Список из самых популярных хештегов по теме #ВЕГАНШОКОЛАД

Дождалась! Подарю счастливчику коробку кокосовых Баунти просто коробку конфет, но с большой любовью! Я просто очень очень хочу, чтобы как можно больше людей узнали о том, что веганские десерты на натуральных ингредиентах это вкусно. Этот вкус гораздо тоньше и интереснее обычных сладостей на обычном белом сахаре. Коробка будет конечно одна... а угостить хочется всех, но начнём с одной Для жителей Кирова! От вас репост в Сторис или в ленте. С хэштегом #хочу_баунти от @mari.foodie . Упоминание моего профиля обязательно. Подписка на меня по желанию ❤️ Ваш профиль должен быть открыт! Всем участникам присвою номера. Если вы сделали репост и все указали, но я вас пропустила, пишите мне в Директ. Пара добрых слов от вас в репосте будет мне в радость ❤️ . Разыграем коробку конфет 15 февраля. . #feedfeed #helios #foodfluffer #foodstylist #show_me_your_food #styleonmytable #cook_good #f52grams #bon_app #chef_battle_show #фудфото #пп #ппрецепты #веганскиерецепты #веган #здоровоепитание #show_me_your_food #bon_app #f52grams #фудфото #конфеты #веганшоколад #шоколад #баунти #батончики #веганскийшоколад #хочу_баунти_инфо

Заморозка конфет и заготовок. Простые правила ✔️Если в изделии есть жидкость и нет редуцирующих сахаров, замораживать его для хранения не рекомендуется ✔️Для заморозки изделие необходимо подготовить. Поместить в контейнер с плотно закрывающейся крышкой, обеспечить минимальное количество кислорода внутри. Например покрыв изделие пергаментом. ✔️В домашних условиях для конфет и заготовок должна быть выделена отдельная полка!! А в идеале вообще отдельный холодильник ✔️ Замораживание как и дефростация процесс постепенный. Кинув просто в морозилку,вы получите крупные кристаллы в решетке,при размораживании они будут рвать текстуру и высвобождать воду. Используйте минимальный шаг 6-7 градусов,понижая температуру пошагово. На полную дефростацию должны уходить сутки. Причем разморозка происходит не выкладыванием конфет из контейнера,а разморозка всего контейнера сразу без открывания крышки. А не вытащить конфету из холода и булькнуть ее в шоколад Почему я не люблю заморозку? Ответ прост - в большинстве случаев вы делаете ее Неправильно!! ⛔В обычных несбалансированых конфетах образуются крупные кристаллы воды. И текстура и вкус меняются причем существенно. А ещё высвобождается лишняя вода ⛔ Пренебрежение процесс разморозки ведёт к нестабильным текстурам, конденсату, плесени и бак.инфекциям ⛔В обычных условиях соблюсти товарное соседство не всегда возможно,а значит ваши конфеты могут менять запах и вкус. ⛔Замораживать конфеты для ускорения стабилизации - это следствие неправильного процесса работы. Стабилизация правильных конфет происходит при температуре 18-20 сама по себе! ⛔Если разбираться в сроках годности своих изделий,то заморозка в 80% случаев не нужна абсолютно. Признавайтесь,кто из вас любитель поиграть с холодом?

‍♀️Вы часто спрашиваете какие сладости едят наши дети? Поделюсь с вами рецептом очень вкусных и простых конфеток, которые можно сделать когда: Блин, зачем я прорастила столько зеленой гречки Куда ж я ее теперь дену Надо было активировать меньше орехов! Мы столько не съедим! Что делают с урбечами? Все покупают и я купила‍♀️ Маааамаааа, хочу конфеееетуууу!!! Ну и так далее Если узнали себя, ставим в комментариях! Ну и про лайк ❤️ не забываем, это такое «спасибо» на языке Инстаграм ———————————————————— ОРЕХОВО-ГРЕЧНЕВЫЕ КОНФЕТКИ ———————————————————— Ингредиенты 140 г пророщенной и высушенной до первоначального состояния зеленой гречки. Как прорастить гречку, читаем по тегу: #зеленаягречка_bez_moloka (можно просто оставить гречку в сите и перемешивать регулярно, разложить на противне или просушить в дегидраторе. Важно, чтобы гречка была очень сухой и твёрдой!) 10-12 фиников (около 100г) 70 г грецких орехов 1 ч.л. корицы 20 г кокосоврй стружки 1 ст л кокосового урбеча 1 ст л арахисового урбеча (урбечи покупаю у @ecolakomstvo по промокоду «без молока» будет Скидка для вас 10% на первый заказ!) Приготовление 1️⃣Все ингредиенты кроме орехов и урбечей сложить в блендер с s-образным ножом и измельчить. Но не до однородного состояния! Пусть будет крошка. 2️⃣Добавляем орехи и урбечи, ещё раз измельчаем. 3️⃣Катаем шарики. Можно обвалять их в какао, кокосовой стружке или растопить шоколад и облить им. Я делаю это с домашним шоколадом. Как приготовить домашний шоколад и конфетки из него по тегу #конфеты_bez_moloka #веганшоколад #веган

