саматехнолог мкворонеж воронеж выпечка пекарь хлеб пекарня еда сдоба россошь bakery домашняявыпечка белгород кулинарнаястудия кчаю павловск курск voronezh закваска кондитер мастеркласс мк sourdough бриошь духовка калач лиски праздник ростовнадону бобров мкворонеж
20 апреля
Дата все ближе, а мест все меньше.
Не хватает знаний, не можете подружиться с закваской, не складывается пазл как же все таки правильно делать замес и выпекать здоровый хлеб, вы сторонник полезного питания, тогда здесь вы найдёте ответы на все свои вопросы, а некоторые участники даже открывают пекарни.
1.Овсяный хлеб с орехом пекан
2.Льняной хлеб
3.Финский хлеб с клюквой на ржаной закваске
4.Литовский хлеб с томленым яблоком
5.Фитнес с морковью на пшеничной закваске
Стоимость 5000.
Запись по 50% предоплате через директ.
#школапекарей #homebaker #like4likes #voronezh #recepies #мкворонеж #семья #еда #дети #пп #закваска #хлеб #пекарня #пекарь #работа #меню #ресторан #хлебнаякорзина #профессионалы #unox #rational #саматехнолог
Сливочный ванильный пломбир по ГОСТ 117-41, по которому производили советское мороженое считался одним из самых жестких в мире и был введен еще 12 марта 1941 года. В нем содержалось только натуральное молоко, а все виды мороженого выпускались по единой технологии.
Каждую партию мороженого оценивали по 100-балльной системе. Любое отклонение от вкуса, цвета или запаха считалось браком.
Время реализации мороженого ограничивалось всего одной неделей. (Сейчас мороженое можно хранить около полугода!) Вкус настоящего советского остался только в воспоминаниях, или потрепанных домашних тетрадках с рецептами
Рецепт в комментариях
#мороженое #пломбир #вкусдетства #гост #молоко #детям #сладкоежка #эскимо #делаюсама #саматехнолог #instafood #инстамир #vrn36 #воронеж #воронежскаяобласть
Вкусная, нежнейшая, сочная #ромбаба. Сдобное тесто, ромовый сироп, банановое фламбе, сливочный крем с арахисовой пастой. Ну, чем не гастрономический оргазм!
Хотите попробовать
Записывайтесь на курс
30 марта
«Ароматная сдоба»
Программа высылается по запросу.
#сдоба #ромбаба #выпечка #пирожное #торт #удовольствие #кулинария #мкворонеж #пекусама #домашняявыпечка #саматехнолог #воронеж #ресторан #кофейня
Будущие калитки.
Какие же они вкусные, всегда свежие с традиционными начинками: пшено, творог, картофель да со сливочным маслицем .
Все по технологии#саматехнолог же.
Вот почему у нас в Воронеже нет такого национального изделия
❗️Хотя совсем забыла, что мы исправим эту ситуацию уже 23 марта на мастер-классе по лепёшкам.
А вы успели записаться?
#калитки #карелия #выпечка #национальнаякухня #технолог #пекарня #производство #консультация #пекарь #хлеб#карелия #петрозаводск #воронеж #скородомой
20 апреля
Дата все ближе, а мест все меньше.
Не хватает знаний, не можете подружиться с закваской, не складывается пазл как же все таки правильно делать замес и выпекать здоровый хлеб, вы сторонник полезного питания, тогда здесь вы найдёте ответы на все свои вопросы, а некоторые участники даже открывают пекарни.
1.Овсяный хлеб с орехом пекан
2.Льняной хлеб
3.Финский хлеб с клюквой на ржаной закваске
4.Литовский хлеб с томленым яблоком
5.Фитнес с морковью на пшеничной закваске
Стоимость 5000.
Запись по 50% предоплате через директ.
#школапекарей #homebaker #like4likes #voronezh #recepies #мкворонеж #семья #еда #дети #пп #закваска #хлеб #пекарня #пекарь #работа #меню #ресторан #хлебнаякорзина #профессионалы #unox #rational #саматехнолог
Очень приятно, что у меня после каждого моего мастер-класса появляются единомышленники , которые возрождают традицию домашнего хлебопечения.
На мой взгляд печь хлеб это больше, чем просто печь хлеб, это создание невероятной атмосферы в доме.
Свой хлеб это как луч солнца☀️, несущий добро. И я хочу, что бы в мире становилось больше добра. Как известно «Хочешь изменить мир, начинай с себя», этим мы и занимаемся, обучаясь на моих курсах. Делюсь, пишу, рассказываю, показываю и обучаю — всё для того, чтобы добра и в мире было больше❤️
Конечно многих останавливает страх работы с тестом , но тот кто решится и продолжит, как мои участники @alenaaa23 @cakes__home @sladosti__radosti__ @monpase_voronezh @tamaragorlovaja @irina.kurskbakery будет вознаграждён ароматом свежеиспечённого хлеба.
Хочется сказать огромное спасибоза атмосферу располагающую к приятному общению. Мне подумалось, что нельзя придумать ничего лучшего для времяпровождения выходного дня с перерывами между теорией заквасок и замесовна чашечку чая☕️с ароматной сдобой в компании слегка таких же « сумасшедших» хлебопеков.❤️
Хотите видеть меня в своём городе, можно написать мне на почту technologvrn@gmail.com и обсудить все вопросы. Главное, чтобы был человек, заинтересованный темой выпечки хлеба и готовый помочь в организации мастер-класса.
#voronezh #мкворонеж #сдоба #sourdough #домашняявыпечка #саматехнолог #производство#кулинарнаястудия #кондитерская #дрожжи #закваска #пекарь #пекарня #выпечка #кекс #пирог
Ох, уж эти косы
Бесчисленное множество вариантов плетения и из разного количества жгутов существует в нашем хлебопечении.
Стоит научится самому простому плетению, как остановиться невозможно.
30 марта на мк по сдобе как раз освоим одну из техник, а также познакомимся с технологией приготовления хлеба Hokkaido, бриоши методом тангджонг, а количество изделий просто зашкаливает для одного дня.
А вы плетёте из теста?
#хала #сдоба #плетнка #булочка #еда #инстафуд #инстаеда #мкворонеж #назакваске #саматехнолог #выпечка #пекарь #кондитер #кчаю #новичкам #воронеж #курск #липецк #старыйоскол #белгород #алексеевка #россошь
Совсем немного времени осталось до хлебного мастер- класса 25-26 августа. Если вам надоело кушать покупной хлеб на смеси или сомнительного качества, у вас есть возможность самому кушать полезный хлеб и главное кормить им своих деток и семью. Все рецепты и технологии подходят и для домашней духовки.
#хлебназакваске #levain #bread #дети #еда #здоровье #пп #пекарня #воронеж #мкворонеж #саматехнолог