Список из самых популярных хештегов по теме #ТОРТХЕРСОН

Обожаю любоваться подобными работами Автор этих великолепных десертов @ekaterina88derevenec . Все кондитерские инструменты и ингридиенты вы можете приобрести у нас @vanilla__ua для Украины или @vanilla__ru для России❣️ . Для заказа десертов по всей Украине обращайтесь в директ . #тортыназаказ #торт #тортик #тортмужу #тортрецепт #рецепты #рецепти #декорторта #мк #кондитерская #кондитерскаяшкола #торткиев #тортднепр #тортхерсон #бисквит #кремдляторта #тортхарьков #тортльвів #десерты #украшениеторта #торт #торты #идеальныйбисквит #бисквит #кремдляторта #кремчиз #кондитерская #кондитерскаяшкола #тортчерновцы #тортхарьков

ТОРТ "СНИКЕРС" . Все кондитерские инструменты и ингридиенты вы можете приобрести у нас @vanilla__ua ❣️ . Автор @change_yourself . БИСКВИТ (форма 18см) 250г муки 1.5ч.л соды 1ч.л соли 300г сахара 55г какао 2 яйца 60г сливочного масла 60г оливкового масла 280г молока 1ст л уксуса (винный, яблочный , грушевый или любой другой до 6%) 1️⃣ В миске смешать муку, соду, соль, сахар и какао. 2️⃣ Добавить яйца, сливочное масло комнатной температуры, оливковое масло, молоко и, в последнюю очередь, уксус. 3️⃣ С помощью миксера все перемешать до однородной глянцевой массы. 4️⃣ Форму застелить пергаментом или фольгой, вылить тесто и выпекать при 180°С до сухой шпажки. Бисквит поднимется в 2 раза, учитывайте это при выборе высоты формы. 5️⃣ Готовый бисквит остудить, завернуть в пищевую пленку и убрать на ночь в холодильник. . ГАНАШ НА МОЛОЧНОМ ШОКОЛАДЕ 100г сливок 33% 100г молочного шоколада 1️⃣ Сливки подогреть (не кипятить) и вылить на шоколад, хорошо перемешать до объединения. Если есть комочки, можно пробить блендером. 2️⃣ Убрать готовый ганаш минимум на 4часа в холодильник, за это время он должен загустеть. Перед использованием можно немного взбить миксером. . АРАХИСОВЫЙ КРЕМ-ЧИЗ 150г сливочного сыра 30г сливок 33% 30г сахарной пудры 30г арахисовой пасты 1️⃣ В миску выложить холодный сыр и сливки, добавить сахарную пудру и взбивать 5мин, увеличивая скорость от минимальной к маскимальной. Должен получиться матовый и плотный крем. 2️⃣ Добавить арахисовой пасту и хорошо перемешать. . СОЛЕНАЯ КАРАМЕЛЬ И ОРЕХИ 80г арахиса 150г сахара 40г воды 1/2 ч л лимонной кислоты 150г сливок 33% 50г сливочного масла 1/2ч.л соли 1️⃣ Арахис обжарить на сковороде, очистить и, по желанию, измельчить в крошку. 2️⃣ В кострюльку с толстым дном всыпать сахар, добавить воду, лимонную кислоту и на среднем огне довести до кипения (не мешая). 3️⃣ После полного растворения сахара увеличить огонь и довести до янтарного цвета, не мешая. Главное не передержать, тогда карамель будет горчить. Если есть термометр ориентироваться на 165-168°С. ПРОДОЛЖЕНИЕ В КОММЕНТАРИЯХ

Одно очарование от @kasadelika . . #тортыназаказ #торт #тортик #тортмужу #тортрецепт #рецепты #рецепти #декорторта #мк #кондитерская #кондитерскаяшкола #торткиев #тортднепр #тортхерсон #бисквит #кремдляторта #тортхарьков #тортльвів #десерты #украшениеторта #торт #торты #идеальныйбисквит #бисквит #кремдляторта #кремчиз #кондитерская #кондитерскаяшкола #тортчерновцы #тортхарьков

