Список из самых популярных хештегов по теме #МЕНЮАЛЛЕРГИКА

ЯБЛОЧНЫЕ КЕКСЫ БЕЗ ГЛЮТЕНА ————————————— Это мой первый опыт безглютеновой выпечки, которая увенчалась успехом! Моего сына периодически подсыпает, хоть мы и сидим на «вечной» гипоаллергенной диете. Я конечно, не врач, но заметила, что если максимально исключаю глютеносодержащие продукты с рациона Ярослава, то его кожа становится чище и общее состояние лучше. (Совсем скоро мы будем сдавать кровь, на переносимость этих продуктов, возможно мои догадки подтвердятся, возможно нет, но в любом случае питание #glutenfree набирает популярность и не спроста, погуглите и поймёте о чем я). Ну а теперь обещанный рецепт ————————————— ИНГРЕДИЕНТЫ: два-три яблока; безглютеновая смесь для выпечки (у меня рисовая) - 200 г сода - 1 ч.л масло оливковое (можно заменить на подсолнечное) - 2-3 ст.л корица - 1 ч.л сахар - 2 ст.л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Из яблок сделать яблочное пюре (я просто тру на мелкую терку), смешать сухие ингредиенты, к ним добавить яблочное пюре. Если суховато, можно добавить яблочный сок или водичку. Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов. #безглютеноваявыпечка #безглютеноваядиета #питаниебезглютена #детскаяаллергия #рецептыдляаллергиков #рецептыдлядетей #рецептыдлядетейот1года #детскиерецепты #менюаллергика #детскоеменю #менюдлядеток

Может быть я не умею правильно выбирать кокос, но зато умею влёгкую его почистить и приготовить своё любимое кокосовое молоко ⠀ Я уже выкладывала вам 2 раза видеорецепт, как приготовить кокосовое молоко дома можно посмотреть по тэгу #давидзухра_растительномолоко ⠀ Но.... ⠀ Для тех, кому нельзя коровье молоко или любое другое молоко животного происхождения - растительное молоко просто находка. ⠀ Приготовить любое растительное молоко в домашних условиях очень легко, просто и дёшево ⠀ У нас дома нет коровьего молока, а вот растительного навалом, точнее у меня всегда запасом лежит кокос, рис, миндаль, кунжут и без перебоя течёт вода. ⠀ Молоко делаю только на одно использование. То есть, решила я сегодня приготовить блинчики, сколько нужно было для рецепта, столько я и «надоила» кокосового молока ____________________________________________ ⠀ Рецепт кокосового молока в домашних условиях: ⠀ Половину мякоти от очищенного кокоса закидываем в блендер и заливаем кипятком. Так мне молоко больше нравиться, как будто парное, что ли получается ⠀ Я на 1 стакан кокоса беру 1-1,5 стакана воды, много не надо, сами смотрите на глаз вода должна на см 3-5 где то залить кокос. ⠀ Затем хорошенько все перекручиваем, как долго зависит от мощности вашего блендера. У меня просто супер мощный блендер, от процесса готовки кайфую ⠀ После молоко обязательно процеживаем, я делаю старым добрым методом - через марлю. Вы можете сделать как вам угодно, через сито придавливая ложкой или через специальную ткань. ⠀ Готовое кокосовое молоко убираем в холодильник настояться, сверху будут наивкуснейшие кокосовые сливки! ⠀ Отставок кокоса можно использовать как стружку (сушим) или как кокосовую муку (сушим и измельчаем) ⠀ Хранить не более 2 суток в холодильнике, но я никогда впрок не делаю. Если же у вас останется неиспользованное кокосовое молоко, можете его просто заморозить и потом добавлять кубики в каши. Обычно на завтрак я варю рисовую кашу и кидаю кубик молока, так каша вкуснее и быстрее остынет. ⠀ Надеюсь вы сохраните к себе в закладки этот пост, чтобы в любой момент подсмотреть и вспомнить, как можно легко и быстро приготовить кокосовое молоко.

