Список из самых популярных хештегов по теме #IAMCOOK

— ••• ac vanity on sc ib gyllnhls & mvztic

⠀ Блины с яблочным припеком 
⠀ Невероятно вкусные блинчики, которые готовятся намного проще, чем обычные блины с яблочной начинкой внутри. ⠀
 Ингредиенты: Молоко - 400 мл Яблоко - 1 шт. Пшеничная мука - 100 г Яйцо куриное - 2 шт. Сахар - 3 ст.л. Соль - 1 щепотка Растительное масло - 4 ст.л. ⠀ Выход - 12 блинов ⠀ ⠀ Процесс приготовления: ⠀ 1. В глубокую миску вбейте пару самых свежих куриных яиц. Добавьте сахар-песок или сахарную пудру. В принципе, можно добавить пару щепоток молотой корицы для большего аромата. Бросьте в миску щепотку соли. ⠀ 2. Теперь влейте свежее молоко любой жирности - оно может быть любой температуры, это не важно. ⠀ 3. Начните все интенсивно перемешивать венчиком. Попутно подсыпайте предварительно просеянную пшеничную муку, не прекращая размешивать. ⠀ 4. Яблоко натрите на крупной терке, оставив лишь сердцевинку. Переложите яблоко в миску с тестом и продолжите все перемешивать. ⠀ 5. Влейте в тесто пару столовых ложек растительного масла с нейтральным вкусом и без запаха - то есть рафинированное. Размешивайте, пока не растворится последний комочек. Можно дать тесту настояться минут 20-30. ⠀ 6. Для жарки первого блинчика лучше смазать сковороду растительным маслом. На раскаленную поверхность вылейте немного блинного теста и распределите его по всей площади сковороды. Жарьте на слабом огне пару минут. ⠀ 7. Аккуратно переверните блинчик на другую сторону и жарьте еще минуту-полторы. Затем снимите румяный блинчик со сковороды и жарьте следующий. ⠀ Подавайте вкуснейшие блинчики сразу же. Перед подачей блины с яблочным припеком можно присыпать сахарной пудрой или тертым шоколадом, полить сладким соусом, сгущенкой или медом. Приятного аппетита! ⠀ ⠀ ☄️ Мы будем рады, если Вы приготовите данное блюдо, разместите фото в своем профиле и укажите ссылку в описании @iamcookru ⠀ Заходите пожалуйста на сайт Аймкук по ссылке в нашем профиле и поддержите нашу команду авторов Вашими комментариями и фотоотчетами.

⠀ Завитушки с укропом (турецкая ачма)
⠀ Мягкие и легкие, как пух, завитушки с укропом - прекрасная альтернатива хлебу и основа для бутербродов. ⠀
 Ингредиенты: Молоко теплое - 220 мл Вода - 60 мл Растительное масло - 80 мл Сливочное масло - 30 г Соль - 0.5 ст.л. Сахар - 2 ст.л Яйцо - 1 шт. (и 1 для смазки) Дрожжи свежие - 25 г Мука - 400-450 г Укроп - 20 г ⠀ Выход: 11 шт. ⠀ ⠀ Процесс приготовления: ⠀ 1. Свежие дрожжи растворите в теплом молоке, добавив чайную ложку сахара. Молоко и сахар берите от общего количества. 2. В миске соедините воду, соль, сахар, распущенные дрожжи и яйцо. Влейте теплое молоко. Добавьте растительное масло. Перемешайте. 3. Просейте муку и замесите мягкое тесто. Лучше муки положить меньше, чем переборщить с ней. 4. Накройте тесто пленкой и оставьте для подъема в теплом месте. 5. Когда тесто немного поднимется, минут через 30-40, сделайте углубление в центре и вмесите в него мелко нарезанный укроп, затем дайте тесту еще раз хорошенько подняться. 6. Смочите руки в растительном масле, муку больше не добавляйте. Разделите тесто на одинаковые шарики, размером с мандарин. Дайте им 5-10 минут постоять, накрыв пленкой. Затем каждый шарик расплющите в лепешку и смажьте размягченным сливочным маслом. 7. Каждую лепешку сверните рулетиком, натягивая тесто на себя, при этом еще больше его растягивая. 8. Формировать ачму начните с первой заготовки, так как она уже начала подходить. Ее нужно вытянуть и растянуть по длине. Перекрутите рулетик жгутиком и сверните бубликом, закрепив края. 9. Выложите ачму на противень с пергаментом. Дайте ей расстояться минут 20. 10. Затем смажьте яйцом. Можно слегка посыпать кунжутом. Выпекайте при 180 градусах до румяного цвета. Накройте готовую турецкую ачму с укропом полотенцем на 10-15 минут. А затем можно дегустировать. Приятного чаепития! ⠀ ⠀ Мы будем рады, если Вы приготовите данное блюдо, разместите фото в своем профиле и укажите ссылку в описании @iamcookru ⠀ ☄️ Заходите пожалуйста на сайт Аймкук по ссылке в нашем профиле и поддержите нашу команду авторов Вашими комментариями и фотоотчетами.

