тестодрожжевое тесто выпечка вкусноибыстро булочки вкусняшки маманакухне непп сладкаявыпечка красиваявыпечка легкиерецепты букет булочкисначинкой видеорецепты выпечкакчаю едимсудовольствием мамаготовит мирдолжензнатьчтояготовлю мирдолжензнатьчтояпеку приятногоаппетита простыерецепты цветы фудблогер food бисквит выпечкадомашняя куличи belissimo boulangerie cake фруктовыедрожжикафесарканд
Всем привет)Собрала для вас видео по сборке торта "Вупи пай"Мегашоколадный тортик с кремчизомРецепт тортика в истории!Успейте увидеть рецепт в течении 24 часов.
Понравилось видео?Лично я залипаю на таких видео
Если понравилось видео ,ставь лайк и подпишись на меня)
#пицца#конкурс#чукур#маффины#мяснойпирог#молочнаядевочка#вупипай#красныйбархат#медовик#пирог#эклеры#дамскиепальчики#тестодрожжевое#универсальноетесто_айша#сметанник#творожныйпирог#меренговыйрулет#шоколадныйрулет#симиты#arasbulutiyinemli#ватрушки#муравейник#булочки#мода#burakozcivit#neslihanatagul#karasevda
Добрый вечерПредставляю вашему вниманию что-то нереально вкусный десертС нежнейшим шоколадно-пломбирным кремом(мой любимый).Сочетание этого крема с эклером нечто невероятноеА еще лучше,если они в шоколадной глазуриВообщем долго не думайте,и идите сразу в кухню творить вкусняшку .
Как вам такой живой звук 270мл воды
150г сливочное масло
щепотка соли
1ч.л.сахара
4 яйца
150г муки
Приготовление:В кастрюлю с толстым дном в средней огонь добавляем воду соль сахар и сливочное масло. После того как растворилась масло добавляем муку,и БЫСТРО замешиваем тесто.Ждем застывания теста,и по одному добавляем яйца.Готовое тесто переливаем в кондитерский мешок,(если его нет можете ложкой)и с помощью его формируем длинные эклеры.Печем их при разогретой духовке до 210° 20мин.И при 180°еще 5-10мин.Все наши эклеры готовы!
Теперь займемся кремом.Для этого нам понадобятся:
150мл сливок
сгущенка или варенка по вкусу(у меня ушло 3ст.л.)
Сметана 100г
Все сбиваем миксером до плотной массы.Крем получается очень нежным и густым.
Готовые эклеры достаем и дадим остыть.Затем с помощью насадки делаем надрезы.Крем перекладываем в кондитерский мешок.Заполняем эклеры кремом.Шоколад растапливаем в микроволновке или на водяной бане.И обваливаем эклеры.Все,наши безумно вкусные,по-настоящему фантастические эклеры готовы!Всем приятного аппетита!. #пицца#конкурс#чукур#маффины#мяснойпирог#молочнаядевочка#вупипай#красныйбархат#медовик#пирог#эклеры#дамскиепальчики#тестодрожжевое#универсальноетесто_айша#сметанник#творожныйпирог#меренговыйрулет#шоколадныйрулет#симиты#arasbulutiyinemli#ватрушки#муравейник#булочки#мода#burakozcivit#neslihanatagul#karasevda#эклеры
Всем приветСегодня поделюсь с вами рецептом ооочень вкусного мясного пирога.Тесто получантся ну обалденнымНежное,слоеное,мягкое ммммЭто нужно пробовать Для теста
100г слив масло
1яйцо
200г сметаны
1ч.л.разрыхлителя
1ч.л.соль
300г муки
К яйцу добавляем сметану,слив масло,соль,разрыхлитель,муку.Замесить тесто.Отправить в холодильник на 30мин.Делаем начинку.
для начинки
300-400г фарша
1лук
соль перец по вкусу
Жарим все на среднем огне.
После достаем тесто и делим на 2части.Раскатываем одну и кладем остывшую начинку.И сверху закрываем второй части теста .Выпекаем при 180° 40 мин.До готовности.Приятного аппетита.
