Список из самых популярных хештегов по теме #КОНДИТЕРСКИЕИНГРЕДИЕНТЫ

Акварельная техника в украшении тортов одна из самых популярных ⠀ Всё необходимое вы сможете найти в нашем магазине: ⭐️ гелевые красители americolor -❗️по акции ❗️107,4₽ ⭐️ поворотный столик - 670₽ ⭐️ кондитерские шпатели от 120₽ ⭐️ кондитерские мешки от 5₽ ⭐️ творожный сыр Cremette,2 кг- 865₽ ⠀ И многое другое в наличии в нашем магазине в Москве ⠀ АДРЕС ул. Малая Дмитровка,15 ( вход со двора, цокольный этаж) метро Пушкинская, Чеховская, Тверская ‍♀️5 минут пешком ⠀ РЕЖИМ РАБОТЫ ⏰ пн - пт - с 15.00 до 20.00 сб - с 11.00 до 16.00 ⠀ КУРЬЕРСКАЯ ДОСТАВКА Вы можете выбрать любой товар на нашем сайте sweet-street.ru и заказать доставку по городу день в день

Любите меренгу? А готовить ее получается? Многие жалуются, что все стопорится на этапе взбивания белковой массы ⠀ Мы подготовили для вас секреты, благодаря которым ваша масса для меренги получится идеальной‍ ⠀ Лучше всего брать белок комнатной температуры - масса получится более стабильной В белок не должно попасть ни капли желтка - это обязательное правило!!! Отделять белки нужно по одному, переливая в посуду для взбивания, чтобы не испортить всю массу, если попадет желток Посуда и венчики миксера должны быть обезжиренными и сухими - для страховки можно протереть посуду изнутри долькой лимона Лимонный сок стабилизирует структуру белка и делает белоснежной Взбивать надо сначала на низкой скорости постепенно увеличивая скорость миксера Блендер для взбивания белков не подходит, обязательно миксер! Лучше всего использовать мелко кристаллический сахар, а ещё лучше - сахарную пудру, так как сахар растворяется медленнее, а нам нужно полное его растворение! Пудру необходимо добавлять маленькими порциями и давать миксеру хорошо взбить массу-именно в этом случае получается плотное безе Взбивать необходимо до полного растворения сахара! ⠀ Вот и все!

Добрый вечер! Можно надолго залипнуть на то, как работают другие. Особенно если талантливо и красиво. Помните, мы публиковали работу с глиной мастихином? И тогда еще фантазировали, мол вот бы эту технику адекватно адаптировать под кондитерские нужды... . Вот пожалуйста, мастерская Butter&blossoms в Бангкоке именно так и работает. Масляная флористика во всей красе. Нравится?

Снова полезное видео о нарезке торта. Иногда гениальное - просто! #Repost @vse_konditery_tut • • • • • Лайфхак по разрезанию высокого тортаА какие у вас еще есть?! #Киевская1#тортиркутск#вседлякондитера#кондитерскийинвентарь#кондитер#тортыназаказ#выпечкадомашняя#кондитерскиеингредиенты#магазиндлякондитеров#тортназаказ#шедеврыкондитера#домашняякондитерская#кондитерская#печемдома#выпечка#выпечканазаказ#люблюпечь#десертназаказ#

Добавьте волшебства и драгоценностей пряникам к Новому году — ДРАЖЕ ЖЕМЧУГ в ассортименте листайте галерею. . ❤️ Лучшие ингредиенты мы выбираем, прислушиваясь к вашему опыту. Расскажите, как вам такой декор как жемчуг? Так же любите его мерцающую красоту? ☺️ В жизни он в тысячу раз круче, чем на фото. . Ссылки на товар смотрите в сторис ☝, а через 24 часа в папке вечных сторис «ЖЕМЧУГ». . . . . . #пряникиназаказ #вседлякондитераукраина #вседлякондитера #Вседлякондитералавар #драже #тортдекор #домашнийкондитер #имбирныйпряник #имбирныйпряникназаказ #имбирныепряники #медовыйпряник #кондитерскиеингредиенты

С вами @art2cake или рецепт клубничного мармелада За рецепт и фото благодарим Елену @kismet.cake Приготовьте заранее рамку 20/20, застелить дно фольгой, смазать растительным маслом. Пюре клубники 600 гр Сахар 600 гр Лимонная кислота 5 гр Пектин цитрусовый 15-18 гр Сироп глюкозы 60 гр Небольшую часть сахара(100гр) смешать с пектином, остальной сахар всыпать в пюре. Добавить к пюре и сахару глюкозу, довести до 40°. Постоянно и активно размешивая, всыпать пектин с сахаром. Довести до 107° на умеренном огне, иногда помешивая. Запаситесь терпением! Как только температура будет 107°, всыпать лимонную кислоту, размешать, сразу вылить в рамку. Охладить, нарезать, обсыпать сахаром . Кто любит мягкий Мармелад - меньше пектина, кто плотнее - больше . Не забудьте взять рецепт в закладки и поставить лайк #art2cake_мармелад

