Список из самых популярных хештегов по теме #МАГИЯВКУСА_YAGA

Друзья, меня зовут Руслана, и я приветствую вас в моем гастрономическом пространстве #chokolate_yaga где творческим идеям нет границ, где соединяются самые неожиданные ингредиенты, где витает дух заморских специй и ямайского шоколада, ароматного домашнего хлеба и свежего масла из семян тыквы, а так же множества других дивных яств, которые  способны покорить ваши вкусовые рецепторы. Если #магиявкуса вам также близка, приглашаю вас присоединиться к моему большому гастрономическому путешествию. Обещаю, будет соблазнительно и  вкусно! #магиявкуса_yaga #chokolate_yaga #органическиеингридиенты #beantobar

Они ели хлеб, запивая его вином... Именно хлеб, идеально сочетается с вином и никак не влияет на вкус вина и не заглушает его букета, а только подчеркивает его. После идут сыры и фрукты. В хлебных рецептурах, вино имеет непосредственное участие. Вот например-немецкий хлеб на Рислинге(столовое полусладкое белое)получается совершенно воздушным и великолепным на вкус! Так же, на белом вине пекут хлеб с оливками и сыром. Это очень ! Но как говорится, о вкусах не спорят и свой вкус хлеба с вином вы сможете отыскать здесьесли у вас пока нет любимой хлебо-винной композиции. Идеальные сочетания хлеба с вином: Бокал шампанского или любого другого игристого вина отлично сочетается с воздушными круассанами, а вкус красного вина с фруктовыми нотками подчеркнет кекс с шоколадом и малиной. Легкий ланч из салата с кармелизованным луком, козьим сыром и цельнозерновым хлебом прекрасно дополнит Шардоне с цитрусовыми тонами или насыщенное красное вино с фруктовым послевкусием. Согреться зимой поможет горячий суп, кусочек хлеба с сыром и бокал Траминер. К пшенично-кукурузному хлебу подойдут белые сухие вина, такие как Шардоне Хлеб с медом и маслом прекрасно сочетается с легкими белыми винами и даже с белыми винами с дубильными веществами, которые выдерживаются в дубовых бочках. Хлеб с отрубями прекрасно подойдет к розовому вину или фруктовому красному, а вот «Бородинский", а так же ржаные десертные хлеба, лучше всего оттенят вкус выдержанных красных вин. Все виды хлеба с изюмом, фруктами или орехами прекрасно сочетаются с Рислингом. Они дополняют друг друга. Пеките хлеб с удовольствием! И будьте счастливы! #хлебныемастерклассывсочи #ремесленныйхлеб #магиявкуса_yaga #chokolate_yaga #шоколад #ремесленныйшоколад #трюфель #какаобобы #цейлонскаякорица #органическиеингридиенты  #шоколаднаямосква #шоколадныйсочи #beantobar#трюфельсдорблю #yagaspices #yaga_специи #секретныеингредиенты

Шафран Он же жёлтый (с  араб.), он же Crocus sativus (с лат.), он же красное золото Ирана и он же  древнейшая восточная пряность. Ярко-красные и бордовые волокна шафрана- это ни что иное, как тычинки крокуса. История возделывания крокусов насчитывает около 4,5 тысяч лет. Ещё Гиппократ упоминал с своих трудах шафран, как средство от многих болезней☝️. А восточные женщины использовали его в своих рецептах красоты Сегодня его выращивают в Индии, Греции, Пакистане, Крыму, но мировым лидером в области выращевания и экспорта шафрана, является Иран. Его стоимость на мировом рынке достигает около 6000 долларов за 1кг. И эта стоимость оправдана, так как производство его весьма трудоёмко.Что бы получить1кг шафрана, нужно собрать вручную 200000 пурпурных тычинок посевного крокуса(в одном цветке только три тычинки). Крокус цветет всего 2-3 дня, а собрать рыльца нужно в первый день до восхода солнца, иначе, они сгорят под солнцем. В кулинарии ценят шафран за его многогранные качества. Трудно назвать продукт, к которому  нельзя применить эту специю. Повара сочетают ее с рыбой, мясом, фруктами, десертами, напитками, хлебом, соусами и маринадами. Знаменитый французский суп "буйабес", в оригинальном рецепте, обязательно готовиться с шафраном Но,так же он отменно звучит и в выпечке и придает ей нежный аромат и пряный вкус с нотками горечи и меда А вы отдаете предпочтение шафрану? И в каких блюдах особенно? #магиявкуса_yaga #chokolate_yaga #шоколад #ремесленныйшоколад #трюфель #какаобобы #цейлонскаякорица #органическиеингридиенты  #шоколаднаямосква #шоколадныйсочи #beantobar#трюфельсдорблю #yagaspices #yaga_специи #секретные ингредиенты