Завтра стартует наш марафон по питанию для аллергиков! ⠀ Я сама не люблю эти марафоны - там, тут, здесь, везде марафоны - это же так модно и здорово! Но как можно удержаться, когда владеешь такой полезной информацией и хочешь ею поделиться? ⠀ На марафоне расскажу суть комплексного подхода в борьбе с аллергией: как наладить питание, когда казалось бы ничего нельзя, как готовить на всю семью, как вести пищевой дневник, как разработать индивидуальное меню! Будет много полезной информации ⠀ ❣️ важно: это не медицинская программа, это наш опыт, это теперь образ жизни. Это то, что помогло нам и нашим детям и может помочь вам. Но мы настоятельно рекомендуем пройти обследования и получить подтверждение диагноза у лечащего врача. ⠀ Ссылка на регистрацию на марафон находится у меня в профиле первый эфир будет уже завтра, там вы сможете принять решение - идти на марафон или нет)) ⠀ А теперь рецепт оладушек: ⠀ - 1 яблоко - 1/2 стакана овсянки - 1 ст. воды - 1,5 ст.л муки - 1 ч.л. разрыхлителя (или соды, гашеной кипятком) - 1 ст.л сахара ⠀ залить овсянку водой (можно вообще использовать несъеденную кашу!) ⠀ натереть яблоко на терке, смешать с овсянкой, добавить муку, разрыхлитель, сахар, перемешать ⠀ выпекать на среднем огне и подавать тепленькими Готово❣️ и пожелайте удачи что ли! У меня столько планов и идей, надо себя точно клонировать

Горшочки любят не только взрослые, но и дети. Я вообще обожаю и готовить и кушать их. Приготовить Горшочки проще простого. Я делаю разных видов, помните выкладывала видеорецепт горшочков с булгуром? Удобно, что они итак без молока и без яиц. Это одно из первых блюд при моей жесткой диете ещё во времена гв, когда только появилась аллергия у сына. Я делала мясо лук рис и кабачки в горшочках, вкус абсолютно другой. Рецепт: На дно горшочков немного выливаю  оливковое масло, дальше по слоям мясо, лук, соль, перец, сушёные укроп и петрушка, картофель, морковь и заливаем водичкой. Я люблю когда много бульона. Давиду я ещё добавила тыкву. Один из вариантов обычной еды на обед и ужин Перед подачей хорошо все перемешайте. А что вы обычно готовите на ужин? Любите горшочки? . . . . . . ⠀ #аллергия #аллергияуходи #аллергиянаяйца #аллергиянамолоко #аллергияудетей #аллергияуребенка #аллергияуребёнка #аллергиянаглютен #безглютеноваядиета #безмолочнаядиета #безглютеновыерецепты #безмолочныерецепты #безяиц #безмолока #безмолокаияиц #безглютенадлядетей #давидзухра_видеорецепты ⠀

Тортик без яиц, без молока и без глютеназвучит может так себе, но он такоооой вкусный обязательно порадуйте своих деток этим лакомством. На любой диете, даже супер строгой можно питаться вкусно и полезно. Это реально, самое главное ваше желание ❤️ ⠀ Рецепт ⠀ Бисквит: 400 гр смеси бг муки (у меня кукурузная, рисовая и универсальная смесь бг для пиццы) 200 гр тростникового сахара (я взяла 50 гр обычно белого и 50 гр трост. сахара) по 1,5 ч.л и разрыхлителя и соды 100 мл растительного масла (у меня оливковое) 400 мл холодной воды 1,5 ст.л. лимонного сока ⠀ Смешиваем по отдельности сухие и жидкие ингредиенты, затем смешиваем все друг с другом. Смазываем форму маслом или расстилаем пергаментную бумагу. Выпекаем в духовке при 180 гр. 30-40 минут (я пекла в мультиварке час). Даём бисквиту остыть полностью и только потом вынимаем из формы, иначе все распадётся. Разрезаем бисквит на 2 коржа, я это сделала с помощью нитки. Если надо, покажу в другом новом видео как это сделать. ⠀ Крем: 500 мл апельсинового сока (можно любой другой ) 50 гр тростникового сахара (у меня свежевыжатый кислый апельсиновый сок, поэтому использую сахар. Если у вас покупной сок, сахар не обязателен) 3-5 ст.л. рисовой манки (можно любую другую безглютеновую манку) Сок смешиваем с сахаром и перемешиваем до полного растворения сахара (если используете сахар) Затем добавляем манку и варим до загустения. ⠀ Как пойдут пузырьки выключаем плиту и даём полностью остыть! Холодную «кашу» пропускаем через блендер и крем готов! ⠀ Далее все по обычной «тортиковой» схеме. Но заранее приготовим посыпку, отрезаем немного верх бисквита и крошим в мелкую крошку. Я пропустила через мелкую терку. ⠀ Первый корж немного поливаем соком и смазываем кремом. Сверху кладём второй корж и также, края торта тоже смазываем. Весь торт посыпаем нашей «бисквитной» посыпкой. Для лучшей пропитки торт желательно убрать на ночь в холодильник ⠀ #тортбезяиц #тортбезглютена #тортбезмолока #веганторт #веганскийторт #постныйторт

