маслогхи маслоги топленоемасло всемдобра гхи вкусно аюрведа здоровоепитание полезноепитание ghee безсахара биопродукты доброеутро маслогхичелны наздоровье наздоровьеказань наздоровьечелны полезныйзавтрак экопродукты натуральныевкусняшки новаяжизнь продуктыбезхимии секретыкрасоты пп вкусноиполезно еда жидкоезолото здоровье шоколадноегхи ги фотоманикюра
МАСЛО ГХИ⠀
⠀
Не забудьте поставить лайк ❤️, чтобы этот рецепт было видно другим.⠀
⠀
Нам потребуется:⠀
⠀
⠀Сливочное масло с жирностью не менее 82%❗И лучше взять более 500гр. У меня на видео 800гр⠀
⠀Кастрюля с толстым дном и стенками (а то масло может сгореть)⠀
⠀Банка⠀
⠀Марля⠀
⠀
В самом видео чётко всё проговорила, но отмечу несколько моментов:⠀
⠀
⠀Сначала масло можно растапливать на среднем огне и можно перемешивать⠀
⠀После того, как масло стало жидким, мы ставим огонь на минимум и больше масло не мешаем и крышкой не накрываем⠀
⠀На масле появится пенка, потом она начнёт образовываться в “островки",а потом темнеть. Аккуратно снимаем пенку, но не баламутим само масло.⠀
⠀Масло готово, когда на дне образуются золотисто-коричневые осадки, а само масло будет золотисто-янтарного цвета❗⠀
⠀Не допускайте чтобы осадок на дне стал темно - коричневым, так вы можете испортить масло❗⠀ ⠀Время приготовления масла зависит от качества самого масла (от часа до трех)⠀
⠀Есть и другие способы приготовления, например, на водяной бане или в духовке⠀
⠀Ещё в процессе кипения, можно взять специи и поместить их в мешочек из марли, опустить в масло, чтобы придать особенный вкус⠀
⠀После приготовления, масло нужно перелить аккуратно в банку. Банка должна быть чистой и можно обдать кипятком, чтобы она не лопнула. А можно маслу дать немного остыть в кастрюле.⠀
⠀При переливании используйте марлю, свёрнутую в 4 раза, чтобы осадок не попал в банку⠀
⠀Я использовала канцелярскую резинку для удобства, но это не обязательно⠀
⠀Полностью даёте маслу остыть. На утро оно поменяет свой цвет⠀
⠀Масло идеально для жарки, но можно добавлять в каши, выпечку и т д⠀
⠀
⠀
Попробуете сделать такое или проще купить ❓ Кому был полезен рецепт, дайте знать➕
Готовим масло гхи (или ги). Это совсем не сложно и займёт не более получаса. Главное, никуда далеко не отходить и следить за процессом. Хорошее ги получается только из хорошего настоящего (!!!) сливочного масла. Итак, береём масло, режем его на куски и кладём в кастрюлю. Ставим кастрюлю на очень тихий огонь, чтобы масло медленно расплавилось. После того, как масло расплавилось и стало жидким, оно начинает бурно кипеть с характерным потрескиванием и бульканьем. Как только эта буря начинает затихать и пузырьки становятся мелкими, процесс близится к концу. Полный штиль - знак к снятию с огня. Дайте маслу немного остыть и процедите через сито. Всё, ги готово. О том, что такое масло ги я писала в блоге на ЯМ (активная ссылка в профиле). #маслоги#аюрведа#здоровоепитание#магияматерииеда#какприготовитьмаслоги#органическаяпища#здоровье#магияматерии#organic#organicfood#butter#magicmatter
⠀
УНИКАЛЬНАЯ НАХОДКА восточной медицины♥️
⠀
Про Аюрведу больше тут @nastenashanti
⠀
Сегодня превращаем обычное сливочное масло в ценнейший нектар здоровья - Гхи
⠀
Топленое масло из магазина сильно отличается от масла гхи.
Примерно как фреш отличается от пакетированного сока
⠀
Сколько я читала про него, негатива нет☝️ Раньше его покупала иногда, а на регулярной основе использую его уже месяц, думаю нужно значительно больше времени для оценки результата
⠀
Но один плюсище уже найден опытным путем - это вкус пищи, он интереснее!