Эспелетский перец (фр. Piment d'Espelette)-разновидность перца Чили️ Яркий пример гастрономических находок! Привезен в страну Басков из Мексики Кристфором Колумбом, примерно в 1500 годах. Перец прекрасно прижился на французской земле, которая очень близка по климату его родной страны. Этим местом стала деревня Эспелет и ее прилегающие окрестности. Важным условием для перца Эспелет - это рост под открытым небом и никаких химических обработок, при этом полив перца также строго регламентирован. Семена самых красивых перцев тщательно отбираются для посадки на следующий год. Традиционно созревший перец сушится на солнце, подвешенный на фасадах домов. Так, перец Эспелет стал одной из эмблем Страны Басков. Свою ароматическую ценность перец Эспелет приобретает во время сушки, которая в разы увеличивает аромат перца. Это очень важный и длинный этап, который позволяет перцу постепенно терять свою влагу, продолжая процесс созревания. В  честь этой превосходной специи местные жители устраивают праздник, который проходит в последние выходные октября. Эспелетский перец- это единственная во Франции специя, выращиваемая под эксклюзивной маркой. Подтверждением подлинности перца Эспелет служат специальные логотипы. В чем же его особенность? Он имеет  жгучий характер, но раскрывает его не сразу, его острота нарастает постепенно, согревает и окутывает таинственным послевкусием. Пахнет он свежим сеном, помидорами и сладким перцем, есть в аромате также оттенок дымка, древесной золы, и поджаристого хлеба. Его добавляют при приготовлении различных блюд, в том числе в джемы и шоколадные конфеты. Ещё первые шоколатье и кондитеры успешно использовали Эспелет в своих композициях. -Мы так же по достоинству оценили этот французский изыск и  успешно сочетаем его с нашим волшебным шоколадом собственного производства из благородных ароматических како бобов из Перу. Я очень рекомендую вам завести этого горячего парня на своей кухне, уверена- вы поладите! #магиявкуса_yaga #chokolate_yaga #шоколад #ремесленныйшоколад #трюфель #какаобобы #цейлонскаякорица #органическиеингридиенты  #шоколаднаямосква #шоколадныйсочи #beantobar#трюфельсдорблю #yagaspices #yaga_специи #секретныеингредиенты

„Вы ЛЮБИТЕ ли сыр?“ — спросили раз ханжу, „Люблю, — он отвечал, — я вкус в нем нахожу“. Козьма Прутков. Мало ли что ещё любил Козьма Прутков и его ханжа А шоколадный трюфель с сыром Дор Блю способен очароватьне только ханжу В главных ролях #трюфельсдорблю участвовали: 1. Шоколад собственного производства регион Ямайка 76% 2. Сахар тростниковый нерафенированный (остров Маврикий). 3.Сыр Дор Блю(Германия). 4. Секретные ингредиенты В остальном, ловкость рук и никакого мошенничества А вы какие гастрономические комбинации предпочетаете? #магиявкуса_yaga #chokolate_yaga #шоколад #ремесленныйшоколад #трюфель #какаобобы #цейлонскаякорица #органическиеингридиенты  #шоколаднаямосква #шоколадныйсочи #beantobar#трюфельсдорблю #yagaspices #yaga_специи #секретные ингредиенты

Хотите #отличноенастроение? Вяленая хурма, по- грузински называется Чири, а на латыни -"пища богов". Эта солнечная ягода, содержит в себе много магния и витаминов В, необходимых для синтеза «гормона радости» серотонина в организме. А ещё в ней в 2 раза больше пищевых волокон и полезных микроэлементов, чем, например, в яблоках. И внимание, в хурме много антиоксидантов, которые замедляют процесс старения, а также в ней содержится достаточно природного йода и витамина С, лимонной и яблочной кислот, бета-каротина, кальция, железа, марганца, калия и меди, а так же глюкоза и фруктоза, но при этом, она низкокалорийна. В среднем, калорийность вяленой хурмы составляет 60 ккал на 100 г. Хурма растет в тропическом и субтропическом климате. Осенью, когда листья опадают, а плоды хурмы остаются на дереве, ее собирают и специальным нехитрым способом, сушат до появления золотистой корочки и выделения белого налета(глюкозы) на поверхности. Вяленая хурма- это самостоятельное блюдо, она  прекрасно дополнит чай или кофе. Если вы ещё не знакомы с этим лакомством, попробуйте обязательно, обычно - это любовь на всю жизнь!!! Я предлагаю вам отведать вяленую хурму из Абхазии. Она химически не обработана и как известно, Абхазия- место экологически чистое. В нашей лавке #магиявкуса_yaga, имеется этот  прекрасный продукт, домашнего приготовления и ещё множество других полезных яств. Доставка осуществляется по всей России. Стоимость за 1кг-700руб. Заказы принимаются в директ и по телефону. #chokolate_yaga #шоколад #ремесленныйшоколад #трюфель #какаобобы #цейлонскаякорица #органическиеингридиенты  #шоколаднаямосква #шоколадныйсочи #beantobar#магиявкуса_yaga #хлебнасущный #yagaspices #редкие специи #секретные ингредиенты

