Список из самых популярных хештегов по теме #СТУДИЯСЛАДКОНЕВРЕДНО

Добрый вечер, дорогие сладкоежки) Выходные уже на пороге...Ну, как их не встретить в неге и удовольствии? Сегодня я делюсь с вами рецептом воздушного клубничного десерта, который точно добавит вам радости в этот вечер. Но при этом не добавит ни единого лишнего сантиметра в талии))) Итак, Для конфи нам понадобятся: Пюре клубники 100 г Пектин - 3 г Фит Парад 3 г Сок лайма - 5 г Пюре смешиваем с пектином, фит парадом и соком лайма. Пробиваем массу блендером, чтобы разошелся пектин. Доводим пюре до кипения, остужаем. Для суфле нам понадобятся: Белок яичный - 40 г Эритрол - 40 г Пюре клубники- 100 г Агар-агар 7 г Вода - 100 г Сок лайма - 10 г Фит парад - 10 г Ставим взбиваться белок с 20 г эритрола до мягких пиков. Добавляем проваренное и остывшее пюре клубники, взбиваем еще мин 5. К этому времени у нас должен быть готов сироп - 100 г воды смешиваем с агар-агаром, соком лайма, эритролом (20 г) и фит парадом. Нагреваем сироп до температуры 110 C и тонкой струйкой добавляем к взбивающемуся клубничному белку. Продолжаем взбивать еще 5-6 минут. В порционные стаканчики выкладываем слоями суфле, клубничное конфи, затем снова суфле. Украшаем свежей клубникой и мятой. И наслаждаемся нежным легким ягодным десертом) Добрых и уютных вам выходных, друзья! #студиясладконевредно_рецепты

Доброго дня вам, сладкоежки! Сегодня я решила поделиться с вами рецептом профитролей с заварным кремом✨. Этот низкоуглеводный десерт в лучших традициях “СладкоНеВредно» готовится без муки, сахара и масла. А в дополнение к этому привычному антинабору не содержит ещё и лактозу. Практически универсальное диетическое блюдо!) Для приготовления профитролей нам понадобятся:
Вода - 180 г
Кукурузный крахмал - 40 г
Клейковина - 20 гр
Масло растительное - 10 г
Соль - по вкусу
Яйцо 0С - 2 шт Наливаем воду в ковш, добавляем туда масло и соль, ставим на огонь. Смешиваем сыпучие продукты , высыпаем их в кипящую воду и завариваем тесто. Яйца вводим по одному, взбивая блендером. Отсаживаем профитроли на пекарскую бумагу с помошью кондитерского мешка и выпекаем при температуре 200 С в течение 30 минут. Затем убавляем температуру до 120 С и выпекаем ещё 30 минут. Для приготовления заварного крема нам понадобятся: Молоко кокосовое - 300 г Желток яичный - 70 г Крахмал кукурузный - 20 г Какао-масло - 50 г Сахар или сахарозаменитель - по вкусу Ванилин - по вкусу Часть молока смешиваем с желтками и кукурузным крахмалом, сахаром и ванилином. Оставшуюся часть молока ставим на огонь. В теплое молоко выливаем ранее полученную смесь, добиваемся однородности массы, добавляем какао-масло. Перемешиваем и остужаем крем, начиняем им профитроли! P.S. ❤️❤️❤️спасиболайки приветствуются

Малина-Сыр-Грейфрут. Любой торт я могу сделать в нескольких вариациях - низкокалорийный, на Фит Параде и практически обезжиренный для тех, кто на диете и строгом подсчете кбжу. Без сахара, бисквит на миндально-овсяной муке, но с мирским кремом чиз (сливки и творожный сыр) И обычный мирской торт, на кокосовом сахаре и пшеничной муке. Для тех, кто консервативен и любит традиции..))

Хороших выходных вам, Сладкоежки! Мы сегодня закончили 4-ех дневный мастер класс для города Москва. Завтра короткий выходной и начинаем недельный курс для Стокгольма. И для того, кто не успел, но очень хотел.. У нас освободился чудесный набор на 23 апреля - дуэт тортов Морковный и Клубника со Сливками. Как обычно, без муки, сахара и масла и без калорий. Кто первый забронирует, тому будет СладкоНеВредно..)) Цена по акции 2000р Вес 2.3 кг Тел для брони +79157927662

Ну, с началом рабочей недели, друзья..)) Кто решил с понедельника заняться спортом, питаться правильно и сбалансировано? Кому хочется торт без вреда фигуре? 16 мая будет свободен торт Тирамису. Цена по акции 2000р. Бронь по тел: +79157927662 На фото торт Облепиха-Шоколад. Как обычно, без муки, сахара и масла..

