Список из самых популярных хештегов по теме #МЕЧТАКОНДИТЕРА

#лайфхак в вашу копилку! Доставка по городу от 700 тенге. Доставка Exline.kz по Казахстану рассчитывается индивидуально. Ждем вас по адресу: ул. Ауэзова 104Б, уг. ул. Жандосова. #мечтакондитера #вседлякондитеров #кондитерскоеоборудование #сливки #торты #сироп #сахар #формы #десерт #насадки

Пектиновые кружева! Рецепт, опыт приготовления, нюансы. ⠀ рубрика - #тортдеко_рецепты Автор статьи - @teana_cakes Фото от @maffin.ufa ⠀ Года 2 года назад я наткнулась на рецепт пектиновых кружев для торта, приобрела все необходимые ингредиенты, коврик и решила экспериментировать. Рецепт кружев в изначальной его интерпретации таков : ⠀ Самодельные кружева ✅20 гр крахмала ✅20 гр фруктозы ✅1 чайная мерная ложка цитрусового пектина ✅1/4чайной ложечки белого красителя ✅50 мл воды комнатной температуры ⠀ Оставить набухать смесь пектина, крахмала и фруктозы на 30 минут. ⠀ Затем добавить: ✅1 чайную ложечку инвертного сиропа ✅1 чайную ложечку глицерина ✅1-2 капельки полисорбата 80 ⠀ Всё хорошо перемешать, нанести на коврик и высушить. Можно в духовке 80-100 градусов 8-10 минут. ⠀ А теперь немного подробнее: Крахмал, фруктозу, я без проблем приобрела в ближайшем магазине, глицерин, глюкозу я заказала в кондитерском магазине, пектин я купила в магазине для хлебобулочных изделий, цитрусового не было, купила яблочный. Полисорбат опустила и решила пробовать без него. ⠀ Первая проблема с которой я столкнулась тут же - при комнатной температуре пектин как я не старалась остался частично с крупинками , от которых я еле избавилась протерев смесь через сито, в следующий раз я уже взяла воду, разогретую примерно до 40 градусов и проблема решилась. ⠀ Нанесение на коврик - специального скребка у меня не оказалось, я просто забыла о нем, поэтому для избавления от излишней смеси на коврике в процессе ее нанесения , я воспользовалась обычной линейкой- угольником ⠀ Сушка: кружева просушены в духовке при указанной температуре , зубочисткой проверено - отстают от коврика, достала из духовки, перевернула коврик вниз кружевами, потихонечку начала их отделять и в центре они порвались. Ошибка - кружевам нужно дать хорошенько остыть. ⠀ Для более плотных кружев, которые хорошо будут отставать от коврика в смесь необходимо добавлять диоксид титана наряду с обычным гелевым красителем. ⠀ Нанесение кружев на торт: ⠀ 1. Опыт - крепление кружева на воду - результат - вздулись, начали отставать от мастики ⠀ ⠀ ⠀ Далее

Как круто, когда мысли сходятся у людей А у @mechtakonditera_kst и @vozdushnoenastroenie_kst ну очень много общего. Сегодня отмечали 3 года @vozdushnoenastroenie_kst. Гузяль с твоим днем, 3 годика твоему малышу Отдельное спасибо за торт @candy_home.kst Торт сьели весь за один присест #мечтакондитера #воздушноенастроение

Ловите еще один лайфхак в вашу копилку! Доставка по городу от 700 тенге. Доставка Exline.kz по Казахстану рассчитывается индивидуально. Ждем вас по адресу: ул. Ауэзова 104Б, уг. ул. Жандосова. #мечтакондитера #вседлякондитеров #кондитерскоеоборудование #сливки #торты #сироп #сахар #формы #десерт #насадки

Ловите еще один лайфхак в вашу копилку! Доставка по городу от 700 тенге. Доставка Exline.kz по Казахстану рассчитывается индивидуально. Приобрести кондитерскую продукцию Вы можете в магазине «Мечта кондитера».�По адресу: ул. Ауэзова 104Б, уг. ул. Жандосова. #мечтакондитера #вседлякондитеров #кондитерскоеоборудование #кухня #готовимдома #посыпка #мраморнаяформа #формадлявыпечки