#пицца#конкурс#чукур#маффины#мяснойпирог#молочнаядевочка#вупипай#красныйбархат#медовик#пирог#эклеры#дамскиепальчики#тестодрожжевое#универсальноетесто_айша#сметанник#творожныйпирог#меренговыйрулет#шоколадныйрулет#симиты#arasbulutiyinemli#ватрушки#муравейник#булочки#мода#burakozcivit#neslihanatagul#karasevda
Субботний вечер!!!!Самое время рецепту теста для булочек и пирожковМаминому рецепту ♥️ -молоко 500мл
-яйца 2шт -сахар 6ст.л
-соль 1ч.л
-дрожжи сухие 10г
-масло подсолнечное 2ст.л
-мука пшеничная около 800г
Молоко подогреть до 38-40 градусов, добавить 1ст.л. сахара, соль, дрожжи и перемешать. Просеять муку, до консистенции очень густой сметаны (у меня около 375г муки), хорошо перемешать. Убрать в тёплое место на 30 минут. Затем добавить яйца и сахар 5ст.л. (лучше предварительно их вместе взбить), подсолнечное масло. Перемешать и просеять оставшуюся муку, хорошо взбить. Тесто получается густым!!!!! Убрать опять в тёплое место на 30 минут и вуаля, тесто почти готово. Выложить и хорошо вымесить с мукой!!!! Из этого теста делали пирожки, булочки, плюшки с сахаром) Наши любимые-это плюшки с сахаром в виде осьминожек и розочек P.S.Если нужен ролик как делать розочки и осьминожки, пишите)))) #povvareshki #дрожжеваявыпечка #тесто #тестодрожжевое #дрожжевоетесто #пирожки #булочкирецепт #булочки #плюшки #вечерсубботы #кчаю #выпечкадомашняя #печемдома #бабушкинырецепты #готовимвкусно #фудблогер
В последнее время со мной явно что-то не то Это мои первые пирожкиОчень вкусные получились Недели две назад просила у мужа пирожков как на вокзале, ну естественно никаких пирожков мне никто не привёз, а к маме едем только через месяц Включила режим «повар» и провела пол дня на любимой кухне Теперь думаю, что бы такое завтра приготовить Видимо не ту профессию я выбрала Рецепт теста для пирожков
Молоко тёплое - 50 мл
Дрожжи (расчёт на упаковке)
Сахар - 1/4 ч.л
Соль - 1/2 ч.л
Вода тёплая - 200 мл
Яйцо - 1 шт
Масло растительное - 2 ст.л
Мука - 400 гр
В миску влить тёплое молоко, добавить дрожжи, соль, сахар, масло, воду и яйцо. Перемешать. Затем всыпать просеянную муку. Хорошо вымешать. Тесто получается мягким, слегка липнет к рукам.
Накрыть пищевой плёнкой и полотенцем. поставить в тёплое место на час. Затем хорошо вымесить. После того как поднимется второй раз, можно жарить пирожки)
#еда#тестодрожжевое#пирожки#люблюготовить#маманакухне#пирожкискартошкой#вкусно#декрет#рационбеременной#food#пирожкинасковороде#какумамы#поварвдуше#готовлюдома#семья#
Быстрые беляши.
Какие беляши "правильные" - треугольные или круглые? Такой вопрос я задала в сториз и голоса разделились примерно 30/70.
Долго изучала информацию по этому поводу в интернете, там тоже нет единого мнения. Путем опроса знакомых выяснила, что у тех, кто живет на Урале или в близлежащих областях беляш - треугольный, в центральной части России(но не везде) - круглый. Вот такая штука, однако! На самом деле, мне кажется, единственный правильный ответ это "вкусные!" Ведь если беляш не вкусный, то уже не важно, какой он формы.
Съемка этого рецепта возникла спонтанно. Для котлет был приготовлен фарш...но что-то пошло не так и я решила быстренько сварганить беляшей. ▶️На аутентичность не претендую◀️, но если и вам захочется чего-то мясного и жареного welcome
Можно взять готовое дрожжевое тесто(тогда рецепт будет уж совсем супер быстрый). Тесто я обычно готовлю по рецепту с сайта say7.info от Людмилы Люмана.
Тесто:
Мука 500 гр
Молоко 250 гр
Яйцо 2 шт
Сахар 1 ст.л.
