты, белки-переносчики, части гормонов, структуры кожи, костей, мышц, внутренние органы - это белки и этого биоэлемента должно быть достаточно
⠀
Для анализа углеводного обмена мы смотрим не только уровень глюкозы, а еще инсулина и инсулинорезистентность, это нам дает возможность увидеть нарушения обмена углеводов и риск развития сахарного диабета 2 типа в самом начале.
⠀
Далее мы смотрим работу щитовидной железы и всех ее гормонов, работу всех половых мужских и женских гормонов, работу надпочечников и уровень витаминов, особенно фолиевой кислоты, витамина В12, витамина Д3. Это позволяет нам иметь точное представление о персональной биохимии человека, понимать на уровне молекул как и почему работает его организм.
__________________________
#диетолог #нутрициолог #гомеопатияиркутск #медецинскийдетокс #правильноепитание #любовьщербаченко #любовьиздоровье #детокс #врачиркутск #irkutsk #врачнутрициолог
Для большинства ярых поклонников ПП сливочное масло злейший враг, как источник холестерина и возбудитель аппетита.
Если Вы не ярые поклонники ПП, а обычные благоразумные люди, которые заботятся о своем здоровье и хотят больше знать новых интересных фишек, то ставьте обязательно ❤️ и давайте разбираться с маслом дальше.
⠀
Ценность сливочного масла - это молочный жир (в настоящем масле около 80%, не менее!) и как раз наличие холестерина, которого в норме нам нужно 300 мкг в сутки, а в 100 грамм масла будет содержаться. Масло, являясь производной молочного жира содержит и аминокислоты, причем все 20, включая незаменимые. Но содержание белка в масле едва дотягивает до 2%, но и они нам нужны!
⠀
Масло является источником фосфолипидов - а это защитные структуры каждой клетки. Самый известный фосфолипид - лецитин, который активно выстраивает мембраны клеток, в первую очередь клеток печени, важнейшего органа системы ЖКТ и детоксикационной системы организма.
⠀
Масло является источником жирорастворимых витаминов А, Д, Е, каротиноидов, причем коровы, которые пасутся на вольном выпасе, в сезон весна-лето-осень дают масло с высоким содержанием витаминов. Например содержание витамина А около 500 мкг, при суточной норме 900-1200 мкг, в сезон может быть полностью покрыто 100 гр масла.
⠀
Масло - это отличный источник энергии для человека и включение в рацион 10-20 грамм масла идет только на пользу человеку.
⠀
А помните наших мам и бабушек, которые жарили все на сливочном масле? и были правы
⠀
__________________________
#диетолог #нутрициолог #гомеопатияиркутск #медецинскийдетокс #правильноепитание #любовьщербаченко #любовьиздоровье #детокс #иркутск #врачиркутск #правильныйзавтрак #правильноепитание #иркутск #irkutsk #ангарск
Блинчики из гороха
⠀
Замочить горох около 100 грамм на ночь, утром хорошо промыть и разбить в блендере.
Добавить яйцо, цельнозерновую муку и воду до консистенции сметаны, подсолить.
Жарить на сухой сковороде или чуть смазанный кокосовый маслом (купили уже его для жарки?)
⠀
Подавать со сметаной, маслом и другими любимыми продуктами.
⠀
Пробуйте, это вкусно.
Кстати, можно сделать не блинчики, а маленькие оладьи (рецепт тот же)
⠀
Приятного аппетита
__________________________
#диетолог #нутрициолог #гомеопатияиркутск #медецинскийдетокс #правильноепитание #любовьщербаченко #любовьиздоровье #детокс #иркутск #врачиркутск #правильныйзавтрак #правильноепитание #иркутск #irkutsk #рецепты_щербаченко
Точнее какая там правда, пожалуйста, посмотри карусель это видео давно блуждает по интернету
А сейчас я взяла в руку ту курагу, которую покупает наша бабушка под видом "ЭКО" в одном из многочисленных павильонов и урюк, который я достала из сухого компота, который я покупаю в довольно закрытом магазине, который создан для ребят из средней азии, и знаю, что товар им поставляют именно оттуда и именно тот, к которому они привыкли (ну это лирика и мне бальзам, что я хожу по таким не гламурным магазинчикам))
⠀
И даже 2 факта - ярко оранжевый цвет и консистенция не сушеного продукта толкает меня на мысль, а вас на факт опасности данной кураги
Курага из супермаркета выглядит теперь тоже...
⠀
Я понимаю, что еще нужно походить и пофотать курагу? А какая она у вас дома? Напишите или пришлите мне фото
Здорово будет порассуждать
__________________________
#врач #врачииркутск #диетолог #нутрициолог #гомеопатияиркутск #детокс #медецинскийдетокс #правильноепитание #марафонздоровьяиркутск #здоровоетело #любовьщербаченко #любовьиздоровье #здоровье #питание #правильнаяеда #здоровье #здоровьесамоеглавное #иммунитет #иммунитетребенка #курага #сухофрукты
Я не знаю, что это , но #мечтысбываются и это правда. С самого начала года я взяла курс на #обновление #здоровье и да, #перезагрузку !!!
.
.
И уже чего только не было со мной за 2,5 месяца 2019 в начаде февраля, в самолете, по пути в Москву, я расписала календарь на 3 месяца!!! А сейчас приходится менять !!!! Но меняю я только даты, ведь все дела, которые я наметила себе, где кстати, и приём узких специалистов, теперь сами вписываются в мой график, благодаря участию в проекте #перезагрузка_lesmills от @irkfashion.ru
.
.
. ПРО ЗДОРОВЬЕ:
.
.
Давно почитываю нутрициологов, но даже не догадывалась, что у нас в городе есть замечательный врач, @lubovizdorovie , на встрече в @givitouoy, ещё раз подтвердила все мои мысли, относительно питания, кому интересно, загляните, если вы всё еще фанат #бургеркола , и даже ,если у вас #ппголовногомозга , тоже загляните
.
Но, не хлебом единым эта наша #здороваянеделя и ⬇️⬇️⬇️
Тот случай, когда #горасамаидеткмагомеду @klinikam53 - золотой состав , доктора высшей категории
.
кардиолог
.
ревматолог
.
невролог
.
гастроэнтэролог
.
эндокринолог
.
диагностика и анализы
.
Иглоукалование мануальная терапия , массаж. Я с нетерпением жду вторника, и твердо уверена, после проекта, надолго забуду про врачей! .
.
.
#клиникам53
#больотстанет
#любовьиздоровье