Доброго вечера, дорогие сладкоежки!) На носучто? Правильно! Мнооооого выходных. Самое время для смелых кулинарных экспериментов. Согласны? Тогда ловите очередной рецепт от студии «СладкоНеВредно» - муссовый торт со вкусом сливочной ириски с ностальгическим названием «Кис-кис»...без муки,масла и сахара-все как обычно)) Для приготовления бисквита нам понадобятся:  Отруби овсяные - 45 г Кукурузный крахмал – 20 г Какао жирностью до 2% - 20 г Сухое обезжиренное молоко – 30 г Кефир – 80 г Яйцо куриное – 180 г (3 штуки категории 0 С) Ванилин - 1 г Сода – 1 г Разрыхлитель – 4 г Сахарозаменитель Фит Парад ‪7– 5 г‬  Чай для пропитки с ароматом карамели сладкий (~3 г Фит Парада) – 150 г. Силиконовая форма d18 см - 2шт. Перемалываем отруби в кофемолке, смешиваем их с кукурузным крахмалом, какао, сухим молоком, разрыхлителем, ванилином и подсластителем. В отдельную чашу вливаем кефир и яичные желтки, взбиваем массу. Вводим жидкую смесь в сыпучие продукты и взбиваем ее  венчиком. Взбитые миксером белки аккуратно и быстро вводим в тесто. Выпекаем бисквиты в силиконовых формах, смазанных растительным маслом, при температуре 180 градусов в течение 12 минут. ☁️Для мусса нам понадобятся: Молоко жирностью не более 1,5 % – 400 г Творог обезжиренный – 540 г Желатин – 28 г Молоко для замачивания желатина – 150 г Яичные белки – 80 г Сахарозаменитель Фит Парад ‪7 – 16 г‬ Сухое обезжиренное молоко – 90 г Сухое обезжиренное молоко обжариваем на сухой сковороде на среднем огне до золотистого цвета, перемалываем и просеиваем. Смешиваем получившийся порошок с творогом, взбиваем венчиком. Добавляем молоко, сахарозаменитель и продолжаем взбивание массы до получения однородной консистенции. Вводим в смесь распущенный желатин, ещё раз пробиваем блендером. Вводим взбитый миксером белок, аккуратно смешиваем лопаткой.  Подготавливаем форму для торта: стальное разъемное кольцо диаметром 20 см завальцовываем пищевой пленкой и прокладываем ацетатной пленкой. Выливаем в форму половину мусса, затем кладём первый бисквит, пропитанный сладким чаем. Доливаем оставшийся мусс и укладываем второй корж, также пропитанный. Убираем торт в морозильник на 2 часа. Легкий нежный десерт готов!

Торт-яркая птичка..)) А внутри - Клубника со Сливками. Как обычно, без муки, сахара и масла. Всего 108 ккл на 100гр. Этот торт мы делали на курсе онлайн для Стокгольма. Апрель выдался очень насыщенным...

Доброго дня вам, друзья..)) У меня сегодня был самый позитивный мастер-класс..)) Таких воодушевленных и благодарных учеников у меня, пожалуй, еще не было! Сегодня я учила деток 5-ти лет украшать капкейки в детском саду))). Воспитатели уговорили, да и сын целый месяц просил устроить в детском саду праздник. Горящие глазенки, шепот: "Ну когда же моя очередь подойдет, я сделаю самое красивое пирожное! И съем!" Мы украсили 30 капкейков, всем деткам раздали грамоты от СладкоНеВредно с благодарностью за участие, и я получила порцию обьятий от малявок, которые не хотели меня отпускать..)) А вчера мой сын наконец то был допущен в мою студию. Тренировался с мамой печь маффины. Но больше ел их конечно, чем помогал))

Поздно сегодня закончила.. долго считали кбжу новинок и делали тех. карты. На фото торт из сегодняшнего ассорти— Вишня-Сыр-Корица. Без лишних калорий. P.S. Свободных нет. Но вы можете забронировать ассорти на 23 января. С мк, по акции. А мы уехали на доставку.) Хорошего вечера вам, друзья мои..))