Соль по 1 ч.л.
Дрожжи сухие 10 гр
Масло растительное 80 гр
Начинка: у меня был домашний фарш - смесь говядины со свининой и лука. Фарш посолить, поперчить по вкусу.
1. Смешиваем теплое молоко,сахар и дрожжи, даем немного постоять
2. Муку высыпаем в миску, делаем углубление, выливаем жидность и оставляем минут на 10 до образования шапочки
3. Яйца взбить с солью
4. Добавить масло и яичную смесь к муке, перемешать
5. Вымешать тесто до гладкости, разделить на небольшие кусочки(накрыть их чем-нибудь, чтобы не заветривались)
6. Каждый кусочкек тонко раскатать, выложить начинку, защипнуть, обязательно оставив дырочку поо центру
7. Раскалить масло и уложить дырочкой вниз(обязательно!)
8. Обжарить до золотистого цвета и перевернуть. Так же, если вы делаете треугольные, их можно дополнительно обжарить со всех сторон!
9. Готовые беляши выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир
10. Употребять горячими! Приятного аппетита!
Давайте проверим мою гипотезу по областям. Напишите, пожалуйста, из какого вы региона и вашу форму беляшей, а я буду выявлять тенденции☘️
Но очень надеюсь, что комментарии не станут полем битвы правильных и не правильных форм - давайте жить дружно!
Пицца!
.
Дорогие, здравствуйте! Вы очень просили меня смонтировать рецепт пиццы (спасибо за вашу обратную связь ) и вот он!
Я обожаю итальянскую кухню и очень уважаю пиццу на тоненьком хрустящем тесте. Уже долгое время я ищу вкусное тонкое тесто и пока этот вариант для меня кажется самым лучшим. Но поиски на этом не заканчиваю. Так что если у вас есть проверенный рецепт, маякните мне, пожалуйста!
.
Не так давно я купила себе книгу Джейми Оливера (закинула небольшой обзор в сториз) и решила начать с теста для пиццы. Единственное, что муку для пиццы нужно особую, в Италии она называется 00. В книге указано, что можно заменить на пшеничную муку в/c. Но, погуглив, я нашла, что в итальянской муке для пиццы идет больше белка, чем у нашей. Поэтому, я купила муку Нордик (так же закинула в сториз), в которой 13 гр белка на 100 гр (против 10.3 в обычной). Книга утверждает, что и на обычной можно, но я не пробовала.
Начинку можно сделать любую, вашу любимую. Я сделала 2 варианта: сырную и мясную.
Автор видео @anita_dolcevita
500 гр муки 00 + на подпыл
0.5 ст.л соли
0.5 ст.л. мелкого сахара
3.5 гр сухих дрожжей
2 ст.л. оливкового масла
325 мл теплой воды
1. Муку просеять в глубокую миску, добавит соль
2. В миске смешать теплую воду, сахар, масло и дрожжи и оставить на несколько минут
3. Сделайте в муке углубление и понемногу вливайте воду, перемешивая вилочкой
4. Замешайте тесто
5. Месите, пока не получится однородное тесто, минут 10(я использовала насадку-тестомес)
6. Переложить тесто(если вынимали его) в глубокую миску, присыпать мукой и накрыть влажным полотенцем
7. Убрать на расстойку в теплоем место примерно на 1 час, масса должна увеличиться вдвое
8. Подошедшее тесто переложить на стол, присыпанный мукой, обмять и разделить на 3-4 пиццы (в зависимости от диаметра)
Начинка на ваш вкус, например:
вариант 1) томатный соус, несколько сортов сыра
вариант 2) томатный соус, мясная нарезка, сыр, томаты свежие.
А вы любите пиццу? На тонком или толстом тесте В чьем лагере вы?
Булочки с начинкой #АйкиныРецепты
Булочки с варёной сгущёнкой из дрожжевого теста получаются просто шикарные-мягкие, воздушные как пух!
