Список из самых популярных хештегов по теме #КУЛИЧРЕЦЕПТ

Happy Orthodox Easter // Светлой Пасхи, друзья // #навстречу_пасхе @dariasaveleva84 @olga_avet генеральный спонсор @smegrussia . . . #baking_maniac #baking_maniac_recipe #eastercake #easterbread #orthodoxeaster #panettone #italianpanettone #eastereggs #kulich #пасхальныйкулич #куличрецепт #пасха2019 #happyeaster #foodphotography #foodie #foodstyling #f52pop #vzcomade #vzcomade #thebakefeed #feedfeed @thefeedfeed #foodfluffer #still_life_gallery #cookmagazine #beautifulcuisines #hautecuisines #simpleliving #slowliving

These swirls Sometimes I thought that it’s impossible but then I go to my kitchen to make it Matcha chocolate cruffin‍♀️ // Влюблена в этот разрез Лента пестрит всевозможными вариациями краффина, поэтому ловите мой - с чаем матча и шоколадом‍♀️ Хотелось напомнить, что от круассана у краффина слоёное тесто, а от маффина - форма, то есть не надо путать с булкой-бабкой в форме кулича с начинкой // #baking_maniac_recipe в комментариях⬇️⬇️⬇️ // #навстречу_пасхе @dariasaveleva84 @olga_avet генеральный спонсор @smegrussia . . . . . #baking_maniac #baking_maniac_recipe #eastercake #orthodoxeastercake #cruffin #kulich #matchatea #пасхальныйкулич #куличрецепт #куличкраффин #краффин #чайматча #пасха2019 #happyeaster #foodphotography #foodie #foodstyling #f52pop #vzcomade #vzcomade #thebakefeed #feedfeed @thefeedfeed #foodfluffer #still_life_gallery #cookmagazine #beautifulcuisines #hautecuisines #simpleliving #slowliving

Happy Easter to you and your families, friends // С Вербным воскресеньем, друзья! #baking_maniac_recipe идеальной меренговой шапочки в комментариях⬇️⬇️⬇️ // #навстречу_пасхе @dariasaveleva84 @olga_avet генеральный спонсор @smegrussia . . . . . #baking_maniac #baking_maniac_recipe #eastercake #orthodoxeastercake #eastereggs #kulich #пасхальныйкулич #куличрецепт #пасха2019 #вербноевоскресенье #happyeaster #foodphotography #foodie #foodstyling #f52pop #vzcomade #vzcomade #thebakefeed #feedfeed @thefeedfeed #foodfluffer #still_life_gallery #cookmagazine #beautifulcuisines #hautecuisines #simpleliving #slowliving

Куличи «Краффин» ⠀ Ингредиенты: ▫️1 яйцо ▫️2 желтка ▫️500 гр. цельнозерновой муки ▫️200 мл. молока ▫️130 гр. сливочного масла (80 гр. в тесто и 50 гр. для смазывания) ▫️100 гр. сахара ▫️8 гр. сухих дрожжей ▫️100 гр. сушенной клюквы *на одну форму диаметром 14 см. и две формы диаметром 10 см. ⠀ 1. В теплое молоко добавляем дрожжи и по 1 ст.л. сахара и муки от общего количества. Перешиваем и оставляем до образования пенной шапочки. ⠀ 2. Яйца взбиваем с сахаром до пышной пены, вливаем 80 гр. растопленного сливочного масла. ⠀ 3. Добавляем в смесь готовую опару, постепенно всыпаем муку и замешиваем однородное мягкое тесто. Накрываем миску пищевой плёнкой и оставляем подниматься в тёплом месте на 1-1,5 часа. ⠀ 4. Делим тесто на нужное количество частей, раскатываем их в прямоугольник. Смазываем мягким сливочным маслом, посыпаем предварительно замоченной и просушенной клюквой. ⠀ 5. Сворачиваем в рулет, разрезаем посередине, оставляя один край целым, затем заворачиваем обе половины в улитки и кладем друг на друга. ⠀ 6. Выкладываем тесто в формы, оставляем подойти в тёплом месте ~30 минут. ⠀ 7. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на ~50 минут. Как верхушки подрумянятся, накрываем сверху фольгой. ⠀ 8. Остужаем, украшаем сахарной пудрой. Готово! ⠀ Для второго этапа #food_ring_2этап кулинарного ринга #food_ring Мой номер - #206 , номер пары - #164 @morgana_9_deserti Организаторы @zhabcka @marybakery_ru @candy_iren @otkrytaya_kuhnya Приглашенные судьи @saharisha @gullchitay_cake Спонсор этапа @fotofon.rostov