⠀ Скумбрия под маринадом из моркови и лука 
⠀ Домашний рецепт приготовления скумбрии под маринадом. Для маринада нужная морковь, лук, ядреный уксус и томатный соус. ⠀
 Ингредиенты: Скумбрия свежемороженая – 2 шт. Мука пшеничная – 100 г Масло растительное – для жарки Зелень петрушки – на подачу Для овощного маринада: Лук репчатый (крупный) – 1 головка Морковь – 2 шт. Томатный соус (густой) – 100 г Уксус 70% - 1 ч.л. Смесь перцев – по вкусу Лист лавровый – 1 шт. Вода – 1 стакан Соль – 1 ч.л. Сахар – 1 ст.л. ⠀ ⠀ Процесс приготовления: ⠀ 1. Размораживаем скумбрию в прохладном месте. Чистим, промываем внутри, удаляем хвосты и головы. Нарезаем стейками шириной 3-4 см. ⠀ 2. Солим и обваливаем в муке. Поджариваем со всех сторон на горячей сковороде в растительном масле. ⠀ 3. Рыбу складываем в емкость. ⠀ 4. Репчатый лук шинкуем соломкой. Поджариваем на масле до легкой золотистости. ⠀ 5. Морковь нужно порезать тонкими брусочками или потереть на крупной терке. Отправляем морковь к луку и поджариваем. ⠀ 6. В овощи добавляем томатный соус, соль, сахар, смесь перцев, лавровый лист и уксус, разведенный с водой. Доводим маринад с овощами до кипения. ⠀ 7. Заливаем жареную рыбку горячим маринадом. Даем пропитаться. ⠀ Приятного аппетита! ⠀ ⠀ ☄️ Мы будем рады, если Вы приготовите данное блюдо, разместите фото в своем профиле и укажите ссылку в описании @iamcookru ⠀ Заходите пожалуйста на сайт Аймкук по ссылке в нашем профиле и поддержите нашу команду авторов Вашими комментариями и фотоотчетами.

⠀ Творожный торт с вишней
⠀ Вкусный лёгкий торт с творогом и вишней без выпечки для праздничного стола или семейного чаепития. ⠀
 Ингредиенты: Творог 9% - 600 г Сметана - 150 г Сахар - 200 г Печенье песочное - 250 г Желатин - 20 г Вишня - 400 г Какао - 1 ст.л. Желе вишнёвое - 1 упаковка Масло сливочное - 120 г Вода - 280 мл Ванильный сахар - 10 г ⠀ Форма разъёмная диаметром 22 см ⠀ ⠀ Процесс приготовления: ⠀ 1. Вишню поместить в глубокую миску, добавить 50 г сахара. ⠀ 2. Залить вишню стаканом (200 мл) горячей кипячёной воды и отставить. Параллельно залить желатин 80 мл холодной кипячёной воды и отставить на 20 минут. ⠀ 3. В чашу блендера поломать кусочками печенье. ⠀ 4. Печенье измельчить в крошку, добавить к нему какао. Растопить сливочное масло и влить его в крошку тонкой стружкой, не выключая блендер. ⠀ 5. На плоскую тарелку поставить кольцо от разъёмной формы, высыпать в него влажную крошку и разровнять. Прессом для картофельного пюре хорошо утрамбовать крошку - это будет основа для торта. ⠀ 6. Далее приготовить начинку. В чашу блендера поместить мягкий творог. Дополнительно творог можно протереть сквозь сито. К творогу добавить сахар и ванильный сахар, а также сметану. ⠀ 7. Пробить массу до однородности. Желатин переложить в ковш, поставить на огонь, не доводя до кипения (достаточно его просто прогреть). Смесь должна быть еле тёплой, чтоб её можно было добавить в творожную массу. Добавлять желатиновую массу следует во время работы блендера - так она распределится равномерно. ⠀ 8. На основу из печенья вылить треть творожной массы, произвольно выложить немного ягод, поставить в холодильник минут на 15. Затем вынуть и вылить оставшуюся часть. ⠀ 9. Когда творожная масса схватится, можно приступать к формированию верха. Вишню отделить от сока и поместить на торт. В сок добавить фруктовое желе, поставить на огонь и хорошо прогреть, пока полностью не растворится желатиновая смесь. Смесь остудить и вылить сверху на торт. Я это делаю в 2-3 этапа, чтобы желе не просочилось и не вытекло из формы. ⠀ 10. Когда желе полностью застынет, аккуратно пройтись по краю формы ножом и снять кольцо. ⠀ Приятного аппетита!