МУССОВЫЙ ТОРТ "РАФФИ" . Все кондитерские инструменты и ингридиенты вы можете приобрести у нас @vanilla__ua,@vanilla__ru для России❣️ . За рецепт спасибо @miuda21 . КУЛИ ИЗ ЯГОД 50г пюре малины без косточек 50г пюре красной смородины без косточек 30г сахара 5г листового желатина 50г воды 50г свежей малины (разрезать вдоль) 1️⃣ Желатин замочить в холодной воде. 2️⃣ В небольшой ёмкости смешать малиновое и смородиновое пюре, воду и сахар. 3️⃣ Поставить на небольшой огонь и довести до кипения и полного растворения сахара. 4️⃣ Снять с плиты, ввести размоченный и отжатый желатин. Перемешать. Остудить. 5️⃣ Вылить поверх замороженного слоя мандаринового ганаша, добавив порезанную свежую малину. Распределить тонким слоем не более 1см и заморозить. . МАНДАРИНОВЫЙ КРЕМ-ГАНАШ 125г мандаринового фреша цедра 1 мандарина 10г кукурузного крахмала 2.5г листового желатина 75г белого шоколада 50г сливочного масла 1️⃣ Желатин замочить в холодной воде. 2️⃣ Мандариновый фреш и цедру смешать с крахмалом, хорошо смешать и поставить на небольшой огонь. Довести смесь до кипения и загустения. 3️⃣ Снять с плиты, добавить набухший и отжатый желатин. 4️⃣ Добавить измельчённый шоколад и перемешать до полного его растворения. 5️⃣ Остудить массу при комнатной температуре до 45°С, затем по одному ввести кубики сливочного масла и хорошо пробить блендером. 6️⃣ Выложить ровным слоем в 1см в форму диаметром 13см. Заморозить. . БИСКВИТ "МУАЛЁ" С КОКОСОМ И АПЕЛЬСИНОМ 25г сливочного масла 1 яйцо 15г миндальной муки 30г сахара 30г муки 1.5г разрыхлителя (на кончике ножа) щепотка соли Кокосовая стружка мелкие кубики апельсиновых цукатов 1️⃣ Духовку разогреть до 180°С. Круглую силиконовую форму диаметром 13-15см слегка смазать маслом. 2️⃣ Растопить и остудить масло. 3️⃣ Яйцо разделить на белок и желток. Белок взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков. 4️⃣ Желток взбить с сахаром до светлой кремообразной массы. Потихоньку влить масло, продолжая взбивать. 5️⃣ Отдельно просеять пшеничную муку, миндальную муку и разрыхлитель. Ввести в желтковую массу. В конце аккуратно ввести белки. Полученное тесто выложить в форму. ПРОДОЛЖЕНИЕ В КОММЕНТАРИ

