сушоноемясо вяленоемясо мясо бастурма закускакпиву beefjerky вяленаякурица вялениевдуховке вялениемяса джерки едадляпохода мясовпоход пиво свинина сушкакурицы сушкамяса ezidra
Sommer muss schmecken
#bbqking #sonne #smoker #beef #beefjerky #foodporn #protein #eiweiß #trockenfleisch #räuchern #sommer #nofilter #безфильтра #сушоноемясо #вяленоемясо #лето #коптилка #bbq #grillen ##grillmeister #природа #natur #nature #urlaubsreif #готовкотпуску #германияпорусски #германия #russianboy #людиизроссии #вкуснятина
Снова вяленое мясо , на этот раз будем класть кусок под пресс для придания ему плоской формы. После деликатес отправиться на полку в холодильник, конечный результат увидим позже. Использую свои любимые специи, они видны на фото . А какими специями пользуетесь вы? #вялиммясо #вяленоемясо #снеки #сушоноемясо #деликатесы #дикоемясо #охотничийнож #ножиручнойработы #охотничьякухня #готовимдома #фотоеды #фотографируюеду #кулинария #кулинарныйблоггер #кулинарныйблог #повар #рецепты #правильнопоесть #пальчикиоближешь #едавпоход #оченьвкусно #мясныеблюда #готовлювкусно #готовлюсам #простыерецепты#мясо #мясоеды #готовимизмяса #хамон #бастурма
Вкусные джерки из говядины под пиво))
#джерки #говядина #под_пиво #закускакпиву
#сушоноемясо #пиво
1.5 кг говядины
50мл соевого соуса
1ч.л. каенского перца
1ч.л. паприки
2ч.л. винного уксуса
3 луковицы
1 зубчик чеснока
Немножко соли и розмарина
Мясо нарезаем тонкими полосками, лук полукольцами, часнок мелко нарезать или выдавить чеснокодавкой.
Смешать все вместе и оставить мариноваться на сутки.
На следующий день выкладываем на пергамент и отправляем в духовку при температуре 80° на 4-6 часов с приоткрытой дверцей.
Даем остыть и подаем под пенное))
Приятного аппетита!
Первая проба бастурмы из свинины)) после пресса мясо вышло плотным, специи очень хорошо передали свой аромат мясу. В меру соленое и слегка острое на вкус. Всем рекомендую попробовать приготовить дома, ведь сделанное своими руками намного вкуснее чем купленное в магазине. Приятного аппетита))
#бастурма #свинина #сушоноемясо #закускакпиву #подпиво