⠀ Слоеные пирожки с жареным луком и яйцами
⠀ Очень быстрые пирожки с вкусной начинкой можно приготовить как дополнение к первому блюду. ⠀
 Ингредиенты: Тесто слоеное пресное - 500 г Яйца - 7 шт. Лук репчатый - 1 шт. (крупный) Лук зеленый - 50 г Зелень любая - 30 г Специи - по вкусу Масло растительное - 1 ст.л. ⠀ ⠀ Процесс приготовления: ⠀ 1. Репчатый лук нарезать соломкой и обжарить в растительном масле до румяного цвета. Добавить к нему измельченный зеленый лук и убрать с огня. ⠀ 2. В удобной емкости соединить два вида лука и рубленые яйца. ⠀ 3. Добавить измельченную зелень. Хорошенько перемешать, посолить по вкусу и сдобрить специями. ⠀ 4. В упаковке было два пласта теста. Каждый пласт необходимо раскатать в прямоугольник и нарезать на полоски. ⠀ 5. Затем полоски теста еще разрезать пополам. Так получается, если тесто раскатывать довольно тонко. На край каждого прямоугольника выложить начинку. ⠀ 6. Сложить тесто пополам и плотно прижать, стараясь выгнать воздух изнутри, иначе пирожки могут сильно надуваться при выпечке. Скрепить краешки теста вилкой, чтобы тесто не разошлось в духовке от высокой температуры. ⠀ 7. Выложить пирожки на противень, смазать яйцом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Противень можно проложить пергаментом или смазать слегка маслом. Выпекать до румяного цвета, примерно 15 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки. ⠀ Слоеные пирожки с жареным луком и яйцами готовы. Приятного! ⠀ ⠀ Мы будем рады, если Вы приготовите данное блюдо, разместите фото в своем профиле и укажите ссылку в описании @iamcookru ⠀ ☄️ Заходите пожалуйста на сайт Аймкук по ссылке в нашем профиле и поддержите нашу команду авторов Вашими комментариями и фотоотчетами.

⠀ Куриные отбивные в сырном кляре
⠀ Вкусный рецепт приготовления куриных отбивных в кляре с сыром. ⠀
Ингредиенты: Куриное филе - 300 г Яйцо СО - 1 шт. Сыр твердый тертый - 2 ст.л. Мука - 2 ст.л. Майонез - 1 ст.л. Молоко (по надобности) - 1 ст.л. Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Приправа с шафраном - 0,5 ч.л. Масло постное - для жарки ⠀ ⠀ Процесс приготовления: ⠀ 1. Подготовьте все необходимые продукты для отбивных. Куриную грудку помойте, обсушите насухо. Яйцо понадобится отборное, если же куриное яйцо обычного или мелкого размера, то вам понадобится еще столовая ложка молока, иначе кляр может быть слишком густым. ⠀ 2. Первым делом приготовьте кляр. В глубокой миске смешайте муку, куриное яйцо, майонез, натертый сыр, приправу для вкуса и цвета, соль, перец и при необходимости молоко. ⠀ 3. Кляр должен получиться достаточно густым. ⠀ 4. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, накройте пищевой пленкой, отбейте кухонным молоточком. Мясо посолите и поперчите. ⠀ 5. Обваляйте каждый кусочек куриной грудки в кляре. ⠀ 6. Выложите отбивные в разогретое постное масло и обжарьте в нем до готовности минуты по 2-3 на умеренном огне. Если в миске от кляра останется немного сыра, выложите его ложкой сверху на отбивные во время жарки. ⠀ Готовые куриные отбивные в сырном кляре подавайте с любимым гарниром и соусом. ⠀ ⠀ !!! Мы будем рады, если Вы приготовите данное блюдо, разместите фото в своем профиле и укажите ссылку в описании @iamcookru ⠀ !!! Заходите пожалуйста на сайт Аймкук по ссылке в нашем профиле и поддержите нашу команду авторов Вашими комментариями и фотоотчетами.