Кто просил рецепт кулича? Посвящается Вам этот пост! ⠀ Запаситесь ингредиентами и давайте делать вместе куличи. Процесс кажется долгим и скучным, но могу сказать, что это стоит того. Выходит всё просто, если начать его делать! Самый пышный, самый вкусный, самый нежный,самый ароматный кулич, который будет у вас не сухой - это именно рецепт от моей мамы! ⠀ АРОМАТНЫЙ ЛЕНИВЫЙ КУЛИЧ Ингредиенты: ▪️Изюм, вишня, цукаты - 160гр, ▪️Ром темный (коньяк) - 5 ст.ложек, ▪️Мука - 450-500гр, ▪️Апельсин - 1шт, ▪️Сахар - 150гр, ▪️Яйцо с1 - 3шт, ▪️Мягкое сливочное масло - 120-130гр, ▪️Соль - 3гр, ▪️Молоко - 130 мл, ▪️Куркума (для цвета) - 3гр, ▪️Дрожжи: если живые - 12 гр, сухие - 7гр. Шаг 1. Заливаем изюм, вишню сушеную - ромом (можно купить коньяк в пятерочки - стоит 400р) Чем дольше сухофрукты в алкоголе, тем лучше. У меня стояли в холодильнике ночь. Шаг 2. В теплое молоко добавим дрожжи. Пускай постоит молоко с дрожжами до состояния пенной шапочки. Шаг 3. В муку добавим молоко-дрожжи, яйца. Месим на маленькой скорости 5 минут тесто (блендер, миксер, кухонный комбайнер - для теста) Шаг 4. С апельсина снимаем цедру и выжимаем сок. Шаг 5. Добавим в тесто: цедру, сок апельсина, сахар, масло сливочное, соль, куркуму, наши сухофрукты в роме. Замешиваем тесто до глютенового окна (на последней фотографии видно, когда тянешь тесто и такое окно выходит) Шаг 6. Накроем тесто и поставим в прохладное место на 12 часов. Шаг 7. Примнем наше тесто. Смажем формы сливочным маслом. Шаг 8. Мокрыми руками (чтоб тесто не прилипало) вложим в форму тесто. Формы заполняем на 1/3 и ставим в теплое место (на расстойку) на час. Не ставим в теплое место от 45 градусов - это убьёт дрожжи. Шаг 9. Выпекаем куличи при 180 гр час. Готовность проверяем так: стучим по попе кулича, если глухо - готово. Поливала кулич шоколадом. Не люблю гоголь-моголь сухой На вторые сутки кулич становится вкуснее. ⠀ Всем бесподобных куличей! Будут вопросы - пишите ⠀ P.s. Тесто трогаем мокрыми руками!!! Муки много не добавляем, если кажется слишком липкое тесто. Главное развить в тесте глютеновое окно (последнее фото)

~Творожные куличики~ Мои первые творожные куличики! Впервые делаю куличи сама, раньше помогала бабушке в этом процессе, но никогда не брала право первенства, мне всегда казалось это так тяжело и кропотливо! И это действительно так, пока сделаешь опару, подождёшь час, затем само тесто ещё пару часов, затем по формам, ещё час чтобы поднялись, вообщем не быстрое это дело! Но результат того стоит, покупные и домашние куличи это совершенно две разные истории! Не скажу конечно, что всё получилось, как я задумывала☝️, но для первого раза не плохо, как мне кажется! А как вам Ничего получились или так себе? Рецептом поделюсь, потому что тесто очень вкусное получается, пористое, мягкое и не сухое, а вот пропорции напишу правильные! У меня вышло 9 шт., но они не высокие, либо берите формочки поменьше или лучше сделайте 5-6 шт., но высокие! А может кому и такие нравятся, не большие! Вообщем, рецепт оставлю, будет ниже в комментариях!⬇️ • • • • • • • • • • • • • • • Участвую в конкурсе #навстречу_пасхе Организаторы @olga_avet @dariasaveleva84 Спонсор @smegrussia

Мои первые куличики ⠀ Пасхальный кулич Ингредиенты: 2,5 стакана молока 1,5 стакана сахара 200 г сливочного масла 1 пакетик ванилина 11 г сухих быстродействующих дрожжей 1,3 — 1,6 кг муки 6 яиц 200-300 г изюма или цукатов 0,5 ч.л. соли ⠀ 1️⃣Молоко слегка подогреть и развести в нем дрожжи. Добавить 3,5 стакана муки и 2 ст. л. сахара.Тесто должно быть чуть гуще, чем на оладьи. Миску с опарой накрыть полотенцем и убрать в тепло на 30 минут. 2️⃣Пока опара подходит, отделяем белки от желтков. Для глазури нам понадобятся два белка(и смесь для глазури ,в карусели фото)поэтому у нас останутся лишние желтки, их добавляем в тесто. Желтки растереть с оставшимся сахаром. Белки взбить с солью в пышную пену. 3️⃣В подошедшую опару добавить мягкое сливочное масло.Затем добавить растертые желтки с сахаром. Ввести взбитые белки. И постепенно добавляя оставшуюся муку, замесить мягкое тесто. Убираем миску с тестом в теплое место. Даем тесту время подняться 1 час 15 мин. 4️⃣Пока тесто подходит, замачиваем изюм ,(я использовала курагу )в горячей воде на 15-20 минут. Воду сливаем, изюм высушиваем на салфетке. Цукаты можно просто порезать.В подошедшее тесто добавляем изюм или цукаты, вмешиваем их в тесто и снова ставим в теплое место. Даем тесту подняться 45 минут. 5️⃣Включаем духовку на разогрев, куличи накрываем полотенцем, чтобы тесто не заветрелось. Выпекаем пасхальные куличи в духовке на среднем огне до румяной корочки. Время выпечки зависит от размера куличей. Для белковой глазури взбить белки с сахаром до нужной консистенции.Готовые куличи смазать глазурью и украсить кондитерской посыпкой ⠀ Пы.сы.:В stories смотрите видео,если есть вопросы задавайте ⠀ А вы готовили куличики? Или покупаете? Делитесь своими ⠀ #food#testy#foodblogger#blogger#рецепт#видеорецепт#вкусно#инстаблогер#еда#инстаеда#фудблогер#блогер#yummy#cooking#nom##instafood#этовкусно#helenagvo_рецепт#домашняявыпечка##выпечка#фудблогер#пасхальныйкулич#кулич#пасха#пасхальнаявыпечка#домашнийкулич#куличрецепт