⠀
И еще теории:
⠀
Гхи - феноменальное масло, очищенное от воды, лактозы и других молочных остатков
⠀
Гхи увеличивает огонь пищеварения, способствует усвоению и перевариванию принимаемой пищи
⠀
Гхи подпитывает жизненную силу, делает мозг и всю нервную систему более сильными и стрессоустойчивыми, улучшает память☝️
⠀
Оно не влияет на уровень холестерина и насыщает незаменимыми жирными кислотами
⠀
И практика:
Готовить его не сложно, как видите
⠀
Масло, которое я топила в видео, дало много пены, его я больше не возьму
⠀
Гхи из холодильника набирает свойств вата-доши (кто уже знаком с аюрведой, проходил мои марафоны, тот поймет)
⠀
Считается, что с годами оно только набирает полезных свойств
⠀
Это масло очень благостное, с ним приятно готовить и кушать, оно очень легко усваивается
⠀
Попробуйте, искренне советую
Рядом с нашими масляными фаворитами, как оливковое, авокадовое или кокосовое масло, мы ставим топленое масло Гхи - тип жира, получаемый путем нагревания сливочного масла для улучшения его естественного питательного профиля и вкуса. Топлёное масло полно жирорастворимых витаминов (А, Е, К) и здоровых жирных кислот, это чистое вкуснейшее масло и один из самых почитаемых и полезных продуктов, описанных в древних аюрведических текстах. Подробнее о пользе - на картинке.
-
Одно из важнейших преимуществ Гхи - свобода от лактозы и казеина, поэтому оно также подходит большинству людей, чувствительным к тому или другому. Удобно, что топлёное масло можно нагревать без вреда его питательной пользе. Кроме того, у него потрясающий сливочный вкус и очень приятный молочно-ореховый аромат!
-
Интересно, что Гхи богато линолевой кислотой, которая может быть эффективной для контроля воспалительных процессов и жировых отложений, а также может снижать риск развития серьёзных заболеваний. В топлёном масле также содержится бутират, или масляная кислота, которая играет важную роль для здоровья кишечника.
-
Прежде чем покупать топлёное масло, обратите внимание на качество продукта! Мы рекомендуем органическое Гхи (пример на картинке), чтобы быть уверенными, что вы и правда получаете всю пользу и полноту вкуса. Хотите пост с идеями о том, как использовать топлёное масло? Есть множество интересных вариантов)) Ставьте «+» в комментариях!
(ПРОДОЛЖЕНИЕ.)
.
Как топлёное масло влияет на тело.
Уверена, многие даже не подозревают о его удивительных целительных свойствах!
.
✔️Дезинфицирует☝️и способствует выводу токсинов.
✔️Защищает клетки от свободных радикалов.
✔️Является источником легко-усваиваемых жирных кислот (они обладают короткой химической цепочкой, в то время как жирные кислоты с длинной химической цепочкой трудно усваиваются и вызывают рак и сгущают кровь☝️).
✔️В отличие от остальных жиров не повышает уровень холестерина в крови
✔️Способствует омоложению организма, т.к. влияет на регенерацию клеток.
✔️Содержит антиоксиданты, которые помогают предотвратить атеросклероз и повреждения ДНК (а это одна из причин старения).
✔️Укрепляет иммунную систему
✔️И т.д. и т.п.!
.
Влияние Гхи на сознание - в следующем посте.
.
#маслоГхи #Гхи #маслоГи #ги #здоровоеПитание #полезноеПитание #правильноеПитание #топленоеМасло #жидкоеЗолото #веды #ведическиеЗнания #масло #еда #лучшаяЕда #вкусно #полезно #пища #вкусноИПолезно #знание #пп #целебноеСредство #древниеЗнания #древнееЗнание #чудоПродукт
Всем прекрасного и доброго утраСпасибо, дорогиеЗа поддержкуЭто придаёт сил Мне не спится с 4 утра, и решила я вам показать немного процесса Я купила новую БОЛЬШУЩУЮ кастрюльку и тазик под неё. Это первая партия маслаГХИ ТрадиционноеГХИ пользуется популярностью, но на всех не хватаетЕсли я масло могу собирать в течении месяца, и заморозить его. То со сливками такой трюк не пройдёт. Молоко собирают несколько дней, сепарируют и я перед топлением их забираю. Думаю в скором времени, я не смогу топить маслоГХИ только в полнолуние Заказов становится с каждым разом все больше, и за сутки переработать большой объём я просто не смогуЗато маслица моего будет хватать всем и традиционногоГХИ тоже! В этот раз, мне пришлось перекинуть 7 заказов на 19 мая Так что, уже образовалась очередь☺️ Там на видео, можете посмотреть на 3 литра ШоколадногоГХИ Вообще в этом направлении у меня много идей. Пока просто заинтригую вас и скажу, что буду покупать меланжер✨ Ну а последнее, начало сборки заказов. Упаковала только треть, это наверно самая трудная работа Она не такая воодушевляющая, как ✨колдовство✨над ГХИ ♀️ из-за этого не такая интереснаяНо конечно очень ответственная Так что, теперь все с трепетом ждём посылки с маслицем☺️Это всегда очень волнительный момент для меня. Переживаю за сохранность, из-за этого прошу при получении давайте обратную связьЧто бы я знала, что все пришло в целости и сохранности. Пора мне вставать#ВсемДобра и прекрасного дня