МЕНЯЮ НАПРАВЛЕНИЕ БЛЮД ⠀ Не забывайте жать на ❤️ и добавлять в закладки, чтобы не потерять полезное ✔️ ⠀ Уже больше десяти дней у Дарьи не проходит сыпь. Врачи твердят, что это аллергические проявления. Но узнать наверняка какой продукт выдает такую реакцию не представляется возможным. Пока. Поэтому мы временно исключаем из меню все аллергены. А их ух, как много оказалось. Если вам актуально подобное меню - добро пожаловать. ⠀ ПОНЕДЕЛЬНИК рисовая каша на молоке свинина, тушенная с капустой и картофелем тефтели + зелёные овощи ⠀ ВТОРНИК молочный суп щи из свежей капусты греча с мясом ⠀ СРЕДА творог с яблоком/грушей щи из свежей капусты картофельное пюре + запечённая индейка ⠀ ЧЕТВЕРГ пшённая каша на молоке суп-лапша "жулики" + овощной салат ⠀ ПЯТНИЦА кукурузная каша на молоке суп-лапша овощное пюре с мясом ⠀⠀ СУББОТА, ВОСКРЕСЕНЬЕ рисовая каша на молоке геркулесовая каша на молоке ⠀ Приятного аппетита ⠀ Наберём 200 ❤️ расскажу какие продукты мы исключили из рациона. ⠀

Аллергия... ⠀ Я перестала про нее писать, к сожалению, не потому что она прошла, а потому что вряд ли смогу рассказать вам что-то новое‍♀️ ⠀ Она не прошла, более того, я убедилась, что она у нас не только на молоко и молочные продукты в чистом виде, а также на всю кисломолочку, сливочное масло, твёрдые сыры... ⠀ В общем я исключила все( Сегодня поняла, что она ещё на помидоры, красные ягоды и кажется на миндальное молочко... У нас нет жестких пятен, как при атомическом дерматите, но щеки краснеют и становятся суховатыми и я это вижу( ⠀ Конечно жалко ребёнка, но пока я могу помочь, только исключив аллергены, поэтому ищу все новые рецепты, чтобы как-то разнообразить меню. ⠀ Вообще будет интересно, если напишу наш примерный рацион? И кому не сложно, девочки, напишите, есть ли у ваших малышей аллергия, на что и во сколько прошла/не прошла? . . #аллергия #аллергияудетей #аллергиянамолоко #атопическийдерматит #атопическийдерматит_дети #менюаллергика

