Список из самых популярных хештегов по теме #ТОВАРЫДЛЯКОНДИТЕРА

Новинка Вафельные рожки могут стать эффектным украшением новогоднего Кэнди-бара Если вам понравились наши идеи (листайте карусель), то ждём ваши ❤️ У нас большое поступление вафельных рожков: цветные и обычные Цена - 180₽/12 шт Размер: 11 см 8-924-868-25-75 ⠀ Написать в ватсап можно сразу, пройдя по ссылке в профиле ☝ . . Наш адрес: Лермонтова, 49 (здание напротив парка, левое крыльцо, 2 этаж, налево) . Наличный / безналичный расчет . ⏱Режим работы: Понед-суб: 10:00-19:00 Воск: 11:00-18:00 #товарыдлякондитера #товарыдлятортов #товарыдлявыпечкиякутск #кондитерякутск #товарыдлякондитеровякутск #кондитерскийинвентарь #инструментыдлякондитера #вседляторта #инструментыкондитера #сливкичудскоеозеро #вседлякондитераякутск #насадкиякутск #кондитерскиеингридиенты #тортомастерякутск

Новинка ⠀ Цветной плотный кандурин, 10 гр ⠀ Цена - 350₽ ⠀ ⠀ 8-924-868-25-75 ⠀ Написать в ватсап можно сразу, пройдя по ссылке в профиле ☝ ⠀ Наш адрес: Лермонтова, 49 (здание напротив парка, левое крыльцо, 2 этаж, налево) ⠀ Наличный / безналичный расчет ⠀ ⏱Режим работы: Понед-суб: 10:00-19:00 Воск: 11:00-18:00 #товарыдлякондитера #товарыдлятортов #товарыдлявыпечкиякутск #кондитерякутск #товарыдлякондитеровякутск #кондитерскийинвентарь #инструментыдлякондитера #вседляторта #инструментыкондитера #сливкичудскоеозеро #вседлякондитераякутск #насадкиякутск #кондитерскиеингридиенты #тортомастерякутск ⠀ ⠀

✨✨❄️❄️Не сложный вариант для оФормления тортика к Новому Году Мастихины , красители всегда есть в наличии -------------------------- ул. Красноармейская 18/2, 3 этаж Режим работы ПН-ПТ 12-19:00, СБ-ВС 12-18:00. Отправлю в любую точку мира -------------------------- #caramelshopkms #комсомольск #кондитеркомсомольск#товарыдлякондитеракомсомольскмольскнаамуре#товарыдлякондитера#товарыдлякондитеровкомсомольск

Подложка – одна из важных деталей презентации тортов, обеспечивает надежную поддержку вашим шедеврам, на которые уходят часы кропотливой работы. ⠀ Если ваш торт не имеет надежной поддержки, то вероятен шанс, что он не доедет до заказчика в целом состоянии. ⠀ Использование очень тонких или некачественных подложек может привести к тому, что на вашем торте появятся трещины, он может деформироваться или даже развалиться. ⠀ Кроме того, этот нехитрый аксессуар поможет придать готовому изделию аккуратный и презентабельный вид, ведь внешний вид подложки тоже немаловажен. Цвет и форма подбираются таким образом, чтобы подчеркнуть десерт и представить его в лучшем свете. ⠀ Подложка украсит торт и полностью избавит от необходимости использовать поднос или посуду для презентации. ⠀ На фото представлены подложки из пенополистирола толщиной 20 мм с покрытием из ПВХ. ⠀ Цены: тёмное дерево, светлое дерево Ø 26 – 85 руб Ø 30 – 85 руб ⠀ черный, красный, синий, желтый, зеленый Ø 26 – 95 руб Ø 30 – 95 руб Минимальный заказ 5 шт ⠀ Набор подложек состоящий из 7 разных цветов Ø 26 – 500 руб Ø 30 – 500 руб ⠀ По всем вопросам обращаться в директ!

Вы тоже это заметили? Каждый пятый торт украшен шарами из шоколада Как их сделать? Показываем два варианта: с помощью поликарбонатной формы и силиконовой. Выбирайте ⠀ ‼️Ставьте любой смайл в комментариях, если сохраняете видео! ⠀ В магазинах "Домашний пекарь" есть всё для шоколадных шаров: шоколад Callebaut, формы "Полусфера", кандурин, красители. Приходите! ⠀ Перед началом работы тщательно натрите формы полотенцем. ⠀ Темперируем шоколад методом посева. Он удобен, когда шоколада немного. Нагреваем 2/3 шоколада короткими импульсами в микроволновке до 43-45С. Потом в горячую массу добавляем оставшийся шоколад в каллетах, перемешиваем, чтобы масса растаяла и охладилась до 29-30С. ⠀ Перекладываем шоколад в мешок и разливаем по ячейкам. Работаем быстро! Стучим по форме, чтобы вышел воздух. Переворачиваем форму и стучим по ней шпателем, пока шоколад ни перестанет капать. Далее проходимся шпателем по форме, чтобы края у сфер были ровные. Излишки шоколада можно собрать и темперировать при необходимости позже. ⠀ Отправляем форму в холодильник, пока шоколад ни остынет до 15С. Остыл — достаем форму, переворачиваем и аккуратно стучим. Если вы правильно темперировали шоколад, полусферы легко выйдут, будут блестящими. ⠀ Особенности силиконовой формы. Распределяйте шоколад ложкой, больше мажьте на бока. Из минусов — занимает больше времени, шоколад остывает. Расход больше. В остальном технология та же, что и в работе с поликарбонатной формой. ⠀ Теперь соединяам полусферы. Нагреваем тарелку на паровой бане, слегка подтапливаем края полусфер и соединяем их вместе! Шоколадный шар готов! ⠀ Для окрашивания используем только жирорастворимый краситель. Можете форму окрасить кандурином, а только потом заливать шоколад. Второй вариант — окрасить кандурином уже готовые изделия. Работаем в перчатках, чтобы не оставить отпечатки на шарах. ⠀ РАБОЧИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ Белый 43-45 градусов 29-30 градусов 15-18 градусов Молочный 45-50 градусов 30-31 градусов 15-18 градусов Темный 50-55 градусов 31-32 градусов 15-18 градусов ⠀ Автор видео @cook_with_kseniya ⠀ Есть вопросы? Пишите #домашнийпекарь_рецепты

