павловадесерт павлова выпечка десерты кремчиз меренговыйрулет павловапирожное cupcakes pavlova апельсиновыйзефир владикавказ десертпавлова зефир капкейк кендибар кендибарвладикавказ конфетыручнойработы малиновыйзефир меренга мятныйзефир павлованазаказ сделанослюбовью севернаяосетия сладкаявыпечка торт трайфлы эклервладикавказ безе капкейкиростов павловаторт jazzinpancho
Полюбившийся многими десерт Павлова Начинка: крем из свежей клубники со сливками. Шапочка из нежного воздушного творога
#мэрикейк
#кендибар#пoравнедрятьдобро#кендибарвладикавказ#владикавказ#севернаяосетия#выпечка#сладкаявыпечка#cupcakes#капкейк#сделанослюбовью#зефир#пряники#конфетыручнойработы#кремчиз#десерты#меренговыйрулет#малиновыйзефир#апельсиновыйзефир#мятныйзефир#пахлава#пахлававладикавказ#пасха#эклервладикавказ#павлова#павловадесерт#трайфлы#эклеры
Декор из шоколада Сердечками #мэрикейк
#кендибар#инcтаpeальнoсть#кендибарвладикавказ#владикавказ#севернаяосетия#выпечка#сладкаявыпечка#cupcakes#капкейк#сделанослюбовью#зефир#пряники#конфетыручнойработы#кремчиз#десерты#меренговыйрулет#малиновыйзефир#апельсиновыйзефир#мятныйзефир#пахлава#пахлававладикавказ#пасха#эклервладикавказ#павлова#павловадесерт#трайфлы#декоризшоколада
Нежность, легкость и зависимость. От неё совершенно невозможно оторваться, и если она вам не понравилась, то вас обманули, это была не она. Ну, точно не такая, как делаю я)
ПАВЛОВА СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ, МАСКАРПОНЕ, КЛУБНИКОЙ И БАЗИЛИКОМ
Секреты рецепта, отработанного годами: минимум сахара, максимум ягод, облачный крем маскарпоне со взбитыми сливками, листики базилика, он таааак оттеняет клубнику, что можно даже не запивать шампанским! ... и не говорите, что едите клубнику без шампанского, это же деньги на ветер.
А в следующем посте будет рецепт, где пригодятся желтки от Павловой! Смарт-кулинария! Подписаться и не пропустить!
Меренга:
5 белков
190 г сахара (лучше пудра, она лучше растворится и меренга будет увереннее)
3 ст ложки кукурузного крахмала
2 ст л лимонного сока
Крем:
250 г маскарпоне
100 г сливок для взбивания от 33 %
30 г сахарной пудры
Ягоды, базилик
Французская меренга:
Белки взбить в хорошую пену, начиная с низких оборотов, увеличивая мощность до максимума. Постепенно, в 3 приема добавить сахар, взбивать до крепких пиков, добавить сок лимона и крахмал. Когда вы поднимаете венчик миксера, меренга должна выглядеть, как на фото 2. Противень застелить пергаментом, на нем нарисовать круг 20 см примерно (обвести тарелку, мне помогали, фото 3), в круг на пергаменте выложить меренгу, выровнять (фото 4). Духовка к этому времени уже разогрелась до 130 градусов, поставить туда Павлову на 20 мин (за это время должна схватиться корочка), затем убавить до 100 гр и сушить 1-1,5 часа. Тут все зависит от магии вашей духовки, вот прям ВСЁ. Когда появилась уверенная корочка, а меренга легко отходит от бумаги, выключить духовку и оставить меренгу там до полного остывания (небыстрый десерт, извините). Есть ещё тонкости про меренгу, я напишу в комментариях.
Крем:
Взбить маскарпоне со сливками, сахарной пудрой вместе одним приемом, важно: сливки любят холод, могут капризничать, не взбиваться нужным образом, поэтому чашу и венчик охлаждаю в морозилке минут 5-10.
Выложить на остывшую меренгу крем, на крем - ягоды, на ягоды - листочки базилика, сказать: ах, какая красота!
Рекомендую сначала охладить пару часов, а потом уже невозможно оторваться и все такое)
Мощный заряд можно получить от такого белого ряда!
Вариант без клубники в украшении сверху!
———
Мы находимся по адресу: Уссурийск, ул. Тимирязева, 29.
8 (999) 059-22-87
———
#kris_cake #пирожное #павловадесерт #pastrycook #chocolate #cake #candybar #kris_cake_cafe #тортуссурийск #ussk #владивосток #уссурийск #свадебныйторт #уссурийск #тортуссурийск #pastry #pastrychef #patisserie #pastry_chef #кофейняуссурийск #сладостиуссурийск
Капкейки доя Кенди бара Все фигурки для декора изготавливаем сами #marycake25
#кендибар #кендибарвладикавказ #беpиотжизнивcё #владикавказ #севернаяосетия #выпечка #сладкаявыпечка #cupcakes #сделанослюбовью #зефир #гранола #конфетыручнойработы #десерты #малиновыйзефир #апельсиновыйзефир #птичьемолоко #эклервладикавказ #павлова #павловадесерт #трайфлы #декоризшоколада #торт #тортыназаказ #тортвладикавказ
Самый Вкусный домашний Торт который вы можете попробовать , это МАДОННА
Вкус не похожий ни на один торт, который вы пробовали
Заказы принимаем за 2 дня
#marycake25
#кендибар #взauмнoвcё #кендибарвладикавказ #владикавказ #севернаяосетия #выпечка #сладкаявыпечка #cupcakes #сделанослюбовью #зефир #гранола #конфетыручнойработы #десерты #малиновыйзефир #апельсиновыйзефир #птичьемолоко #эклервладикавказ #павлова #павловадесерт #трайфлы #декоризшоколада #торт #тортыназаказ #тортвладикавказ
Доброго время суток!
Мой мини отпуск близится к концу.
Неделя беспробудного отдыха)
Сегодня услышала, " если ваш отпуск короткий, то нужно постараться максимально сменить картинку))" картинка у меня менялась максимально и быстро)) Спасибо за это моим родным!
Но к чему я всё это пишу, а к тому, что вот я отдохнула и всё такое прочее, и спешу вас порадовать
РОЗЫГРЫШ
Розыграем "Павлову"! Нежный десерт, основа безе: хрустящая сверху, но мягкая внутри, взбитые сливки, маскорпоне и сезонные ягоды!!! В наборе 4шт!
Правила известны всем :
быть моим подписчиком в комментарии указать трех друзей. поставить ❤️трём любым моим постам.
Итоги подведем 25 июля!!! Всем удачи .
#пеку
#пекуназаказ
#тортназаказкрасноярск
#домашниеторты
#детскийторт
#тортнаюбилей
#розыгрыш
#павловадесерт