капха аюрведа питта вата здоровье доши доша йога индия пракрити аюрведическоепитание гармония джйотиш здоровыйобразжизни красотаиздоровье очищение панчакарма питание ароматерапиянакамчатке ароматерарияваюрведе аюрведическаякулинария бизнессdoterra ватта викрити еда здороваяеда красота маринащапова пита эфирныемаслаdoterra вата
Друзья, привет❤️
⠀
Тип Капха-Доша. Кто не знает свою Дошу, пройдите тест в моей ленте «Какая у тебя Доша?» ⠀
Итак, Капха
⠀
✅Описание:
⠀
Консервативны
⠀
Тяжелы на подъем ⠀
⠀
Бывают очень медленны в реакциях
⠀
Устойчивая психика ⠀
⠀
Стремление к накопительству
⠀
Низкий уровень обмена веществ ⠀ ⠀
Склонны к лишнему весу ⠀ ⠀ ⠀
Необходима большая физическая нагрузка ⠀
⠀
Обладатели хорошо увлажнённой кожи
⠀
✅Как нужно питаться? ⠀
⠀
Отдавайте предпочтение горячей, легкой и сухой (приготовленной с малым количеством воды) пище с острым, горьким и вяжущим вкусами и минимальным количеством жиров и сахара. ⛔️Избегайте сладких, соленых и кислых вкусов
⠀
В еде должны присутствовать острый, горький и вяжущий вкусы. ⠀
Меньше ешьте сладкого и больше включайте в рацион специй, пряностей и приправ. Пряная и острая пища особенно благоприятна зимой, когда она компенсирует раздражающие Капху холод и сырость.
⠀
Благоприятны блюда, приготовленные без воды - запеченные, жареные (но не сильно) на сковороде или в гриле.
⠀
Утром достаточно стакана воды с ложкой меда и с небольшим количеством выжатого лимонного сока, хотя допустимо выпить стакан горячего несладкого (имбирного) чая, кофе или горького какао с гренками
⠀
. В каждом приеме пищи должны присутствовать свежая зелень, овощи, салаты, бобовые, фрукты и разнообразные специи. А перед едой желательно выпить стакан горячей или теплой воды
⠀
Хорошим легким ужином для Капхи может быть сваренные на пару овощи, слегка приправленные топленым маслом.
⠀
А у Вас есть знакомые, по описанию похожие на Капха? Действительно ли они «спокойны как слон» ?(так про них говорят в Индии)
Доброго дня, дорогие!
Я с обещанным рецептом масла гхи
⠀
Для начала нужно запастись качественным сливочным маслом не менее 82,5% жирности. Я беру минимум 1 килограмм.
⠀
1. Выкладываем все масло в кастрюлю с толстым дном и стенками. Это важно, т.к. иначе масло может подгореть и тогда оно будет испорчено.
⠀
2. Ставим кастрюлю с маслом на средний огонь и ждём, пока оно все растопится.
⠀
3. Как только масло стало жидким, делаем огонь минимальным и наблюдаем за процессом.
⠀
Минимальный - это реально самый маленький огонь у Вас на плите. Если плита электрическая, ставьте на цифру 1.
⠀
4. Сначала появится белая пена, затем она начнёт постепенно оседать и масло будет менять цвет. Как только увидите янтарную прозрачную жидкость , выключайте кастрюлю и дайте маслу немного остыть.
⠀
Учтите, что пока масло находится в горячей кастрюле, оно доготавливается. И здесь важно его не пережечь.
⠀
♀️ Янтарный цвет получается из-за того, что примеси, содержащиеся в пенке, оседают на дно кастрюли и начинают карамелизоваться. Вы это почувствуете по вкуснейшему аромату, и масло при этом начнет приобретать ореховый привкус.
⠀
5. После того, как масло немного остыло, берите марлю и процеживайте янтарную жидкость в отдельную ёмкость.
⠀
Я храню гхи без холодильника в темном месте, так оно увеличивает полезные свойства со временем.
⠀
Для приготовления килограмма в среднем уходит 45-60 минут, но это конечно сильно зависит от Вашей плиты.
⠀
Если есть вопросы, задавайте, буду рада ответить
✳ 7 простых действий для весеннего очищения ✳
Весна – прекрасное время для очищения и похудения. Этому благоволит сама природа! Холода уходят, и слизь, нагреваемая весенним солнцем, начинает таять. Лишние килограммы сами готовы уйти, они на низком старте – вам нужно только немного им помочь. Именно март и апрель – лучшие месяцы, чтобы подготовить себя к пляжному сезону. Умный Детокс поможет вам быть в отличной форме уже в мае.