Лучшие украшения тортов у нас Подпишись на @lana_eva__ @lana_eva__ Если берете видео в закладки оставьте любой смайлик в комментариях ❤️ пожалуйста... Спасибо заранее за лайк ❤️ ....... ...... #пермьактивная #домашняякондитерская #вседлякондитера #магазиндлякондитера #магазиндлякондитеров #кондитерскиймагазин #кондитерскаяшкола #кондитерскийинвентарь #кондитерский_класс #кондитерскоеискусство #кондитерскиекурсы #товарыдлякондитера #товарыдлякухни #мастикаторт #ингредиенты #кондитеры #кондитерка #пермьеда #пермьторт

Тренд на плоские леденцы LOLLIPOP продолжается. Присмотритесь: через один торты, кенди-бары украшают карамелью. Сделать такой декор очень просто, вам даже форма не понадобится! ⠀ Ставьте ❤️ и пишите любой комментарий, если вы любите леденцы! ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г сахара 60 мл воды 200 гр глюкозного сиропа (можно кукурузный, инвертный) пищевой краситель (гелевый, сухой) ⠀ Этого количества хватит примерно на 60 леденцов. Можете смело половинить ингредиенты. ⠀ РЕЦЕПТ В сотейнике смешиваем сахар, сироп и воду, отправляем на плиту. Доводим до кипения, помешивая. Далее на максимальном огне кипятим 5-6 минут до 140С. ⠀ Карамель снимаем с огня и добавляем несколько капель красителя. Постоянно помешивая, охлаждаем карамель, чтобы ушли пузыри. ⠀ С помощью ложки наливаем немного карамели на тефлоновый коврик или бумагу для выпечки, вставляем палочку и ждем, пока застынет. Можно использовать силиконовые коврики с разметкой для макарон, очень удобно))) ⠀ Карамель загустела? Пару секунд подогрейте на плите. ⠀ Спасибо за видео и рецепт чудесной @yuliya_small ⠀ НЮАНСЫ Работать лучше в перчатках, чтобы не оставлять отпечатки на леденцах. Хотите сделать матовые, не прозрачные леденцы? Добавьте в горячую карамель 0,5 чл диоксида титана и тщательно перемешайте. ⠀ В вашем детстве были петушки на палочках?) ⠀ #LOLLIPOP#леденцы#леденец#леденцырецепт#рецептледенцов#карамель #инвертныйсироп#глюкозныйсироп#вседлякондитера#товарыдлякондитера#силиконовыеформы#шпажки#рецепты#кондитер #домашнийпекарь_рецепты #recept

Рецепт безе от @victoriabredis + вдохновение от мастеров ⠀ Листай, подобрали идеи, как сочетать безе и пряники ⠀ В субботу мы были в гостях у @victoriabredis и сняли для вас несколько видео: два из них секретный секрет пока ⠀ А вот рецептом безе от Вики делимся прямо сейчас: не забудь сохранить и поблагодарить ⠀ ✅Что нужно? ⠀ 110 гр белка 70 гр воды 300 гр сахара 15 гр сахарной пудры ⠀ Что делать? ⠀ 1️⃣В чашу миксера кладём белок и начинаем взбивать на низких оборотах 2️⃣Варим сироп: сахар + вода до 108С, увеличиваем скорость взбивания белков и продолжаем варить сироп до 120С 3️⃣Не прекращая взбивать вливаем сироп в белки тонкой струйкой 4️⃣Взбиваем на максимальной скорости до остывания: 45-50С 5️⃣По чайной лодке добавляем пудру (это около 3 ложек) Этот секретный ингредиент помогает убрать лишнюю влагу в меренге и добиться четкости линий при отсадке 6️⃣Перекладываем массу в мешок с насадкой, отсаживаем на противень 7️⃣Ставим безе в заранее разогретую до 110С духовку 8️⃣Сразу снизьте температуру до 70-80С и оставляем до готовности 9️⃣Обязательно дайте безе полностью остыть в духовке ⠀ Все необходимое найдёте на сайте Cookodel.ru ⠀ ❓А вы готовите безе на сыром или на сухом белке? Нужно повторить рецепт и процесс на альбуфиксе? Кому надо, оставляйте заявки

Поступление свеженьких сливок и сыра ✨ Ждём вас сегодня до 19 ------------------------- ул. Красноармейская 18/2, 3 этаж Режим работы ПН-ПТ 12-19:00, СБ-ВС 12-18:00. Отправлю в любую точку мира -------------------------- #caramelshopkms #комсомольск #кондитеркомсомольск#товарыдлякондитеракомсомольскмольскнаамуре#товарыдлякондитера#товарыдлякондитеровкомсомольск