________
Спасибо Всем, кто оценит ❤️
Если вам нравятся мои рецепты, то дайте знать напишите в комментариях
Мне будет приятно ❤️
Песня : @bek_israilove & @ms_ajjju - Crazy love
_______
Ингредиенты:
Тёплое молоко - 200гр
Сливочное масло - 50гр
Яйцо-1шт
Сахар- 5ст.л
Дрожжи свежие - 7гр
Мука-400-420гр
Соль - 1ч.л
Масло раст-3ст.л
Приготовление: 1️⃣ В чашку выливаем тёплое молоко, высыпаем дрожжи и столовую ложку сахара все перемешиваем. Добавляем 3 ст.ложки муки все хорошо перемешиваем, накрываем полотенцем и убираем для подъема.
2️⃣ Пока опара подходит, приготовим сдобу . В чашку выливаем яйцо, добавляем соль, сахар, сливочное масло все перемешиваем до однородного состояния.
3️⃣Опара хорошо подошла и теперь выливаем нашу сдобу, перемешиваем.
4️⃣Постепенно добавляем муку, выливаем 3ст.л раст.масло и вымешиваем минут 5 до гладкости теста. Тесто отправляем в чашку смазанное маслом, накрываем плёнкой и ставим в тёплое место на час. Через пол часа делаем обминку и дадим тесту подняться ещё раз.
5️⃣ Тесто делим на ровные кусочки, из шарика сформируем лепешку.
Начинка : у меня вареная сгущенка. Вы можете ещё добавить варенье.
Формируем булочки и укладываем в противень. Противень накрываем полотенцем и оставляем на подъем на 10 минут.
6️⃣Смажем сбитым желтком (1желток и 1ст.л воды) ✔️Выпекаем при 180^гр где-то 20 минут . ❤️Готовьте с удовольствием.. Всем приятного аппетита! #еда
Добрый день,мои хорошие!!! Маленькая просьба кто заберёт рецепт в закладки, ставьте +, хочу увидеть тех кому нравится то,что я делаю.
Заранее вам спасибо и так начнем.
Сегодня готовим булочки Синнабон.
Готовиться все очень просто, главное быть в хорошем настроении, а то тесто дрожжевое не любит когда на душе тоска.
#готовимсирусей
Нам понадобится:
Молоко 125 мл
Дрожжи 0,5 ст.л. (сухие быстродействующие)
Соль щепотка
Яйцо 1 шт.
Сливочное масло 25 гр
Растительное масло 0,5 ст.л
Мука 300-350 гр
Сахар 40 гр
Для начинки:
Корица 0,5 ч.л
Сахар 40 гр
Для крема:
Творожный сыр 80 гр
Сахарная пудра 40 гр
Сливочное масло 30гр
Дрожжи разводим в теплом молоке и добавляем сахар.
Через 15 минут добавляем яйцо,масло сливочное и растительное. Хорошо перемешиваем.
Постепенно вводим муку и замешиваем тесто. Оставляем на час,чтоб подошло.
В это время займёмся кремом. Смешиваем хорошо творожный сыр с маслом и сахарной пудрой. Оставляем.
Для начинки надо смешать сахар с корицей.
#выпечкаотируси
Приступаем к «сборке». Необходимо раскатать полученное тесто, которое уже должно было увеличиться вдвое, в тонкий большой пласт, желательно прямоугольный. На мой не смотрите у меня,как всегда, что-то пошло не так Растопленное масло размазываем по тесту и посыпаем смесью корицы и сахара.
Скатываем в тугой рулет. И разрезаем рулет на кругляши — синнабоны. Получившиеся синнабоны укладываем в форму для выпекания, застеленную пекарской бумагой и смазанную сливочным маслом.
Накрываем и даём подойти.
Ставим в духовку на 25–35 минут при 180 градусах ,а вообще зависит от духовки,у меня она очень поганенькая
После того, как булочки подрумянились и готовы, вынимаем их из духовки и сразу покрываем сливочным кремом.
Все готово,можно звать домочадцев и пить чай.
Приятного аппетита
Автор @irusiairovna
#булочки#выпечка#пекубкулки#синнабон#рецептбулочек#кулинария#тестодрожжевое#вкусно#нямням#непп#вкуснаявыпечка#домашняявыпечка#готовимслюбовью#готовимдома#чпекарь#мамаповар#вкуснота#толстеемвместе#voлгoгpaд2o19#samapkand2o19#хасики12#буртики11