ТОРТ "КОФЕ-КАРАМЕЛЬ" . Автор @kseniya_akx ❤️ . БИСКВИТ ( форма 20см) 150г муки 6 яиц С0 195г сахара 1.5ч.л разрыхлителя 1.5ч.л молока 3ст л какао с горкой 6ст.л растительного масла ваниль щепотка соли 1️⃣ Муку просеять с разрыхлителем. 2️⃣ Немного подогреть растительное масло, добавить какао, смешать, добавить молоко и соль, масса загустеет. 3️⃣ Яйца разделить на белки и желтки. Взбить белки до пены, добавить половину сахара и взбить до устойчивых пиков. 4️⃣ Желтки со второй половиной сахара взбить до увеличения массы. Добавить смесь с какао и размешать. Поочередно ввести белки и муку, аккуратно перемешивая лопаткой. 5️⃣ Разогреть духовку до 160-170°С , застелить форму пергаментом. Распределить тесто в 3 формы по 20см и выпекать 20-25мин. Готовый бисквит должен пружинить. Остудить и отправить в холодильник на ночь. . БЕЗЕ 2 белка С0 190-200г сахарной пудры 1️⃣ Взбить охлаждённые белки до пены, затем добавлять сахарную пудру по столовой ложке и взбивать 8-10мин на максимальной скорости. 2️⃣ С помощью кондитерского мешка отсадить "палочки" (длинну определяем соответственно длиннее бисквита, так, чтобы можно было сделать бортики из крема). 3️⃣ Выпекать при 90°С с конвекцией 2 часа. . КАРАМЕЛЬ 90г сливок 33% 110г сахара 45г сливочного масла от 82.5% 100-110г грецкого ореха 2г соли 1️⃣ Сливочное масло должно быть хорошо замороженным. 2️⃣ Растопить сахар в кострюле с толстым дном до янтарного цвета. 3️⃣ Паралельно нагреть сливки в отдельном сотейнике. 4️⃣ В растопленный сахар добавить масло, перемешать и добавить горячие сливки. Если есть комочки, процедить через сито и добавить щепотку соли. 5️⃣ Всыпать орехи и пробить блендером. Отправить в холодильник. . КОФЕЙНЫЙ КРЕМ С МАСКАРПОНЕ 550г маскарпоне 250г сгущенного молока 12г растворимого кофе 1️⃣ Соединить маскарпоне со 100г сгущенки и измельчённым кофе, взбить пол минуты. Затем добавить остальное сгущенное молоко. 2️⃣ Масса должна быть плотной и гладкой. Все зависит от выбранного вами маскарпоне. Если крем очень плотный, добавьте ещё сгущёнку . . ПРОДОЛЖЕНИЕ В КОММЕНТАРИЯХ

Я в него влюбилась Автор @selfsweets_spb . Все кондитерские инструменты и ингридиенты вы можете приобрести у нас @vanilla__ua для Украины или @vanilla__ru для России❣️ . Для заказа десертов по всей Украине обращайтесь в директ . #тортыназаказ #торт #тортик #тортмужу #тортрецепт #рецепты #рецепти #декорторта #мк #кондитерская #кондитерскаяшкола #торткиев #тортднепр #тортхерсон #бисквит #кремдляторта #тортхарьков #тортльвів #десерты #украшениеторта #торт #торты #идеальныйбисквит #бисквит #кремдляторта #кремчиз #кондитерская #кондитерскаяшкола #тортчерновцы #тортхарьков

У @konditer_chernigov_yulialapa с золотыми руками ❤️ Вы просто волшебница . Все кондитерские инструменты и ингридиенты вы можете приобрести у нас @vanilla__ua, @vanilla__ru для России ❣️ . Для заказа десертов по всей Украине обращайтесь в директ . #тортыназаказ #торт #тортик #тортмужу #тортрецепт #рецепты #рецепти #декорторта #мк #кондитерская #кондитерскаяшкола #торткиев #тортднепр #тортхерсон #бисквит #кремдляторта #тортхарьков #тортльвів #десерты #украшениеторта #торт #торты #идеальныйбисквит #бисквит #кремдляторта #кремчиз #кондитерская #кондитерскаяшкола #тортчерновцы #тортхарьковзаказ