"Киндер" шоколад #ппрецепт #веган #безрафинированногосахара #прошоколад_дети ⠀ -250г какао масло -150г кокосовый сахар (пудра) -50г порошок лукума или мескит или кэроб -10г инулин -15г сухое кокосовое молоко -1/2чл порошок ванили (не обязательно) ⠀ Продолжая тему последнего прямого эфира, где очень много вопросов было по поводу веган молочного шоколада и аналога "киндер", могу предложить этот рецепт из "архива" Эми Левин. Сама я практически не работаю с молочным шоколадом, тк являюсь убежденным сторонником шоколада горького )) Но все мы разные! ⠀ В качестве альтернативы кокосовое молоко можно заменить на пасту/урбеч из кешью, белковые смеси, овсяное молочко или ореховую муку. Еще раз напомню, что сухое веган молоко не может иметь 100% кокос/орехи в составе и будет содержать дополнительные ингредиенты. ⠀ Варианты приготовления шоколада в домашних условиях в Базовых курсах на YouTube канале ProШоколад >>> ссылка в профиле >>> ⠀

Проверь свои знания. Ловите задачку от меня Дано: Рецепт классического ганаша: растительное молоко, темный шоколад, кокосовое масло. При смешивании масло отсеклось. Ганаш расслоился. Какие были допущены ошибки?! Опишите процесс и источники возможных проблем с результатом. Возможно ли исправить ситуацию?! Жду ваших ответов, свои комментарии напишу завтра

Эти конфеты очень быстро готовятся!☝️ Но хранить их можно только в холодильнике, а при комнатной температуре они станут мягкими. Приготовление ⬇️ Тёртое какао можно не нарезать, но так быстрее растопится. Водяная баня: важно чтобы вода в нижней таре не соприкасалась с дном верхней посуды, в которой топится шоколад. Температура плиты: ниже среднего. Но иногда я нагреваю на более высокой температуре, если тороплюсь. Шоколадная смесь в этом рецепте получается густой. Пробуйте на вкус в процессе приготовления, чтобы понять достаточно ли вам сладости и т.п. Часть шоколада я делаю с изюмом, а часть - просто шоколадки. . ВОПРОСЫ?

Sound ON Vegan individual cake. Almond sable | Raspberry coulis | Passion fruit mousse | passion fruit chocolate shell @valrhonafrance «Inspiration Passion» Music by @alex_physalis Веганский порционный десерт. Миндальное сабле, малиновый кули, маракуевый мусс, корпус из маракуевого шоколада. #vegancake #vegansofig #veganfood #veganfoodshare #pastrychef #pastry #pastryclass #pastryschool #veganpastry #valrhona #vegandessert #веганшоколад #desserts #physalis_vegan #mirrorglaze #veganchef #entremet #veganism #pastryvideos #pastry_inspiration #cheflife #cakevideo #foodstagram #healthyfood #plantbased #veganbakery #cookingschool #veganpastrychef #веган #зеркальнаяглазурь @valrhonaes @valrhonafrance @valrhonausa @silikomartprofessional

Вопрос, не теряющий своей актуальности, вне зависимости от того, сколько раз на него отвечать )) ⠀ Сохраняйте в закладки ⠀ Список из книги Азбука Вкуса - Руководство по сочетанию вкусов в современной кулинарии Карен Пейдж и Эндрю Дорненбург : ⠀ Шоколад/какао - абрикос апельсин арахис базилик банан бренди ваниль вишня гвоздика грецкий орех груша изюм имбирь инжир карамель кардамон кешью кленовый сироп клубника кокос корица кофе лаванда лимон малина макадамия маракуйя мед миндаль молоко/сливки мускатный орех мята пастила пекан перец черный, чили ром сахар семена аниса соль финики фисташки фундук чай чернослив ⠀ Белый Шоколад - абрикос апельсин базилик банан ваниль виноград вишня гранат голубика имбирь инжир карамель кешью клубника клюква кокос лайм лимон малина манго маракуйя миндаль мята макадамия папайя ром сахар сливки финики фисташки фундук хурма цитрусовые черная смородина черника чернослив ягоды ⠀ А книгу очень советую приобрести! ⠀

НОВАЯ Плиточка в молочном бельгийском шоколаде С какао бобами, я просто влюбилась в эту форму • Упаковка: крафтовая эко коробочка ➕открытка в подарок ⠀ Плитка в молочном | темном бельгийском шоколаде - 350 руб с наполнением - 420 руб ⠀ Плитка в белом бельгийском шоколаде 24,5% какао - 350 руб с наполнением - 420 руб ⠀ Наполнение на выбор: • Орешки (арахис, фундук, кешью, пекан и др.) • Манго • Ананас • Дыня • Вяленый персик • Клубника • Кокосовые чипсы • Органическая клюква • Органический изюм • Органические ягоды годжи • Вяленый инжир • Вишня ❗️Все фрукты и ягоды без сахара, все натуральное ⠀ Плитка в живом шоколаде, молочном или темном - 400 руб с наполнением 470 руб ⠀ С о с т а в живого шоколада: 100% нерафинированное Какао масло, Эквадор 100% натуральный Какао порошок, Эквадор Органический сахар кокосаСША ‼️Только Настоящий Raw Шоколад, приготовленный на низких температурах с соблюдением режима. Если вы Думаете о своем здоровье и здоровье близких... Если вы предпочитаете качественные продукты, то этот шоколад для вас ⠀ ✖️Без рафинированного сахара ✖️Без сои ✖️Без лактозы ✖️Без консервантов и добавок ✖️Без глютена ⠀ ⠀ ☑️Больше наборов по тегу: #chocolate_raw8 #chocolate_raw23 ______________________________ Заказ: Директ 89152576268, Viber/wats up