Изомальт (заменитель сахара) – это продукт, из которого изготавливают невесомые и ажурные, почти стеклянны на вид украшения. Внешне продукты из этого вещества напоминают карамель, а вот основа представляет собой крупку, похожую на слипшуюся (кристаллизованную) сахарную пудру. Цена: 1500 тг за 500 гр Приобрести кондитерскую продукцию Вы можете в магазине «Мечта кондитера». В наличии − качественная и свежая продукция для кулинарного творчества! Мы находимся: ул. Ауэзова 104Б, уг. ул. Жандосова. #мечтакондитера #вседлякондитеров #кондитерскоеоборудование #формы #готовимдома #цветнойсахар #пергаментнаябумага #арахис #мука

❗Для того чтобы попасть к нам в чат, пиши по активной ссылке WhatApp в шапке профиля ❗ ✔️Итак...Почему у нас именно такие правила .. ..Когда вы проходите лайки по тэгам, или люди не подписанные на вас ставят вам лайки, да ещё без перехода в профиль, то Инстаграм к сожалению не воспринимает такие лайки. ⠀ Поэтому у нас обязательная подписка❗ и ПЕРХОД в профиль❗❗❗ ⠀ ‌Переход в профиль и для чего он нужен Он влияет на общую статистику . Т.е. если Инстаграм видит, что к вам заходят люди, ваши подписчики, он начинает думать : раз вы интересны своим подписчикам, значит вы будете интересны остальным пользователям Инстаграм. ‌ ‌

Домашний маршмеллоу ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ Вода - 100 мл Сахар - 250 г сироп - 70 г Соль 1 щепотка Желатин - 10 г можно добавить краситель по желанию ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Начнём с сиропа. ⠀ Для этого в кастрюлю поместить 175 г сахара ⠀ 75 мл.воды ⠀ 1/2 ч.л лимонной кислоты. ⠀ Теперь поставить на огонь, довести до кипения и варить 20 минут. Кастрюлю накрыть крышкой обязательно! Немного остудить и добавить 1/4 ч.л соды разбавленную водой (совсем чуть чуть).Сироп будет пениться но это пройдёт минут через 10.Не забывайте его помешивать. ⠀ Сироп готов. ⠀ Перейдём к самому главному. ⠀ Желатин залить 50 мл воды и оставить на 15 минут. ⠀ В кастрюлю положить сахар, оставшуюся воду, соль и сироп. Варить 7-8 минут под крышкой. К этому времени желатин уже должен был набухнуть. Добавит его в сахарную смесь, и подождать пока он растворится. Возьмём миксер и начнём взбивать будущее маршмеллоу. Сначала минуты 2 взбивать на низкой скорости и постепенно переходить на самую высокую. Всё взбивание займёт максимум минут 10.У вас получится белая пена. Готовность можно определить если масса начинает густеть. Если хотите цветные маршмеллоу то добавьте краситель или ароматизатор. ⠀ Можно взять любую миску, выстелить пекарской бумагой (от фольги отстаёт намного хуже) и смазать растительным маслом. Выложить готовую смесь и оставить на 3 часа, а лучше на ночь. ⠀ Далее посыпать стол сахарной пудрой, выложить уже готовый маршмеллоу, порезать на кусочки и каждый обвалять в пудре. Хранить в закрытой коробке, чтобы они не засохли. ⠀ Приобрести кондитерскую продукцию Вы можете в магазине «Мечта кондитера». По адресу: ул. Ауэзова 104Б, уг. ул. Жандосова. ⠀ #мечтакондитера #кондитерскоеобородование #рецепт #рецептдесертов #молочныйкоктейль #фрукты

Широкую популярность изомальт приобрел в кондитерской промышленности для изготовления карамели (мягкой и твердой), грильяжа, разнообразных драже, мороженого, шоколада, жевательной резинки благодаря способности придавать продуктам объем, умеренно сладкий вкус, необходимую структуру. . Цена: 1500 тг- 500 гр . Приобрести кондитерскую продукцию Вы можете в магазине «Мечта кондитера».�По адресу: ул. Ауэзова 104Б, уг. ул. Жандосова. #мечтакондитера #вседлякондитеров #кондитерскоеоборудование #красители #готовимдома #десерт #изомальт