инструментыдлякондитера кондитерскийинвентарь вседлякондитера длямужика вседлякондитералюберцы вседлякондитеранекрасовка кондитерскиймагазин кондитерскиймагазинлюберцы кондитерскиймагазиннекрасовка кондитерскиетовары инструментыдлякондитеров инструментыкондитера кондитерскийшпатель кондитерскиемешки товарыдлякондитера americolor bonne voronincake агарагар вседляторта ингредиенты какао кандурин кондитер кондитерскиепосыпки кондитерскиймешок коробкадляторта кулич маскарпоне мастика десертыхабаровск
Загадочное слово - ганаш
⠀
Мы рассказываем секрет, а вы ставите ❤️
⠀
Ганаш может быть на темном, молочном и белом шоколаде
Как не запутаться в этом многообразии?
Важно запомнить пропорции
Темный шоколад к сливкам (маслу) 1:1
Молочный шоколад 2:1
Белый шоколад 3:1
⠀
Крем отлично подходит для выравнивания торта, для наполнения макаронс, подойдёт в прослойку бисквитов и даже на шапочку капкейков!
⠀
Записывайте
Берём 300г сливок 33% жирности
300г тёмного шоколада Callebaut в дисках
⠀
✔️Жирные сливки необходимо влить в глубокую миску, поставить на огонь и медленно довести до кипения, постоянно помешивая. Как только они закипят, убрать с плиты и добавить шоколад.
⠀
✔️Ингредиенты хорошо перемешать до тех пор, пока шоколад полностью не растворится, можно пробить блендером.
⠀
✔️Полученную шоколадную смесь накрыть плёнкой в контакт и остудить при комнатной температуре, затем поставить в холодильник минимум на 3 часа.
⠀
✔️Далее сильно взбиваем смесь миксером. Всё! Плотный и стабильный крем готов
Очень оригинальная идея
#инструментыдлякондитера #инструментыдлякондитеров #кондитер #мастика #топпер #насадка #насадки #кондитерскиемешки #кондитерскиймешок #упаковка #коробкадляторта #шоколад #ингредиенты #кандурин #americolor #маскарпоне #какао #сироп #кондитерскиепосыпки #кондитерскийшпатель #агарагар #bonne #муссовыйдесерт #пищевоезолото #пищевоесеребро #voronincake#сладости
Все мамочек поздравляем с замечательным праздником - Республиканским Днём Матери!!!
.
Познавательное и завораживающее видео от @dasha_she будет от нас небольшим подарком ❤️
.
В нашем магазине вы найдёте все для приготовления сладостей для своих родных и близких, друзей и коллег, или просто заказчиков
.
Ждём вас в нашем магазине❤️
Ваш @tortomaster_shop
. 8-924-868-25-75
⠀
Написать в ватсап можно сразу, пройдя по ссылке в профиле ☝ .
.
Наш адрес: Лермонтова, 49 (здание напротив парка, левое крыльцо, 2 этаж, налево)
.
Наличный / безналичный расчет
.
⏱Режим работы:
Понед-суб: 11:00-19:00
Воск: 12:00-18:00
#товарыдлякондитера #товарыдлятортов #товарыдлявыпечкиякутск #кондитерякутск #товарыдлякондитеровякутск #кондитерскийинвентарь #инструментыдлякондитера
#вседляторта #инструментыкондитера
#сливкичудскоеозеро #вседлякондитераякутск #насадкиякутск #кондитерскиеингридиенты #тортомастерякутск
Насадки для крема "тюльпаны"
Все насадки из видео и множество других в наличии на нашем сайте mpie.ru
А теперь бонус! Только в ближайшие 24 часа во всех заказах на сумму от 1500 руб, насадка для крема + 5 кондитерских мешков в подарок
Оформляйте заказ на нашем сайте (активная ссылка в профиле)
#капкейк #капкейки #крем #насадкидлякрема #насадки #кондитерскаянасадка #сapaтов #кондитерскиенасадки #инструментыдлякондитера #инструментыдлякрема
Кремовые цветы
.
.
.
#инструментыдлякондитера #инструментыдлякондитеров #кондитер #мастика #топпер #насадка #насадки #кондитерскиемешки #кондитерскиймешок #упаковка #коробкадляторта #шоколад #ингредиенты #кандурин #americolor #маскарпоне #какао #сироп #кондитерскиепосыпки #кондитерскийшпатель #агарагар #bonne #муссовыйдесерт #пищевоезолото #пищевоесеребро #voronincake
.
.
.
credit: @faircake
Пример работы с насадкой «Сфера»
.
.
.
#инструментыдлякондитера #инструментыдлякондитеров #кондитер #мастика #топпер #насадка #насадки #кондитерскиемешки #кондитерскиймешок #упаковка #коробкадляторта #шоколад #ингредиенты #кандурин #americolor #маскарпоне #какао #сироп #кондитерскиепосыпки #кондитерскийшпатель #агарагар #bonne #муссовыйдесерт #пищевоезолото #пищевоесеребро #voronincake
.
.
.
credit: @karleeskupcakes
Шоколадное яичко на пасху
#инструментыдлякондитера #инструментыдлякондитеров #кондитер #мастика #топпер #насадка #насадки #кондитерскиемешки #кондитерскиймешок @thepurplecupcake_#упаковка #коробкадляторта #шоколад #ингредиенты #кандурин #americolor #маскарпоне #какао #сироп #кондитерскиепосыпки #кондитерскийшпатель #агарагар #bonne #муссовыйдесерт #пищевоезолото #пищевоесеребро #voronincake#сладости #кулич #пасха
Пару движений руки и шедевр готов
#инструментыдлякондитера #инструментыдлякондитеров #кондитер #мастика #топпер #насадка #насадки #кондитерскиемешки #кондитерскиймешок #упаковка #коробкадляторта #шоколад #ингредиенты #кандурин @flower.0g0 #americolor #маскарпоне #какао #сироп #кондитерскиепосыпки #кондитерскийшпатель #агарагар #bonne #муссовыйдесерт #пищевоезолото #пищевоесеребро #voronincake#сладости
Наверняка, многие из Вас видели популярный торт с декором «единорог». А кто-то даже самостоятельно его готовил.
Вот наглядный пример, как сделать рог единорога из меренги
.
.
.
#инструментыдлякондитера #инструментыдлякондитеров #кондитер #мастика #топпер #насадка #насадки #кондитерскиемешки #кондитерскиймешок #упаковка #коробкадляторта #шоколад #ингредиенты #кандурин #americolor #маскарпоне #какао #сироп #кондитерскиепосыпки #кондитерскийшпатель #агарагар #bonne #муссовыйдесерт #пищевоезолото #пищевоесеребро #voronincake
.
.
.
credit: @wiltoncakes
Собрать статистику #ИНСТРУМЕНТЫДЛЯКОНДИТЕРА выполните поиск с получением статистики (Перейти к подбору).