Чистота организма и стройность тела начинаются в желудке. Он как пункт раздачи: все непереваренное, все токсины он передает другим органам и системам. Первой страдает кровь, затем мясо (мышцы, а следовательно кожа), жировая ткань (появляется целлюлит, жировики, лишний вес) и так далее по цепочке. Таким образом, главная причина отложения токсинов – ослабленное пищеварение, которое имеет самые разные формы: гастрит, панкреатит, холицистит, СРК и др.
Чтобы запустить очистительные механизмы, нужно:
✔ Стабилизировать пищеварительный огонь, усилить переваривающую функцию желудка, чтобы он мог брать из пищи самые полезные вещества для организма, а ненужное эвакуировать в кишечник. Это всё равно что починить плиту, чтобы она грела достаточно хорошо, чтобы сварить еду;
✔ Поддержать работу поджелудочной железы. Это центр холода нашего тела, источник фомирования Слизи. Слизь в достаточном количестве необходима для успешного переваривания пищи, но если её становится много, пищеварение замедляется, на стенках желудка оседают остатки непереваренной пищи – это и есть токсины;
✔ Поддержать работу печени. Это центр тепла. Если печень выделяет достаточно тепла, мы можем рассчитывать на хороший обмен веществ, быстрое переваривание, свежее дыхание, регулярный стул, высокий уровень энергии.
Как все это правильно сделать - в программе «Умный Детокс». А вот первые шаги к очищению:
1⃣ Перестаньте есть сладкое утром и вечером. Это ваш первый и самый важный шаг. Немного полезных сладостей (рецепты в программе) можно съесть днём, когда пищеварительный огонь сильный и калории тратятся активно. А утром и вечером только мёд! Это единственная сладость, которая помогает похудеть.
2⃣ Утро начинайте с трех важных вещей, запускающих (продолжение в карусели)
Про мою программу, зачем она нужна и что в неё входит.
⠀
Я провожу #киселеваидетокс уже почти два года и программа меняется вместе со мной.
⠀
Она больше, чем просто про питание. Она про диалог с собой, про замедление и любовь к себе.
⠀
На программе мы делаем все то что так помогает мне оставаться в балансе:
⠀
•Осознанно и интуитивно питаемся цельной растительной (по желанию) пищей
•Соблюдаем утреннюю рутину, которая помогает взбодриться и прожить день энергично и вечернюю, которая помогает расслабиться после трудового дня и подготовиться ко сну
•Слушаем себя. Едим по голоду, не переедаем, даём организму то что он действительно хочет
•Успокаиваем ум детоксом от смартфона за час до сна и час после пробуждения
•Готовим по моим самым любимым и проверенным рецептам. Готовить начинают почти все-рецепты очень быстрые и простые!
•Пробуем Аюрведу на себе: промасливание, специи, сезонное питание, полоскание полости рта маслом и многое другое
•Учимся питаться сбалансированно без кухонных весов и подсчёта калорий
•Узнаем, что иногда правила существуют, чтобы их нарушать и если чего-то сильно хочется, то надо! Желанная еда-самая вкусная)
⠀
Это лишь малая часть того, что я даю на программе. Я вкладываю в каждый поток всю свою любовь и поддержку.
⠀
У девочек после программы уходят высыпания, налаживается пищеварение, отношения с едой и спортом, появляются новые полезные привычки, которые качественно меняют жизнь, повышается уровень энергии и появляется понимание, как питаться именно им-какие продукты оставить, а какие больше не приносят радости и пользы.
⠀
Старт 15 апреля. Уже в следующий понедельник. Продолжительность 2 недели и цена 2000 рублей. Успевайте записаться, пока есть места!
⠀
Обнимаю и бегу есть свой тост
Посвящается женщине, которая вдохновляет своим примером даже за тысячи километров @ryabovaag
ОСЛЕПИТЕЛЬНЫЙ САЛАТ ИЗ КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ, ЯБЛОКА И ОРЕХОВ ПЕКАН
⠀
Отличный салат-щеточка для весны!