Айва- несомненно полезный, ароматный и притягательный фрукт. Имеет соблазнительные формы и не менее соблазнительный вкус.Из нее готовят восхитительный мармелад и варят вкуснейшее варенье! Она прекрасно сочетается с запечённым мясом.Сегодня айву часто  можно  встретить в супермаркете или на рынке, а если она окажется  ароматной и немного мягкой, значит-спелая, берите не раздумывая! А вот вам простой, но вкусный, быстрый и полезный рецепт приготовления десерта из айвы: 1. Айву помыть, очистить от кожуры и вырезать сердцевины, нарезать на дольки шириной примерно 1,5 см. 2. Какосовое масло растопить на сковороде на маленьком огне и аккуратно обжарить дольки айвы с двух сторон  до золотистой корочки и средне-мягкой консистенции. 3. Выложить на тарелку, посыпать рубленными грецкими орехами и цейлонской молотой корицей, полить цветочным медом. По желанию, десерт можно украсить зернами граната и бокалом сухого вина Желаю вам эстетического и гастрономического удовольствия!!! #магиявкуса_yaga #sugar_free #chokolate_yaga #шоколад #ремесленныйшоколад #трюфель #какаобобы #цейлонскаякорица #органическиеингридиенты  #шоколаднаямосква #шоколадныйсочи #beantobar

Когда не знаешь, что любишь больше хлеб или шоколад, получается шоколадное тесто Тесто очень простое в приготовлении, а печенье с шоколадом и апельсинами цукатами, ну очень вкусное! Итак: 1. Шоколад 200г (я использовала 70% Венесуэла fino de aroma. 2. Масло сливочное-50г. 3. Яйца -2 шт. 4. Сахар тросниковый 40 гр. 5. Разрыхлитель теста 4гр. 6. Соль 3 гр. 7. Мука пшеничная 100гр. 8. Мука рисовая 10гр. 9. цукаты апельсиновые 40-50гр(по желанию). Шоколад и сливочное масло растопить на паровой бане, яйца взбить с сахаром, смешать с шоколадной массой. Муку+разрыхлитель+ соль соединить с шоколадно яичной смесью, добавить цукаты.Отсадить печенье на пергамент с помощью кондитерского мешка и выпекать при 170️15-20мин. Настоятельно рекомендую☝️положить в тесто  очень хороший шоколад и тогда вкус и аромат вашего творения станет незабываемым любимым десертом для вас и ваших близких! #beantobar #секретныеингредиенты #магиявкуса_yaga #шоколадныемастерклассы #хлебныемастерклассы #ремесленныйхлеб #chokolate_yaga #шоколад #ремесленныйшоколад #трюфель  #цейлонскаякорица #органическиеингридиенты  #шоколаднаямосква #шоколадныйсочи #трюфельсдорблю #yagaspices #yaga_специи

#шоколаднымгурманампосвящается Трюфель! Согласитесь, это одно из самых любимых лакомств шоколадных гурманов! Он соблазняет своим чарующим ароматом, волнует бархатно-пряным  вкусом, а его нежная тающая текстура, способна нарушить даже самые строгие диеты! В создании #трюфельцейлонский принимали участие: ⚜️ Шоколад собственного производства из благородных ароматических бобов (сорт Тринитарио, регион Венесуэла, какао 72%) ⚜️ Сахар тростниковый нерафинированый (остров Маврикий) ⚜️ Корица цейлонская (с яркими цитрусовыми нотами) Вся магия молекулярных соединений ингредиентов происходит под определенным градусом °C для  наилучших  результатов  и вашего удовольствия!  #магиявкуса_yaga А вы готовы соблазнится? #chokolate_yaga #шоколад #ремесленныйшоколад #трюфель #какаобобы #цейлонскаякорица #органическиеингридиенты  #шоколаднаямосква #шоколадныйсочи #beantobar