Совсем распоясалась и давно не выкладывала рецепт для #клуб_анонимных_аллергиков исправляюсь! ⠀ Голубцы из пекинской капусты ⠀ Чем отличается пекинская капуста от белокочанной? Она нежнее, из неё проще заворачивать голубчик, не надо связывать нитками, как наши прекрасные бабушки, отбивать капустный лист и прочие манипуляции от которых я постоянно открещивалась и делала просто «ленивые» голубцы ⠀ Опять же: можно сделать два варианта. Аллергикам сделать свою заправку без помидоров и сметаны, а всем остальным, как обычно. Настоятельно рекомендую попробовать именно из пекинской капусты ⠀ Ингредиенты: ⠀ - 500 г любого фарша (свинина+говядина или индейка) - 50-70 г уже отваренного риса - 1 луковица - 2-3 зубчика чеснока - свежая зелень - 1 морковка - соль, перец - 1 кочан китайской капусты длинной ⠀ Для заправки (для аллергиков): - 1 луковица - 1 морковка - вода или бульон - соль, перец ⠀ Рецепт: ⠀ фарш я всегда кручу сама, и вместе с ним прокручиваю лук, чеснок, потом добавляю туда рис, натёртую морковку, соль, перец, свежую зелень любую мелко-мелко крошу ⠀ капусту режу у основания и отделяю листочки, ставлю их вариться на 1-2 минуты в кипяток ⠀ заворачиваю в капустный лист фарш и кладу в форму для запекания (можно в мультиварку выкладывать слоями или в кастрюлю) ⠀ готовим заправку: тушим в небольшом количестве масла мелко нарезанный лук и морковку и зелень. Только нужно посолить и поперчить. Можно выложить слоями на голубцы, можно выложить сверху, как я, залить водой или бульоном и поставить в духовку тулиться на минут 40-50 при 180 градусах. ⠀ + если вы хотите сделать заправку не для аллергиков, до добавьте пассату (это тёртые помидоры или помидоры в собственном соку) и сметану в заправку. ⠀ У меня голубцы ассоциируются с бабушкой. Она их ещё ниткой чёрной перевязывала и готовила сразу огромную кастрюлю. ⠀ А у вас какие блюда «бабушкины»?

Меню аллергика В жару я хорошо ем, но не пишу посты✊ Поэтому не прошло и месяца, как я родила его ⠀ Коротко о нас: С Рождения у Сени аллергия на белок коровьего молока и продукты, где оно содержится (по моим наблюдениям включая кисломолочку, твёрдые сыры и сливочное масло) Проявляется в виде красных щёк и сухости. Были на гв до 1,6 мес, в это время я сама отказалась от молочки (но сырники мне снились) Сейчас Сене ровно 2 года и наш перечень аллергенов: по-прежнему вся молочка и кисломолочка, козье молоко (но давно не давала) красные ягоды (иногда даю) помидоры. Есть подозрения на тыкву. ⠀ Завтрак: Каша (чаще разные хлопья 3-5 минутной варки) на воде и/или растительном молоке (кокосовое, овсяное). Даю с размятым бананом/потёртой грушей/фруктовым пюре. Иногда добавляю пару ягод или горсть голубики. панкейки, блины, оладушки - на воде и/или растительном молоке. Даю с абрикосовым джемом/фруктовым пюре. Рецепты- в карусели. яичница/омлет на растительном молоке. Можно вообще без, тогда подольше взбить. Даю с огурцом. Обожает. Обед: Суп на курином бульоне/с фрикадельками/рыбный суп. Без пережарки, в составе картошка, морковь, могу бросить цветную капусту/брокколи, лапшу/буковки. В рыбный вкусно добавить помидор. Кусочек чёрного/цельнозернового хлеба Полдник: Перекусы - фрукты (в основном банан, яблоко, груша, виноград без косточек), яблочная пастила, сушеный банан, яблочные снеки, пастила из чернослива (все Вкус Вилл - см. карусель) Ужин: 1️⃣Отварная картошка/макароны/цветная капуста/ обычная или мини кукуруза + Тушеная с луком индейка, курица 2️⃣ запечённая в фольге белая рыба с овощами (любыми) 3️⃣ запечённая в духовке куриная ножка (специи: соль, перец, выдавленный чеснок) подаю без кожи + картофельное пюре (без молока)/кус-кус/булгур/овощи Овощи поливаю оливковым маслом 4️⃣ стейк из курицы, пожаренный без/в минимуме масла на сковороде гриль + любой гарнир Варю компот из сухофруктов+свежее яблоко/груша, сахар не добавляю, пьёт и так Сладости: то же, что в полдник, плюс даю белёвскую пастилу, мороженое из Вкус Вилл на кокосовом молоке. Шоколад, киндеры, чупа-чупсы - пока не даю, дабы не провоцировать аллергию. ПРОДОЛЖЕНИЕ⬇️⬇️