Кулич на апельсиновом соке ⠀ В этом году времени было прям в обрез ⠀ Для замешивания и расстойки теста использовала хлебопечку ⠀ ✅Два подъёма теста в ней - на все 3 ч 15 мин! ✅Затем ручная обминка и добавки: ✔️Клюква⠀ ✔️Белый изюм⠀ ✔️Клубничный мармелад от @marmelashki ✔️Миндаль⠀ ✔️Фисташки⠀ ⠀ ✅Сухофрукты перед добавлением в тесто присыпаю мукой, миндаль режу на 3-4 части ножом.⠀ ✅Затем третья расстройка в кольцах: духовка на 30*С + поддон с кипятком - 1 ч 10 мин⠀ ✅ Куличи весом 350-400г выпекала 30 мин при 170*С⠀ ⠀ ВЫВОДЫ: ⠀ Этот способ отлично экономит время! Ведь первые 3 ч 15 мин можно заниматься своими делами и не волноваться и процессе: хлебопечка сама контролирует температуру, замес, первую обминку и два первых подъема теста. Общее время приготовления у меня получилось 4 ч 40 мин. Куличи проучились вкусные - это главное! Вообщем, кто думает, что опоздал с куличами, не сдавайтесь Время есть! ⠀⠀ Делитесь впечатлениями и результатами своих эскспериментов в комментариях! Кто у нас печёт? ✌ ⠀ ⚠️ ИНГРЕДИЕНТЫ для теста в карусельке ➡️ ⠀ Сок можно заменить водой ⠀ #рецепткулича #куличрецепт #рецептдня #выпечка #якондитер #пекусама #пекудома #кондитерскаяшкола #кондитерскиекурсы #онлайнкурсы #онлайншкола

☀️ Мои поиски идеального кулича, под номером 5. Творожный кулич от @natalieokoneshnikova_ ✨Для опары: 2.5 ч.л. дрожжей 100 мл теплого молока 1 ч.л. сахара 1 ст.л. муки ✨Для теста: 500 гр. муки 100 гр. сливочного масла 1/2 ч.л. соли 100 гр сахара 100 мл воды 2 ч.л. ванильного сахара 2 яйца 150 гр. творога 9% 150 гр. изюма (или цветных цукатов) ✨Для глазури: 1 белок 120 гр сахарной пудры 1 ст.л лимонного сока ✨Выход: 4 шт. х300 гр (диаметр 9 см, высоту увеличить до 15 см)+ 1 шт. х100 гр (диаметр 7 см) ⭐️Мой отзыв: Вкусные классические куличи - высокие, легкие, пористые, в меру сладкие. Понравились, буду печь еще. Оценка 8 из 10. Мои куличи под тегом #куличВблюдце Приготовление в комментариях ⬇️⬇️⬇️: ✨✨✨✨✨✨✨ Для конкурса #вкусная_пасха_2019 от @recipe_nehudeem. Партнёры: @redmond_multicookers и @lemonade_textile ✨✨✨✨✨✨✨ Участвую в Пасхальном марафоне #global_easter от @global_easter ✨✨✨✨✨✨✨ Для конкурса #навстречу_пасхе, от организаторов @olga_avet, @dariasaveleva84 и генерального спонсора @smegrussia ✨✨✨✨✨✨✨ Конкурс от @ safclub_ #пасхальный_саф_мой_подвиг ✨✨✨✨✨✨✨ ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ #пасха #домашняявыпечка #печемдома #десерты #выпечка #dessert #фудфото #easter #куличрецепт #куличи #пасхальнаявыпечка #паска #пасочки #пасхальныйдекор #пасхальныйкулич #foodphotography #eastercookies #паска2019 #пасха2019 #foodPhotographer #food #cake #easterdecor #фотодля_foodphotokarusel #eastercake