⠀
Для салата:
⠀
* 1/2 средней краснокочанной капусты, обрезать верхние листья и капусту мелко нашинковать * 2 зеленых яблока, вырезать серединки и тонко нашинковать
* 4 моркови, очищенные и натертые
* 1/2 маленького красного лука, очищенного и тонко нарезанного
⠀
Для заправки
⠀
* 2 ст. л. дижонской горчицы
* 1 зубчик чеснока, очищенный и мелко измельченный
* 3 ст. л. оливкового масла
* 2 ст. л. масла грецкого ореха или другого на выбор
* 3 ст. л. белого винного уксуса
* ложечка мёда
⠀
Для украшения
⠀
* 1/2 чашки мелко нарезанных орехов пекана или грецких
* петрушка
⠀
Дополнительные возможности
⠀
* 1/2 чашки сухой клюквы
* 1/2 чашки мелко нарезанных грецких орехов
* 1 свежая свекла, мелко тертая
⠀
Инструкции:
⠀
1️⃣Приготовьте заправку, смешав все ингредиенты вместе в банке и хорошенько встряхните. Заправку можно приготовить за 2 дня до и хранить в холодильнике.
2️⃣Поместите все подготовленные овощи и яблоко в большую миску и перемешайте руками.
3️⃣За один час до подачи добавьте заправку и хорошо перемешайте, чтобы раскрылись ароматы всех ингредиентов.
4️⃣Подавайте в красивой сервировочной миске, украсив орехами пекан перед самой подачей; часть орехов вмешайте в салат, а часть оставьте как украшение сверху.
5️⃣Сверху украсьте петрушкой, чтобы придать салату дополнительную яркость.
⠀
Рецепт от @geniuskitchen #детоксснадей #капха #пп #питание #зож #здоровье #салат #рецепт ⠀
Уехали на дачу. Гуляем по полю, жжем костёр, топим баню, чтобы вечером попариться!
⠀
Мой любитель пасты @jkmgsl сегодня готовил нам обед
⠀
Делюсь рецептом:
•Сварить пасту
•Грибы обжарить (можно с луком) и когда они будут почти готовы добавить к ним кейл
•Разогреть замороженный зеленый горошек
•Налить на сковородку оливковое масло и обжать в нем несколько минут чеснок, чтобы он дал запах, затем чеснок вынуть, а масло использовать как соус к пасте
•Смешать все ингредиенты, можно посыпать сверху орешками, дезактивированными дрожжами или сыром
⠀
ЧТО ВКЛЮЧИТЬ В ПИТАНИЕ В МАРТЕ
Спасибо за ваши комментарии на пост про симптомы капхи.
Давайте вместе выберем несколько продуктов, которые поддержат организм в начале весны и предотвратят ухудшение симптомов излишнего накопления капхи доши в организме (напомню: от усталость, апатия, лишний вес, отёчность, заложенный нос, слизь, кандида, тяжесть после еды). В первую очередь важно включить больше тёплой еды и жидкости. Тепло может быть как температурное (горячий суп или чай) так и по влиянию (свекла, морковь, имбирь, ферментированные продукты). Второе: начните увеличивать количество клетчатки виде овощей (особенно темной зелени) и бобовых (чечевицы), чтобы воспользоваться ее замечательным свойством ☝️Пусть госпожа Свекла царит на кухни, а Руккола будет премьер министром), а Редиска главным помощником вашего кухонного королевства.
Простая пища, богатая клетчаткой как например, чечевичный суп с цветной капустой или салатик из морковки, действует как своеобразная «щеточка» – она поможет очистить кишечник от осевших токсинов и слизи, улучшить состояние ворсинок и усвоение микроэлементов. ➢ Сахар долой! Все сладкое увеличивает капху, и за счёт этого усугубляет все симптомы проявления капхи в организме. Добро пожаловать, усталость, кандида, прыщи, лишний вес и целлюлит! Поэтому сладкие продукты стоит уменьшить на время весны. Замечательным десертом на начало весны будет грейпфрут с ½ ч л меда и корицей. Если совсем никак без выпечки, экспериментируйте с мукой из гречки, киноа, или рисовой, так как она более лёгкая. ➢ Горечь для ума и всего остального. Добавьте в свой рацион горькие травы и специи, чтобы поддержать функцию печени, пищеварение, и уменьшить тягу к сладкому.
На фото мои любимые рецепты и продукты в марте: редис в духовке, салат из свёклы и морковные котлетки
ПОСТАВЬТЕ + ЕСЛИ ХОТИТЕ РЕЦЕПТ МОРКОВНЫХ КОТЛЕТОК
Что вы включите в своё Мартовское меню?