⠀ ☕️ Горячий шоколад по-итальянски ☕️
⠀ Вкусный, согревающий и шелковистый итальянский напиток. ⠀
 Ингредиенты: Молоко - 300 мл Какао-порошок - 3-4 ст.л. Сахар - 1-2 ст.л. Кукурузный крахмал - 1,5 ст.л. ⠀ ⠀ Процесс приготовления: ⠀ 1. Чтобы приготовить горячий шоколад по-итальянски, возьмите продукты по списку. При желании молоко можно заменить или смешать с молочными сливками (10-20% жирности), а порошок какао — черным шоколадом. ⠀ 2. Сперва соединяем сухие компоненты: порошок какао и сахар — точную дозировку регулируйте по своему вкусу. ⠀ 3. Заливаем 2/3 от всего объема молока и отправляем на верхний огонь. ⠀ 4. Непрерывно мешаем, удаляем комки (советую использовать венчик) и одновременно прогреваем. ⠀ 5. В отдельной емкости с оставшимся холодным молоком разводим крахмал, взбалтываем до однородности. ⠀ 6. Переливаем крахмальный раствор в нагревающуюся жидкость, продолжаем постоянно перемешивать. ⠀ 7. Доводим горячий шоколад до кипения и легкого загустения. Сразу снимаем с плиты. ⠀ Разливаем по чашкам и подаем вкусный горячий шоколад по-итальянски к столу. Приятного! ⠀ ⠀ ☄️ Мы будем рады, если Вы приготовите данное блюдо, разместите фото в своем профиле и укажите ссылку в описании @iamcookru ⠀ Заходите пожалуйста на сайт Аймкук по ссылке в нашем профиле и поддержите нашу команду авторов Вашими комментариями и фотоотчетами.

⠀ Блины со сгущенкой 
⠀ Домашние блинчики со сгущенкой - волшебное блюдо для сладкоежек. ⠀
 Ингредиенты: Кислое молоко - 400 мл Молоко - 200 мл Мука - 200 г Яйца - 2 шт. Сахар - 2-4 ст.л. Растительное масло - 4 ст.л. Соль - щепотка Сгущенное молоко (вареное) - 500 г ⠀ ⠀ Процесс приготовления: ⠀ 1. Венчиком взбиваем яйца, сахар и щепотку соли. ⠀ 2. Вливаем кислое молоко, всыпаем муку и сперва замешиваем густое тесто, удаляем все комки. ⠀ 3. Последними добавляем обычное молоко, постное масло и разводим тесто до жидкой консистенции. ⠀ 4. Выпекаем тонкие блины с обеих сторон на раскаленной сковороде. ⠀ 5. На край каждого блина выкладываем по полоске вареной сгущенки, сворачиваем. По желанию можно добавить творог, нейтрализовать чрезмерную сладость. ⠀ Подаем домашние блины со сгущенкой на завтрак, полдник. Любителям хрустящей корочки предварительно поджариваем на сливочном масле, а тех, кто предпочитает мягкие, угощаем сразу. Приятного аппетита! ⠀ ⠀ ☄️ Мы будем рады, если Вы приготовите данное блюдо, разместите фото в своем профиле и укажите ссылку в описании @iamcookru ⠀ Заходите пожалуйста на сайт Аймкук по ссылке в нашем профиле и поддержите нашу команду авторов Вашими комментариями и фотоотчетами.