Всем доброго вечера У меня тут вышла неприятная накладка с заказом какао бобов в БиоТочке Не буду рассказывать всю ситуациюРебята работают просто отвратительно, и такого «сервиса» я давно не встречалаНе хочу, что бы кто-то из вас влип как я И так, я вчера делала лекарственное ГХИ с цветками календулы Все мы знакомы с этим прекрасным растением и знаем о его лечебных качествах.ДаПроцесс приготовления виден хорошоМасло получается насыщенно золотого цвета, с горчинкой и травяным запахом. Настаиваю я такое масло не меньше месяца, даю время траве отдать больше своих свойств.После, растапливаю на водяной бане, процеживаю и использую, добавляя в базовое масло(так как таким способом получается концентрат). Я смешиваю с классическимГХИ Я делаю маслоГХИ с календулой для приёма внутрь в лечебных целях Календула богата биологически активными веществами: синтезирует витамин А; содержит тритерпеноиды, которые обеспечивают противовоспалительный эффект; флавоноиды, снимающие спазмы; кумарины, устраняющие воспаления разного происхождения; эфирные масла, борющиеся с патогенными микроорганизмами; содержит цинк, магний, калий, кальций, железо, медь, фтор, молибден, селен✨✨✨ Я употребляю по 0,5 чайной ложки в день, запивая чаем или горячим молоком А ещё, мажу лицо и руки Ну и наверно не стоить говорить о том, что цветы календулы у меня высочайшего органического качества☺️Как и все мои травы и специи❤️ На этом все #ВсемДобра и прекрасного вечера
Опросы в историях показали, что масло гхи вы не используете в большей степени, потому что не знаете как его приготовить...
Уговорили :) покажем вам этот процесс!
Может даже в эти выходные... ну или на следующие :)
*
А тем, кому лень готовить - ээээй! Это всего полчаса вашего времени! Вы чего?
*
Те, кто не ест ПЖП - молодцы!
*
А тот, кто не верит в то, что еда влияет на наш организм... эммм.. нуууу...а алкоголь? сигареты?
Влияют?
Так это, в принципе, одно и то же.. у всего есть свой химический состав, который тем или иным образом влияет на нас с вами..
И если вы не верите, то почему же в дни болезни пьёте чай с мёдом и лимоном, заедая малиновым вареньем?
*
Ну а сейчас очень простой и быстрый рецепт!
Нам понадобится:
• 2 небольших кабачка цукини или 1 простой кабачок
• 2 ст. ложки соевого соуса
• специи по вкусу
Разогреваем духовку на 180с
Режем кабачки кольцами, если у вас они большие, то полукольцами.
Засыпаем специями и наливаем соевый соус.
Хорошенько перемешиваем.
Отправляем в духовку на 20 минут.
Готово!)
P.S. Как вариант можно ещё обвалять их в кукурузной муке
#прорецепты_юк
Масло Ги или Гхи по аюрведе.
Готовьте, кушайте и будьте здоровы.
Слышали об этом масле?
Ответьте в комментариях и напоминаю поо лайк ❤️ Спасибо
Здесь напишу выжимку про это чудесное масло, - то, что важно и нравится мне самой.
1. Масло Ги легко готовить.
2. Оно очень приятно пахнет.
3. При жарке не горит, не чадит, потому что имеет высокую температуру плавления и соответственно (!) жарить на нём полезно.
4. Я обожаю его сливочный вкус.
5. Масло Ги продлевает молодость - оно дарит коже и волосам витамины красоты, а значит эластичность.
6. Масло не нагружает печень, не провоцирует ожирение, так как избавлено от лактозного жира и сахара.
7. Жирность - до 100 %, белок - 0, углеводы - 0. Калорийность - 902,42 Ккал - благодаря структурированному составу, масло гхи легко усваивается.
Ещё я прочитала, что масло Ги:
- блокирует развитие раковых клеток;
- оказывает восстанавливающее действие на костные ткани;
- питает и поддерживает костный мозг;
- благотворно влияет на метаболизм;
- выводит токсины;
- защищает и стабилизирует работу желудочно-кишечной системы;
- улучшает активность мозга;
- питает и насыщает мягкие ткани, усиливая их эластичность;
- способствует регенеративным процессам в организме;
- укрепляет иммунную систему;
- хорошо влияет на нашу нервную систему.
Видео полностью передаёт процесс приготовления этого целебного масла Ги. И надо то всего один продукт - хорошее сливочное масло 82,5 % ❤️ Допишу всё же про температуру и время... Смотрите мои видео без звука? Как жаль:( А я стараюсь... Подбираю музыку часами, покупаю её, озвучиваю, зарившись в тихий уголок... Температура духовки 150, время - 1,5 часа