ТОРТ "КРАСНЫЙ БАРХАТ С ВИШНЕЙ" . Все кондитерские инструменты и ингридиенты вы можете приобрести у нас @vanilla__ua ❣️ . За рецепт спасибо @marina_gakova_cake . ‼️ Ингридиенты рассчитаны на форму 18-20см ‼️ . БИСКВИТ 270г муки 300г сахара 7г какао 1ч.л соды 2ч.л разрыхлителя 3 яйца 180г растительного масла 370г кефира не менее 2.5% Красный краситель 1️⃣ В миске смешать все сухие ингредиенты. 2️⃣ Затем добавить все жидкие и так же венчиком перемешать до однородности. 3️⃣ Выпекать лучше в 3 формах, можно в 2. Но не одним коржом. 4️⃣ Выпекать при температуре 180°С до сухой шпажки. Ориентируйтесь на свою духовку. . КРЕМ 600г творожноного сыра 120г сливок 33-35% 170г сахарной пудры 1️⃣ Все ингредиенты соединить в деже, перемешать миксером до однородности на низких оборотах. 2️⃣ Затем увеличить скорость и взбивать до пышности. Приготовление крема в среднем занимает 5мин. . НАЧИНКА 300г вишни 60г воды 180г сахара 1.5ст.л кукурузного крахмала 1️⃣ Вишню и воду поместить в сотейник, так как вишня замороженная, она даст сок, с водой не увлекайтесь. 2️⃣ Как только вишня растает и закипит, добавить сахар, довести до растворения. 3️⃣ Крахмал развести 50-70г сока вишни из сотейника, перемешать и вылить обратно в сотейник, постоянно помешивая. Проварить минуту. 4️⃣ Убрать с плиты и остудить, периодически помешивая. . СБОРКА 1️⃣ Корж 2️⃣ Крем 3️⃣ Бортик из крема 4️⃣ Вишня 4️⃣ Корж и т.д . ПРИЯТНОГО АППЕТИТА . Для заказа десертов по всей Украине обращайтесь в директ . #тортыназаказ #торт #тортик #тортмужу #тортрецепт #рецепты #рецепти #декорторта #мк #кондитерская #кондитерскаяшкола #торткиев #тортднепр #тортхерсон #бисквит #кремдляторта #тортхарьков #тортльвів #десерты #украшениеторта #торт #торты #идеальныйбисквит #бисквит #кремдляторта #кремчиз #кондитерская #кондитерскаяшкола #тортчерновцы #тортхарьковзаказ

ТОРТ "ШПИНАТ-МАЛИНА" . Все кондитерские инструменты и ингридиенты вы можете приобрести у нас @vanilla__ua ❣️ . Автор @inkakuznetsova . Торт рассчитан на форму 20см и на 2 высоких коржа, которые потом разделим на 4 коржа . БИСКВИТ 200г шпината 4 яйца 200г сахара 250г муки 180г растительного масла цедра 1 лимона 1ст.л лимонного сока 1.5-2ч.л разрыхлителя 1️⃣ Шпинат промыть и высушить. Соединить шпинат, масло, цедру, сок лимона и перебить блендером. 2️⃣ Взбить яйца с сахаром до пышной пены, ввести шпинатно-маслянную массу, аккуратно перемешать, ввести муку в два приема. 3️⃣ Выпекать при 190°С ~40мин. . КРЕМ 400г сметаны 100г сливок 33% 100г сахарной пудры 1️⃣ Соединить все ингредиенты и взбить до плотной пышной массы. . МАЛИНОВОЕ КОНФИ 350г малины 30г воды 90г сахара 10г желатина 60г воды 1️⃣ Желатин замочить в 60г воды. 2️⃣ В малину добавить сахар и 30г воды. Довести до кипения, протереть малину через сито и ещё раз довести до кипения. 3️⃣ Распустить набухший желатин и добавить к малине. 4️⃣ Все перемешать, разлить в 3 формы и поставить в холодильник для застывания. . СБОРКА 1️⃣ Корж - крем - малина - крем - корж и т.д. . ПРИЯТНОГО АППЕТИТА . . #тортыназаказ #торт #тортик #тортмужу #тортрецепт #рецепты #рецепти #декорторта #мк #кондитерская #кондитерскаяшкола #торткиев #тортднепр #тортхерсон #бисквит #кремдляторта #тортхарьков #тортльвів #десерты #украшениеторта #торт #торты #идеальныйбисквит #бисквит #кремдляторта #кремчиз #кондитерская #кондитерскаяшкола #тортчерновцы #тортхарьков