@epicurious @marthastewart #капха #весна #аюрведа #меню #пп #здоровье #пищеварение
Какой по-вашему вкус у весны? Расскажите в комментарии!⠀
⠀
Раньше я определяла весну только по аромату: запах зелени, текущей талой воды, потепления, ароматы первых лопающихся почек, липких зелёных листочков, дыма и цветения вишнёвых деревьев☘️⠀
⠀
Но у весны есть и вкус! Если припомнить, то в детстве, дождавшись первых побегов хоть чего-то на даче, мы с мамой в нетерпении срывали первые 2-3 сантиметра крапивы, щавеля, побеги одуванчика. Нарезали или клали в зелёные супы... и были очень правы! И не только потому, что это первые живые витаминки.⠀
⠀
Когда я погрузилась в изучение аюрведического подхода к питанию, картины из детства ожили совсем по-другому. ⠀
⠀
Весна по Аюрведе - сезон Капхи, которая несёт застой, инертность, иногда бОльшую, ем нам бы хотелось, стабильность и неподвижность (на человеческом языке это может обозначаться словами "сил совсем нет, пойду полежу").⠀
⠀
И именно свежая зелень эту Капху, инертность, балансирует: помогает пробуждаться жизненным сокам, очищает организм, запускает в нём движение жидкостей и пробуждает нас к жизни.⠀
⠀
3 основных вкуса весны по Аюрведе:⠀
Горький⠀
Острый ⠀
Вяжущий⠀
⠀
Обнаружить их можно в первой зелени, в том числе в дикоросах, свежих сезонных овощах, острых и пряных специях, некоторых бобовых.⠀
⠀
Интересно подробнее? Готова углубиться и даже провести эфир на эту тему: как с помощью сезонных принципов по Аюрведе настроить себя на сезон.⠀
⠀
Показатель интереса - ваши Давайте наберём 700 лайков на пост и я детально расскажу весенний план действий по возвращению активности и энергии✨♂️
Слова «Спустись на землю!» свойственны людям конституции Капха, у которых преобладает сочетание #первоэлемент_воды и #первоэлемент_земля, и они лучше остальных приспособлены к жизни на нашей планете . Сегодня о них, а с тебя , продолжаем диагностику стихий. Что скажешь о КАПХЕ?
.
.
Внешние данные Капхи на фото к посту, их телосложение широкое, пропорциональное, костяк тяжелый, рост средний, формы пышные, весомые. .
.
Они легко набирают вес, но им трудно его сбросить, так как у них от природы способность накапливать и удерживать, ведь это и .
.
.
Они любят пряную пищу, их пищеварение слабое, а аппетит хороший. #kапха вынослива, но пассивна, инертна и ленива. Её минусы - упрямство, привязчивость, подверженность депрессиям, жадность. А ++ надежность, стабильность, заботливость, спокойствие, способность хорошо обеспечивать свою семью и по-матерински заботиться как о детях, так и об и окружающих.
.
. Капхи – собственники, сильно привязанные к материальному. Они консервативны и приземлены, расчетливы и экономны, в т.ч. скупы. Это помогает им зарабатывать и беречь . Однако накопительство и стяжание могут навредить им.
.
.
При переизбытке энергии у них проявляются надменность, заносчивость, догматичность, эгоцентризм, капризность, излишняя критичность и требовательность, а также мания величия. .
.
Они могут обладать крепким здоровьем и жить дольше остальных, однако, если Капха выходит из равновесия, то может быстро развиться ожирение, диабет, гипертония, варикоз, инфаркты, сокращающие продолжительность жизни. Поэтому Капхе важно сохранять и поддерживать баланс первоэлементов, придерживаясь рекомендаций, гармонизирующих их состояние.
.
.
Капхе свойственна мягкость, начиная от мягкой кожи и волос и заканчивая мягкими характером, речью, взглядом. Она спокойна, невозмутима, твердо стоит на земле, пребывая в «здесь и сейчас», и не витает в облаках.
#Капха - сочетание основательности, спокойствия и чувственности. Она стабильна, непотопляема и даёт своим партнерам возможность жить и радоваться жизни, так как миролюбива, терпелива, заботлива, сострадательна, склонна к принятию и всепрощению, цельная, постоянная и преданная. О рисках для Капхи
⤵️⤵️⤵️