Доброе утро! Сегодня рецепт домашней пасты из ванили. Ванильная паста - самый востребованный ванильный продукт, ключевой ингредиент для множества рецептов. Идеальная паста отличается фантастическим, интенсивным ароматом и текстурой с большим количеством ванильных зернышек. Паста легко и долго храниться, в отличии от стручков, которые необходимо сохранять в холоде или вакууме и очень проста в применении. Если Вас не устраивает состав или вкус готовых ванильных паст, а они практически всегда содержат алкоголь и в них редко указан % содержания ванили, то можно приготовить пасту самостоятельно. Плюс это гораздо экономнее. #candycorte_рецепты Рецепт домашней ванильной пасты: 1. 50 грамм ванильных стручков 2. 250 мл воды 3. 100 грамм сахара 4. 2 ст.ложки сиропа глюкозы 5. 1 ст.ложка экстракта ванили (опционально), рецепт экстракта можно найти по хэштэгу #candycorte_экстракт 6. щепотка соли (опционально) Приготовление: 1. Разрезать каждый стручок пополам, чтобы открыть центр с семенами. 2. Нарезать стручки на кусочки. 3. В кастрюлю с толстым дном добавить воду, сахар, соль, сироп, экстракт и нарезанные стручки. 4. Нагревать на среднем огне, пока не получите сироп густой консистенции, приблизительно 5 минут после кипения. 5. Дайте остыть. 6. В блендере перемешать массу до консистенции пюре. 7. Процедить через сито, используя шпатель. 8. По желанию, для более жидкой консистенции можно долить сироп. 9. Налить в банку и дать пасте полностью остыть, прежде чем закрыть ее. 10. Хранить в сухом прохладном месте либо холодильнике до года. Можно по аналогии приготовить пасту с бобами тонка. _ В нашем интернет-магазине (в шапке профиля) можно найти стручки ванили и бобы тонка для приготовления пасты: Ваниль Таити 50 грамм - 2450 Ваниль Таити 100 грамм - 4500 Бобы тонка 10 грамм - 230 Бобы тонка 50 грамм - 900 _ #ванильнаяпаста #рецепты #кокосоваяпаста #фисташковаяпаста #домашниерецепты #рецептыдесертов #идеидесертов #арахисоваямука #фисташка #миндаль #фундук #макарон #бисквит #торт #тортназаказ #торткраснодар #макаронскраснодар #кондитерскиеингредиенты #кондитер #ореховаямука #миндальнаямука #фундучнаямука #производство #тортмосква #ваниль #ванильстручки #современныедесерты

Коробки для капкейков и маффинов. Ассортимент и стоимость можете посмотреть на сайте ............................ #магазиндлякондитера #вседлякондитера #кондитерскиеингредиенты #кондитерскиймагазин #кондитеру #вседлякондитера #кондитерскаяшкола #кондитерам #коробкадляпирожных #коробкидлятортов #коробкидляторта #кондитерамназаметку #кондитерскиекурсы #кондитер #кондитермосква #упаковкадлякапкейков #коробкидлякапкейков #коробкидлякексов #коробкидлямаффинов

РЕЦЕПТ шоколадного медовика. ⠀ Доброго всем дня! ⠀ Однажды этот тортик завоевал много Лайков и восторженных комментариев. А раз так - вот вам его рецептик. ⠀ Делюсь! ⠀ Ставьте Лайк и добавляйте этот пост в ✔️Избранное - торт просто обалденный! ⠀ Целиком рецепт конечно же не уместился. Листайте карусель - там продолжение! ⏩⏩⏩ ⠀ И приятного вам аппетита ____ Ингредиенты для теста: ⠀ Сахар — 70 гр. Мёд горчичный — 100 гр. Сливочное Масло — 100 гр. Сода — 1 ч.л. разрыхлитель — 1 ч.л. Яйцо — 2 шт (или 120 гр) Шоколад — 100 гр. Мука — 320 гр. ⠀ Приготовление: ⠀ 1️⃣Муку с разрыхлителем просеиваем 2️⃣В сотейнике смешиваем масло, сахар, мед. Нагреваем на медленном огне до того момента, когда основная часть масла и меда растопится. 3️⃣В отдельной миске слегка взбиваем яйца и вливаем их в масляно-медовую смесь (постоянно размешивая). 4️⃣Добавляем соду, перемешиваем. Начнется процесс пенообразования. Смесь нужно прогревать до окончания этого процесса (примерно 5 минут после добавления соды). 5️⃣Снимаем сотейник с огня, добавляем шоколад и хорошо перемешиваем массу. 6️⃣Постепенно добавляя муку с разрыхлителем, замесим очень мягкое и очень липкое тесто. 7️⃣Тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на час.  Охлажденное тесто становится менее липким и легче раскатывается. 8️⃣Кладем тесто на бумагу для выпечки, сверху накрываем вторым листом и раскатываем тонко, примерно 2 мм., накалываем вилкой и выпекаем в разогретой до 170 - 180" С духовке 2-4 минуты до золотистого цвета. ⚠️Ориентируйтесь на свою духовку. ⠀ Ингредиенты для крема: ⠀ Сливки 35% — 650 мл Шоколад (горьки или молочный) — 325 гр. Миндально-фундучное пралине (готовое) ⠀ Приготовление: ⠀ 1️⃣В миске топим в микроволновке импульсами шоколад. 2️⃣В другой миске нагреваем сливки до 37С. 3️⃣Добавляем растопленный шоколад в сливки и перемешиваем. 4️⃣Охлаждаем массу до комнатной температуры и ставим в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь. 5️⃣Взбиваем хорошо охлажденную массу миксером до получения пышного крема.